Kulebyaka „Auksinė žuvelė“

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Kulebyaka auksinė žuvelė

Ingridientai

Pienas (pašildykite iki 30%) 200 ml.
Šviežios mielės 20 gr.
Saharas 1 valgomasis šaukštas l.
Druska 1,5 šaukštelio.
Sviestas (minkštas) 120 g
Kiaušinis (2 + 1 tepalui) 3 vnt.
Miltai 750 gr.
Raudoni mėsingi pipirai (supjaustyti griežinėliais, troškinti 5-6 minutes) 300 gr.
Ryžiai (užvirkite 1 puodelį (200 ml) su sultiniu) 1 stiklinė
Žalieji svogūnai (supjaustykite ir troškinkite 2-3 minutes 400 + 100 g ryžių) 500 gr.
Tarkuotas sūris 100 g
Blynai (gaminkite pagal mėgstamą receptą) 10 vnt.
Lašišos filė (supjaustyta griežinėliais, troškinkite 2-3 minutes) 600 gr.
Pagal skonį druska ir šviežiai malti pipirai

Gaminimo būdas

  • Kulebyaka yra nacionalinės rusų virtuvės patiekalas, tačiau šis receptas yra visiškai mano - autorinis, virtas mano paties DR. Ką aš galiu pasakyti, artimieji ir svečiai buvo patenkinti! Prašau ir jūsų artimųjų!
  • Ištirpinkite mieles piene. suberkite cukrų, druską, sviestą, kiaušinį, miltus ir suminkykite tešlą. Uždenkite ir laikykite šaldytuve mažiausiai 3 valandas, geriausia per naktį.
  • Palikite suderintą tešlą (tūris padidėja beveik 2 kartus), kad atšiltų kambario temperatūroje. Susiglamžykite, nupjaukite kumščio dydžio gabalėlį (dekoravimui), likusį padalykite į 2 dalis.
  • Kulebyaka auksinė žuvelė
  • Iškočiokite vieną tešlos 0,6 cm storio gabalėlį tiesiai ant kepimo popieriumi išklotos skardos, suteikiant jai ašaros formą.
  • Kulebyaka auksinė žuvelė
  • Ant viršaus uždėkite ryžių, sumaišytų su svogūnais, ir pabarstykite sūriu.
  • Kulebyaka auksinė žuvelė
  • Uždenkite blynais, galvą atskirai, tarsi šiek tiek atskirdami nuo kūno.
  • Kulebyaka auksinė žuvelė
  • Kitas sluoksnis yra žuvis. Vėl uždenkite blynais, galvą atskirai.
  • Kulebyaka auksinė žuvelė
  • Trečias sluoksnis - pipirai, apliekite blynais.
  • Kulebyaka auksinė žuvelė
  • Paskutinis ketvirtasis sluoksnis yra svogūnas, sumaišytas su tarkuotu kiaušiniu.
  • Uždenkite blynais.
  • Kulebyaka auksinė žuvelė
  • Antrąjį tešlos gabalą iškočiokite taip pat, kaip ir pirmąjį, suvyniokite ant kočėlės (patogiau ją perkelti) ir uždenkite juo pyragą, gerai sujunkite kraštus ir pakiškite po dugnu. Tešlą gerai prispauskite rankomis. kad jis tvirtai priglustų ir suteiktų kulebjakai šiek tiek išlenktą žuvies formą. Viršų patepkite baltymu.
  • Iš likusio tešlos gabalo suformuokite uodegą ir svarstykles, nustatykite 20-30 minučių atstumą. Perdarykite keletą vietų dantų krapštuku, kad išsiskirtumėte garai.
  • Tepkite tryniu ir kepkite iki 180 "C orkaitėje 40-50 min. Iki auksinės rudos spalvos.
  • Kulebyaka auksinė žuvelė
  • Suprojektuokite žuvį. Akys - iš smulkintų alyvuogių, viduje juodųjų pipirų žirklių, blakstienos iš smulkintų žalių svogūnų, supjaustytos kempinės iš raudonųjų pipirų.
  • Kulebyaka auksinė žuvelė
  • Padėk sau!
  • Kulebyaka auksinė žuvelė

Indas yra skirtas

12

Laikas pasiruošti:

120

Gaminimo programa:

orkaitė

Nacionalinė virtuvė

Rusų

Pastaba

Kulebyaka auksinė žuvelė

Kulebyaka auksinė žuvelė

Kulebyaka auksinė žuvelė

IRR
toks mielasis pasirodė, gražuole, valgyti gaila-oi-oi-oi-o
natapit
Ačiū mieloji! valgė ir nemirktelėjo nė akies!
martisha77
Blimey !!!!!!!!!!! Originalus dizainas! Puiku! Ir pats receptas yra nuostabus! Niekada nebuvau sutikusi tokio kulebyako įdaro !!!
Lyuba 1955 m
Puikiai apgalvota, teisinga - stalo puošmena Jūsų kulebyaka, ačiū, aš ją paimu į laivą, man labai patiko
Melanyushka
Kulebyaka nuostabus !!! Įdaras pasirodo labai įdomus, todėl gaminame ir kurniką, tik čia žuvį. Na, labai skanu, net skaitant receptą, o grožis apskritai neįtikėtinas. Na, kad ir koks būtų receptas, tada dar vienas susižavėjimas iš vieno žvilgsnio! Nataša, o aš vėl su nesusipratimais, kiek miltų? Kažkur ji pasiklydo recepte. Labai noriu tai sukurti, nunešiau į žymes.
firefly su
Atleiskite, bet kiek miltų yra tešloje?
AlenaT
Labai malonu!
Ačiū už grožį!)))
natapit
Merginos, labai jums ačiū, gaminkite maistą jūsų sveikatai!

Melanyushka, mano geras genijus! Labai ačiū, aš viską redagavau, tai reiškia naktį atskleisti receptą! o laiko visiškai nepakanka!
Galinaindas
Ačiū už išsamų, skanų receptą.
Gera žuvis, tokio grožio gaila ...

Man labai patiko dizainas.
Nieko sudėtingo (iš pirmo žvilgsnio), bet atrodo labai šventiška ...

Melanyushka
natapit
Galinaindas- dėkoju!

Melanyushka -
Arka
Na, tiesiog princesė !!!
natapit
kitą kartą virsiu varlę! aciu, Arochka !!!
Aksinya Kabyzdyakina
Nataša, tai magiška !!! daugiau nėra ko pasakyti, GARBĖ IR GIRKITE !!!
natapit
didelis ačiū!!!
Merri
Nataša, kokia tu protinga! Gaila pakartoti tokią žuvį. Tai tokia asmeniška, aš ją pažymiu kaip vagystę. Ir kaip kūrybiškumo idėja - puiku !!!
natapit
DĖKOJU! Aš labai patenkinta!
Blankko
Kulebyaka yra super. Kepti Naujiesiems metams, artimieji vis dar laukia šalčio. Antrą dieną skonis dar geresnis. Tešla labai gera. Ačiū už receptą!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas