Mocha kremas

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Mocha kremas

Ingridientai

150 ml vandens
5 šaukšteliai tirpi kava
10 g želatinos
1 kiaušinio trynys
100 g granuliuoto cukraus
1 valgomasis šaukštas kremas
2 šaukštai. l. kapotų graikinių riešutų

Gaminimo būdas

  • Paimkite želatiną ir užpilkite ją šaltu vandeniu ir leiskite jam užvirti, kol želatina išbrinks. Po to galite jį pašildyti, kol jis visiškai ištirps, svarbiausia neužvirti. Tada į karštą želatiną įpilkite granuliuoto cukraus ir kiaušinio trynio. Laikykite šaldytuve.
  • Tirpią kavą užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite pastovėti. Tada į bendrą masę su želatina įpilkite kavos tirščių ir sumaišykite.
  • Paimkite grietinėlę ir plakite ją maišytuvu, kol susidarys tirštos putos. Dabar į plakamą grietinėlę įpilkite kavos kremo. Ten pridėkite smulkintų riešutų.
  • Supilkite grietinėlę į formas ir laikykite šaldytuve, kol sustings. Galima sutrinti induose ir pabarstyti smulkintais riešutais ar šokolado drožlėmis ant viršaus.
  • Skanaus!

Indas yra skirtas

4-6 porcijos

Laikas pasiruošti:

20 minučių.

Pastaba

Receptas paimtas iš žurnalo „Dobrye Soviets“. Pasirodo, labai skanus ir subtilus desertas. Aš šiek tiek nukrypstu nuo recepto ir darau daugiau riešutų ir įpilu 200 g grietinėlės (kad likusi dalis neišnyktų, nes maiše yra 200 g).

celfh
Aš labai mėgstu kavos desertus Ir taip gražiai dekoruotus ... mmmmm .....
Manna
Labai įdomus ir gražiai suplanuotas receptas Ir jei šis desertas bus virtas be trynio, ar jis veiks?
Arka
Tatyanka, labai gražu! Ar dėl lupimo kavos žiedlapiai yra rudi? O gal tai kažkaip specialiai padaryta?
AJlEHA
Malonumai ir grožis
Dėkoju)
tatjanka
Citata: celfh

Aš labai mėgstu kavos desertus Ir taip gražiai dekoruotus ... mmmmm .....
celfh, bandė forumo nariams.
Citata: manna

Labai įdomus ir gražiai suplanuotas receptas O jei gaminsite šį desertą be trynio, ar jis pavyks?
manna, Taip pat noriu pabandyti gaminti be trynio. Manau, kad tai skonio nelabai paveiks.
Citata: Arka

Tatyanka, labai gražu! Ar dėl lupimo kavos žiedlapiai yra rudi? O gal tai kažkaip specialiai padaryta?
Arka, žiedlapiai, kai jie gaunami, o kai ne. Negaliu tiksliai pasakyti, nuo ko tai priklauso.
Citata: AJlEHA

Malonumai ir grožis
Dėkoju)
AJlEHA, skanaukite, valgykite ir mėgaukitės!
Anna 1957 m
O kiek grietinėlės%? Aš suprantu, kad 33% nereikia dėl želatinos buvimo? 22 pakanka?
tatjanka
Citata: Anna 1957 m

O kiek grietinėlės%? Aš suprantu, kad 33% nereikia dėl želatinos buvimo? 22 pakanka?
Ana, aš naudoju „Parmalat“ 23%.
Merri
Tatjanka, sumani mergina! Labai malonu ir tikriausiai skanu!
tatjanka
Citata: Merri

Tatjanka, sumani mergina! Labai malonu ir tikriausiai skanu!
Ačiū, išbandyk ir įsitikink, kaip tai skanu.
Tvist
tatjanka, labai gražus desertas ir, be abejo, skanus!
Živčikas
tatjanka, desertas yra gražus!
Ir iškart klausia. Kokią želatiną vartoti - įprastą ar momentinę?
Ar įmanoma be riešutų? Priešingu atveju man atrodo, kad jie trukdys kavos skoniui.
tatjanka
Citata: Živčikas

tatjanka, desertas yra gražus!
Ir iškart klausia. Kokią želatiną vartoti - įprastą ar momentinę?
Ar įmanoma be riešutų? Priešingu atveju man atrodo, kad jie trukdys kavos skoniui.
Dėkoju! Aš vartoju įprastą želatiną, bet manau, kad jei yra greita, galite ją naudoti. Galite, be abejo, be riešutų, BET patekus į burną, kremas greitai ištirpsta ir vis tiek galite kramtyti riešutus. Ir nedvejokite, jie netrukdys kavos skoniui! Tikiuosi, kad tai pateisins jūsų lūkesčius!
MariS
tatiyanka, skanus desertas !!! Grožis !!! Labai subtili gėlė!
Živčikas
Citata: tatjanka

Aš vartoju įprastą želatiną, bet manau, kad jei yra greita, galite ją naudoti.

Ačiū už atsakymą! Tiesiog žinokite, kiek greito želatinos vartoti.

Oi ... pamiršau paklausti. Kiek riebalų reikia grietinėlės?
tatjanka
Citata: Živčikas

Ačiū už atsakymą! Tiesiog žinokite, kiek greito želatinos vartoti.

Oi ... pamiršau paklausti. Kiek riebalų reikia grietinėlės?
Živčikas, Manau, jei naudojote tokią želatiną, tuomet galite įvertinti, kiek skysčio ji gali sutirštėti ... Recepte% grietinėlės nenurodyta, bet aš vartoju 23%. Bet jei grietinėlės imama mažiau nei%, manau, kad galima pridėti šiek tiek daugiau želatinos. Norint įsitikinti, ar jis sutirštėja.
Živčikas
Citata: tatjanka

Živčikas, Manau, jei jūs naudojate tokį pageltimą, tada galite įvertinti, kiek skysčio jis gali sutirštėti ... Recepte% grietinėlės nenurodoma, bet aš vartoju 23%. Bet jei grietinėlės imama mažiau nei%, manau, kad galima pridėti šiek tiek daugiau želatinos. Norint įsitikinti, ar jis sutirštėja.

Kas žino ... ši želatina (momentinė) yra keista. Kai vartoju 2 kartus daugiau nei paprastai, tada gaunasi labai želatina. Gal reikėtų vartoti 1–5 kartus daugiau.
Aš jo taip nemėgstu. O parduotuvėse nėra įprasto.
Aš supratau už kremą - ačiū.
Scarlett
Citata: Živčikas

Kas žino ... ši želatina (momentinė) yra keista. Kai vartoju 2 kartus daugiau nei paprastai, tada gaunasi labai želatina. Gal reikėtų vartoti 1–5 kartus daugiau.
Aš jo taip nemėgstu. O parduotuvėse nėra įprasto.
Aš supratau už kremą - ačiū.
Tanja, aš jau seniai nusivyliau akimirksniu - mes turime Etkerovskį, žiūrėk į prekybos centrus, labai gerai, o baltarusiai nešiojasi savus - tik jis retai pasitaiko!
Arka
Baltarusiškos akimirkos sąskaita aš nekarščiau, ji visiškai ištirpsta tik tada, kai mirkoma kaip įprasta, kitaip lieka želatinos gabalėliai
Scarlett
Citata: Arka

Baltarusiškos akimirkos sąskaita aš nekarščiau, ji visiškai ištirpsta tik tada, kai mirkoma kaip įprasta, kitaip lieka želatinos gabalėliai
Aš nemačiau momentinės baltarusių kalbos - tik paprastų
Arka
Citata: Scarlett

Aš nemačiau momentinės baltarusių kalbos - tik paprastų
Neteko daug, vienas vardas
Živčikas
Citata: Scarlett

Tanja, aš jau seniai nusivyliau akimirksniu - mes turime Etkerovskį, žiūrėkite į prekybos centrus, labai gerai, o baltarusiai nešiojasi savus - tik jis retai pasitaiko!

Taigi nemėgstu momentinių. Su įprastu viskas aišku. Kad būtų tiek skysčio, tiek želatinos (bet kokiu atveju pamirkykite iš anksto). O šitas ... kiek reikia, jei recepte yra įprastas, kas žino.
Anna 1957 m
Citata: tatjanka

Ana, aš naudoju „Parmalat“ 23%.

150ml - bendras vandens kiekis želatinai ir kavai? Kiek želatinos ir kiek kavos?
tatjanka
Citata: Anna 1957 m

150ml - bendras vandens kiekis želatinai ir kavai? Kiek želatinos ir kiek kavos?
Ana, sumaišykite 100 ml su želatina ir 50 ml su kava. Pavyzdžiui, aš galiu paimti daugiau skysčio, kad padidėčiau deserto kiekį. Tiesiog konsistencija galiausiai bus šiek tiek plonesnė.
Anna 1957 m
Citata: tatjanka

Ana, sumaišykite 100 ml su želatina ir 50 ml su kava. Pavyzdžiui, aš galiu paimti daugiau skysčio, kad padidėčiau deserto kiekį. Tiesiog konsistencija galiausiai bus šiek tiek plonesnė.

Tai ir padariau. Pasirodė skanu, visi pritarė, bet blogai pasirodė iš silikoninių formų.
tatjanka
Citata: Anna 1957 m

Tai ir padariau. Pasirodė skanu, visi pritarė, bet blogai pasirodė iš silikoninių formų.
Ana, aš labai džiaugiuosi, kad tau patiko. Bet keista, kodėl jis blogai pasirodė iš formų? Gal jis stipriai sustingo? Kitą kartą bandykite pelėsį su desertu laikyti kambario temperatūroje.
Vitalinka
Ačiū už receptą! Mums patiko, švelnus ir skanus!

Mocha kremas

tatjanka
Vitalinka, labai džiaugiuosi, kad desertas buvo jūsų skonio! Džiuginkite savo artimuosius dažniau!
Manna
Šį desertą gaminau be trynio. Pasirodė puiku. Aš pradėjau eksperimentuoti. Man labiausiai patiko šokolado rožės ir karamelės rožės.
Čia Mocha kremas Mocha kremas

Tatjanka, ačiū už idėją
tatjanka
manna, džiaugiuosi, kad patiko.:) O kaip norite išbandyti, žiūrėdami į savo gėles ...
fronya40
Oho! koks grožis! Vilkiu į žymes!
oranžinė
Tikriausiai labai skanu, prašau, pasakykite man, ar įmanoma su tokiu kremu padaryti pyrago sluoksnį?
Živčikas
Citata: oranžinė

prašau pasakyk man, ar galima su tokiu kremu padaryti tortą tarpsluoksnį?

Taip, jūs tikrai galite. Bus skanu.
oranžinė
Labai ačiū už atsakymą, kurį pabandysiu)
tatjanka
Citata: oranžinė

Tikriausiai labai skanu, prašau, pasakykite man, ar įmanoma su tokiu kremu padaryti pyrago sluoksnį?
oranžinė, bet tai nėra kremas, kaip mes anksčiau matėme. Tai tik deserto pavadinimas, bet jis pats pasirodo kaip želė. Dėl torto sluoksnio naudojimo negaliu pasakyti, kad nesu virėja. : girl_red: Jei bandysite pasidalinti rezultatu. Sėkmės!
oranžinė
Tikrai pasidalinsiu tai padarysiu rytoj ir atsisakysiu prenumeratos. Aš taip pat toli gražu ne virėjas, bandantis ką nors naujo tai padaryti, gali pasiteisinti
Živčikas
Citata: tatjanka

Dėl torto sluoksnio naudojimo negaliu pasakyti, kad nesu virėja.

tatjanka, jūs galite, galite ... Jei gaminsite sausainių pyragus ir supilkite šį kremą suskaidyta forma (pavyzdžiui, paukščių pienu), tada pyragas bus
teta Galya
Citata: tatjanka


Mocha kremas

Kategorija:
Konditerijos gaminiai
Mocha kremas
Ingridientai
150 ml vandens
5 šaukšteliai tirpi kava
10 g želatinos
1 kiaušinio trynys
100 g granuliuoto cukraus
1 valgomasis šaukštas kremas
2 šaukštai. l. kapotų graikinių riešutų
Gaminimo būdas
Paimkite želatiną ir užpilkite ją šaltu vandeniu ir leiskite jam užvirti, kol želatina išbrinks. Po to galite jį pašildyti, kol jis visiškai ištirps, svarbiausia neužvirti. Tada į karštą želatiną įpilkite granuliuoto cukraus ir kiaušinio trynio. Laikykite šaldytuve.

Tirpią kavą užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite pastovėti. Tada į bendrą masę su želatina įpilkite kavos tirščių ir sumaišykite.

Paimkite grietinėlę ir plakite ją maišytuvu, kol susidarys tirštos putos. Dabar į plakamą grietinėlę įpilkite kavos kremo. Ten pridėkite smulkintų riešutų.

Supilkite grietinėlę į formas ir laikykite šaldytuve, kol sustings. Galima sutrinti induose ir pabarstyti smulkintais riešutais ar šokolado drožlėmis ant viršaus.

Skanaus!


Indas yra skirtas

4-6 porcijos
Laikas pasiruošti:

20 minučių.
Pastaba

Receptas paimtas iš žurnalo „Dobrye Soviets“. Pasirodo, labai skanus ir subtilus desertas. Aš šiek tiek nukrypstu nuo recepto ir darau daugiau riešutų ir įpilu 200 g grietinėlės (kad likusi dalis neišnyktų, nes maiše yra 200 g). : gėlės:

grietinėlės bet koks procentas?
tatjanka
Citata: teta Galya

grietinėlės bet koks procentas?
Aptarėme tai anksčiau, aš imu 22 proc. Tai įmanoma ir daugiau, o jei mažiau nei%, tada saugos tinklui reikia šiek tiek daugiau želatinos.
oranžinė
Merginos skuba pasidalinti savo pasiekimais, padariusiais šį kremą, jis tiesiog yra dieviškas ant želės, jis atrodo ne itin stiprus, labai vešlus, tiesiog lengvai ištirpsta. MEGGLE 25% riebalų yra tik bomba
Aš padariau pyrago sluoksnį su šiuo kremu, manau, kad pyragas bus labai skanus, rytoj aš atsisakysiu prenumeratos, nes rytoj aš jį valgysiu.
oranžinė
Labai ačiū už tokį skanų receptą.
Živčikas
Citata: teta Galya

grietinėlės bet koks procentas?

teta Galyajei norite paklausti, tada nereikalinga Cituoti visiškai receptas.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas