lalele
Ar kas nors sugalvoja, kaip jame kepti Borodinskį be specialaus režimo?
Lagri
„Tešlos“ režimu jūs minkote ir tikrinate, iš viso apie 1 valanda 30 minučių. Tada x / viryklė išsijungia ir jūs laukiate, kol tešla pakils, kai x / viryklė bus išjungta (kažkur kitur 30-40 minučių). Kai tešlos tūris padidėja daugiau nei 2 kartus, įjunkite režimą „Kepimas“ 1 valandai 30 minučių. Aš, žinoma, nesupratau, kokį x / viryklės modelį turite ir kokias programas turi jūsų x / viryklė, tačiau visos x / viryklės turi tokias programas, kurias pastebėjau. O „Borodino“ duonos receptą galite rasti forume. Bent jau šis:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=16786.0
lalele
Citata: Lagri

Dar geriau, šis:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=123627.0
Labai ačiū, savo gyvenime nebūčiau atspėjęs, kad tai įmanoma be specialaus režimo taip paprastai))
o visas forumas dar nespėjo išnagrinėti.
krosnies modelis, atrodo, yra mano profilyje, kaip ir jūs
Lagri
Pagrindinis dalykas kepant Borodino duoną yra minkyti-kilti-kepti, be priemaišų kėlimo metu. Taigi kepkite be automatinio režimo, viskas tikrai pasiseks. Tik nepersistenkite tešlos, kitaip stogas nusileis ir atrodys negražiai, tačiau duona vis tiek bus skani. 🔗
Bet aš iškart nemačiau duonos gamintojo, atsiprašau))
lalele
Citata: Lagri

Pagrindinis dalykas kepant Borodino duoną yra minkyti-kilti-kepti, be priemaišų kėlimo metu. Taigi kepkite be automatinio režimo, viskas tikrai pasiseks. Tik nepersistenkite tešlos, kitaip stogas nusileis ir atrodys negražiai, tačiau duona vis tiek bus skani. 🔗
Bet aš iškart nemačiau duonos gamintojo, atsiprašau))
Ačiū už patarimą.
Jau pradedu suprasti, kad pagrindinis dalykas kepant yra ne orkaitė, o pagrindinių principų ir procesų supratimas.
lalele
Citata: Lagri

Gana teisus. Ir vis dėlto, svarbiausia, požiūris: nereikia iš anksto derintis prie blogo rezultato. X / viryklė bet kuriuo atveju yra geras pagalbininkas, o ne priešas! 🔗
koks asistentas! ir makaronai, ir uogienė, ir duona, ir batonai .......

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas