Baklažanai granatų padaže

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai

Ingridientai
baklažanai (dideli)	1 kompiuteris
saldžiųjų raudonųjų pipirų	0,5 vnt
saldieji pipirai geltoni	0,5 vnt
svogūnai (vidutiniai)	1 kompiuteris
šviežias pomidoras	1 kompiuteris
šviežiai spaustos granatų sultys	150-200 ml
alyvuogių aliejus	2 šaukštai
sausas bazilikas	0,5 dėžutė l
mairūnas	0,5 dėžutė l
maltos kalendros	0,5 dėžutė l
druska pipirai	skonis
lengvo medaus	1-2 h l
feta (fetos sūris)	100 g

Gaminimo būdas

1. Iš granato išspauskite sultis ir sumaišykite su medumi, prieskoniais ir druska.
2. Nulupkite ir pasėkite pomidorą. Supjaustykite visas daržoves maždaug tokio paties dydžio kubeliais. Kepkite svogūnus iki skaidrumo ir išimkite iš keptuvės. Tada atskirai ant stiprios ugnies kepkite paprikas ir baklažanus, kol taps šviesiai aukso rudos spalvos. Sumaišykite pipirus, svogūnus ir baklažanus ir grįžkite į keptuvę. Įpilkite pomidorą ir troškinkite visus kartu ant vidutinės ugnies 2-3 minutes.
3. Supilkite granatų padažą, padidinkite ugnį ir troškinkite viską kartu, kol beveik visas skystis užvirs - tai užtrunka apie penkias minutes.
4. Gatavą patiekalą ant indo, ant viršaus paskleiskite sūrio gabalėlius ir pabarstykite granatų sėklomis. Patiekite šiltą.

Indas yra skirtas

4 porcijos

Laikas pasiruošti:

30 minučių

Pastaba

Šie baklažanai gali būti patiekiami kaip garnyras ir patiekiami kaip šiltos salotos. Pasiruoškite labai, labai paprastai ir greitai. O svarbiausia yra skanu ... Išbandykite, aš labai rekomenduoju.
Gaminkite su meile ir geru apetitu!