Krepšeliai su grietinėle ir vaisiais (meistriškumo klasė)

Krepšeliai su grietinėle ir vaisiais (meistriškumo klasė)

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Miltai	380gr. + 5 val. / Šaukštai
Alyva	300gr.
Cukraus pudra	150 g
Cukraus smėlis	150 gr.
Kiaušiniai	2 vnt.
Pienas	400gr.
„DecorGel“	1-2 šaukštai. šaukštai
Vaisiai	bet koks

Gaminimo būdas

• Imame 300 gr. aliejai
• 
• Trys ant trintuko
• 
• Įpilkite 380 gr. miltų ir 150 cukraus pudros. Miltelių nekeiskite smėliu, nes tešla labai blogai sukibs. Viską sumaišome maišytuvu arba rankomis. Tešlos ilgai nekankiname, kad ji būtų trumpa ir traški.
• 
• Suformuokite tešlą iš rutulio
• 
• Apvyniokite plastiku ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai
• 
• Virimo kremas
• 2 kiaušiniai
• 
• Įpilkite 150 gr. Sachara
• 
• Trys šiek tiek žavesio
• 
• 0,5 šaukštelio vanilinio cukraus
• 
• Įpilkite 5 arbatinius šaukštelius miltų
• 
• Plakite viską mikseriu
• 
• 400 gr. užvirkite pieną
• 
• Į kiaušinių mišinį plona srovele įpilkite pieno, nuolat viską maišydami. Mes uždedame ugnį ir nuolat maišome kremą, kol jis sutirštės
• 
• 
• Kremą nukelkite nuo ugnies ir leiskite jam atvėsti, kartais maišykite
• 
• Formos krepšeliams
• 
• Išimame tešlą iš šaldytuvo ir ja sutrupiname kiekvieną formą ir formeles dedame į šaldytuvą 15 minučių. Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 180 gr.
• 
• 
• 
• Į kiekvieną krepšelį įkiškite folijos gabalėlį ir įpilkite pupelių (žirnių, pupelių ...). Tai darome tam, kad tešla nesusitrintų. Mes siunčiame į orkaitę 15 minučių
• 
• Išimame krepšelius ir išimame pupeles. Siunčiame krepšelius į orkaitę, kol jie bus aukso rudos spalvos.
• 
• 
• Valgių gaminimas. Tai jūsų skoniui
• 
• Krepšeliai parausta. Išimame, leidžiame atvėsti ir ištraukiame iš formų. Jie išeina labai gerai, nes tešla yra riebi.
• 
• Krepšelių užpildymas kremu
• 
• Mes juos puošiame. Menininkas gyvena kiekviename
• 
• Gauname slaptą įrankį prof. konditeriai - „DecorGel“. Turiu iš italų „šokoladininkų“
• 
• Mes ištirpiname jį garų vonioje arba tiesiog ant viryklės iki skystos būsenos
• 
• 
• Paimkite teptuką ir uždenkite krepšelius „dekoro geliu“ ir padėkite per naktį į šaldytuvą.
• 
• 
• Krepšeliai su grietinėle ir vaisiais yra paruošti!
• 
• 
• 
• 

Pastaba

Bet kokie vaisiai pagal jūsų skonį

Ypatingas ačiū „irza“ ir „haskis“ už patarimus dėl „DecorGel“

kaip miela!

Taip, grožis yra baisi jėga

Nuostabi meistriškumo klasė !!! Dėkoju!

toks gaila.

Malonūs maži krepšeliai. Tai tik stebuklas!

Labai malonu, aišku ir suprantama. Nuostabus meistras, klasės draugas !!!

Grožis ir mielas !!! Klasė !!! Super !!!

Nerimą kelia vienas dalykas, dekoro gelis, be abejo, yra puikus, bet ne visi jo turi. Nesu profesionalas ir man jo nereikia. Bet koks jis? Kalbant apie tai, ką galima pakeisti?

Nerimą kelia vienas dalykas, dekoro gelis, be abejo, yra puikus, bet ne visi jo turi. Nesu profesionalas ir man jo nereikia. Bet koks jis? Ta prasme, kuo jį galima pakeisti?

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144303.0

O, ačiū, valdove! Jūs, kaip visada, turite padėti jums greitai ir tiksliai!

Man gėda paklausti ... kodėl jūs turite kremą (nuotraukoje) juodais taškeliais?
Aš turiu dvi galimybes: arba jie pridėjo vanilės grūdelių, arba grietinėlė buvo sudeginta ...

Nerimą kelia vienas dalykas, dekoro gelis, žinoma, yra puikus, bet ne visi jo turi. Nesu profesionalas ir man jo nereikia. Bet koks jis? Kalbant apie tai, ką galima pakeisti?

Taip pat galite naudoti „Dr Otter Cake Jelly“.

Taip pat galite naudoti „Dr Otter Cake Jelly“.
[/ citata]

Tai įmanoma, tik mes (Minske) neturime! Aš visur žiūrėjau! Nieko šio prekės ženklo, jokių pudingų, jokios želės. Ir aš ją labai mylėjau, dažnai naudojau.

Aš taip pat pastebėjau taškelius, dažniausiai tai atsitinka, kai jūs nubraukiate vanilės ankštį, o gal ji sudegė

Jei galiu, atsakysiu - tai turi būti vanilinis cukrus. Pridėjus natūralios vanilės, „Kamis“ tai turi. Tai kainuoja šiek tiek daugiau nei įprasta balta spalva ir labai maloniai kvepia))) Viename iš paveikslėlių matyti, kaip jis pridedamas.

[Rugpjūtis]

Rugpjūtis, labai ačiū už estetinį malonumą!

Man gėda paklausti ... kodėl jūs turite kremą (nuotraukoje) juodais taškeliais?
Aš turiu dvi galimybes: arba jie pridėjo vanilės grūdelių, arba grietinėlė buvo sudeginta ...

Yra ir trečias variantas - kaip tik tokia vanilė JAV

[Vaisių krepšeliai su mangų putomis ir vaisiais.]

Tęsiant temą ....

Vaisių krepšeliai su mangų putomis ir vaisiais.

Kepame krepšelius pagal aukščiau pateiktą receptą.

Paimkite 2 mangus. Valome ir pjauname



2 arbatinius šaukštelius želatinos užpilkite šaltu vandeniu



Baltymus imame iš 2 kiaušinių





Plakite mangą maišytuve. Pagal skonį galite pridėti cukraus pudros



Mes nupilame vandenį iš želatinos, išspauskite 2 šaukštus citrinos ir padėkite ant ugnies. Nuolat maišykite, kol želatina visiškai ištirps.



Leiskite jam atvėsti ir švelniai minkykite jį mange



Žiupsnelis druskos, 2 kiaušinių baltymai ir šaukštelis vanilės (paveikslėlyje juodi taškeliai yra vanilės grūdeliai) plakama, kol susidaro tankios putos.



Švelniai įpilkite kiaušinių putų į mangą ir sumaišykite viską su netikru.



Po to įdėkite putas 1 valandai į šaldytuvą ir leiskite jam sustingti



Mes paimame krepšį ir pakrauname pistoletą savo putomis.



Švelniai užpildykite krepšius putomis. Mes pjaustome bet kokius vaisius, kad dekoruotume krepšelius. Susmulkinau mangų, ananasus, papają.



Papuošę krepšius tarsi laku, „DecorGel“ atidarome visą krepšelį.

Labai ačiū už išsamią meistriškumo klasę. Su tavo pagalba aš tai padariau !!!!

Puiku!

Labai ačiū už receptą ir išsamų aprašymą !! Užblokavau visą internetą, man patiko keli receptai, bet tavo buvo geriausias! Specialiai užsiregistravau parodyti rezultatą)) Aš dar neišbandžiau, jie įsitaiso šaldytuve, bet manau, kad bus skanu! Aš tai dariau beveik griežtai pagal receptą, ten buvo ne tik cukraus pudra, aš rizikavau kepant su puikiu cukrumi (galbūt todėl patys krepšeliai pasirodė itin trapūs). Taip pat naudojau vanilę ir spanguolių sultyse ištirpintą želatiną. Kitą kartą darysiu su mangu !! Vienintelė painiava buvo ta, kad užpilde buvo žalių kiaušinių ..

Velnias, gražuolės!

Ačiū))) Taip pat skanu. Aš ką tik išbandžiau! Numb. Taip, pamiršau pasakyti, kad į tešlą įdėjau pusę cukraus, nes nemėgstu labai saldžios tešlos ir ji pasirodė geriausia! Aš patariu, kad formos būtų tokios plačios ir plokščios, kad mano skoniui kūrybiškumo laukas būtų gražesnis ir platesnis,)