„Trhanec“ (nuskuręs blynas)

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai
Virtuvė: Čekų
„Trhanec“ (nuskuręs blynas)

Ingridientai

Miltai / s 240 g
Pienas 400 ml
Kiaušiniai 8 vnt.
Romas arba konjakas 4 šaukštai. l.
Granuliuotas cukrus tešlai 2 šaukštai. l.
Cukraus pudra 4 šaukštai. l. + už pabarstymą
Vidutinio dydžio obuoliai 2 vnt.
Razinos 3 šaukštai. l.
Sviestas 3 šaukštai. l.
Druska žiupsnelis

Gaminimo būdas

  • Paruoškite visą jums reikalingą maistą. Nulupkite, šerdį ir supjaustykite obuolius plonais griežinėliais (apie 0,5 cm). Rūšiuoti razinas, nuplauti, nusausinti.
  • „Trhanec“ (nuskuręs blynas)
  • Miltus, druską, pieną, granuliuotą cukrų ir kiaušinių trynius sumaišykite dubenyje iki vientisos masės. Baltymus išplakite į stiprią putą ir atsargiai įmaišykite į tešlą. Pasirodo, kad jis yra vešlus, pavyzdžiui, sausainis.
  • „Trhanec“ (nuskuręs blynas)
  • Nefiliuotoje keptuvėje ištirpinkite 1 valg. l. sviesto, įdėkite pusę paruoštų obuolių griežinėlių, kad jie būtų šiek tiek troškinti ir suminkštėti. Pakanka 1,5 minutės.
  • „Trhanec“ (nuskuręs blynas)
  • Pusę tešlos užpilkite obuoliais ir ant vidutinės ugnies padarykite auksinę rudą spalvą.
  • „Trhanec“ (nuskuręs blynas)
  • Kepant ant tešlos supilkite 1/2 razinų.
  • „Trhanec“ (nuskuręs blynas)
  • Apverskite, leiskite pusei minutės patraukti iš kitos pusės.
  • „Trhanec“ (nuskuręs blynas)
  • Tada medine mentele supjaustykite ją atsitiktiniais gabalais.
  • „Trhanec“ (nuskuręs blynas)
  • Ir nedelsdami gausiai pabarstykite 2 šaukštais. l. miltelinio cukraus, kuris beveik iš karto pradeda karamelizuotis ant karšto.
  • „Trhanec“ (nuskuręs blynas)
  • Keptuvę nukelkite nuo ugnies, užpilkite romą ant mūsų blynų-trganetų, padegite jį ir vėl uždėkite keptuvę ant ugnies, kad romas išdegtų.
  • „Trhanec“ (nuskuręs blynas)
  • Perkelkite Trhanec į lėkštę ir gausiai pabarstykite cukraus pudra.
  • Lygiai pusę tešlos paruoškite tokiu pačiu būdu.
  • Skanaus!

Indas yra skirtas

Skirta 4-6 porcijoms

Laikas pasiruošti:

30–40 minučių

Pastaba

Šis čekiškas patiekalas yra saldaus omleto ir švelnaus sultingo sausainio kryžius. Labai skanu ir neįprasta. Kas mėgsta cinamoną, nebus nereikalinga juo prisijaukinti gatavą patiekalą, mums jis labai patiko!
Receptas iš čekų knygos „Poklady klasické české kuchyně aneb jak to ta babička tenkrát vaříla“ („Klasikinės čekų virtuvės receptai arba kaip gamino mano močiutė“).




Blynai-trgantsy ruošiami iš pieno, manų kruopų ar miltų, varškės. bulvės, kartais ryžiai. Į tešlą minkomi kiaušiniai. druska, cukrus Skoniui įpilkite malto cinamono, sutrintos citrinos žievelės ir vanilinio cukraus.

Ypač minkšti patiekalai ruošiami iš plaktų kiaušinių trynių, cukraus pudros ir miltų (geriausia aukščiausios kokybės). Masė kruopščiai išmaišoma, tada įpilama pieno; Tada tešla bus skysta. Kad produktai ištirptų burnoje, į tešlą dedama tiršta baltymų puta, plakta iš kiaušinių trynių. Paruošta tešla plonu sluoksniu pilama ant kepimo skardos arba ant karštos keptuvės, išteptos ghee ar augaliniu aliejumi, margarinu ar riebalais, blynai lengvai kepami. Tada kepimo skarda arba skarda dedama į vidutiniškai šiltą orkaitę, kurioje kepami produktai. Kepimo metu kepimo skarda arba keptuvė išimama iš orkaitės, o blynai šakute iš viršaus smeigiami, tada kepimo skarda ar skarda vėl dedama į orkaitę ir kepama iki minkštumo. Paruoštas blynas išklojamas iš kepimo skardos ant plokštelės ir apibarstomas cukraus pudra arba vaniliniu cukrumi. Patiekalas patiekiamas su kompotu, vaisių sultimis ar kitu gaiviuoju gėrimu.

Visus blynelius galima paruošti iš šviežių vaisių, uogų ar konservuotų vaisių, iš kompoto, taip pat su razinomis (išsamesnį rekomendacijų aprašymą rasite receptuose).

Vilapo
Irochka, ačiū už receptą aš tikrai pabandysiu jį paruošti, įdomu
Scops pelėda
Airių, ačiū, kad pasiimu žymes. Aš darysiu su cinamonu, mums tai patinka.
Elena Timas
Oi, kaip puiku, Irai! Neįprastas desertas. Panašu, kad šurmulio nėra daug. Reikia pabandyti. Ir tada aš niekada nieko „nepadegiau“! Aš jau seniai norėjau ką nors padegti. Dabar yra geležinė priežastis! Vilkiu jį į žymes. Vėliau atsisakykite prenumeratos!
(jei namuose nedega nafig)
Scops pelėda
In-in, aš taip pat labai noriu padegti.
Elena Timas
Citata: Scops pelėda
Aš irgi siaubingai noriu padegti.
Lar, praktikuokimės kartu ... jūsų namuose!
Aš išeinu! Yra konjakas!
Merri
Elena, Larissa, Elena Timas, Ačiū, už dėmesį! Paprasta ir skanu. Iš pradžių norėjau pagaminti 2 porcijas iš karto (mano meilė saldumynams), tada nusprendžiau sustoti ties viena ir nesigailėjau. Mes keturi gluttons labai net pakako puotauti!

Lena, būk atsargi su deginančia, virtuvė tau vis tiek bus naudinga!
Živčikas
Lena Merri, puikus receptas. Aš labai mėgstu obuolius blynų tešloje.

Citata: Elena Tim

Ir tada aš niekada nieko „nepadegiau“!

Ir kartą padegiau. Aš viriau skanią mėsą ir nusprendžiau nustebinti savo vyrą. Namuose radau kažkokio alkoholio, padegiau jį inde .... bluperis .... bet jo skonis buvo nieko ... Paaiškėjo, kad tai techninis alkoholis.
Merri
Tiesą sakant, aš taip pat bijojau užsiimti padegimu. Bet, Dievas pasigailėjo! Aš tai padariau po gaubtu.
Elena Timas
Citata: Merri
Lena, būk atsargi su deginančia, virtuvė tau vis tiek bus naudinga!
Štai kodėl aš padegsiu Loriką! Išgersiu jai konjako ir ...
Merri
Citata: Živčikas
Ir kartą padegiau. Aš viriau skanią mėsą ir nusprendžiau nustebinti savo vyrą. Namuose radau kažkokio alkoholio, padegiau jį inde .... bluperis .... bet jo skonis buvo nieko ... Paaiškėjo, kad tai techninis alkoholis.

Įdegis, ne veltui šiems tikslams naudojamas aromatinis alkoholis. Alkoholis dega, kvapas išlieka. Matyt, jūs taip pat turite kvapą (bet ne tą patį)
Merri
Citata: Elena Tim
Štai kodėl aš padegsiu Loriką! Išgersiu jai konjako ir ...

Išmintinga moteris!
Elena Timas
Citata: Živčikas
Paaiškėjo, kad alkoholis yra techninis.
Buuu-Ha-Haaaaaa !!!
Živčikas
Citata: Merri

Alkoholis dega, kvapas išlieka. Matyt, jūs taip pat turite kvapą (bet ne tą patį)

Kad taip ... vyras tada paklausė, fu ... kas tai?
Vilapo
Citata: Živčikas
Kad taip ... vyras tada paklausė, fu ... kas tai?
Pasakyk man nuoširdžiai, prisipažinau ar apgauta
Živčikas
Citata: Vilapo

Pasakyk man nuoširdžiai, prisipažinau ar apgauta

Taigi nežinau, kaip meluoti. Tai tikriausiai nėra labai gerai. Taigi ji išdėstė visą tiesą.
Vilapo
Ech tu, negalėjai apgauti
Merri
Citata: Vilapo
Ech tu, negalėjai apgauti

Lenai, ką tu gali pasakyti? Tikriausiai ir manęs nerastų


Vilapo
Citata: Merri
Tikriausiai ir manęs nerastų
Scops pelėda
Citata: Elena Tim

Štai kodėl aš padegsiu Loriką! Išgersiu jai konjako ir ...
Kaka (ta prasme) Na, man tai nesvetima. Užuolaidos jau buvo padegtos 2 kartus, tiesa, be konjako
Ir chichas nooooo, po remonto tada
Elena Timas
Citata: Scops pelėda
Kaka (kokia prasme
Taip, aš tokia - kaip! Ir be jokių kitų prasmių!
Na, apskritai aš tikrai nesiskaičiau su tavo gerumu. Kad tik būčiau saugus, mečiau meškerę, ji staiga perdega ... bet ne. Eee! Na, eisiu ieškoti priebalsių.
Na, kad neuždegčiau savo paties buto, vnature!
Scops pelėda
Citata: Elena Tim

Na, apskritai aš tikrai nesiskaičiau su tavo gerumu. Kad tik būčiau saugus, mečiau meškerę, ji staiga perdega ... bet ne. Eee! Na, eisiu ieškoti priebalsių.
Na, kad neuždegčiau savo paties buto, vnature!
O koks konjakas? Tikriausiai sudegino, jūs norite sutaupyti pinigų man
Elena Timas
Citata: Scops pelėda
O koks konjakas? Tikriausiai sudegino, jūs norite sutaupyti pinigų man
Choyta iškart sudegino? Niekada nedegė! Kalbėk skaudžius žodžius, tėti!
Vardan padegimas Nesigailėsiu gero žmogaus ir brangaus konjako!
Sonadora
Ne tema, o jaunų piromanų susitikimas. Irochka, puikus receptas! Neabejoju, kad tai yra labai skanu. Ir pasakyk man, jei vietoj cinamono įdėsite citrinos ar vanilės žievelės?

Citata: Elena Tim

Choyta iškart sudegino? Niekada nedegė! Kalbėk skaudžius žodžius, tėti!
Vardan padegimas Nesigailėsiu gero žmogaus ir brangaus konjako!
Lenka, tiesiog nepiktnaudžiauk skrydžio metu, kitaip bus kaip gerai žinomame animaciniame filme: "Skrendu, kur noriu! Kur skrendu? Ko aš noriu ???".
Elena Timas
O, labas, Manyun! Ir aš tik jums muilinau, šaudykite blyneliais!
Turite kambarį, kurio neprieštaraujate? Na ... arba atsarginė virtuvė ...
Merri
Manechka, ko nori, pridėk tai! Recepte nebuvo cinamono. Aš taip pat labai gerbiu vanilę ir žievelę, jie nesugadins nė vieno deserto!
Elena Timas
Citata: Merri
Manechka, ko nori, pridėk tai!
Taip, Manechka, ir nepamiršk konjako! Ar atvesiu Hošą?
Sonadora
Citata: Merri
Manechka, ko nori, pridėk tai
Taip, užrašykime ...

Citata: Elena Tim
Turite kambarį, kurio neprieštaraujate? Na ... arba atsarginė virtuvė ...
Geriau šaudyti blynais, blynais ar tada, kur eisiu (tuoj pat atsirado ežio vaizdas rūke su mazgu už nugaros).
Beje, apie šaudymą, bet ar degs mažiau stiprių gėrimų, pavyzdžiui, vyno?
Elena Timas
Citata: Sonadora
pavyzdžiui, ar vynas degs?
Ne zinoma ne! Joje laipsnių nepakanka. Jie tiesiog išgeria .... tada, sho jau sudegė!
Merri
Citata: Sonadora
mažiau stiprių gėrimų, pavyzdžiui, vyno, ar jis degs?

Ne mažiau kaip 40%.
Venka
Apskritai negalima apsieiti be flamingo? Namuose nėra stiprių gėrimų, o aš nenoriu pirkti butelio dėl dviejų šaukštų, jis vėliau surinks dulkes ...
Merri
Venka, Taip, jūs tikrai galite! Liepsnojimas suteikia patiekalui gražią išvaizdą ir papildomo žavesio.
irysikf
Labai ačiū už receptą - parsivežiau
Mama daragaja, kaip tai skanu !!!! Vakar gaminau pusryčiams, buvo 3 valgytojai - aš ir 2 vaikai, valgėme 2 blynus. Iš viso gavau 3 didelius blynus, trečią šį rytą vaikai sutrūkinėjo, žinoma, jis nebe toks skanus kaip ką tik iškeptas, bet ir geras. Aš tai padariau neuždegęs, mažylis vis tiek negalėjo laukti, o kitą kartą pabandysiu į tešlą įdėti truputį romo, kad būtų skonio.
Ir kilo dar viena mintis pasigaminti blyną su dešra, sūriu, žolelėmis, pavyzdžiui, pica - kitą savaitgalį gaminsiu ir nurašysiu rezultatą.
Merri
irysikf, ačiū, kad išbandėte trganetus! Man tai irgi patinka! Pakeisti užpildą yra gera mintis, kaip sakytų čekai, to je dobrý nápad! Manau, kad pabandysiu ir aš.
irysikf
Užaugs truputį jaunesnis, kad galėtume jį palikti pas močiutę, o mes su vyru važiuosime į Čekiją - aš taip noriu ten ir noriu eiti ilgą laiką, tiesiog galiu nedaryk taip, kaip noriu, ir tada šis nuskuręs blynas erzina
Merri
Ira, šioje šalyje yra kažkas stebuklingo, aš visada noriu ten grįžti. Gal tai mums yra sąsaja su išoriniu pasauliu?
irysikf
Aš gaminau su kitu įdaru - dešra, sūriu, žolelėmis. Pasirodė skanu, bet nieko ypatingo, palyginti su originalu. Taigi originali targanos versija yra mano mėgstamiausia.
Merri
Ira, tai vis tiek desertas.
Scops pelėda
Irin, aš kepiau šį blyną. Tiesa, buvo keletas nuotykių. Na, kodėl nusprendžiau iškart viską supilti į keptuvę? Padarė gerą pusę patiekimo. Man patino.
„Trhanec“ (nuskuręs blynas) „Trhanec“ (nuskuręs blynas)
Obuoliai pradėjo degti, bet negalėjau jo apversti. Nukirstas, pagaliau apverstas, deja, dalimis. Nors koks skirtumas, tada visi vienas ašaras.
Na, aš nusiėmiau degintus obuolius. Jie net labai nesudegė. Įsakymas liko. Yra ir razinų. Apskritai viskas gerai. Aš džiaugiuosi. Na, manau, padegsiu ir suvalgysiu. Taip, jo nebuvo. Konjakas yra mano ir nedega. Tik Vernyje nusipirkau „Agrav“. Armėnų. Ir burkoje piemuo nupieštas. Uždegiau šaukštu, na, nedega, ir tiek. Tiesiai nusiminusi. Aš labai norėjau jį padegti.
Desertas neįprastas. Bet man patiko. Valgėme su malonumu. O po savaitės įėjime kilo gaisras. Tiesa ne aš sutvarkiau. Interneto nebuvo. Čia aš pranešiu. Ačiū už receptą.
„Trhanec“ (nuskuręs blynas)
Merri
Scops pelėda, Larisa, ačiū už nuotykį! Įdomu ką nors išvirti pirmą kartą!
Olechka.s
Citata: Scops pelėda
O po savaitės įėjime kilo gaisras. Tiesa ne aš sutvarkiau.

Larissa, veltui Lenka neįsileido jos ... Manau, jos konjakas būtų sudegęs
Irina, receptas labai įdomus, bet aš jį praleidau. Turime tobulėti. Aciu uz blyna!

Cirre
Įdomus receptas, įsitempęs į skirtukus, vėl bus daug obuolių
Scops pelėda
Citata: Olechka.s
Larissa, veltui Lenka neįsileido jos ... Brendis tikriausiai degs
Taip, aš vis dar piromanas. O Lenka? Šiuo metu laiptai bus suremontuoti ir būtina ... užsiminti apie konjaką, uh ...
Tumanchik
Aš nežinau, kokia tu turi būti svetainėje, kad nustotum nustebusi! puikus receptas! Irisha dėkoja už receptą ir kas jį pakėlė!
Merri
Olechka.s, ačiū, kad sustojai prie žuvėdros!

Tumanchik, jums reikia čia gyventi, ir jūs neturėsite laiko viską perskaityti, jau nekalbant apie maisto gaminimą!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas