Jogurto gamintojas: receptai, klausimai, atsakymai, problemos ...

[Cifra]

Cifra, Taip ??? !!! Na, ne veltui to noriu ir aš.
Ar desertų temperatūra skiriasi nuo jogurtų?

[atspalvis]

Aš to nežinau ... vėliau galima pridėti sirupų ir kitų priedų

Kodėl ir paklausė. Apžvalga man nepatiko, tiesą sakant, žmogus nelabai suprato, kaip tai veikia, bet jau rašo apžvalgą ... Na, gerai. Pažvelgiau į tefalą, iš kurio gaminama ir varškė, bet nepirkau. Varškės kiekis ten yra nedidelis, o prietaiso kaina yra labai didelė. aš sutinku su atspalvis, marlę ir puodą - bus varškės

[Mirabel]

MirabelDesertams iš tikrųjų yra garinė pirtis. Apačioje pilamas vanduo, kuris vėliau virsta garais. Tai yra, jei jogurto ir varškės programos yra beveik vienodos, tai yra visiškai kitas gamybos principas. Desertų paruošimas trunka nuo 20 iki 45 minučių.
Štai jogurto gamintojo knyga: 🔗Knyga% 20recipes% 20jogurto gamintoja% 20MultiDelices.pdf
Jie tiesiog visur rašo desertų receptuose apie plakamą grietinėlę - tai, matyt, yra vertimo sunkumai, vietoj jų turėtų būti tik sunkioji grietinėlė, nereikia nieko plakti.

[Olga]

Apžvalga man nepatiko, tiesą sakant, žmogus nelabai suprato, kaip tai veikia, bet jau rašo apžvalgą ...

Olga, „Otzovik“ ir „Irrekomendid“ svetainės yra tinkintos svetainės. Yra 90% mokamų atsiliepimų. Yra ir trečia svetainė - bet vardas iškrito iš mano atminties.

[Cifra]

CifraLabai ačiū!
taip taip, mes turime tokį jogurto gamintoją kaip SEB ir plakti reikia riebaus kremo. Panašu, kad pigūs jogurtų gamintojai desertai neveiks, tam mes naudojame daugialypį viryklę.

[Julija]

Julija, dėkoju! Apskritai aš taip įtariau.

Cifrair ačiū už nuorodą į receptų knygą. Yra įdomių idėjų, tačiau galite gaminti maistą paprastame dvigubame katile (arba jogurto režime multivarke, kur naudojama garinė pirtis).

Sveiki! Mergaitės, ar jogurtą galima uždengti dangčiu, kol jis merdi? Čia aš žiūrėjau vaizdo įrašą, kuriame jie paruošia jogurtą į plastikinius indelius ir uždaro dangtį. Niekada negaminau jogurto, taip pat noriu pabandyti jį gaminti multivarke. Supainiokite plastikinius indelius ir tai, kad jie yra uždari, su uždarytais dangčiais gali būti dedami į du aukštus, vienu metu galima pagaminti daugiau jogurto.

Stiklainius uždarau dangčiais, taip sakoma jogurto gamintojo instrukcijose. Bet aš turiu stiklinių.

[Diva]

Diva, Ant indelių dangčių nededu. Ne lėtoje viryklėje ar jogurto virimo aparate. Multivarke - plastikinės taurės, jogurto virimo aparate - stiklinės. Skirtingose ​​instrukcijose jis parašytas skirtingai. Kažkaip tai darau iškart be dangtelių, viskas puikiai pavyksta. Mano multivarke puodeliai yra toli nuo vandens (jie stovi tinklelyje-garintuve ir neliečia vandens), todėl ir ten neuždengiu. Jei stiklainiai stovėtų vandenyje, juos uždengčiau.

Vakar pirmą kartą per daugelį metų gaminau jogurtą - jogurtas ant per didelio „Caprina“ raugo buvo paruoštas per 3 valandas. Aš įdėjau kaip įprasta 1 skardinę paruošto jogurto iš Caprina ir litrą 6% pieno, 6 valandoms. Po trijų valandų aš pažvelgiau - ir jogurtas jau buvo užšalęs .. Ji išėmė ir padėjo į šaldytuvą. Skanus. Apskritai Caprina turi labai stiprų raugą. Po mėnesio jos kadencija bus praėjusi, tačiau ji dirba puikiai. Manau, kad jį galima naudoti ne vienam litrui, kaip parašyta, bet dviem litrams ...

Mona1, mama, ačiū!

Ir štai ką dar skaičiau
pieno ir raugo indeliai prieš montuodami į multivarką turi būti uždengti maistine plėvele - nepraleiskite šios akimirkos. Faktas yra tas, kad kaitinimo proceso metu kondensatas kaupsis po daugialypės viryklės dangčiu, todėl nepageidautina, kad jis patektų į indus su jogurtu
Šiandien išbandysiu pirmą kartą.Pradedantiesiems aš paimsiu indelį suaktyvinimų.

[Diva]

Diva, bet stiklainius neuždarau, o viršų paprasčiausiai uždengiu dangčiu. Nesvarbu, stiklas ar plastikas.

Ramybė jums, kepėjams!
Apie tai skaitau temą - ir produktas bręsta įvairiai
Na, gal tai priklauso nuo įrenginio: taip: Ir kaip nustatyti pasirengimą
Ta prasme - padėkite 8 valandoms, o gal po 5 bus paruoštas - išbandykite ką nors
Panašu, kad rytoj padarysiu pilotą, todėl vargstu

[Anatolijus]

Anatolijus, Aš tik šiek tiek pakreipiu stiklainį ir, jei jis yra tankus krešulys, jūs baigsite.

Ramybė jums, kepėjams!
Aš nusipirkau du prietaisus - vieną už litrą, o kitą su skardinėmis
Rytoj noriu išbandyti tą, kuris turi vieną pajėgumą

[atspalvis]

atspalvis, su viena talpa yra šypsena?

Ramybė jums, kepėjams!

mauglis - ar tai šypsena?

Ar klausiate apie įrenginį, ar siunčiate šypsenėlę

apie prietaisą ..

Ramybė jums, kepėjams!
aš juokauju

Ves VYM 2

Taip, dėl to, kad nusprendžiau gaminti grietinę, aš taip pat noriu, kad prietaisas būtų vienoje skardinėje. Prašome pasidalinti, kur jie dalyvavo ir kaip atliko testus

Ramybė jums, kepėjams!
Aš jį nusipirkau šiandien - tai internetinė parduotuvė, tačiau joje yra ir ligoninių - 910 rublių, tai kainavo ši konstrukcija
Išbandysiu rytoj - noriu naudoti 6% baltarusiško pieno, bet kodėl parduotuvė, kurioje jis šiandien parduodamas, buvo uždaryta
Taigi išbandysiu rytoj

[Anatolijus]

Anatolijus, tokiu būdu tikrinamas jogurto pasirengimas - jei pakreipus stiklainį turinys neteka, nesijaudina, tada jis yra paruoštas. Vakar tai nutiko man, buvau pasirengusi gerokai anksčiau laiko. 8 valandos jogurtui suaktyvinti yra daug. Pakanka 5-6, ypač kadangi rytoj žadame būti pakankamai šilti. Sekite turinį.

Jei iš indelio dugno pasirodo vanduo, jis jau buvo pereksponuotas.

Ramybė jums, kepėjams!

OLGA--

Ramybė jums, kepėjams!
Vaikinai-
Pasakyk pradedančiajam
Pagal numatytuosius nustatymus nustatoma 8 val. - „Activia natural“ + pienas 3.6 Brest-Litovsk ultra pasterizuotas
Praėjo 3 valandos, nusprendžiau užsukti patikrinti temperatūrą ir pamatyti - ir staiga ji paruošta
Temperatūra tarp sienų yra 45 laipsniai, o pačiame gaminyje yra 40 laipsnių, o kaip pasakyti - sugriebė
Praėjo dar viena valanda - aš atidariau ją pažiūrėti ir pamačiau tai

🔗

ką tu galvoji - tai iš termometro zondo ar dar kažko

[Anatolijus]

Anatolijus, tai jau buvo pereksponuota, vasarą ji ruošiasi greičiau. Greičiausiai jogurtą paruošėte per 3 valandas. Sugriebė-reiškia pasiruošęs

Ramybė jums, kepėjams!

Natalija -
na, kaip paaiškino žmonės - tipas neiškrenta iš konteinerio - reiškia paruoštas
Ir aš vis dar vandeninga - na, kaip grietinė.

Grietinė? mūsų parduotuvė visai nėra skysta. jei, kaip grietinė, tu dūri, o ji tvirtai sėdi, tada tu esi pasirengęs

[atspalvis]

atspalvis, 40 * yra šiek tiek per daug, 38 * yra geriau, pakartotinis fermentavimas naudojant „Activation“ yra rizikinga veikla, nusipirkite bet kokį sausą fermentą ir viskas pasiseks.

Ramybė jums, kepėjams!

sazalexter-- - nusipirk bet kokią sausą starterio kultūrą, ir viskas susitvarkys.

Taigi, aš tai jau padariau

Pakartotinis fermentavimas ir nesiruošė - 23 rubliai Aktyvinimas 40 rublių pieno, taigi išmetamosios dujos yra normalios

Aš tris kartus per fermentuoju Aktyvaciją. Viskas gerai

[atspalvis]

atspalvisFermentuodami iš „Activia“ jūs jau fermentuojatės. Bet kuriame rūgščiame piene iš gamyklos pagal normą gali būti kita mikroflora, įskaitant ir nelabai naudingas, ir kaip ji dauginsis ir koks bus rezultatas, žino tik Dievas.

Ramybė jums, kepėjams!

Na, aš kol kas tik mokausi
Duona taip pat kažkada pradėjo kepti pagal paprastą receptą, o dabar ji subrendo
Pagerės su jogurto gamintoju

Ar kas nors turi „Clathronic“ jogurto gamintoją? kaip jai sekasi?

Ramybė jums, kepėjams!

Na, nuo antro karto tai pasirodė visų skoniui \ ir anūkams, įskaitant

Išėjo geros konsistencijos ir malonaus skonio \ kvassil su 4 arbatiniais šaukšteliais kondensuoto pieno \

iš viršaus nelygumai nuo to, kas užpildyta iki kraštų

🔗

Gudrybė, žinoma, sukant skardinę, neveiks, nes yra daugiau nei kilogramas
Bet praktiškai

🔗

[Anatolijus]

Anatolijus, Kaip miela!!! o kondensuotas pienas kažkaip jaučiamas pagal skonį?

Ramybė jums, kepėjams!

Mirabel--

Žinote, ne kondensuoto pieno skonis, bet toks kremiškai saldus

Pienas Prostokvashino 3,2 + Activia + sutirštintas pienas
Jis stovėjo 8 valandas - galbūt jis buvo paruoštas anksčiau, bet aš miegojau ir jogurto virimo aparatą naudojau kaip žadintuvą

[Anatolijus]

Anatolijus7 mano nuomone, tau pasirodė baisiai skanu! super! ačiū už idėją!

Ar kas nors turi „Clathronic“ jogurto gamintoją? kaip jai sekasi?

Turiu „Clathronic JM3344“. Jau trejus metus darbe porą kartų per savaitę jis veikia, niekas nesulaužo. Bet iš pradžių jis perkaito, nepamenu, iki 45 patinka. Bet aš žinojau, kad beveik visi perkaista (ir vasarą per karščius, taigi viskas yra 100%, todėl tuo pačiu metu aš iškart nusipirkau termostatą, ir jei jis perkaista be jo, manau, kad substratai neišgelbės. Rinkinys iš 6 tų pačių stiklainių, kurie visada reikalingi. Nors tai nėra lemiama sąlyga norint nusipirkti jogurto virimo aparatą, radau to paties tūrio ir aukščio garstyčių ir medaus. Taip pat stiklas su užsukamais dangteliais.

[Anatolijus]

Anatolijus, gerai padaryta) pagrindinis rezultatas)
Jei tau pačiam tai patinka)

[Tanja]

Tanja, Labai ačiū! Čia jie parduodami už tą pačią kainą kaip ir jogurto indeliai.
Pasakyk man, kaip atrodo tavo termostatas?

Čia aš jį paėmiau, šis yra pirmasis. Reguliavimo žingsnis - 0,1 laipsnio
🔗
Jūs nustatote du temperatūros lygius ir jis įjungia / išjungia prietaisą, kai šios vertės pasiekiamos jogurto virimo aparate. Kaip lygintuvas, jis įsijungia ir išsijungia. Bet termostatas negali būti montuojamas prie jogurto virimo aparato, elektroninis valdymas ir išjungimas programuojamu laikmačiu. Tai tinka tik paprasčiausiam. Tai ne tik šis, bet ir apskritai bet koks termostatas.
Aprašyme yra dvi veislės, kurias galite nurodyti duoti - jogurto gamintojui. Bet jie yra visiškai vienodi, tik jogurto gamintojui laidai, ant kurių pats jutiklis yra plokščias, lengvai praeina po jogurto gamintojo dangčiu. Aš jį nusipirkau, kai turėjau tik apvalų skerspjūvį ir jokiu būdu neslėpiau po dangteliu, norėdamas jį pritaikyti, turėjau įkišti mažą skylę į korpusą.

[Tanja]

Tanja, Klasė! tai taip gražu! Labai ačiū! Kitas dalykas būtų rasti šį stebuklą čia, tačiau už tinkamą kainą.

[Tanja]

Tanja, Klasė! tai taip gražu! Labai ačiū! Kitas dalykas būtų rasti šį stebuklą čia, tačiau už tinkamą kainą.

Vika, taip, jūs tikriausiai taip pat turite, ieškokite inkubatorių termostato, atrodo, kad jis taip pat tinka. Beje, ten, kur nusipirkau, jie siunčia į kitas šalis, galbūt atsiųs jums, pažiūrėkite į puslapio apačią 🔗
Tiesiog net jei ką nors randi, tai yra labai brangu, bet čia gali būti net daug pigiau su siunta. Apskritai, kontaktai rašo jiems, įdomu, ką jie atsakys.

[Mona1]

Mona1, Tanja! Labai ačiū! : rožė: Eime mokytis!

Žinoma, triukas su skardinės pasukimu neveiks, nes jų yra daugiau nei kilogramas

Oho, bet aš nežinojau!
Taigi jogurtą paruošiau litro indelyje.

Ramybė jums, kepėjams!

Vienišas vilkas-
Taigi sakau sutelkti dėmesį

Iš skardinės ir aš neiškrentu

Bet iš standartinės formos ji slysta po truputį

Na, siekdamas -
Iš ko jūs padarėte

Klausimas išspręstas - radau jūsų jogurto sudėtį

Aš jį turiu „Activia“, galbūt jis neišeis iš formos su raugu
Na, jei atvirai, man visiškai nesvarbu, ar produktas iškrenta iš skardinės, ar ne.
Skonis tinka, kaina ta pati - Ko dar reikia, kad žmogus būtų laimingas

Iš skardinės ir aš neiškrentu

Labai įdomu, kada tau pavyko pagaminti jogurtą litro indelyje ir kaip?

Skonis sensta, kaina ta pati - Ko dar reikia žmogui, kad jis būtų laimingas

Ir šios frazės mano smegenys niekada neišmoko suprasti.

Labai įdomu, kada tau pavyko pagaminti jogurtą litro indelyje ir kaip?

Viešpatie, ar tau to reikia?
Svarbiausia, kad viskas būtų su jogurtais. Jūsų litriniame indelyje, mūsų jogurto gamintojai, kiekvienas turi savo.

Viešpatie, ar tau to reikia?
Svarbiausia, kad viskas būtų su jogurtais. Jūsų litriniame indelyje, mūsų jogurto gamintojai, kiekvienas turi savo.

Būtent pagrindinis dalykas, kaip mes sakome, yra shob bulo.

Sveiki! Ar kas bandė gaminti grietinę moliniuose induose? Turiu jogurto gamintoją „Brand 4001.“. Kai gaminu grietinę savo taurėse, grietinė laikoma puikiai, o kai moliniame puode ji greitai supelija. Aš fermentavau su sausu raugu ir laikiau grietinę - rezultatas toks pat.