Danietiška pinta bandelė su sūriu ir kumpiu (orkaitė)

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Virtuvė: Danų
Danietiška pinta bandelė su sūriu ir kumpiu (orkaitė)

Ingridientai

Šiltas vanduo mielėms suaktyvinti 100 ml
Šviežios mielės 50 g
Cukrus mielėms suaktyvinti 5 g
Kvietiniai miltai 500 ÷ 560 metų
Nenugriebtas pienas 250 ml
Alyvuogių aliejus 60 ml
Kiaušinis tešloje 1 kompiuteris.
Kiaušinis bandelėms tepti 1 kompiuteris.
Druska 7 g
Cukrus 75 g
UŽPILDYMUI:
Kumpis pjaustymas
Sūris pjaustymas
Majonezas (nebūtina) skonis

Gaminimo būdas

  • Mieles ištirpinkite šiltame vandenyje su cukrumi (5 d) ir palikite 25 minučių suaktyvinti.
  • Tada į virtuvinio kombaino indą įpilkite pieno, kiaušinių, cukraus. druska ir aliejus. Išmaišykite.
  • Palaipsniui supilkite persijotus miltus, suminkykite minkštą elastingą tešlą.
  • Fermentinę tešlą įdėkite į indą, išteptą augaliniu aliejumi ir uždengtą servetėle, šiltoje vietoje 1 valandą arba kol padvigubės.
  • Po fermentacijos paruoštą tešlą padalykite į lygias svorio dalis ir susukite kiekvieną į stačiakampį.
  • Padarykite pjūvius šonuose. Susukite bandeles.
  • Apie bandelių audimo techniką žiūrėkite toliau pateiktą nuotraukų pasirinkimą.
  • Duokite pusvalandį mirkyti.
  • Bandeles patepkite kiaušiniu viršuje. Vėliau 20 minučių po pirmojo sutepimo, būtent: prieš sodindami į orkaitę, vėl sutepkite kiaušinį ir pabarstykite sezamu.
  • Kepkite 20 minučių t = + 185 ºС, kol iškeps.
  • Iliustracijos:
  • Danietiška pinta bandelė su sūriu ir kumpiu (orkaitė) Danietiška pinta bandelė su sūriu ir kumpiu (orkaitė) Danietiška pinta bandelė su sūriu ir kumpiu (orkaitė) Danietiška pinta bandelė su sūriu ir kumpiu (orkaitė)Danietiška pinta bandelė su sūriu ir kumpiu (orkaitė) Danietiška pinta bandelė su sūriu ir kumpiu (orkaitė) Danietiška pinta bandelė su sūriu ir kumpiu (orkaitė) Danietiška pinta bandelė su sūriu ir kumpiu (orkaitė) Danietiška pinta bandelė su sūriu ir kumpiu (orkaitė) Danietiška pinta bandelė su sūriu ir kumpiu (orkaitė)
  • Vėlgi:
  • Danietiška pinta bandelė su sūriu ir kumpiu (orkaitė) Danietiška pinta bandelė su sūriu ir kumpiu (orkaitė) Danietiška pinta bandelė su sūriu ir kumpiu (orkaitė)
  • Danietiška pinta bandelė su sūriu ir kumpiu (orkaitė) Danietiška pinta bandelė su sūriu ir kumpiu (orkaitė) Danietiška pinta bandelė su sūriu ir kumpiu (orkaitė)
  • Danietiška pinta bandelė su sūriu ir kumpiu (orkaitė) Danietiška pinta bandelė su sūriu ir kumpiu (orkaitė) Danietiška pinta bandelė su sūriu ir kumpiu (orkaitė) Danietiška pinta bandelė su sūriu ir kumpiu (orkaitė) Danietiška pinta bandelė su sūriu ir kumpiu (orkaitė)
  • Ant grotelių:
  • Danietiška pinta bandelė su sūriu ir kumpiu (orkaitė) Danietiška pinta bandelė su sūriu ir kumpiu (orkaitė) Danietiška pinta bandelė su sūriu ir kumpiu (orkaitė)
  • Danietiška pinta bandelė su sūriu ir kumpiu (orkaitė)
  • Danietiška pinta bandelė su sūriu ir kumpiu (orkaitė)
  • Danietiška pinta bandelė su sūriu ir kumpiu (orkaitė)
  • Su šviežiai paruoštomis salotomis tokios bandelės yra svajonė! Lengva vakarienė dviems ...
  • Danietiška pinta bandelė su sūriu ir kumpiu (orkaitė)
  • Skanaus!


Ikra
Kokių gražių bandelių visada turite! Ir saldus, ir šie!
Aksioma
Ikra ! Sveiki!
Ačiū už jūsų atsiliepimus ir ypatingas ačiū už LABAI skanų limoncello!
Būtinas žiemos vakaro papildymas!
MariS
Kokios bandelės - rožinė apetiška !!!
Tvist
AXIOMA, bandelės yra tobulos !!!
Aksioma
Citata: MariS

Kokios bandelės - rožinė apetiška !!!

MariS
, Labai ačiū!
Mano šeimai ir draugams patinka, kad jie šiek tiek traškūs. Aš visada nerimauju. kad kepant nepakenktų, kartais pluta truputį dega - ir tada aš nenoriu jų rodyti forume ...
Citata: Tvist

AXIOMA, bandelės yra tobulos !!!

Tvist! Labai ačiū!
Jūs šiek tiek perdedate!
Čia rašau atsakymą ir apmąstau, kas nutiks, jei į įdarą taip pat įdėsime aromatinių žolelių ar pomidoro gabalėlį? Danietiška pinta bandelė su sūriu ir kumpiu (orkaitė)
Ikra
Citata: AXIOMA

Ikra ! Sveiki!
Ačiū už jūsų atsiliepimus ir ypatingas ačiū už LABAI skanų limoncello!
Būtinas žiemos vakaro papildymas!
Ir manau, kad tokia gelsvai geltona spalva virsta akiniais?! Tai ji, mieloji
Džiaugiuosi, kad patiko!
Merri
Oi! Valgyk ir mirsi iš laimės!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas