Makaronai

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Makaronai

Ingridientai

Migdolai 200 g
Cukraus pudra 150 g
Baltas kiaušinis 5 vnt

Gaminimo būdas

  • Riešutus sumalkite maišytuvu. Pagal skonį galite pasiimti ne tik migdolų, bet ir skirtingų riešutų mišinių, bet tada tai bus migdolas, bet riešutas.
  • Baltymus atskiriame nuo trynių, kad į juos nepatektų nė lašo trynio. Imame didelį dubenį, kad būtų vietos plakti. Baltymus plakite iki minkštų smailių, įpilkite cukraus pudros, plakite iki elastingų smailių.
  • Švelniai supilkite smulkintus migdolus į baltymus ir sumaišykite judesiais iš apačios į viršų, kad išlaikytumėte plaktų baltymų lengvumą.
  • Kai riešutai tolygiai pasiskirsto išplaktuose kiaušinių baltymuose, tešla yra paruošta.
  • Šaukštu ar konditeriniu maišeliu tešlą nedidelėmis dalimis paskleiskite ant kepimo popieriumi padengtos skardos.
  • Kiekvieną būsimą sausainį galite papuošti nuluptais migdolais. Norėdami tai padaryti, migdolus 2-3 minutes pamerkite į verdantį vandenį.
  • Po to oda lengvai pašalinama.
  • Kepame sausainius 150–160 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių. Kuo ilgesnis kepimo laikas, tuo sausesni sausainiai tampa.

Pastaba

Bon Appetit visiems !!!

m0use
Makaronai
Sausainiai yra labai skanūs, Dabar aš visada laikau migdolus savo namuose ir nėra jokių problemų dėl baltymų „panaudojimo“!

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas