Baklažanų salotos

Baklažanų salotos

Kategorija: Kulinariniai receptai

Ingridientai
Baklažanas	3 vnt. didelis
Svogūniniai svogūnai	3 vnt. didelis
Saldzioji paprika	3 vnt. didelis
Pomidorai	3 vnt. didelis
Druska	2 šaukšteliai
Cukrus	4 šaukšteliai
Actas 9%	1 valgomasis šaukštas l.
Rast. Alyva	100 ml

Gaminimo būdas

• Didelio puodo apačioje baklažanus supjaustykite dideliais 8–10 mm storio žiedais, tada svogūnus, tada pipirus, pomidorus viršuje. Į stiklinę supilkite 100 ml augalo. aliejaus, ten įpilkite acto, sumaišykite. Viską pabarstykite ant daržovių. Pabarstykite druska ir cukrumi viršuje ir padėkite ant ugnies, neuždarydami dangtelio. Kai užvirs, uždarykite dangtį, sumažinkite ugnį iki mažos ir troškinkite 20 minučių. (Įsitikinkite, kad nesudegė!) Kitą dieną leiskite atvėsti, laikykite šaldytuve ir valgykite šaltą ...
  
• 
  
• Labai skanus!!!
  
• 
  
• Maistą taip pat galite gaminti viryklėje.
  

Aš labai myliu baklažanus! Aš tikrai gaminsiu salotas pagal jūsų receptą! Dėkoju!

Aš palauksiu!

[dešimt]

oo-oi - labai skanios salotos, patvirtinu

Pažįstu, kad jis skambino mūsų regione dešimt... Čia jums reikia tik 10–10 pipirų, 10 svogūnų, 10 pomidorų ir kt. Galite valgyti iškart arba galite susukti. Gash, ir tu turi trejetas skambino, kaip Stalino laikais.

shl. : paslaptis: eik rinkti veschi?

[P.S.]

Aš jau daug metų verdu tokias salotas, žiemai, pasverkite !!! Mano konservų knygoje jis vadinosi „Keturi trys“. Receptas yra vienas prie mano.

P.S. Galyun, jūs ir aš tikriausiai turime tas pačias knygas ...

[dešimt]

oo-oi - labai skanios salotos, patvirtinu

Pažįstu, kad jis skambino mūsų regione dešimt... Čia jums reikia tik 10–10 pipirų, 10 svogūnų, 10 pomidorų ir kt. Galite valgyti iškart arba galite susukti. Gash, ir tu turi trejetas skambino, kaip Stalino laikais.

shl. : paslaptis: eik rinkti veschi?

Turiu dvylika !!! (4x3 = 12) Eilėraštis !!! Blokuoti ...

Kroshik, aš tokios knygos neturiu ... Receptą pateikė uošvės kaimynas kaime ...

ir mes turime tokias salotas, kurios vadinasi aštuonios ... ir ką dabar daryti su šia matematika?

Sausumos minos !!! Na iš kur aštuoni ??? Onozh net ne trims!

taip, visų komponentų patamushta yra paimta iš 8 dalių !!! mėlyna, svogūnas, pomidorai ir paprikos - po 8 !!!!

Ir štai ... ar nereikia iš baklažanų pašalinti kartumo?

O mano recepte jo vardas yra „Keturi ant šajo“ arba 4x4 (kažkoks džipas). Aš jį gaminau nuo 85 metų, receptą davė mano močiutė. Vkuuuuuusno !!!

[Zingeris]

Na, gerai ... Kokie dar skaičiai? Išdidžiai nešiojau snapu skanėstą iš savo atostogų ... norėjau jus nustebinti ... Kur tik ten ... Mano mėgstamiausia svetainė noriai rūšiavo raides, dabar - skaičius ...

Zingeris, Tanyush, išskyrus svogūnus, nieko nereikia nulupti ...

[Zingeris]

Zingeris, Tanyush, išskyrus svogūnus, nieko nereikia nulupti ...

O pipirai?

Nuo zhezh !!! Cho jį išvalyti? Jums reikia išrinkti sėklas, todėl jos yra tokios švarios

Nuo zhezh !!! Cho jį išvalyti? Jums reikia išrinkti sėklas, todėl jos yra tokios švarios

su sėklomis ryti, be barų ... sėklinti, mergaitės

[Zingeris]

Zingeris, Tanyush, išskyrus svogūnus, nieko nereikia nulupti ...

Taip, aš neklausiau apie lupimą, bet ... gerai, aš tau sakau ... Baklažanus supjaustau griežinėliais, pasūdau ir palieku kuriam laikui, kad jie išleistų sultis. Tada nuplaunu. Taip siekiama palikti kartėlį iš jų.
O tu švari, švari. Jūs buvote užverstas šiais mažais jaunikliais.

Aaaa ... Įdegis, mūsų baklažanai nėra kartūs, todėl ilgai to nedariau ...

Ne karti ... aš eisiu laižyti ...

Taaaan ... tu jau dvidešimt minučių laižai ... tada ne karčiai !!!

mūsų baklažanai nėra kartūs

Čia aš gyvenu lanksčiai, niekada nesu susidūrusi su karčiais baklažanais ... bet ką, ir tokių yra?

[solaninai]

Taigi neatrodo, kad jie kartaus skonio, bet vis tiek šiek tiek kartumo praeina, net nuplaukite, jei ...
Ponios, nemeskite pomidorų, aš žinau, kad keptas yra kenksmingas, bet pabandykite lengvai pakepinti visus ingredientus, o tada troškinti, skanu
Trupiniai, kartumo nėra tik baltuose baklažanuose. tai solaninaikaip žalioje bulvėje ...

Krosh, gerai, ar tu ten gyveni? Anksčiau pomnitsa ... Odos skonis buvo šiek tiek kartus

Taaaan ... tu jau dvidešimt minučių laižai ... ne karčiai, taigi !!!

Taip, aš persigalvojau. Aš jį nupjausiu, tada jiems reikia su juo ką nors padaryti. Ne hotsa.

Aš gyvenu lanksčiai, niekada nesu susidūrusi su karčiais baklažanais ... bet ką, ir yra tokių?

Pamenu, kartą mano uošvė nusprendė iškepti baklažaną. Jis sako, kad kai kepi, kartumas praeina. Deliriumas yra viskas. Sako: „Bus skanu (tai jos karoninis žodis)“.
Ir kai išbandžiau šį baklažaną, vos nelaižiau akių ... buvo tokia karti.

[solaninai]

Trupiniai, kartumo nėra tik baltuose baklažanuose. tai solaninaikaip žalioje bulvėje ...

Taip? Aš visada perku mėlynus, bet ne kartus ... ir nenulupau odos nuo baklažanų ...

Krosh, gerai, ar tu ten gyveni?

O daugai jau ...

[ai]

Taip? Aš visada perku mėlynus, bet ne kartus ... ir nenulupau odos nuo baklažanų ...

Taigi odos taip pat nelupu. Bet aš visada pašalinu kartumą po to, kai mano uošvis yra „skanus“.

O daugai jau ...

Pažiūrėk kas kalba....

[Zingeris,]

... Sako: „Bus skanu (tai jos karoninis žodis)“.

Zingeris, : - * girdi čia ... aš visada Aš supjaustau baklažanus ir pabarstau juos druska ... Tiesa, šis solaninas palieka, vanduo yra juodas, kai jūs nuplaunate baklažanus. Bet, kažkodėl, šiame mano parašytame recepte viskas įdėjai į krūvą, na, tada autoriaus žodžiai ... aš ir šis ... tavos ... į krūvą. Bet jūs galite tai apdoroti taip, kaip esate įpratęs. (Bus skanu) Yra žmonių, kurie jam yra labai jautrūs IMHO.

Yra žmonių, kurie jam yra labai jautrūs IMHO.

Aš ir Otozh turime tokią gerklę be-eeeee.
Taigi darysiu kaip visada, tai yra pabarstysiu druska ir nuplausi sultis.
Ir, ar jūs kada nors matėte dr. Sobachevičių?

Iškart jaučiasi - GASHA GRĮŽTA !!!
Pirmąjį receptą išdėsčiau po atvykimo - ir kokia karšta diskusija!
Aš sakau pyktį - dauguma „vietinių“ artimiausiomis dienomis praktikuos baklažanų laižymą!

Aš sakau pyktį

ateik ... nikhto netempė tavęs už liežuvio !!! Srovė geros būklės ... Man pastaruoju metu nepatinka mano ..

Ir Zhivchik su savo chuyky gerkle jau klijuoja blynus !!!

Ir Zhivchik su savo chuyky gerkle jau kankina blynus !!!

Laukiu atsakymo, kad kai baklažanai iškeps, kartumas praeis. Ir jie kažkaip tyli.

ateik ... nikhto netempė tavęs už liežuvio !!! Srovė geros būklės ... Man pastaruoju metu nepatinka mano ..

Gasha, slapta - neturiu padorių dantų
jie (mano dantys) iš mano liežuvio tampa labai nepadorūs ...

Laukiu atsakymo, kad kai baklažanai iškeps, kartumas praeis. Ir jie kažkaip tyli.

Taigi aš atsakysiu jums tutachki ... kai jis iškeps, padėkite jį ant nuožulnaus paviršiaus, kad sultys galėtų nutekėti, ir tada lipdykite savo blynus

[Khimička]

Taigi aš atsakysiu jums tutachki ... kai jis iškeps, padėkite jį ant nuožulnaus paviršiaus, kad sultys galėtų nutekėti, ir tada lipdykite savo blynus

Ak ... viskas ... prisiminiau ... Iškepusius baklažanus reikia kloti ant pasvirusio paviršiaus engiant. Į ...
Khimička,

[Įdegis]

Gerti, Įdegis, Negaliu, bet daužau akinius

Lenai, tu veltui bandai ... Tanyukha buvo tingus net laižyti ... ne hotstsa ... supranti?

Vakar po 7 klasės pamokos radau užrašą ... tada mes turėjome susitikimą ... na, aš perskaičiau ... nesustodamas ... Du devuliai rašo
„Jūs jau žvejojote su berniuku ...“ ir taip toliau ... pabaigoje pora nespausdintų posakių ... ir 8 klaidos šešiuose sakiniuose ...

Lenai, tu veltui bandai ... Tanyukha buvo tingus net laižyti ... ne hotstsa ... supranti?

Ne must, ne must be here ... Taip yra šiandien, bet rytoj bus kitaip.

„Jūs jau žvejojote su berniuku ...“ ir taip toliau ... pabaigoje pora nespausdintų posakių ... ir 8 klaidos šešiuose sakiniuose ...

Na taip. Tokiam protui tai nėra būtina. Taip, net 7 klasėje.

[dešimt]

Dėl baklažanų kartumo ... dabar yra veislių, kurios nėra karčios. Mėlynos. Ir parduodama dažniausiai be kartėlio. O mano baltieji nenori augti, o aš net nesistengiu. Kai išvardyti numeriai norėjau įdėti savus, bet jų jau buvo dešimt, ir mes dešimt ... Salotos tikrai skanios. Ir žiemai aš ramiai ją vyniojau.

Turiu dvylika !!! (4x3 = 12) Eilėraštis !!! Blokuoti ...

priimta kaip paraiška literatūros konkursui, ar būsiu haryakirya?

Aha! Kirei hara !!!

Mergele, o jei tokios salotos žiemai susukamos į stiklainius, ar reikėtų jas sterilizuoti? Jei taip, kiek?

Mergele, o jei tokios salotos žiemai susukamos į stiklainius, ar reikėtų jas sterilizuoti? Jei taip, kiek?

Šias salotas žiemą voliojau 15 metų.

Proporcijos išlieka, tik aš paimu 70 ml acto.

Aš iš anksto sterilizuoju skardines orkaitėje, dedu karštas salotas į skardines ir uždarau. Daugiau jokių manipuliacijų nevykdau.

Salotos mielos. Neseniai iškasiau stiklainį su salotomis 2007 m.

Pačių salotų taip pat nesterilizuoju, tik stiklainius su dangteliais mikronu.

Aš tokių salotų turiu receptuose, nurodytuose kaip „Dešimt“. Aš tai dariau vieną kartą kiekvienais metais, tada mes valgėme. Tradicija turėtų būti atnaujinta.

Koks nostalgiškas pažįstamas receptas! Jau apie 20 metų, kaip aš užsirašiau. Kartą, grįžęs į Ukrainą, aš tai viriau. Net žiemai į bankus dedu. Tiesa, turėjau porą skirtumų: šiek tiek kitokios proporcijos ir be cukraus. Salotų nemaišiau, o dedu sluoksniais: iš pradžių į puodą, o tada, atvirkštine tvarka, jau į sterilizuotus stiklainius, ir iš karto susukau.
Jei norite, galiu išdėstyti savo proporcijas šiose salotose.

Koks nostalgiškas pažįstamas receptas! Jau apie 20 metų, kaip aš užsirašiau. Kartą, grįžęs į Ukrainą, aš tai viriau. Net žiemai į bankus dedu. Tiesa, turėjau porą skirtumų: šiek tiek skirtingos proporcijos, ir aš nemaišiau salotų, o dedu jas sluoksniais: pirmiausia į puodą, o tada, atvirkštine tvarka, jau į sterilizuotus stiklainius, ir iš karto susukau .
Jei norite, galiu išdėstyti savo proporcijas šiose salotose.

Ar manęs klausiate? Pishiii ... Fsyo popierius ištvers !!!

Mergaitės, aš užaugau Tambove ... Tais laikais Černozemo regione baklažanai nebuvo auginami soduose ... ir dabar - ne visuose ... Todėl man šis receptas buvo atradimas, kurio neįsivaizdavau kad jis toks populiarus ...

Ar manęs klausiate? Pishiii ... Fsyo popierius ištvers !!!

Ačiū tau, Gašenka!
Kadangi receptas iš esmės yra panašus, neturėtumėte atidaryti atskiros „Temka“. Tiesiog paskelbiau savo variantą tema:

4 vidutiniai baklažanai
4 paprikos, be kauliukų ir supjaustytos išilgai
Nulupkite 4 vidutinius svogūnus ir supjaustykite į 4 dalis
6 pomidorai per pusę, griežinėliais.
Įdėkite viską į puodą nurodyta tvarka, pabarstykite žolelėmis (galite nusausinti)
druska - 1 šaukštelis + žiupsnelis.
Supilkite 1/2 puodelio 9% acto
3/4 puodelio augalinio aliejaus.
Leiskite jam virti ir ant silpnos ugnies 20 minučių.

Sluoksniuokite sterilizuotuose stiklainiuose atvirkštine tvarka ir nedelsdami susukite.

Gasha! Tai populiaru, bet aš praradau receptą, turėjau jo ieškoti. Čia jis pravertė! Bet aš įdedu ten dar 3 skilteles česnako ir suvynioju kaip į kaprizą į stiklainius, bet aš negaliu pakęsti sluoksnių, verdant sumaišau ir sulenkiu, kiek reikia. Mes tai vadiname 4x4, nes 4 pagrindiniai ingredientai (baklažanai, pipirai, svogūnai, pomidorai) išilgai supjaustomi į 4 dalis. Tiesa, šį kartą baklažanus pjaustiau jūsų maniera - ratuose pasirodė patogiau dėti į stiklainius, todėl pavadinimas turėtų būti kitoks
Taigi žiūriu į „Caprice“ receptą ir galvoju ... ar įdėjau truputį acto? Aš turėjau tik obuolių 6%, aš įdėjau 1,5 šaukšto. l.

Gasha! Pamiršau receptą, turėjau ieškoti. Čia jis pravertė!

Ačiū Dievui! pfh ...

Taigi žiūriu į „Caprice“ receptą ir galvoju ... ar įdėjau truputį acto? Aš turėjau tik obuolių 6%, aš įdėjau 1,5 šaukšto. l.

Pusantro šaukšto 6% porcijos? Savo recepte turiu pusę stiklinės 9% porcijos. Tikriausiai nepakanka buit. Tačiau jūs turite pabandyti.
Įdomu, o tada, jei reikia, ar galiu pridėti prie plokštelės?