„Liucijos“ bandelės

Kategorija: Mielinė duona
„Liucijos“ bandelės

Ingridientai

Kvietiniai miltai 400 g. + 15 g. maišant
Natūralus jogurtas 200 g.
Šviežios / sausos mielės 15g \ 5g.
Sviestas 50 g.
Pienas 70 g.
Sausas varškės sūris (turiu 9% Prostokvashino) 70 g.
Kardamonas visas \ sumaltas „3boxes“ \ 1 \ 2h. l.
Cukrus 60 g.
Druska 1 \ 2val. l.
Razinos 100 g.
Tepimui:
Natūralus jogurtas 4-oji. l.
Pienas 2-oji. l.

Gaminimo būdas

  • Praskieskite mieles 5g. cukraus, palikite 10 minučių.
  • Pieną, sviestą, likusį cukrų, druską, kardamoną įkaitinkite iki 37C. Supilkite HP į kibirą.
  • Taip pat yra mielių, jogurto, varškės. Miltai viršuje. Tešlos režimas. Atsižvelgiant į varškės drėgmę, gali tekti įdėti miltų. Meduolių vyras yra minkštas, nelimpa prie sienų, tačiau šiek tiek tepasi dugnu. Miltų dėti nereikia. Partijos pabaigoje suberkite razinas.
  • Po minkymo pabaigos (aš turiu 20 minučių) tešlą palikite HP dar 15 minučių. Tada išjunkite HP, išimkite tešlą, išminkykite, suformuokite rutulį ir įdėkite į indą, kurio tūris ne mažesnis kaip 5 litrai, aliejumi. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite 1 valandai 20 minučių. Tešlą įdėjau į „MV Brand“ režimą.
  • Po kurio laiko išimkite tešlą, išminkykite, padalykite į 12 dalių, iš kiekvienos suformuokite rutulį, uždenkite rankšluosčiu ir palikite 15 minučių.
  • Tada iš kiekvieno kamuoliuko suformuokite dešrą, suteikite jai S formą ir padėkite ją ant kepimo skardos, padengtos popieriumi:
  • „Liucijos“ bandelės
  • Uždenkite rankšluosčiu ir palikite 30-40 minučių.
  • Prieš kepdami aptepkite jogurtu, sumaišytu su pienu. Jei norite, ant viršaus taip pat galite pabarstyti cukraus.
  • Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 220C (konvekcija 200C), kol pagels. Tai užtruko 30 minučių.
  • „Liucijos“ bandelės
  • Tokių ritinių pjaustymas yra šventvagystė !!! Erdvus ir švelnus !!!! Rekomenduok !!!!

Indas yra skirtas

12vnt.

Pastaba

Parengtas pagal receptą iš knygos „Vedic Cooking“. Tiesiog stebuklas “

14anna08
Oksanchik, ar tu esi konspiracinis? o kur yra citokinai? bet viskas tas pats, kaip visada skanu !!!!

ir vėl be sėklidės, kur yra Irr? Irr, ... bandelės tavęs čia laukia ...
Omela
Anya,
Arka
Kokie purūs šnypštimai!
GenijaF
Na! Vėl naktis ir amalas su naujais ritiniais! O rytoj planavau „Chelsea“ ir jogurtas valgomas paskutinis. Šios bandelės tikrai bus kitos, pjūvis toks sielingai gražus! dėkoju
Omela
Arka, GenyaF ačiū mergaitėms! Kur aš be bandelių. Na, ir jūs, atitinkamai !!
Freezija
Hurra! Naujos bandelės!
Vichka
Pažadėjau sau po Rozanovo Tsyganki, kad nieko nekepsiu iki savaitgalio !!!
NEDARYS! NEDARYS! NEDARYS!
Omela-KSYUSHA, ką tu padarei !!!!!!!!!!!!!
Aš palūžau .......
Tvist
Ksyusha, kokios gražuolės! Ir skanu ...
Omela
Merginos, ačiū!

Citata: VS NIKA

Aš palūžau .......
Vikair kas pasakė, kad bus lengva?
Vichka
Citata: Omela

Merginos, ačiū!
Vikair kas pasakė, kad bus lengva?
Tai pavasaris! Pavasaris ...., o štai ritinėliai išlenda į šonus !!!!
Omela
Citata: VS NIKA

Tai pavasaris!
kaip IRR giminė pasakys: kas tai žiemos pavasaris !!!
Freezija
Omela imti bandeles
„Liucijos“ bandelės
Skanus! Dėkoju!
Aš neturiu kardamono, įdomu, ar mes praradome daug skonio?
Omela
Freezija, URAAAAA !!! Kaip džiaugiuosi, kad juos sukūrėte !!!

Citata: Freezija

Aš neturiu kardamono, įdomu, ar mes praradome daug skonio?
Žinote, aš visą gyvenimą turėjau malto kardamono ir nemėgau jo naudoti. Man tiesiog nepatiko skonis. Ir tada nusipirkau visą kardamoną ir, pasirodo, tai toks kvapnus dalykas !!! Čia ČIA Rašiau apie jį. Žinoma, jis yra gana brangus 50g. - 145 rubliai. mes turime. Bet man labai patinka !!! Aš naudoju jį kepimui ir mėsai !! Taigi, jei rasite tokią galimybę, būtinai nusipirkite ją.
Freezija
Dėkoju! Šiandien būčiau nusipirkęs, bet pardavėjai mūsų paklausė, kas tai yra
Omela
Na kaaaneshshnaaa !!! Jo tiesiog negalima nusipirkti parduotuvėje. Ji turėtų būti specializuota prieskoniuose. Mes jį parduodame "Indijos prieskoniuose", jūs tikriausiai turite kažką panašaus.
Albina
Kažkas praleido mane pagal šį receptą, bet metė nuorodą, norėjau pasižvalgyti ... Ir čia ne duoti, neimti - toks SKANUS slypi taip. belieka tik gauti jogurto, o gal galite jį kuo nors pakeisti?
Omela
Albina, pakeiskite ne rūgštų kefyrą.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas