Biška
Aš nieko nesuprantu apie „gesinimo“ režimą. Ar jis veikia su slėgiu ar be jo? Ar vožtuvas uždarytas? Arba atidaryti? Jei jis atidarytas, jis stipriai pakils ... Arba temperatūra ten kitokia ... Kažkas pasimetžiau. Tikriausiai turėčiau eiti miegoti
Ksyushk @ -Plushk @
Citata: Biška

Aš nieko nesuprantu apie „gesinimo“ režimą. Ar jis veikia su slėgiu ar be jo? Ar vožtuvas uždarytas? Arba atidaryti? Jei jis atidarytas, jis stipriai pakils ... Arba temperatūra ten kitokia ... Kažkas pasimetžiau. Tikriausiai turėčiau eiti miegoti

Ne tiek pakyla, kiek wšvilpukai. Bandžiau gesinti be svėrimo priemonės. Pats nusprendžiau, kad naudojant svėrimo priemonę ausims yra greičiau ir patogiau
Biška
"Tai ne tiek sklendžia, kiek švilpia. Aš bandžiau gesinti be svėrimo priemonės. Pats nusprendžiau, kad ausims yra lengviau ir patogiau naudoti svėrimo priemonę."

O koks tai žvėris, prašau paaiškinti? O temperatūra pasirodo esanti mažesnė? Tiesiog „gesinant“ temperatūra paprastai būna 95 °, tai yra, ne verda, o šiek tiek gurgia, bet kaip?
Ksyushk @ -Plushk @
Svėrimo agentas, jis yra Goša, jis yra Goga, jis yra „kūgis“, jis yra slėgio reguliatorius - piramidė su juodu rutuliu.

6060, sriubos ir troškinimo režimai yra tas pats mygtukas. Tiksliai nežinau temperatūros parametrų, bet manau, kad yra 120–125 laipsniai. Skirtumai: užpilkite vandeniu nuo 1 litro ar daugiau = gaunama sriuba, įdėkite daržovių / mėsos su nedideliu kiekiu skysčio = gautas troškinys.
finansna
Niekas nelieps jums 3 litrams pieno užvirti, kiek slėgio bus kaupiama laikui bėgant. -aukštyn. Tai yra labai nepatogu, kai veikia visas laikas, o ne kepimo laikas po slėgio nustatymo
Ech .. atsiprašau už nieką iš temos
Manna
Matyt, tai nebeaktualu ... Apie pieną nepasakysiu - jo neaptikau, o tokio pat tūrio šaltas vanduo verda apie 20 minučių. Niekas jums tiksliai nepasakys - pradinė skysčio temperatūra gali būti kitokia.
Biška
Na, dabar aš taip pat su rūkaliu! Vakar išbandžiau (rūkiau mėsą ir bulves). Tiesa, dar negaliu įterpti nuotraukos. Ir panašu, kad taip nutiko (mėsa viename gabale ant viršutinės pakopos, bulvių skiltelės apačioje) Skanu! Tik medžio drožlių puodelis viršuje yra stipriai suteptas rūkytais riebalais, nėra nuplautas, juodas Kaip elgiatės su plovimu? Arba jūs nekreipiate daug dėmesio? Kitu atveju bijau naudoti kietą indą ir agresyvius gaminius. Prašau pasakyk man! O gal tik aš tokia purvina
Biška
Aš taip pat norėjau virti jūrinius makaronus, bet negaliu suprasti, kada juos dėti, kai jau užpildžiau pačius makaronus. Neįprasta, kad atgalinis laikas pradedamas iš karto, o ne po to, kai nustatomas slėgis. Ar manote, kad 15 minučių pakanka ar nepakanka?
Ksyushk @ -Plushk @
Biška, sveikinu su rūkykla!

Citata: Biška

Kaip elgiatės su pinigų plovimu? Arba jūs nekreipiate daug dėmesio?

Ir niekas neplauna. Kitą kartą vėl rūkykite.

Citata: Biška

Ir aš taip pat norėjau virti makaronus kariniame jūrų laivyne. Ar manote, kad 15 minučių pakanka ar ne?

Jei užpilsi verdančiu vandeniu, tada gal to ir pakaks, tai vis tiek priklauso nuo makaronų skaičiaus.
Biška
Čia yra mano makaronai (ekspromtas „jūrų“ tema) su „Adyghe“ sūriu. Be to. Dažniau kepiau svogūnus ir pomidorus (paprastai tai buvo likęs marinatas iš mėsos), kubeliais įdėjau „Adyghe“ sūrio (kepto iki auksinės rudos spalvos), įdėjau makaronų, druskos, prieskonių, sumaišiau, iš marinato sulčių, karšto vandens, kad jis tik makaronus dengė. Sriubos režimas 20 '. Spaudimas nebuvo priverstinai paleistas. Makaronai pasirodė visai tinkami: nesulipo ir neužvirė. Ir labai skanu!
finansna
Citata: manna

Apie pieną nepasakysiu - jo neaptikau, o šaltas tokio pat tūrio vanduo verda apie 20 minučių. Niekas jums tiksliai nepasakys - pradinė skysčio temperatūra gali būti kitokia.
Trys litrai pieno kambario temperatūroje užvirė per 13–15 minučių, o iš šaldytuvo - 21 min. Gal kas pravers
„Yulmart“ rūkykloje yra dar vienas veiksmas - jie parduodami už 4640 rublių. Kas norėjo, bet neturėjo laiko - laikas imtis
Biška
Merginos, prašau pasakyti, kodėl prieš karštą rūkymą jos kartais naudoja šaltą rūkymą? Ką tai daro? Aš dar neišbandžiau šalto rūkymo (nes toko ekstraktas lango pavidalu), todėl dar nesuprantu, kas nutinka šalto rūkymo metu
Biška
Taip, pamiršau paklausti! Mėsa ir bulvės (mano pirmoji rūkymo patirtis) turėjo labai stiprų dūmų poskonį (tai ilgai, ilgai atrodė burnoje, net kažkaip nemalonu) Gal įdėjau daug medžio drožlių? (Medienos drožlės - obelis , karštas rūkymas 30 ') O gal apskritai normalu, kai burnoje yra toks stiprus dūmo skonis? Kažko nesuprantu Prašau pasakyk man!
Ksyushk @ -Plushk @
Biška, jei nevalgysite produkto iškart po rūkymo, bet leiskite jam kurį laiką virti (šaldytuve ar kambario temperatūroje), dūmų perteklius išgarins ir jo liežuvyje nejausite.
Biška
Taip, skonis buvo stiprus net po šaldytuvo. Valgant beveik nejaučiama iškart, tada burnoje išlieka nemalonus poskonis. Taigi paklausiau, ar visi tokie .... Gal aš tokia jautri
Ksyushk @ -Plushk @
O gal esate jautrus.
Ar daug pabarstote traškučių? Receptuose, jei pažvelgsite, paprastai naudojama labai mažai traškučių. Kai kuriose netgi yra nuotraukų, kad dubenėlio dugnas vos uždengtas.
Biška
Taip, neatrodė, kad pilčiau daug (pavyko perskaityti, kad man daug nereikia), na, kitą kartą bandysiu dar mažiau
magogas
Aš vis dar drėkinu medienos drožles, nors patyrę rūkaliai rašo, kad „Brand“ tai neturi daug prasmės. Man atrodo, kad dūminis poskonis drėkinant medžio drožles yra daug minkštesnis ir malonesnis.
dopleta
Citata: magogas

Aš vis dar drėkinu medienos drožles, nors patyrę rūkaliai rašo, kad „Brand“ tai neturi daug prasmės.
Neturi: jis bus sudrėkintas garais, kai tik vanduo užvirs puodo dugne.
larissa
Citata: Biška

Taip, pamiršau paklausti! Mėsa ir bulvės (mano pirmoji rūkymo patirtis) turėjo labai stiprų dūmų poskonį (tai ilgai, ilgai atrodė burnoje, net kažkaip nemalonu) Gal įdėjau daug medžio drožlių? (Medienos drožlės - obelis , karštas rūkymas 30 ') O gal apskritai normalu, kai burnoje yra toks stiprus dūmo skonis? Kažko nesuprantu Prašau pasakyk man!
Biškai, pabandyk įdėti obuolių gabalėlių vietoj medžio drožlių (bet ir nelabai, nes jei įdėsi daug, tada bus ir skonis) man asmeniškai, šis patarimas išsprendė skonio problemą
grazhdanka
Citata: Larissa

Biškai, pabandyk įdėti obuolių gabalėlių vietoj medžio drožlių (bet ir nelabai, nes jei įdėsi daug, tada bus ir skonis) man asmeniškai, šis patarimas išsprendė skonio problemą
tai yra, nedėkite žetonų apskritai? obuolys bus apdegęs šimtu metų
Regina V.
Citata: magogas

Aš vis dar drėkinu medienos drožles, nors patyrę rūkaliai rašo, kad „Brand“ tai neturi daug prasmės. Man atrodo, kad dūminis poskonis drėkinant medžio drožles yra daug minkštesnis ir malonesnis.
Aš ką tik įdėjau įsigytą alksnį ir skonis puikus. O obelis galėjo būti su oda.
larissa
Citata: grazhdanka

tai yra, nedėkite žetonų apskritai? obuolys bus apdegęs šimtu metų
nieko tokio! Jis dega kaip paprastos medienos drožlės, bet nesuteikia tokio gyvybingo poskonio ... nors jei jo įdėsite daug, tada jis taip pat bus skonis ... bet su obuoliu skonis yra daug švelnesnis
Biška
Biškai, pabandyk dėti obuolių gabaliukus vietoj medžio drožlių (bet ir nelabai, nes jei įdėsi daug, tada bus ir skonis) man asmeniškai, šis patarimas išsprendė skonio problemą "

Ar obuolys džiovinamas, ar žalias?

