Užkandinis pyragas „Gurmaniškas“

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Gurmaniškas užkandžių pyragas

Ingridientai

Testui:
greitas avižiniai dribsniai 50 g
Kvietiniai miltai 150 g
graikiniai riešutai 20-30 g
kiaušinis 1 kompiuteris
vandens 100 ml
sausas baltas vynas 50 ml
alyvuogių aliejus 60-70 ml
kepimo milteliai 0,5 val. L
druska, juodieji pipirai skonis
Užpildymui:
baklažanai (vidutiniai) 1 kompiuteris
cukinijos (vidutinės) 1 kompiuteris
svogūniniai svogūnai 1 kompiuteris
pomidoras 1 kompiuteris
čili pipirai (švieži) 0,5 vnt
virtas liežuvis 150 g
Užpildyti:
grietinėlės, 33% riebumo 200 ml
Parmezanas 100 g
kiaušinis (didelis) 1 kompiuteris
rūkyta paprika 1 šaukštelis

Gaminimo būdas

  • 1. Nulupkite baklažaną ir svogūną, supjaustykite kubeliais ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol pagels (5–7 minutes), atvėsinkite. Sumaišykite su virtu liežuviu, supjaustytu kubeliais, lengvai druska ir pipirais.
  • 2. Cukiniją supjaustykite 0,5 cm storio apskritimais, pomidorui nuimkite odelę, pašalinkite sėklas ir supjaustykite plonais griežinėliais.
  • 3. Avižinius dribsnius ir smulkintus graikinius riešutus pakepinkite sausoje keptuvėje, kol lengvai pagels, atvės. Sumaišykite su miltais, kepimo milteliais, druska ir pipirais. Sumaišykite vandenį su vynu, lengvai išplakite kiaušinį (kaip omletui). Supilkite vandenį ir vyną į sausus ingredientus, sumaišykite. Įpilkite kiaušinį ir išmaišykite iki vientisos masės. Palaipsniui supilkite alyvuogių aliejų ir gerai išmaišykite. Supilkite gatavą tešlą į formą, padengtą kepimo popieriumi (taip pat šonai). Paruošta tešla yra tirštos grietinės konsistencijos.
  • 4. Ant tešlos uždėkite virtų liežuviu sumaišytus baklažanų kubelius. Išdėstykite ant viršaus, keisdami cukinijos ir pomidorų riekeles tarpusavyje.
  • 5. Grietinėlę sumaišykite su tarkuotu parmezanu, įdėkite šiek tiek išplaktą kiaušinį, rūkytą papriką ir išmaišykite. Šiuo mišiniu užpilkite pyragą. Ant viršaus užberkite smulkiai supjaustytų čili pipirų ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 170 laipsnių, maždaug valandai.
  • Gurmaniškas užkandžių pyragas

Indas yra skirtas

6-8 porcijos

Laikas pasiruošti:

2-2,5 val

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Tortas yra lengvas ir tuo pat metu patenkintas. Geriausiai patiekiama šiek tiek šilta su taure lengvo baltojo vyno.
Gaminkite su meile ir geru apetitu!

Administratorius

Marina, na, ji sukūrė gražuolę, negaliu atitraukti akių!
Galinaindas
Taip-ah-ah-grožis ir skanumas ...

Nunešiau į žymes, bet labai graži ...
Natūralu, skanu ... taigi gabalas gleivių ...

Aciu uz recepta !!!
Tvist
Tanechka, Galina, dėkoju! Aš labai džiaugiuosi, kad tortas jums patiko!
Omela
Marish, grožis !!! Aišku, kodėl jie atsisako valgyti jūsų suktinukus !!
Tvist
Ksyuša, ačiū!

Aišku, kodėl jie atsisako valgyti jūsų suktinukus !!
Šis reiškinys yra laikinas. Kai tik leis šiluma, jie mane iškart įtrauks į jau patvirtintą „kepyklos“ sąrašą. Jūsų pastangų sąrašas yra ilgas ir ...
Omela
Ką bendro turi karštis .. Tu jiems gamini tokius skanius skanėstus .. kokie ten riestainiai!
Tvist
Ksyuša, Negaliu pasakyti, kodėl, bet vasarą jie beveik nevalgo mano bandelių. Tikriausiai greiti vaisių pyragai. Net duonos kepu perpus mažiau.
MariS
Marisha, mielas pyragas - ir apetiškas, ir skanus! Seilėtekis prasideda skaitant receptą, o pažvelgus į nuotrauką, norint sušvelninti apetitą, skubiai reikia nubėgti prie šaldytuvo ir nuryti bent ką nors ...
AlenaT
Jūrų pėstininkas, o kokio formos skersmens jūs pasiekėte tokį aukštą?
Labai gražus pyragas!
O kas yra rūkyta paprika ???
Tvist
Marisha, ačiū!
norint sušvelninti apetitą, skubiai reikia nubėgti prie šaldytuvo ir nuryti bent ką nors.
Tikiuosi. šaldytuvo turinys jums padėjo

Alyona, kepta 20 cm skersmens forma, ir rūkyta paprika yra tokie patys milteliai kaip įprasta paprika, tačiau dėl pirminio perdirbimo ji turi rūkytą skonį (galite padaryti analogiją su džiovintomis slyvomis - yra tiesiog džiovinta, yra rūkyta).
AlenaT
Dėkoju)))
Lyuba 1955 m
Marina, labai ačiū! Nieko nedariau ant avižinių dribsnių, privalau pabandyti. Tokie užkandžiai yra labai naudingi, kai jie jau pavalgę, bet po valandos visi patraukia į virtuvę, eglutės lazdelės
Tvist
Lyuba 1955 m, galite pašildyti šį pyragą - porą minučių mikrobangų krosnelėje, labai patogu.Pabandyk, tikiuosi, kad tau patiks.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas