Lavašo sluoksniuotas pyragas su baklažanais ir sūriu

Lavašo sluoksniuotas pyragas su baklažanais ir sūriu

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
pita	3 lapai
Baklažanas	4 dideli
minkštas sūris (turiu mozzorella)	350 g
pomidorai s / s	500
česnako	5
kalendra
druska pipirai

Gaminimo būdas

• Baklažanus perpjaukite išilgai, 1 cm storio, druskos, palikite 15 minučių. Po to nuplaukite ir nusausinkite. Galite juos kepti keptuvėje, o aš juos kepiau orkaitėje, po grotelėmis, po to, kai sutepiau juos augaliniu aliejumi.
• 
• Susmulkinkite česnaką ir pakepkite 1 minutę, suberkite į jį pomidorus ir troškinkite ant vidutinės ugnies 15 minučių. Atvėsk.
• 
• Iškirpkite kiekvieną pitos duonos lakštą, kad jis atitiktų formą.
• Į formą dedame pita duoną, patepame ją pomidorų padažu, tada baklažanais, tarkuotu sūriu (aš mocarelos turiu ne rutuliukais, o gabalėliu, sunkiau), tada vėl viską pakartojame ir pan. Viršutinis sluoksnis turėtų būti sūris (aš turiu viršutiniam sluoksniui nepakanka baklažanų).
• 
• Uždenkite folija ir pašaukite į 20–25 minučių 190 C laipsnių orkaitę. Nuimkite foliją ir palikite dar 10 minučių paruduoti.
• 

Indas yra skirtas

6-8 porcijos

Laikas pasiruošti:

1 val. 15 min

Gaminimo programa:

orkaitė

Panašūs receptai

Greitas pūstas pyragas (vovandganas)

Sluoksniuotas pyragas su rabarbarais ir braškėmis (Aleksandra)

Obuolių pyragas, pagamintas iš pirktos sluoksniuotos tešlos (Val79)

APIE! Labai net temoje: kaip tik šiandien aš kepiau pitos duoną iš Elenos Bo
(https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=175936.0).
O baklažanai 4 dienas buvo šaldytuve ... laukė eilėje. Rytoj aš tai padarysiu. dėkoju

[ksenija D]

ksenija D, tokie mieli baklažanai! skanus! Turi būti padaryta šiandien

Būtinai gaminkite. Lavašas suminkštinamas ir mirkomas padaže, sūris tampa styginis (kaip picoje). Visa tai kartu su baklažanais

Tris dienas nemačiau komentarų apie šį pyragą. Ir tai reiškia tik viena: kažkaip jis praleido dėmesį. Ir veltui !!! Šiandien kepiau, pranešiu: skaniai neįtikėtina !! Pasūdžius baklažanų neplaudavau ir nedžiovindavau, iškart įsidėdavau į orkaitę. Aš turėjau tris sūrio rūšis ir 50 g naminio varškės. Kinza nepridėjo - man tai nepatinka. Aš taip pat nusprendžiau, kad baklažanai ir sūris patys kvepia. Kai kūriau pyragą, žybtelėjo mintis, kad viskas kažkaip sausa, bet aš priešinausi, niekuo nesušlapinau. Viršutinis sūris buvo pilamas nuėmus foliją ir pyragas parudavo. Pasirodė: minkštas, kvapnus, plastikinis, visai ne sausas, šiek tiek traškus viršuje, irisinis sūris, kvapnus, gražus. Ir svarbiausia - kaip tai skanu! Skrandis paprašė pasigailėjimo, tiek daug buvo suvalgyta vienu metu ... Virėjas: paskutinis vasaros labas! Gerbiama kseniya D, labai ačiū.

Į sveikatą

ačiū už receptą! : pašėlęs: susirinko dabar rašyti srovę, taigi kažkas jau seniai daro, taip pat su skirtingais variantais ir la shawarma knorr, puiku, vis tiek malonu dėti dešrelių - plonų apskritimų, padažo - 3-4 valg. šaukštus grietinės, nusausinkite tą patį majonezą, ant geros adžikos peilio galiuko, pagal receptą sumaišykite su pomidorais, kažkaip įdėkite keptą vištieną, žuvį, po lavašu viskas trumpai !!!