Krefinai (Cruffin II)

Labai malonu ir skanu !!!
Man patinka šie kepiniai - ne sunkūs, bet neįprasti ir gražūs!

Bet pasaulyje vis dar yra kronutų ir duffinų !!!

Valcavimo naudojimas palengvina procesą.
Pasirodė 12 vienetų. Kai kurie prieš verpdami apibarstyti karamelės kristalais, kiti - šokolado drožlėmis ...
O smagiausia valgant yra atsukti traškius švelnius sluoksnius ...

dėkoju!

[„BlueOrange“]

„BlueOrange“, oi, kokie jie daugiasluoksniai! ... Kaip storai juos sukiojote?

„Ksenia“, esanti ploniausioje pozicijoje - 9 Kenvude ...
Tešla yra tikrai labai elastinga, minkšta, bet tuo pačiu ir gana elastinga.
Jis išriedėjo vienas, du, trys ...
Vienintelis dalykas, aš lengvai dulkėjau kukurūzų krakmolu, o ne miltais ...

Kitą kartą bandysiu jį iškočioti ploniau.

[Ksyuyuuuush!]

Ksyuyuuuush! Atleisk, atleisk, kad nupiešiau padėką, bet pamiršau parašyti, kaip man taip pat patiko tavo tema!
Gaunami labai gražūs pūtimai! O receptas geras.
Nenuostabu, kad merginos jau iškepė jums tiek daug kreifų!

Atsiprašau, atsiprašau, kad atkreipiau padėką, bet pamiršau parašyti

Tu esi mūsų saulė, aišku, viskas gerai! Ačiū, kad užsukote!

Ačiū už receptą! ))
tikrai ne toks gražus, kokį turi čia, bet ... yum yum!

[Inna]

InnaKodėl staiga nėra gražu. Labai gražu! Formose jie atrodo kaip gėlės.

[„BlueOrange“]

„BlueOrange“, Inchikblinchik, gražus amatas!

[Ksenija]

Ksenija, kadangi mūsų duonos aparate yra kreivių epidemija, galite pasidalinti mano, galbūt šiek tiek ne į temą, nes mano yra su šokolado sluoksniu, bet iš pradžių norėjau tokių curlicų kaip jūsų.
Keptas silikoninėse bandelių formelėse, „Delongue“ kepėjas FH 1394.

[Alla]

Alla, koks yra jūsų šokoladas prieš šokoladą. Ar prieš verpdami juos ištepėte tirpintu šokoladu, ar tai pasta, pavyzdžiui, „nutella“?
Geriau ateiti pas mane.

[Ksenija]

Ksenija, Aš kepiau tavo kreifus .. Aš taip pat vyniojau jį ant tešlos kočiojimo mašinos ... tešla švelni ... kepiniai skanūs ... iš tiesų, jie šiek tiek panašūs į krūmus ... bet man labai patiko. .

[AlenKinas]

AlenKinas, sveiki suktinukai.

šiek tiek kaip krūmynai ... bet man labai patiko ..

Kodėl jums nepatinka krūmynai?

tavo, nemėgsti brūzgyno?

jei verdu jiems šepetį, tai aš visai nepaliksiu viryklės)))
todėl aš tai darau tik sau, kai esu Maskvoje, o jie yra prie dachos
Man gėda, bet ................ dabar jie valgys šias krefines bandeles ... Xenia, tai buvo lengva ir paprasta .. tada skanu ... bet dviem etapais vienodai greitai)))))))))))))
ačiū dar tūkstantį kartų

todėl aš tai darau tik sau, kai esu Maskvoje, o jie yra prie dachos

Iš to suprantu, iš to jūs esate malados !!! Aš tiesiog tingėčiau sau tai daryti

tai taip labai skanu! visiems, kurie dar nėra iškepę, kepkite skubiai ir, pageidautina, dvigubą porciją: girl_wink: išskriskite kaip sėklos. sluoksnį padarė sviestas + cukrus + cinamonas. Išsivyniojantis. Aš tai padariau vieną valandą, penktą kartą jie valgė visa kita.
Įeinant į svetainę, jūs turite parašyti didelėmis raidėmis, kad svetainės administracija nėra atsakinga, kad jūsų džinsų dydis nuo šios dienos man padidės mažiausiai 2, aš padariau išvadą, jei laikiuosi dietos, o ne koja duonos gamintojas !!!

Zhenya, ačiū! Juokėsi nuoširdžiai!
Ir mano kūdikis šiandien yra verkšlenantis. Aš užauginsiu Triškino spurgas.

[Ksenija]

Ksenija, Šokolado tarpsluoksnį gaminau pagal mūsų svetainės receptą. Bandelės vadinamos „Zebra“ su šokolado sluoksniu. Autorius Sonadora. Bet man labai patiko tavo dėliojimo metodas. Man patinka šokoladiniai kepiniai, todėl juos dedu.

Ksenia, bet aš negalėjau jos susukti, tešla lūžo.Kas man negerai, įdomu, visiems pavyksta, bet man ne. Susukta kočėlu. Ačiū už receptą.

[Elena]

Elena, Aš truputį dulkėjau miltais 4 vietose ir valcavau toliau ...
Kada pradėjai plyšti?

[Elena]

Elena, Net nežinau, ką manyti. Aš visai nesulaužiau. 7 metu jis išriedėjo normaliai, o 8-aisiais -, bet pasirodė, kad tai labai ilga juostelė ir aš negalėjau su ja susitvarkyti, ji sulipo.

[Ksenija]

Ksenija, gal Elenos tešla buvo kieta? Aš beveik laikiausi ritinių ir dulkėjau ...

[Alainas]

Alainas, Aš net nežinau. Gal, priešingai, jis buvo per minkštas ir įstrigęs, o Lena jo nedulkino?

[Vinokurova]

Vinokurova, Alenka, mano plačiausiomis dalimis jis buvo suplyšęs, taip pat likęs. Mes turime imperiją, taigi tai nėra reikalo išplėtojimas, galbūt jis yra mišrus, 30 minučių duonos virimo aparate ant proginės picos.

Išbandžiau įvairius dalykus, ir dulkėtus, ir ne. Pasirodė, kad su kočėlu buvo lengviau. Bet, skanu, neįprasta, ačiū.

Ugh, aš taip pat! Ačiū, Ksyunechka, už receptą!
Labai skanus!!!
Mano, aišku, jos nėra tokios gražios ir nelabai patrauklios akiai, tačiau labai skanios bandelės.
Šiandien vis tiek kepsiu. Neapsakomai skanu!
Pati tešla yra tokia minkšta, švelni. Dulkėms net miltų nereikėjo.

[Rit]

Rit, Džiaugiuosi, kad man tai patiko, nepaisant kankinimų. Šnabždesys, ar vis dėlto pavyko jį sukti?

[Xun]

Xun, viskas pavyko. Aišku. Tai aš-dumbasas nuo 7-ojo starto iškart. Koks aš kvailas!
Bet nieko. Bet dabar aš žinau, kaip tai padaryti teisingai, bet tada vaikščiojau ir dejuojau, kad tešla nuolat plyšta.
Tešla yra labai švelni, lanksti, minkšta!
Ačiū, Ksyunechka, puiku !!!

Valio !!!

[Xun]

Xun, viskas pavyko. Aišku. Tai aš-dumbasas nuo 7-ojo starto iškart. Koks aš kvailas!
Bet nieko. Bet dabar aš žinau, kaip tai padaryti teisingai, bet tada vaikščiojau ir dejuojau, kad tešla nuolat plyšta.
Tešla yra labai švelni, lanksti, minkšta!
Ačiū, Ksyunechka, puiku !!!

Taigi kaip tai teisinga? Pirmiausia išsukite į plačiausią ir ploniau .. ar kas?

Žinoma, pirmiausia pradedame nuo storiausio storio ir kiekvieną kartą storį sumažiname 1 vienetu.

Ačiū, gerai, bandžiau pradėti nuo plačiausio, bet, deja, matyt, kažkas negerai tešloje. Šią savaitę bandysiu dar kartą.

[Ava11]

Ava11, pasirodė labai gerai, tokios šokoladinės gražuolės. Ar jūs supjaustėte formas?

Ačiū Ksyunechka už receptą! Aš jums atnešu bandelių, ne tokių gražių kaip jūsų, bet labai skanių

[Ir]

Ir, ar tu negraži?
Jūs apskritai neturite nieko bjauraus. Tokiomis auksinėmis rankomis
O jūs, man atrodo, kepėte juos be formų?

Taip, be formų, tik bandelių, bandelių, kurias turiu ...

Šiandien vėl gaminau krekinus .. o juk jie vėl buvo skanūs ... vėl riedėjau ant tešlos lakšto .. šiandien patekau į 8 ... Nunešiau statinę su specialistu ..


Ksyu, ačiū už skanius skanėstus!

Oho, kokios gražuolės. Ech, kas mane iškeptų katastrofiškai, neturiu laiko

Toks buvo ilgas postas ir viskas buvo prarasta ..

Tešla šiek tiek sūri (pagal anglišką receptą paėmiau 11 g).
Ir negalėjau atsispirti, įpyliau 25 gramus vandens. Veltui!
Riedėjo ant adkoy į Kenwoodą 9 klavišais.

Toks buvo ilgas postas ir viskas buvo prarasta ..

Tešla šiek tiek sūri (pagal anglišką receptą paėmiau 11 g).
Ir negalėjau atsispirti, įpyliau 25 gramus vandens. Veltui!
Aš jį sukau ant „Adwood“ į Kenwoodą 9 raktais.

koks grožis!!!!!!!!!!!!!!!

[Lena]

Lenakoks gražus vyras! O ką jūs turite viduje, ar jie sausi, pavyzdžiui, dribsniai, ar visa tai yra tas pats kepyklos trupinys?

Aš paėmiau 11 g anglų kalba. receptas

Ar tai darėte visai be cukraus? Aš tai dariau be cukraus, mums tai nepatiko, nes pasirodė, kad jis sausas.

Ksenija, pridėjau cukraus, aš padariau dvigubą porciją, cukrus 3 šaukštai. l. pridėta. Bet druska jaučiama iškart, kai liečiama liežuvio galiuku. Mano vyras vakar atėjo su kitu, sglega podsafe ir iškart: „Sūrus ..“ O jei nebūčiau pridėjęs cukraus - o ..
Viduje trupiniai vis dar dribsniai. Ne sausa, o sraigė susisuka iki pat vidurio.
Išvestis:
druska - sumažinti
vandens - nepilti. Atlaikykite mažiausiai 20, kol glitimas išbrinks pagal receptą, tada, jei reikia, įlašinkite lašą po lašo, girgždėdami širdimi.
cukraus - taip, pridėkite
tešla - nepatingėk ir iškočiok iki ploniausios
aliejus - kambario temperatūroje, šiltas, kol suminkštės. Tepti minkštą sviestą ant minkštos tešlos sunku. Arba tešla yra tankesnė, arba aliejų reikia papildomai pašildyti iki pakopos, kurią galima tepti teptuku.
Merginos, prašau: manau, kad kiekvienas iš mūsų, gaminęs maistą, jau atkreipėme dėmesį į niuansus. Pasidalinkime jais.

Aš pamiršau: buvau tingus išvynioti paskutinę gumbą ant rašomosios mašinėlės, išvyniojau kočėlu. Plonai, sutepta aliejumi. Bet dvi šio sluoksnio bandelės, kaip nuotraukoje, taip netapo. Tačiau kuo plonesnis, tuo labiau sluoksniuotas.

[Lena]

Lena, originaliame recepte šis druskos kiekis patenka į ritinius, kuriuose visiškai nėra cukraus. Kas parašyta žemiau, ar matėte?
Jei norite, kad jis būtų saldus, sumažinkite druską iki 1/2 šaukštelio ir įpilkite 2 šaukštus cukraus. Būtent tai ir nurodžiau recepte. Nors, savo skoniui, pridėčiau ir cukraus.

Ksenija, aš nepastebėjau druskos. Nieko ir patirties, sunkių klaidų sūnus .. :-))))
137 g gabalėliai, iškočioti iki maksimalaus 9 vergo ilgio. stalo paviršiaus nepakako, aš baigiau pjaustyti lentą.
Aciu uz recepta !!!

riedėjo maksimaliai 9-a

Aš išvyniojau 8 ir negalėjau susidoroti su tokia ilgio juosta. Ji mane sulipo ir aš tokių didelių neišvyniojau, sustojau prie 7-osios.

[Ksenija]

Aš juos irgi padariau, tai pavyko! Kokia protinga maža mergaitė yra Kešinas! Savo rankomis tikrai nebūčiau išmokęs taip plonai susukti. Patekau į „9“, šiek tiek apipylusi miltais, puikiai iškočiojau, nieko nelimpa. Juostelės pasirodė esančios beveik metro ilgio. Recepte pusę cl / aliejaus pakeičiau alyvuogėmis, todėl turėjau įdėti 1 šaukštą miltų, tešla atrodė labai minkšta, visa kita buvo pagal receptą. Tepimui sunaudota net mažiau nei 160 g sl / sviesto, apie 100 gramų. Patepiau ranka, nes tešla labai plona, ​​o sviestas šiek tiek ištirpo rankomis, buvo lengviau. Šepetėliu, manau, ant plonos tešlos, kuri tik ištirpo, pasirodys, kad ji bus ištepta. Pirmas 10 minučių kepiau 200C temperatūroje, tada taip pat sumažinau iki 180C. Rezultatas yra traškus išorėje ir minkštas viduje. Skonis priminė pūstus lankus, kažkada buvo tokių pyragų rūšių. Ksenija, dėkoju ! Procesas yra patrauklus, labai įdomus!




Phew, dabar nebaisu imtis Sfogliatelle!

[Tatjana]

Tatjana, kas gražu pasirodė, super. Džiaugiuosi, kad mums patiko. Ačiū, kad tai padarėte.

[Ksenija]

Ksenija, dėkoju ! Ir taip pat dėl ​​kūrybinio impulso, nes kitaip jau seniai būčiau bijojusi įsimesti mielinę tešlą į kočiotą.

Aš jau seniai bijojau mielių tešlą įsmeigti į kočiotą.

Sąžiningai, man taip pat nebūtų kilę mintis, jei ne šis receptas

Aš turiu silikoninę formą tik 6 bandelėms.
Ir tokios folijos formos taip pat gulėjo

Kaip tai padaryti geriausia - pusę kepkite silikonu, o antrasis, kad nesuoksiduotų, valandą laukia šaldytuve?
Ar iš karto folijoje? Bet jos forma nėra teisinga, išlenkta. O ar nebus kepta? Aš nieko nekepiau folijoje, padariau jame julienne atostogoms darbui, visiems negalite gauti pakankamai kokotės)). Beje, patogu - mikrobangų krosnelei palankios formos))