Šventinės salotos su sūdyta rausva lašiša

Šventinės salotos su sūdyta rausva lašiša

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
Sūdytos rausvos lašišos filė	500 gr.
Nusilenkti	3 vnt.
Virtos bulvės	3 vnt.
Obuolys	3 vnt.
Kiaušinis	3 vnt.
Sūris	150-200 gr.
Raudonieji ikrai	100-150 gr.
Majonezas	300 gr.

Gaminimo būdas

• 

  Aš pati pasūdžiau rausvą lašišą.
  

  Norėdami tai padaryti, padenkite dvi rožinės lašišos filė plokšteles iš abiejų pusių druskos (1 šaukštas) ir cukraus (1/2 šaukštai) mišiniu ir įdėkite filė į vidų.
  

  Apvyniokite žuvį rankšluosčiu, įdėkite į maišelį ir padėkite į šaldytuvą 2 dienoms.
• 

  Paruoštą filė atskirkite nuo odos.
  

  Pradėkite rinkti salotas. Ant salotų dubenėlio dugno uždėkite supjaustyto žuvies sluoksnį. Vietoj rausvos lašišos galima naudoti bet kokią raudoną žuvį.
  

  Kepami svogūnai ir majonezas ant žuvies.
• 

  Tada visa kita sutarkuojama stambia tarka: bulvės, obuolys, sūris, kiaušinio baltymas.
• 

  Kiekvieną sluoksnį aptepkite majonezu. Jei obuoliai turi kietą odą, geriau ją pašalinti.
• 

  Paskutinis sluoksnis yra susmulkinti kiaušinių tryniai ir majonezo sluoksnis.
• 

  Leiskite salotoms virti šaldytuve mažiausiai tris valandas arba geriau per naktį. Prieš patiekiant, geriau papuošti salotas ikrais.
  

Panašūs receptai

Salotos su sūdyta rausva lašiša (vernisagas)

Šviesiai sūdyta rožinė lašiša (Masinenas)

Kaip marinuoti lašišą (Kaimo krosnis)

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Tanyuša, geras receptas, tiesiog pasūdė žuvį, coho lašišą. Salotos kaip alternatyva kailiui. Gaila, kad jie valgė ikrus. Su ja, žinoma, skanu ir brangu, turtinga. Tikrai tai padarysiu šiandien. Linksmų Kalėdų!

Su ja, žinoma, skanu ir brangu - turtinga

Irina, ji taip pat bus skani be ikrų, tačiau ji suteikia salotoms pikantiškumo, be abejo, jūs galite padaryti kiaušinių sprogimą burnoje kaip alternatyvą kailiui, tačiau skonis yra visiškai kitoks, kažkoks subtilus, labai malonu tikiuosi salotos nenuvils

kiaušinių sprogimas jau burnoje

Tanyushaaa, kaip aš myliu, aš dievinu šį neprilygstamą sprogimą ir net salotose galiu įsivaizduoti, kaip bus .... Super!

ir salotose galiu isivaizduoti kaip bus ...

[Tatjana]

Tatjanakokios nuostabios salotos! Aš, pasikviesdamas savo fantaziją į pagalbą, netgi pateikiau jos skonį. Gaila, kad visi žuvų ikrai jau suvalgyti, bet kiaulytės banke, meniu - tai 100%!

[Ilmira]

Gaila, kad visi žuvies ikrai jau suvalgyti,

Ilmira Aš tikiu, kad žuvis nėra toks retas svečias ant jūsų stalo, metai ką tik prasidėjo ir laukia daugybė atostogų

Aš tikiu, kad žuvis nėra toks retas svečias ant jūsų stalo

Na, taip, šiandien jos nebuvimas šaldytuve yra retas reiškinys, jie valgė per šventes. Laukia karštas laikas - 4 gimtadieniai, iš kurių vienas yra jubiliejus, todėl pamažu renku meniu. Jūsų salotos yra vienos pirmųjų

Laukia karštas laikas - 4 gimtadieniai, iš kurių vienas yra jubiliejus, todėl pamažu renku meniu. Jūsų salotos yra vienos pirmųjų

Tikiuosi, kad tai nenuvils. Šiemet aš, šiek tiek pabodęs „Mimosa“ ir „Silkė po kailiu“, nusprendžiau šias salotas pakeisti šiomis ir nepraradau, salotos nudžiugo.

Tikiuosi, kad tai nenuvils

taip, esu 100% tikras

[Tatjana]

Tatjanakokios gražios salotos!
Ir visi mano skonio produktai yra teisingi! Imu sau. Aš ją retkarčiais paruošiu. Ikrai viršuje yra puiki idėja.
Aš myliu obuolį salotose.

[Margarita]

MargaritaAš tik dar kartą jus perspėsiu, kad jei obuoliai turi kietą, nekramtomą odą, tada geriau ją pašalinti, kitaip tai trukdys salotų gaivumui

[Tatjana]

Tatjana, Taip taip. Salotoms visada nulupu obuolius.

Tanja, ačiū už puikias salotas!
Minimalus ingredientų kiekis, bet pasirodo, kad maksimalus skanumas.
Tikrai pabandysiu.

Nors mes nusipirkome lašišos gabalėlį ir bandome jį pabaigti, bet jis mums yra labai riebus.

Ritochka, šias salotas galite virti su savo lašiša, jos bus skanios, tik aš sumažinčiau jų kiekį, o pakepintus svogūnus pakeisčiau blanširuotais, nes žuvis jau riebi