Šiandien rūkiau grybus. Dėjau mažesnių traškučių, skonis taip pat atrodė švelnesnis. Aš įdėjau 10 'šalta ir 35' karšta. Aš iš anksto nemarinavau grybų, tiesiog įpyliau truputį saulėgrąžų aliejaus, druskos, prieskonių, viską gerai suplakiau giliame dubenyje ir iškart ant grotelių ir į puodą.Na, nuotrauka neveikia, gaila. Multivarke. ru sugeba plisti, bet ne čia
Lyi
Citata: Biška

Taip, skonis buvo stiprus net po šaldytuvo. Valgant beveik nejaučiama iškart, tada burnoje išlieka nemalonus poskonis. Taigi paklausiau, ar visi tokie .... Gal aš tokia jautri
Taigi aš, kelis kartus rūkęs, padėjau rūkalių į šalį.
Nemėgstu žuvies ar mėsos.
Taip pat yra alksnio drožlių ir susmulkintų bet kurių vaismedžių šakelių.
Aš nežinau, kaip sušvelninti.
Nebent bandysiu dar kartą su obuoliu.
Sens
Citata: Lyi

Taigi aš, kelis kartus rūkęs, padėjau rūkalių į šalį.
Nemėgstu žuvies ar mėsos.
Taip pat yra alksnio drožlių ir susmulkintų bet kurių vaismedžių šakelių.
Aš nežinau, kaip sušvelninti.
Nebent bandysiu dar kartą su obuoliu.
gali paimti labai mažai žetonų?
Lyi
Citata: Sens

gali paimti labai mažai žetonų?
Ši parinktis jau buvo, ji neveikia.
Amina 56
SKUBIAI !!! Prašau pasakyti, kaip nustatyti bendrą vištienos rūkymo režimą ir apskritai rūkymo programą. Nerandu. Rūkykite marinuotas vištienos ir kiaulienos šonkaulius.
Daina
Paspaudžiate šaltą rūkymą, nustatote laiką. Tada paspaudžiate Karšti dūmai, nustatote laiką. Sutrumpinta. Režimai veiks po vieną ...
Amina 56
Dėkoju. Išgelbėtas. Kiek laiko turėtumėte statyti? Įgyta patirtis yra patikimesnė nei lažybos: rožė: spėk ...
Daina
Šaltas rūkymas 10–11 minučių, o karštas rūkymas priklauso nuo svorio ... Tiesą sakant, galima naudoti bukleto receptus.
Luizija
Citata: Lyi

Taigi aš, kelis kartus rūkęs, padėjau rūkalių į šalį.
Nemėgstu žuvies ar mėsos.

Lyi, išbandykite tik karšto rūkymo režimą, t. y. visai nerūkote šaltai. Jei bandėte ir jums nepatinka ši parinktis, tai yra individuali funkcija.

Citata: Amina 56

Dėkoju. Išgelbėtas. Kiek laiko turėtumėte statyti? Įgyta patirtis yra patikimesnė nei lažybos: rožė: spėk ...
Pirmajame šios temos puslapyje yra sąrašas patiekalų, kurie buvo paruošti rūkykloje. Šiuos receptus galima naudoti renkantis rūkymo laiką ir būdą.
Daina
Ir beveik visą laiką iš pradžių bent trumpam nustatiau „Cold“ režimą, o aš pasirenku skirtingus traškučius ir naudoju visokius priedus ...
Luizija
Citata: daina *

Ir beveik visą laiką iš pradžių bent trumpam nustatiau „Cold“ režimą, o aš pasirenku skirtingus traškučius ir naudoju visokius priedus ...

Aš taip pat ...

Bet, pavyzdžiui, turiu valgytojų, kuriems patinka švelnesnis skonis, o pasirodo, jei vartojate tik karštą rūkymą.
Ksyushk @ -Plushk @
Taigi karštas rūkymas mums labiau patinka dėl minkštesnio skonio. Bet kapelinas - tik šaltas!
E.V.A.75
Citata: Sens

gali paimti labai mažai žetonų?

Mergaitės, o jūs stengiatės nenaudoti traškučių, o nupjauti plonas šakas nuo vaismedžių, mesti kadagio kūgius ir nebus jokių aštrių pojūčių ir nieko nereikia drėkinti. Mano šeimai tai labai patinka.
Luizija
Aš tikrai dedu kadagio uogas, pasirodo labai kvapni!

Maša, dar kartą ačiū!

O mano vyro abrikoso ir obelos (ne itin storos) šakos supjaustytos drožlėmis paprastu peiliu.
Amina 56
Kažkodėl rožinė spalva neveikė, kaip nuotraukoje.
Dėkoju. Rasti receptai 1 puslapyje. Aš juos seksiu.
Jis nuolat dega šalia medžio drožlių stiklainio.
Luizija
Medienos drožlių indas labai įkais, todėl padėkite maistą nuo jo.
KavaLerik
Šiandien pagaliau gavau siuntinį! Laukė mėnesį! Nedelsdami parūkykite jūros roplių: tigrinių krevečių, jūros gėrybių kokteilio, upėtakių uodegų. Sukite 1 ciklą marinatoriuje.
15 minučių šaltas rūkymas ir 10 minučių karštas. Bėgdamas prie kompiuterio aš praleidau visą procesą. Pradedu leisti garą - nieko. Atidarau, ir krevetės pusiau iškeptos! Ji vėl įjungė karštą rūkymą 10 minučių. Likus 3 minutėms iki pabaigos, iš po dangtelio tirštai liejosi garai. Pabandžiau nuspausti dangtį - jis vis tiek neįsiurbė. Po signalo atidariau - žiedas buvo vietoje. Bet rytoj aš eksperimentuosiu su garais ir slėgiu. Buvo labai skanu! Vienintelis jūros kokteilis buvo per rūkytas.Bet aš jį reabilitavau. Supylė nedidelį kiekį verdančio vandens ir citrinos sulčių. Pasirodė kaip parduotuvės „konservai“
Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“ Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“ Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“
Esu labai patenkintas! Tik dėl dangtelio man neramu, kad žiedas išdžiūvo arba, priešingai, išsitiesė. Ir manau, kad dabar niekur to užsisakyti negalima - jo nėra. Aš ieškojau

Rytoj aš marinavau vištienos blauzdeles. Noriu tik karštai rūkyti. Kiek laiko patarsite? Dideli blauzdikauliai
simfira
Merginos, ar jos jau parduoda atnaujintą modelį?
grazhdanka
Citata: simfira

Merginos, ar jos jau parduoda atnaujintą modelį?

kas tai?
Biška
Kažkas čia atėjo tyla ... Bet aš viriau kiaulienos ausis: 20 'šaltų ir 60' karštų, pasirodė labai skanu! (Laiku galėjo būti karščiau ir mažiau). Dabar noriu išbandyti ausis tik šaltai rūkant, bet nežinau, kaip geriausia juos marinuoti prieš tai. Gal kas paragins? Arba tik druskoje ir prieskoniuose (pavyzdžiui, sūdytuose taukuose), arba kaip marinade (su skysčiu)
Narkom
Aš tiesiog naudojau prieskonius ir druską ... man patiko.
Biška
Citata: Narkomas

Aš tiesiog naudojau prieskonius ir druską ... man patiko.

Ar rūkėte karštą ar šaltą? O kiek?
Narkom
Citata: Biška

Ar rūkėte karštą ar šaltą? O kiek?
Jei scoleosis nesikeičia, tai 10/30 kombinuotasis. Bet aš nustatiau 30, nes turiu 5 minutes slėgio padidėjimą (pavyzdžio funkcija)
grazhdanka
Viskas kas geriausia !! Klausiu ... Ar kas nors paliko rūkyklą be priežiūros? Ir tada skaitau atsiliepimus apie 6051, o merginos, kiek suprantu, neišeina iš namų, kol verda puodas ..
Biška
Iš pradžių stebėjau ją (na, man tiesiog buvo įdomu, kas ir kaip), bet apskritai ramiai palieku tai ir kai ką rūkiau, ir tada, kai ką tik viriau (košę, sriubą ir pan.). Na, jei bijote, palaukite, kol padidės slėgis ir vožtuvas užsidarys.
Haskis
Aš neišeinu iš namų, nes tai yra elektros prietaisas. Ir aš ramiai išeinu į kitą kambarį, net prieš tai, kai sulaukiau spaudimo.
grazhdanka
Aš tik tada, kai tik pradėjau atidžiai žiūrėti į multivarką, beveik vienu balsu visi man kartojo, kad tu gali užsiimti verslu, o puodas ruošiasi sau .. Aš taip pat bijau taip išeiti .. tu niekada žinok ką

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas