„Parmantier“ troškinys su jautienos širdimi šeimos vakarienei

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai
„Parmantier“ troškinys su jautienos širdimi šeimos vakarienei

Ingridientai

Bulvės 800 g
Sviestas 150 g
Kremas 10% 200ml
Virtos jautienos širdis 400 g
Lemputė 1 didelis
Duonos trupiniai 3 šaukštai. l.
Druska, šviežiai malti juodieji pipirai, tarkuotas muskatas skonis

Gaminimo būdas

  • Skanus bulvių troškinys, kurio skonis pažįstamas nuo vaikystės. Paruošti lengva, nors ir ne greitai, visiems patinka, tinka ir šventiniam stalui.
  • Virkite nuluptas bulves pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Nupilkite vandenį, šiek tiek nusausinkite bulves. Užvirkite grietinėlę. Bulvių košė, įpilkite 50 g sviesto, užpilkite karštu kremu, įberkite žiupsnelį muskato. Tyrelė turi būti gana tiršta.
  • „Parmantier“ troškinys su jautienos širdimi šeimos vakarienei
  • Kol verda bulvės, svogūną ir širdį supjaustykite mažais kubeliais. Keptuvėje ištirpinkite 25 g sviesto, jame penkias minutes pakaitinkite svogūną. Suberkite širdelę, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais, išmaišykite ir lengvai pakepinkite.
  • „Parmantier“ troškinys su jautienos širdimi šeimos vakarienei
  • Kepimo indą patepkite aliejumi. Ant viršaus uždėkite pusę bulvių košės, širdį su svogūnais, viską uždarykite likusia bulvių koše.
  • „Parmantier“ troškinys su jautienos širdimi šeimos vakarienei
  • Pabarstykite džiūvėsėliais ant troškinio, užpilkite likusiu sviestu, supjaustykite griežinėliais.
  • „Parmantier“ troškinys su jautienos širdimi šeimos vakarienei
  • Kepkite įkaitintoje orkaitėje 40 minučių. Pasirodo, tai yra toks apetiškas grožis
  • „Parmantier“ troškinys su jautienos širdimi šeimos vakarienei
  • Patiekite šiek tiek atšaldytą, kad būtų lengviau pjaustyti. Šis troškinys yra tinkamas su šviežių daržovių ir lapinių žalumynų salotomis.
  • „Parmantier“ troškinys su jautienos širdimi šeimos vakarienei
  • „Parmantier“ troškinys su jautienos širdimi šeimos vakarienei
  • „Parmantier“ troškinys su jautienos širdimi šeimos vakarienei
  • „Parmantier“ troškinys su jautienos širdimi šeimos vakarienei
  • Jei norite, galite užpilti bešamelio padažu ant troškinio.
  • Skanaus!
  • PS / Mūsų forume, žinoma, yra panašių receptų. Aš patariu pabandyti virti tokiomis proporcijomis ir tokiu įdaru.

Indas yra skirtas

Šeimai

Laikas pasiruošti:

1 valanda-1 valanda 15 minučių

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Daugelis jau žino, kad mano šaknys iš dalies kilusios iš Brjansko. Iki 7 metų praleidau kaime pas senelius. Jų maistas buvo paprastas, kaimiškas. Aš labai mėgau šią troškinį. Močiutė pagamino didžiulėje keptuvėje. Ūkis turėjo viską savo - kiaušinius, pieną, sviestą. Todėl užkepėlė pasirodė nepaprastai rausva ir kvapni. Tai buvo vadinama daužoma. Pietų merginos mane supras. Močiutė galėjo ją išvirti tik iš vienos bulvės arba į vidurį įdėti susmulkintą širdį ar kepenėles. Buvo nepaprastai skanu! Skaniausia buvo gerti susmulkintą ar šaltą pieną. Mmm !!! Vakare visi susirinkome prie didelio stalo, visiems į lėkštę įdėjome troškinio gabalėlį, užpylėme jogurtu. Kas norėjo valgyti šviežias daržoves iš sodo. Ir tada gerai pamaitintas laimingas vaikas buvo paguldytas. Taigi nustebau sužinojusi, kad paaiškėjo, jog prancūzų šefas Parmentier išrado bulvių užkepėlę. O kaip!
Žinote, vieta, iš kurios yra mano tėtis, kadaise priklausė karališkajai šeimai. Manau, kad vietiniai gyventojai išmoko virti tokią troškinį iš virėjų, kurie buvo užsakyti iš Prancūzijos. Kaip iš tikrųjų ir kitose šio regiono srityse.
Ar žinojote, kad galite užsisakyti kilmę savo regiono archyve? Pastaruoju metu labai domiuosi savo šaknimis ir noriu studijuoti kilmę. Tai labai jaudina.

SchuMakher
Beje, kai kurie iš jų veikia, bet čia yra !!!! Aš su tavimi nesivaržau!
lisa11441
Graži nuotrauka tiesus liežuvis gali būti praryti, skanumas ir grožis !!! ačiū už receptą
Elena Timas
Citata: ShuMakher
Aš su tavimi nesivaržau!
Aš su tavimi, žmogau! Aš irgi nebūsiu su ja!„Parmantier“ troškinys su jautienos širdimi šeimos vakarienei
Pažvelkite į madą, kankinkite žmones nuotraukomis! Aš čia visas išsekęs, žiūriu į šią skaniai skanią gėdą ... bet, kaip pasisekė, aš dabar neturiu jautienos širdies.
O Natakha, matote, apsivilko sijoną iš lapų ir šoka, o mes čia gulime verždami pavydą!
Tumanchik

Citata: ShuMakher
Aš su tavimi nesivaržau!
Citata: Elena Tim
Aš irgi nebūsiu su ja!
Tai gerai, puiku! Ir aš su tavimi esu Nataša. Aš gausiu daugiau.
Malonu žiūrėti ir skaityti su malonumu. Panašu, kad nuotraukos tiesiog valgo. Ačiū mieloji! Labai svarbus receptas yra gyvybiškai svarbus.
Tiltas
Citata: ShuMakher
Beje, kai kurie darbai
Dokhtur! Jūsų planas yra gelbėti žmones, nežinant savaitgalių ir švenčių dienų
Citata: ShuMakher
Aš su tavimi nesivaržau!
Kas čia?? Na aš išgyvenau tavo chačapurkus.
lisa11441, tavo sveikatai! Ar jūs tai vadinate ir daužyta moterimi?
uždėkite sijoną iš lapų ir šokių
Malonūs žmonės! Bet kas tai vyksta! Aš už juos, panimaish, iš visos širdies pasninkauju saldumynais, o jie mane kaltina nedorybe! Karamiui gresia visokie blogi žmonės.
Labai geras receptas - gyvybiškai svarbus
Aha. Aš tai darau daug. Pralna, Ir, net jei jie ten įsižeidžia ir nesusitvarko su manimi, mes gausime daugiau.
Anatoljevna
Tiltas, Nataša, aš taip pat vaikystėje valgiau tokią troškinį ir mėgstu! Kodėl srovė buvo vadinama karikatūromis. Buvo taip skanu! Ačiū, kad priminėte!
Taip skanu! Gražus pristatymas!
Tiltas
Citata: Anatoljevna
vadinamas karikatūromis
Taigi manau, kad visur jie vadina kitaip.
ang-kay
Nataša, atrodo labai apetiškai. Skonis bus ir super super. Ačiū už receptą.
Rada-dms
Štai tikras malonumas nuotraukoje! Su mūsų meile jautienos širdžiai aš tiesiog negaliu praeiti! Nuostabu!
Tiltas
ang-kay, Rada-dms, merginos, tai tikrai labai skanu.
Ar žinote, kokios tamsios skystos dėmės yra mano nuotraukoje? Tai yra baltasis triufelių balzamiko kremas, čia!
Rada-dms
Citata: Tiltas
Tai yra baltasis triufelių balzamiko kremas, čia!
Ooooooooooooo !!!!!!!!!!! Su beeeeelyyyyym !!!! Mmmmmmm ....... !!!
Kur tu tai pirkai?
Kirksas
Tiltas, Nataša, ačiū už skanų receptą, mano seneliai taip pat gyveno Briansko srityje, bet kai juos aplankiau, prisimenu tik nuostabius ten miškus, beržų sultis, grybus, kuriuos ten surinkau. Jie juos valė, o mano močiutė iškepė didžiulę grybų keptuvę, aš niekada nevalgiau tokių skanių grybų, ačiū Natašai už nostalgiją, tikrai išbandysiu troškinį
akis
Nataša, labai apetiškos nuotraukos!
Tiltas
Citata: „Rada-dms“
Kur tu tai pirkai?
Mes turime vieną hiperį, aš jį myliu, nes jame gali rasti kažką panašaus. Ten sumokėjau už prizą.
Citata: Kirksas
močiutė kepė didžiulę grybų keptuvę, aš niekada nevalgiau taip skaniai
Tu žinojai! Dažnai prisimenu šiuos grybus didžiulėje keptuvėje. Ir taip pat blynai. Jie buvo tokie riebūs, geltoni. Jų kaminas buvo supjaustytas į ketvirčius tiesiai keptuvėje, o po to su avietėmis, sutrupintomis su cukrumi. 🔗 Arba su medumi.
Sonadora
Nataša, Kaip grazu! Tikra spalvų paletė ir, esu tikras, skonis.
plaučių misa
Na, žinoma, skanu. Šauniai padirbėta! Kad nepamirščiau, nunešiu jį į žymes. (jautienos širdis ne visada yra po ranka.)
Scops pelėda
Nataša, aš labai norėjau nusipirkti savo širdį. Ir pjauti galima darbe, kai visi išmetami namo.
Labai apetiškas
dogertanas
Čia man „Parmentier“ asocijuojasi su bulvių sriubos receptu (laižysi pirštus), bet tai kažkas, bandysiu gaminti laisvalaikiu.
dogertanas
Citata: Tumanchik
kol mes esame čia verčiantys pavydą!
Pavydas, jausmas, griaunantis asmenybę.
oranžinė
Aš perskaičiau ir pasiėmiau sielai, įkvėpiau prisiminimų. Taip pat atostogos pas močiutę Briansko srityje. jo šviežio pieno ir neįprastai skanios baltos bulvės. net šaltas virtas buvo skanus. tokių dabar nėra. Tai liūdna.
Gaila
Citata: dogertanas

Pavydas, jausmas, griaunantis asmenybę.
humoro trūkumas taip pat
etago
Lerele
Pagaminta šiandien su vištienos širdelėmis, skanu !!!

„Parmantier“ troškinys su jautienos širdimi šeimos vakarienei
Rada-dms
Lerele, oi, tuoj pamatysiu, ką padarei, Oho, krasotischa, mmmm ....!
Lerele
Rada-dms, skanu, man tai šiek tiek nuobodu, bet mes valgėme su tzatziki padažu, taip gerai, aš vos save sustabdžiau, aš vis dar norėjau, bet aš pradėjau riboti save, pusę porcijos ir daugiau jokių priedų man !!
Tiltas
Lerele, ooo, kaip gražu, skanu !!! Suprantu tave, ir man būtų sunku sustoti

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas