Kutab su žolelėmis

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Virtuvė: azerbaidžaniečių
Kutab su žolelėmis

Ingridientai

Tešla
Viso grūdo miltai arba 1 rūšies kviečiai 200 g
Vanduo 100 ml
Druska 1/2 šaukštelio
Rūdžių aliejus 1 šaukštelis
Užpildymas
Supjaustyti žalumynai, žali svogūnai 4 šaukštai. l.
Česnakai 4 dantys
Tipi sūris arba suluguni sūris 50 g
Sviestas kepimui 1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

  • Minkykite tešlą - geriau „KhP“ programoje „Makaronai“ arba „Pelmeni“, minkymo pabaigoje įpilkite augalinio aliejaus. Išimkite, uždengę folija, šaldytuve bent 1 valandą.
  • Keptuvėje ištirpinkite sviestą, užvirkite smulkintus žalius svogūnus, suberkite sutrintą česnaką ir smulkintas žoleles. Viską sumaišykite, nukelkite nuo ugnies. Atvėsinkite ir supilkite tarkuotą fetos sūrį ar kitą sūrį, pavyzdžiui, suluguni, gerai išmaišykite.
  • Išimkite tešlą iš šaldytuvo, nulupkite maždaug didelio svogūno dydžio gabalėlius, susukite rutulį ir plonai susukite į apskritimą, įdėkite įdaro, sulenkite per pusę ir suspauskite.
  • Kepkite keptuvėje be aliejaus iš abiejų pusių.
  • Gatavus kutabus patepkite sviestu.
  • Gerai tešlą ir įdarą gaminti vakare, o ryte greitai paruošti pusryčiams.


Gasha
Mmmm ... mielas !!! Aš myliu ... Gerai padaryta, Olyushka!
MariV
Taip, mielių jau pakanka valgyti, vėl reikėtų sulieknėti ...
Gasha
Tylėk, liūdesys ...
Merri
Olga, ačiū! Man taip pat patinka subtili dietinė šių pyragų dvasia!
natapit
spalvingas! tešla plona mmm ....
MariV
Ačiū, mielos merginos!
Bendraminčiai!
Aleksandra
MariV, na, tiesiog spalvinga !!! ypač ant viso grūdo miltų !!!

Mūsų „Chaikhona“ (tame pačiame pastate su mumis darbe) kepti tokie ploni plokšti pyragaičiai be sviesto, bet gausiai ištepti aliejumi po kepimo, vadinami kutabais, o tie, kurie nėra sutepti, kaip ir jūsų, - picha non pyragai. Jie taip pat į juos prideda plonų pomidorų griežinėlių, įdeda šviežių žalumynų ir tų pačių suluguni ... Aš nevalgau, nes miltai yra balti, bet matau, kaip mano kolegos valgo - kiekvieną dieną ...

Po atostogų reikės kažkaip pagaminti tokius nuostabius viso grūdo pyragus ...

Aciu uz recepta !!!
MariV
Aleksandra, Ačiū už komplimentą! Mano tortilijos yra sviestu išteptos, bet lengvai. Galite įdėti bet kokį įdarą, net mėsą. Šiandien gaminau su žaliu ir įprastu burokėlių viršumi.
Rezlina
Šiandien gaminau kutaby pusryčiams - labai skanu, visiems patiko
Aš paruošiau tešlą kramtymui praėjusią naktį. dėkoju
Kiek vienetų gauni?
MariV
Iš šios sumos gavau keturis gabalus - viskas priklauso nuo to, kokį dydį planuojate padaryti ir kaip jį išvynioti.
Rezlina
Turiu penkis. Ir paskutiniam įdarui neužteko, tryniau sūrį - naminį

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas