Krefinai (Cruffin II)

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Virtuvė: Amerikietis
Krefinai (Cruffin II)

Ingridientai

Kvietiniai miltai 300 g
sausos mielės 1,5 val. L
druska 0,5 val. L
cukraus 2 šaukštai
šiltas vanduo 130 g
sviesto tešloje 50 g
sviesto tepimui 160 g
cukraus pudra

Gaminimo būdas

  • Prieš kelias dienas Maryana (Stanlee) išdėstė bandelių receptą kreifai... Suktinukai pasirodė labai skanūs, daugiasluoksniai, malonu išsisukti, ko verta!
  • Toje pačioje vietoje Natalija (kuznez84) pateikė nuorodą į receptą anglų kalba. Ir aš nusprendžiau juos pagaminti. Suktinukai pasirodė visiškai kitokio skonio ir tekstūros, todėl skleidžiu receptą.
  • Taigi.
  • Sviestą iš šaldytuvo išimame 1 valandą prieš kepant, kad jis taptų minkštas (sviesto netirpdykite).
  • Persijokite miltus, įberkite druskos, cukraus, mielių ir šilto vandens. Minkykite mažu greičiu 3 minutes. Tešla turi būti kieta ir atrodyti kaip „skudurai“.
  • Krefinai (Cruffin II)
  • Jei jis yra labai sandarus, tuomet reikia įpilti šaukštą vandens. Aš turėjau tai padaryti. Tada įpilkite 50 g minkšto sviesto ir minkykite mažu greičiu 5 minutes. tada vidutiniškai (Kenwoode „2“) 10-15 minučių, kol tešla taps lygi ir elastinga.
  • Krefinai (Cruffin II)
  • Įdėkite į dubenį, uždenkite ir palikite pakilti 40–45 minutes.
  • Padalinkite tešlą į 6 dalis.
  • Krefinai (Cruffin II)
  • Kiekvieną gabalėlį apibarstykite miltais ir suvyniokite į kuo plonesnį stačiakampį. Ant „Kenwood“ valcavimo mašinos pavyko ją iškočioti iki 7, jei ji pasirodys plonesnė, bus dar geriau. Visą tešlos paviršių sutepkite minkštu (netirpintu) sviestu
  • Krefinai (Cruffin II)
  • ir susukite į ritinį iš trumposios pusės. Gautą ritinį perpjauname išilgai pusiau ir kiekvieną pusę sulenkiame laisvo mazgo pavidalu. Įdėkite ruošinius į riebalais išteptas bandeles.
  • Krefinai (Cruffin II)
  • Uždenkite, leiskite mūsų bandelėms pakilti ir pašaukite į 200 gr. Orkaitę. 30 minučių. Po 10 minučių jie man pradėjo labai raudonuoti, todėl sumažinau temperatūrą iki 180 gramų.
  • Paruoštas bandeles atvėsinkite ant grotelių ir pabarstykite cukraus pudra.
  • Krefinai (Cruffin II)
  • Struktūra labai panaši į sluoksniuotą mielinę tešlą, o skonis labai panašus į krūmynus, ypač viršų. Šie vyrai labiau patiko mano vyrui. Man jie visiškai skirtingi, abu skanūs.
  • Krefinai (Cruffin II)Krefinai (Cruffin II)

Indas yra skirtas

12 vnt

Laikas pasiruošti:

2 valandos

Gaminimo programa:

duonos gaminiai

Pastaba

Šaltinis 🔗

Masinenas
Ksyushaaa, koks grožis!
Vinokurova
Ksenija, šaunios bandelės! dabar tikrai verta pasistengti!
Žiemą mėgstu suktinukus ir mėsą)))
Ksyusha, tai yra, jums reikia padaryti storą trumpą ritinį? Ne ilga dešra?
Tata
Ksenija, spalvingi ritinėliai !!!
ksenija D
AlenKa, Ir kažkodėl mėgstu suktinukus ištisus metus ir net gatvėje tvyrantis karštis netrukdo kepti orkaitėje

Košė, jie taip pat skanūs.
ksenija D
Tata, dėkoju!
adelinalina
ksenija D,
Aš esu šiek tiek lėtas, trumpoje pusėje, ar taip, kad pabaigoje išeitų ne ilgos, o storos dešros?

viskas, pažiūrėjau į nuorodą, ačiū.
Yra dar viena priežastis pirkti tešlos lakštą
ksenija D
Taip, Ksyuša, tiesa. Jų nereikia ištempti, kaip nurodyta Maryanos recepte.
adelinalina
ksenija D, dėkoju
Šyršunčikas
Ksyuša, Aš paimu hipoteką, o, kaip tu gali likti lieknas su tavimi
GruSha
Aš tikrai iškepsiu! Skanus!!!
ksenija D
Citata: Shyrshunchik

o ir kaip tu gali likti lieknas su savimi
Tatjana, maistas yra vienas malonumų šiame gyvenime, tad kam sau to neigti?
Gulsinas, malonu, kad atkreipėte dėmesį į receptą. Jūsų LJ yra mano žymėse. Retkarčiais kepu ką nors pagal jūsų receptus.
lettohka ttt
Nuostabios bandelės !!! Dėkoju!!!
GruSha
Citata: kseniya D
Gulsine, malonu, kad atkreipėte dėmesį į receptą. Jūsų LJ yra mano žymėse. Retkarčiais kepu ką nors pagal jūsų receptus.
Beprotiškai malonu !!! Ačiū tau už pasitikėjimą
stanllee
O koks nuostabus !!
Aš vis dar turiu receptą. Bet aš išbandysiu ir tavo, matau, kad man tikrai patiks
Rada-dms
ksenija Dačiū už tokį mielą bandelių receptą! Mes dieviname viską susuktą ir pūstą!
Nata720
Nuostabūs kepiniai !!!
niamka
ksenija D, Ksenija, ačiū už receptą, man patinka viskas, kas sluoksniuota. Ji iškočiojo ant tešlos volelio, kepto silikoninėse bandelių formelėse, apibarstyta milteliais ir cinamonu.
Krefinai (Cruffin II)
Šyršunčikas
Viskas, nusprendžiau, nuėjau į orkaitę
ksenija D
Natalija, kas gražu!
Tatjana, laukia pranešimo
Helen
ir aš jau .... dabar aš įdėsiu į orkaitę ...
Helen
Citata: kseniya D
cukraus 2 v.š.
bet svetainėje recepte nėra cukraus !!! ar neradau!?
gawala
Citata: Helen3097
bet svetainėje recepte nėra cukraus !!! ar neradau!?
Angliškai. be cukraus pasirinkimo ...
O vokiečių kalba yra ...
3 EL feinster Zucker (3 šaukštai cukraus)
Helen
Citata: gawala

Angliškai. be cukraus pasirinkimo ...
taigi darau ir be cukraus ...
gawala
Citata: Helen3097
taigi darau ir be cukraus ...
Šiaip gausiai pabarstykite miltelius ...
Helen
Citata: gawala
EL feinster Zucker (3 šaukštai cukraus)
Aš kepiau kreifus pagal šį receptą 🔗
taip pat gerai ... ir tūris didesnis, ir kreifai didesni ... bet jie maži ... bet vis tiek karšti ...
gawala
Citata: Helen3097
Aš kepiau kreifus pagal šį receptą 🔗
Taip, aš jį daviau ... pasirodo skanu ...
Iš principo tokia tešla man nėra naujiena .. Vienoda tai, kad valcavimo-siuvimo-pjaustymo būdas yra naujas ...
Helen
Čia ... be cukraus ...

Krefinai (Cruffin II)
ksenija D
Elena, pasirodė graži. Angliškame recepte aprašymo pabaigoje nurodoma, kad, jei norite, galite druską sumažinti perpus ir pridėti 2-3 šaukštus cukraus. Mes mėgstame saldumynus.
Šyršunčikas
Krefinai (Cruffin II)Krefinai (Cruffin II)
štai mano gražuolės, bet jos vis dar karštos, aromatas dabar visuose kambariuose, jos gaminamos greitai ir lengvai, tešlą minkiau HP ir ten ji tiko. Paklusni tešla lengvai išvyniojama paprasčiausiu kočėlu, ačiū už receptą
Tiesa, nuotraukų nėra labai daug, jau tamsu, o šviesa virtuvėje stipriai atspindi :) bet vis tiek graži. Ačiū Ksyušai
ksenija D
Tatjana, atrodyk kaip rožės: girl_love: gražuolės!
Šyršunčikas
Ksyuša, jau atvėso bandė ,: a-bučinys: skanu
ksenija D
Loksa
Ir mano tešla prieš dedant sviestą buvo trupiniai, nemačiau, kad reikia įpilti vandens. Juokingos bandelės, aš nežinau, kaip tai pavyks, aš neturiu krosnies prie savo dachos. Aš įdėjau 6 iš jų į skrudintuvą, o likusius - į animacinį filmą. Tiesą sakant, atsiprašau, girl_red: Aš labai norėjau išbandyti šiuos kreifus. Aš pridėti nuotraukas skrudintuvas pasirodė taip Krefinai (Cruffin II) ir gražiausias Krefinai (Cruffin II) geriau juos kepti formoje, tada jie pakyla į viršų. Nekraukite indo į skrudintuvą.
ksenija D
Oksan, visai be vandens?
Tikriausiai pasirodė sausieji pūtimai? Ar tešla tilpo?
Loksa
Karikatūroje jis pasirodė įdomesnis dėl formos. Kraifai iš kelių: Krefinai (Cruffin II)Krefinai (Cruffin II)
Nepastebėjau vandens, o įpylus sviesto tešla tapo minkšta. kažkas panašaus į tai. Ar padvigubėjo.
ksenija D
Oho, kokie stulpeliai! O kas nutiko viduje?
Loksa
Ksenija, viduje - rytoj. Iš skrudintuvo pasirodė daugiau sluoksniuotų ir šiek tiek mielių sluoksnių.
ksenija D
Gerai, mes lauksime
Loksa
INSIDE puff, bet pats sluoksnis yra oro mielės. Karochas, kaip paveiksle. Viršuje, apačioje ir šonuose yra traškūs kaip sluoksniuoti. Viduje minkšta, neperkrausiu nuotraukų, jos labai panašios į pirmąją ir nuotraukoje ant nuorodos. Skanios bandelės: mergina_pliaukštelėjo: mums patiko. Jie gali būti užpildyti grietinėle, mano taip pasiūlė. Ir vieną aš apibarstiau cinamonu, taip pat skanus. Bandelių nebėra.
Vinokurova
Citata: „Loksa“
Bandelių nebėra
Ksanka, kaip visada ... pirmiausia apsijuokiate, o paskui imate girtis .. beaa !!
Loksa
AlenKa, po trečio batono kavos ....... džiaugiuosi, kad rytas!
Vinokurova
Citata: „Loksa“
po trečio batono kavos ....... džiaugiuosi tą rytą
kristi (((((((((
ksenija D
Oksana, gerai, kitą kartą, jei ketinate kepti, nepamirškite įpilti vandens
olesya555
Koks grožis 😍😍😍! Aš jau šimtą metų nekepiau bandelių ir tikriausiai pradėsiu nuo tavo your
Loksa
ksenija D, Pridėsiu „Kanesh“, o porcija turi būti padvigubinta, kitaip pasirodo labai nedaug ir trupiniai. Skirstyčiau juos į 4, nors tada važiuoti sunkiau.
Madinga
Ksenija, Padariau juos savaitgalį! Skanus, pleiskanojantis, minkštas viduje ir traškus išorėje! Džiaukis! Dėkoju!
Kai kuriuos sviesto viršų apibarstiau cukrumi, todėl jis man dar labiau patiko.
ksenija D
Julija, Aš džiaugiuosi, kad tau patiko.
Citata: madinga
apibarstyti cukrumi ant sviesto
Man irgi patinka tai daryti
ksenija D
Oksana, Savaitgalį padariau dvigubą porciją. Nusprendžiau tai daryti be cukraus, kaip ir emigracijoje. Jei atvirai, mums tai nelabai patiko. Todėl tik su cukrumi tešloje.
Loksa
Negaliu apsieiti be cukraus, mielasis, jis juos mirkė meduje.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas