finansna
Suprantu, kad kiekvieną kartą tai turėtų pasirodyti kitaip, atsižvelgiant į prieskonius ir pan. Žinoma, mes pabandysime.
Bet aš norėjau pasakyti, kad skonis visada bus visiškai kitoks, skirsis nuo gaminio, rūkyto lauke, po atviru dangumi, šalyje paprastoje rūkykloje, skonio.
qdesnitsa
Ir skonis taip pat labai skiriasi nuo pramoninio !!! pramonininkai jau pamiršo, kai rūkė dūmais, o ne skystais pakaitalais
Daina
Citata: finansna

skonis visada bus visiškai kitoks, skirsis nuo gaminio, rūkyto lauke, atvirame ore, šalyje paprastoje rūkykloje, skonio.

ir iš parduotuvės rūkyta mėsa skystų dūmų pagalba !!!
Papa Carlo
Na, kad greitpuodžiai kam nors atsakys į temą? Režime „sriuba / troškinys“ paspaudimai įvyksta (garsas yra toks pats, kaip paspaudus mygtuką „Pradėti“), tik ne vieną kartą, bet kelis kartus (maždaug 3-5 paspaudimai per sekundę) ir taip 2-3 kartų kepimui. Manau, kad paspaudimai turėtų būti atliekami perjungiant programas (ši patikima veikia), bet vienkartiniai. To nebuvo pastebėta kitose programose. Sakyk, ar visi turi tai, ar tik aš?

Narkom
Citata: Papa Carlo

Na, kad greitpuodžiai kam nors atsakys į temą? Režime „sriuba / troškinys“ paspaudimai įvyksta (garsas yra toks pats, kaip paspaudus mygtuką „Pradėti“), tik ne vieną kartą, bet kelis kartus (maždaug 3-5 paspaudimai per sekundę) ir taip 2-3 kartų kepimui. Manau, kad paspaudimai turėtų būti atliekami perjungiant programas (ši patikima veikia), bet vienkartiniai. To nebuvo pastebėta kitose programose. Sakyk, ar visi turi tai, ar tik aš?
Grynas spėjimas, kad palaikytų temperatūrą, kaitinimo elementas įjungiamas ir išjungiamas ...
Aygul
Citata: Papa Carlo

Na, kad greitpuodžiai kam nors atsakys į temą? Režime „sriuba / troškinys“ paspaudimai įvyksta (garsas yra toks pats, kaip paspaudus mygtuką „Pradėti“), tik ne vieną kartą, bet kelis kartus (maždaug 3-5 paspaudimai per sekundę) ir taip 2-3 kartų kepimui. Manau, kad paspaudimai turėtų būti atliekami perjungiant programas (ši patikima veikia), bet vienkartiniai. To nebuvo pastebėta kitose programose. Sakyk, ar visi turi tai, ar tik aš?
kaip Denisas atsakė, kad šiuo režimu tai yra normalu, veikia apsauga nuo pernelyg aukšto slėgio (sriuboje paprastai yra daug skysčių, slėgis yra labai aukštas). Ir tik šiomis „paspaudimų serijomis“ išleidžiamas perteklinis slėgis.
Papa Carlo
Aš visiškai sutinku, bet patikėti reikėtų vieną kartą, o ne šilkų seriją. Tai nėra garo išleidimas per vožtuvą.
finansna
Taigi niekas jums nepasakos apie riebalus
Kaip geriausia rūkyti, karštai ar šaltai rūkyti, kokie prieskoniai (druska - tai suprantama). Mažas gabalėlis 1 kg 100 gr.
Ačiū iš anksto
Argo
Finansiniai .. pažiūrėkite į pirmąjį šios temos puslapį .. yra išdėstyta krūva receptų .. ir apie taukus

Aš suskaičiavau tik 4 receptus .. neskaitant vairo .. lašinių .. krūtinėlės
Magadanka
Citata: finansna

Taigi niekas jums nepasakos apie riebalus
Kaip geriausia rūkyti, karštai ar šaltai rūkyti, kokie prieskoniai (druska - tai suprantama). Mažas gabalėlis 1 kg 100 gr.
Ačiū iš anksto
30 minučių gaminau taukus su rūkymu šaltai. Bet aš paėmiau kiaulinius taukus, jau paruoštus vartoti, sūdytus, su česnakais. Parūkius plastikiniame maišelyje ir šaldiklyje ...
Vei
Bet galvoju, kaip išvirti visus šonkaulius. Rūkant karštai, koks skonis yra arčiau kepto ar vis dar rūkyto? Mano vyras labai mėgsta mėsą ant laužo (na, iš tikrųjų, kaip ir visi vyrai))))
Viskas vaikšto aplinkui, nusipirkau tokią bandurą figai, geriau kepsnyje pasidarykite šonkaulius ir pan.

Apskritai būtina iš karto, kad jis nukentėjo nuo rūkyklos rezultato, ir šių jaudinimų nebebuvo.
Na, kai nusipirkau BBK kepsninę, jis valgė keptą mėsą iš ten ir viskas, grotelės yra jo mėgstamiausias prietaisas virtuvėje!))))

Dabar rūkykla turi būti paskirta taip pat!
Magadanka
Pabandykite kartu rūkyti - 10 minučių šalta ir 25 minutes karšta, o dėl spalvos šonkaulius aptepkite ciberžole ar paprika, o traškučiuose - žiupsneliu lapų arbatos (tiksliau - arbatos lapų), kad įdegtų šonkauliai.
Argo
Citata: Vei

Ir čia aš galvoju apie tai, kaip virti visus mano šonkaulius. Rūkant karštą, koks skonis yra arčiau kepto ar rūkyto? Mano vyras labai mėgsta mėsą ant laužo (na, iš tikrųjų, kaip ir visi vyrai))))
Viskas vaikšto aplinkui, nusipirkau tokią bandurą figai, geriau kepsnyje pasidarykite šonkaulius ir pan.

Apskritai būtina iš karto, kad jis nukentėjo nuo rūkyklos rezultato, ir šių jaudinimų nebebuvo.
Na, kai nusipirkau BBK kepsninę, jis valgė keptą mėsą iš ten ir viskas, grotelės yra jo mėgstamiausias prietaisas virtuvėje!))))

Dabar rūkykla turi būti paskirta taip pat!

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179478.0
valushka-s
o vakar parsivežiau savo 6060 rūkalių !!!
Bet aš, kaip visada, negaliu apsieiti be nuotykių!
užvakar pratęsė rezervą Yulmarte. Buvau patikinta, kad kaina išliks reklaminė, ir jums nereikės jaudintis, ir ateikite dėl jos balandžio 2 d. Iki 23.59 val.!
Aš ateinu vakar vakare (apie aštuonias), bet rezervo rasti negalima! o šios parduotuvės vadovas nemato rūkyklos!
tada paaiškėja, kad jų pilna! Aš nusprendžiau išrašyti man rūkyklą už visą kainą, tada už sumažintą kainą, tada aš tvirtinau, kad tokia (4640r) kaina negali būti už akcijas, ......... ir pan., Ir ką nors padaryti ( išrašyti) nieko negali! visiškas beprotnamis!
Aš pasakiau: skambink, kur nori! Noriu nusipirkti užsakytas prekes! ir aš nenoriu, kad mane padarytų kvailiu!
norėjo jam parodyti Yulmarto laišką mano el. laiške. paštu, bet aš negaliu eiti!
Turėjau atkurti slaptažodį ir pašto dėžutėje parodyti rezervinį laišką iš Yulmart!
tik tada jis tikėjo akcijų kaina! ir pradėjo kažkur skambinti, pasitarkite!
pagaliau išsikrovė, bet „linksmas“ vakaras tęsėsi! Aš sumokėjau už pirkinį kreditine kortele, pinigai buvo nurašyti iš sąskaitos, tada paaiškėja, kad yra kasininkas, aš paspaudžiau kažką ne taip ir turėjau greitai perdaryti čekį, galų gale laukiau maždaug pusės valandą!
tada ilgai rinkausi rūkyklą, kad dubuo būtų padoresnis!
jei atvirai, kokybė abejotina! dauguma dubenėlių yra subraižyti išlenktų kinų, kurie negali įdėti kaitinimo elemento, nesubraižę dubenėlio! galų gale vis tiek pasirinkau daugmaž normalią. Tikiuosi, kad tai neturės įtakos maisto kokybei! o vėliau nusipirksiu papildomai. dubuo.
atsiprašau, kad tiek rašiau, tiesiog užvirė. ir taip pat susirgo.
bet vis tiek norisi rūkytų! ir spėjau nusipirkti žetonų vakar! Taigi manau, gal pora vištienos kojelių ar dešros, skirtų bandymams, parūkys iki vakaro!?
dopleta
IR marinuoti alaus ir supylė alų į dubenį

Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“
Vei
Merginos, kaip fanatiškai reikia plauti šią peleninę, kurioje rūkomos medžio drožlės? Aš tiesiog negaliu jo nuplauti, yra tokių tankių juodų suodžių dėmių, niekas jos nepaima. Aš nuplaunu dangtį soda, bet ši stiklinė to nepadarė!
dopleta
Citata: Vei

Merginos, kaip fanatiškai reikia plauti šią peleninę, kurioje rūkomos medžio drožlės? Aš tiesiog negaliu jo nuplauti, yra tokių tankių juodų suodžių dėmių, niekas jos nepaima. Aš nuplaunu dangtį soda, bet ši stiklinė to nepadarė!
Neplaukite! Nereikia!
Argo
Citata: Vei

Merginos, kaip fanatiškai reikia plauti šią peleninę, kurioje rūkomos medžio drožlės? Aš tiesiog negaliu jo nuplauti, yra tokių tankių juodų suodžių dėmių, niekas to nepaima. Aš nuplaunu dangtį soda, bet ši stiklinė to nepadarė!

merginos .. vėl kreipiuosi į pirmą puslapį .. ten aprašyta visa „išmintis“

Dopletochka alaus pavadinimas prašau .. kitaip aš perskaičiau daug apžvalgų .. apie marinavimą aluje ir nelabai teigiamą .. manau, kad tai iš nekokybiško alaus ..
dopleta
Citata: Argo

Pridėkite alaus pavadinimą ..

Prašau, jei tai jums ką nors pasakys. Pasirinkau ne specialiai, tiesiog palikau atidarytą butelį, todėl nusprendžiau jį pridėti - „Khamovniki“ Vienos alus, aš pats matau pirmą kartą.
Argo
Citata: dopleta

Prašau, jei tai jums ką nors pasakys. Pasirinkau ne specialiai, tiesiog palikau atidarytą butelį, todėl nusprendžiau jį pridėti - „Khamovniki“ Vienos alus, aš pats matau pirmą kartą.

Štai ko aš noriu paklausti (aš tiesiog negeriu alaus .. na, aš nesuprantu skonio .. kiek aš nebandžiau), bet kaip reklamuojama .. jis gali būti grynai ant salyklo .. tamsus. šviesa. ... Na. ir tt ... ant vienos yra net duonos ... ne ant kitos) todėl ir klausiu
dopleta
Citata: Argo

to ir noriu paklausti
O koks klausimas? Nepatinka - nevirkite alaus!
Argo
Citata: dopleta

O koks klausimas? Nepatinka - nevirkite alaus!

neteisinga .. aš tik spėju .. kad reikia gaminti su tam tikros rūšies alumi .. bet su kitu gali ir nepavykti .. arba jūs visada gaminate su skirtingomis alaus rūšimis .. ir visada tas pats?
dopleta
Citata: Argo

jūs visada gaminate įvairiai .. ir visada pasirodo tas pats?
Ne ne visada. Bet mes mėgstame alų.
nakapustina
Citata: manna

Aštuntasis teismas - Grikiai
Grikiai pasirodė vidutiniškai virti, trupiniai... Šis grikis man patiko labiau nei multivarke (bet tai, žinoma, tik mano asmeninis įspūdis)

Vakar vakarienei gaminau grikius. Man labai patiko, tikrai, skaniau nei animaciniame filme. manna, o jūs nevirėte miežių, įdomu, kiek laiko juos virti?
didžiulis
Netrukus turėsime konkurentą - jau gaminamą rūkyklą UNIT1210. Apie tai sužinojau svetainėje
vernisagas
Šie?

Rūkymo marinato receptai
Rūkytų marinatų receptai turi bendrą rūkytų produktų dizaino principą. Marinatas atlieka dvi pagrindines funkcijas, suteikia rūkytos mėsos rafinuotą skonį ir prisotina drėgmės, kuri vėliau, rūkyta, neišdžiovina produktų. Marinuotis rekomenduojama laiku bent 2 valandas.
Štai keletas ingredientų, kuriuos reikia naudoti rūkytų marinatų receptuose:
- vanduo, druska, cukrus, vyno actas, baltasis ir raudonasis vynas, alyvuogių ir saulėgrąžų aliejus, česnakai, juodieji ir kvapieji pipirai, citrinų sultys, šviežios ir sausos mėtos, petražolės, krapai, kalendra, kalendra, bazilikas, salierai, garstyčios, gvazdikėliai kiti žolelių mišiniai. Maisto nitratai naudojami, jei ketinate rūkyti didelę mėsos partiją ir vėliau ją ilgai laikyti. Įpilkite 2–3% druskos kiekio. Marinatas dideliems naminiams paukščiams - antis, žąsis, kalakutas. Taip pat tinka triušiui ir nutrijai.
Remiantis 5 kg. mėsa imama 250 ml. vandens, šaukštas acto, 20 - 30 gr. maltų juodųjų pipirų, 8 vidutinio dydžio skiltelės česnako, 0,5 su kaupu šaukštas druskos.
Skerdeną išilgai padalijame į 2 dalis, gerai nuplauname šaltame vandenyje ir nusausiname. Kruopščiai įtrinkite druska ir palikite 30 minučių, tada sausu rankšluosčiu nuvalykite druskos perteklių ir drėgmę ir 4 - 8 valandas įdėkite į marinatą.
Nuplaudę šaltu vandeniu ir nusausinę, rūkome šaltuoju metodu.
Laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip savaitę po rūkymo. Universalus mėsos marinatas su kečupu
Sumaišykite lygiomis dalimis pomidorų kečupą, medų, alyvuogių aliejų, baltąjį vyną. Įpilkite šiek tiek sausų garstyčių, smulkinto česnako, druskos ir juodųjų pipirų. Viską gerai išmaišykite ir užpilkite ant padėklo išklotą mėsą. Kai marinatas lašės nuo mėsos, šaukštu marinatą aplink mėsą ir užpilkite ant viršaus. Marinuoti vidutiniškai 8 valandas.
Karštas rūkymas Marinatas naudojant kefyrą
Už 150 gramų kefyro, 1 arbatinį šaukštelį cukraus, 50 gramų. alyvuogių aliejaus, trečdalis dviejų šimtų gramų stiklinės šviežių mėtų lapų, 2 trintos česnako skiltelės, druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį. Marinuoti vidutiniškai 8 valandas. Karštas rūkymas. Marinatas su vynu jautienai, kiaulienai, avienai ir paukštienai
Pagal skonį 3 dalys vandentiekio vyno, 2 dalys alyvuogių aliejaus, 1 dalis sausų garstyčių, 1 dalis šviežių smulkintų petražolių, druskos ir juodųjų pipirų.
Marinuoti iki 10 valandų. Dūmai karšti. Universalus žuvies, vištienos ir kanopinių mėsos marinatas
150 gr. alyvuogių aliejaus, 100 gr. citrinų sulčių, pusšimčio gramų stiklinės sausų prieskonių mišinio, tiek pat šviežių kapotų petražolių ir medaus, 3 trintas česnako skilteles, plokščią šaukštelį druskos, juodus maltus pipirus.
Marinuoti iki 10 valandų. Dūmai karšti.
Arka
Mano istorija:
Praradote rūkyklos kantrybę laukti su įprasta dubenėlio kokybe. Paskutinį kartą parduotuvėje akį teko stebėti „Ourson“ greičio automobiliu. Paskambino jiems, gru, gavai musūną? Jie yra. Gru: atidėk, aš ateisiu ir pasiimsiu.
Mes ateiname. Jie yra: oooh! Tai jūs vis dar laukiate ir laukiate rūkyklos, todėl jie tiesiog pakėlė liftą.
Mes patikrinome, paaiškėjo, kad viename nėra defektų, todėl turėjau paimti 2 prietaisus, ir aš jau sureguliavau mūsų sūnus.
Dabar turėsiu 2 kartus daugiau gėrybių!
Tik vienas klausimas: kada visa tai yra?
Taigi, dabar aš su jumis!
vernisagas
Vakar išvirta daržovių sriuba. Man reikia 8 minučių virti esant slėgiui, kai 6060 m., Aš žinau, kiek laiko užverda pilnas puodas šalto vandens, kiek užtrunka karštas vanduo ... Vakar aš turėjau virdulį su karštu ir užpyliau šaltu vandeniu , kiek laiko turėčiau jį nustatyti ... Mes su Selaaa apie tai galvojome, apytiksliai nustatėme ir turėjome vaikščioti ratu ratu ir žiūrėti, kai vožtuvas užsidaro, kad sumažėtų ar padidėtų laikas. Apskritai, žinoma, 6050 daug patogiau, nustatyk 7 minutes ir pamiršau ... bet kiek laiko ji ten verda ir slėgis įgyja, yra jos reikalas (tai yra greitpuodžiai), svarbiausia, ką žinau, kad man pakanka septynių minučių ... Vooot.
Manna
Cukinijų šokolado pyragas (liesas) nuo Sonadora

Sriubos / troškinimo režimas 50 minučių su svėrimo priemone.

Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“ Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“ Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“

Iškirpkite ir sulaužykite
Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“ Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“
Irmanas
Mannochka, o kaip su svėrimo agentu?
Manna
Tai instrukcijose vadinamas slėgio reguliatorius

Beje, aš LABAI PATARIU šį pyragą. Jis nepaprastas !!!
didžiulis
Kiekvieną dieną vis labiau žaviuosi rūkykla, kasdien naudoju ją kaip greitpuodį. Jai taikoma beveik viskas, ko galima tik palinkėti. O kokią košę ji gamina iš sunkiai paruošiamų kruopų! Ar daina !!! Tik jose gaminu perlines kruopas ir soras. Vos per 30 minučių nustatykite ir išlyginkite slėgį.
didžiulis
Taip, jūs tikrai galite. Perlines kruopas nuplaukite po tekančiu vandeniu. Įjunkite rūkyklą „Sriuba“ 23 min. Miežius supilkite į sietą su verdančiu vandeniu. Supilkite į dubenį ir užpilkite 2,5 tūrio verdančio vandens. Druska, kl. sviesto pagal skonį. Uždarykite dangtį, nepamirškite pritvirtinti svorio. Mes laukiame, pone. Gaminu sorų pieną. Nuplaukite kruopas. Sietas su grūdais - į tinkamą dubenį. Užpilkite verdančiu vandeniu. Įjunkite rūkyklą, „Sriuba“ 20 min. Dubenyje karšto pieno ir vandens mišinys 1: 1 4,5–5 tūriai, palyginti su paruoštais grūdais. Iš dubens išimkite sietą su sora ir supilkite grūdus į dubenį. Druska, cukrus ir sl. sviesto pagal skonį. Ir tada - dangtelis su svoriu. Ir bent pusvalandžiui mes pamirštame, nors geriau kontroliuoti slėgio rinkinį.
Luizija
eugeha, ačiū!

Aš užfiksavau 2,5 vandens ir 23 minutes!
madmax13
Laba diena visiems, užpiltas vandeniu (100 ml), suvilgyta medžio drožlė, upėtakis, kombinuotas rūkymas 10 minučių, sparnai - 30 minučių karštas rūkymas, viskas pasirodo kažkaip šlapia (virta), kur yra laimikis?
dopleta
Citata: madmax13

Laba diena, visi užpylė vandens (100 ml), sudrėkino traškučius,
O kas liepė sušlapinti medžio drožles?
Narkom
Rytoj padarysiu ausis, karštai rūkyta (dabar užspringau seilėmis)
Arka
Aš išbandžiau rūkyklą. Kol sriuboje verdu vandenį su citrinos žievelėmis 15 minučių. Vožtuvas uždarytas, bet matau garus iš po dangtelio. Kaip tai spręsti?
Mažas šnypštimas iš skylės rankenoje (nežinau, kaip teisingai vadinti šią audinę). Kitaip tylu Ar yra kas nors ten?
Narkom
Citata: Arka

Aš išbandžiau rūkyklą. Kol sriuboje verdu vandenį su citrinos žievelėmis 15 minučių. Vožtuvas uždarytas, bet matau garus iš po dangtelio. Kaip tai spręsti?
prieš uždarydami dangtį, atidžiai patikrinkite, kaip žiedas tinka.
Arka
Patikrinau žiedą, anksčiau nemačiau, kaip jis turėtų sėdėti, tačiau už ratlankio jis buvo pastatytas gana tolygiai. Kaip atpažinti, kad jis sėdi neteisingai?
Narkom
Citata: Arka

Patikrinau žiedą, nemačiau, kaip jis turėtų tilpti, tačiau už ratlankio jis buvo padėtas gana tolygiai. Kaip atpažinti, kad jis sėdi neteisingai?
žiedo centre yra griovelis, metalinis žiedas ant dangtelio turėtų patekti į jį per visą apskritimą. O gal reikia tiesiog padirbėti, silikonas gali išdžiūti, po penkto ar šešto naudojimo nustojau sifonuoti.
Luizija
Atvėsinkite dangtelį su žiedu, tada eikite pirštais palei visą žiedą, jis bus matomas ir jaučiamas ten, kur žiedas nėra vietoje.

Tai būtent tai ir sako:

Citata: Narkomas

žiedo centre yra griovelis, metalinis žiedas ant dangtelio turėtų patekti į jį per visą apskritimą.

Arka
Tiesą sakant, žiedas nebuvo tvirtai prigludęs prie ratlankio, jis yra didesnio skersmens, nei reikia, kad tvirtai priglustų prie ratlankio. Ar jis bus ištaisytas eksploatacijos metu? Ar jums reikia kito žiedo?
Narkom
Citata: Arka

Tiesą sakant, žiedas nebuvo tvirtai prigludęs prie ratlankio, jis yra didesnio skersmens, nei reikia, kad tvirtai priglustų prie ratlankio. Ar jis bus ištaisytas eksploatacijos metu? Ar jums reikia kito žiedo?
Karštas iki, kietas.
Arka
Aš turėjau omenyje, kad prieš kaitinant jis buvo šiek tiek platesnis, kai patikrinau prieš pradedant.
O kas šnypščia iš rašiklio - ar tai normalu?
Luizija
Citata: Arka

Tiesą sakant, žiedas nebuvo tvirtai prigludęs prie ratlankio, jis yra didesnio skersmens, nei reikia, kad tvirtai priglustų prie ratlankio. Ar jis bus ištaisytas eksploatacijos metu? Ar jums reikia kito žiedo?

Nors Dobletas sakė, kad ji rengiasi paprastai ir karštai, bet jei mano dangtis yra karštas, tada praktiškai neįmanoma uždėti žiedo.

Jei jis šnypščia iš vožtuvo, tai yra normalu. Bet tik neilgam, vožtuvas turėtų užsidaryti ir šnypšti sustoti.
Narkom
Citata: Luysia

Nors Dobletas sakė, kad ji rengiasi paprastai ir karštai, bet jei mano dangtis yra karštas, tada praktiškai neįmanoma uždėti žiedo.
Taip pat neįmanoma uždėti karšto žiedo, jis tiesiog išsiplečia
Luizija
Narkomas, Taigi aš taip pat turėjau omenyje, kad karšta dangtelis su karštu žiedu.
SchuMakher
Citata: Arka


O kas šnypščia iš rašiklio, ar tai normalu?

Pirmosios 5 minutės iš ten šnypščia, tada slėgis pakyla ir uždaro vožtuvą. Jei šiek tiek pakratote puodą, kartais jis greitai užsidaro
Luizija
O jei esu šalia, tada tiesiog lengvai prispaudžiu dangtį ir taip pat užsidarau.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas