Tortas "Kelias"

[Balta tešla:]

Tortas "Kelias"

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Balta tešla:
Kiaušiniai	3 vnt.
Cukrus	3/4 str.
Amonio	1 šaukštelis (be skaidrės) brūkšnys. actas
miltai	1 valgomasis šaukštas
margarinas	Ištirpinkite 100 g
Aguonų tešla:
Kiaušiniai	3 vnt.
Cukrus	3/4 str.
Amonyak	1 šaukštelis užgeso. actas
Miltai	3/4 str.
Malti aguonos (kavamale)	3/4 str. (gal dar šiek tiek)
Margarinas	Ištirpinkite 100 g
Be to, obuoliai taip pat reikalingi, nulupti, supjaustyti griežinėliais.
Konservuotos vyšnios
Kremas-1:
Alyvos nutekėjimas.	300 g
Virtas kondensuotas pienas	1 skardinė
Tarkuota citrina	1 kompiuteris.
Konjakas	1 valgomasis šaukštas l.
Kremas-2:
Pienas	0,75 l.
Cukrus	200 g
Manų kruopos
Alyva	50 g
Vanilė
Alyva	300 g

Gaminimo būdas

• Baltasis teto:
• Kiaušinius labai gerai išplakite su cukrumi, tada įpilkite amonio, miltų, pabaigoje - ištirpinto ir atšaldyto margarino.
• Aguonų tešla:
• Viskas tas pats, bet plius taip pat kavos malimo mašinoje sumaltos aguonos ir kt.: Kiaušiniai + cukrus, amonis, miltai, aguonos, margarinas. Turėtumėte gauti 3 pyragus.
• Išdėstykite tešlą juostelėmis pakaitomis forma, ją pakreipdami. Ant baltų juostelių uždėkite obuolių lėkštes. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje, kol šviesiai auksinės spalvos.
• Kremas-1:
• Minkštą sviestą išplakite, įpilkite virinto sutirštinto pieno, plakite iki purumo, įpilkite citrinos, konjako.
• Kremas-2:
• Virkite manų kruopas iš pieno, cukraus, manų kruopų, pabaigoje įpilkite 50 g sviesto, vanilės, atvėsinkite. Plakite sviestą iki purumo, suberkite atvėsintą košę.
• Torto surinkimas:
• Dėkite pyragą tokia tvarka: tortas - grietinėlė-1 - konservuotos vyšnios - pyragas - grietinėlė-2 - pyragas.

Indas yra skirtas

P.S. derlius - maždaug 1,5 kg

Pastaba

Šį pyragą gaminu su grietinės kremu ir karamelės kremu

Kiek reikia vilioti?

Taip, kad jau paruošta košė nebūtų negyva.

Merginos, aš skubu jums pranešti, kaip skanu pasirodyti, jei sviestinis kremas su manų kruopomis pakeičiamas į „Tiramissa“ kremą. Čia yra ataskaita apie atliktą darbą o vyšnia čia dreba - gaunasi labai skanus, sultingas pyragas

[Alyona]

Amonyak 1 šaukštelis užgeso. actas

***
Išdėstykite tešlą juostelėmis pakaitomis forma, ją pakreipdami.

Alyona, Noriu patikslinti. Kokia tešlos konsistencija po minkymo - tiršta, bet skysta ar panaši į trapų tešlą? Nesuprantu, kaip išdėlioti juostelėmis

O jums tikrai reikia gesinti amonį actu?

[irza]

irza, kaip dėl amonijos, todėl viskas teisinga, gesinti actu. Tešla yra kaip tiršta grietinė, bet ne tokia kaip trapios tešlos