Virtuvės reikmenys (puodai, keptuvės, dangteliai) (2)

Įveskite „kietėjimo“ paiešką, puikus ir galingas internetas suteikia jums atsakymus, o visi klausimai pašalinami. Aš tai padariau seniai, sužinojau, su palengvėjimu atsidusau ir uždariau temą.

[ponas Catlery]

ponas Catlery, su makro mini mikro grotelėmis yra suprantama.
Ir jūs galite iššifruoti tai, ką turite omenyje sakydami „radikaliai pakeitusi jo paviršiaus morfologiją“.
Ar tai nelipnus paviršiaus sluoksnis, ar koks kitas cheminis ar mechaninis paviršiaus apdorojimas?

Aš specialiai citavau aukščiau esančias „Zwilling“ keptuvės būsenos nuotraukas ir tai, kas jai nutiko po apdorojimo. Be to, aš konkrečiai paminėjau, kad taip yra neuždengiantis... Šis apdorojimas gali būti siejamas su mechaniniais paviršiaus veikimo būdais. Dėl šio veiksmo ant keptuvės paviršiaus, įsakyta mikroreljefas (paviršiaus morfologiniai pokyčiai), užtikrinantis aliejaus plėvelės sulaikymo efektą (žr. nuotrauką aukščiau). Savo ruožtu aliejaus plėvelė suteikia nelipnų efektą. Taip galite trumpai apibūdinti mikrogrilio (modifikuoto) paviršiaus veikimo principą. Žinoma, yra tam tikras nereikšmingas paviršiaus kietėjimo poveikis, tačiau tai veikiau šalutinis poveikis, kuris praktiškai neturi įtakos viso paviršiaus nelipnėms savybėms. Įprastose nelipniose dangose ​​naudojami cheminiai polimerai, tokie kaip PTFE arba siloksanas, kad būtų sukurtas paviršiaus nelipnusis poveikis, kurie patys turi blogas drėkinamumo savybes. Kaip ir bet kuri danga, šie polimerai palaipsniui sunaikinami ir natūraliai sunaikinami kaitinant / vėsinant. Šiuo atžvilgiu nerūdijantis paviršius yra „nesunaikinamas“ ir negresia sunaikinti. Priešdegimo komponentas (aliejus) kepimo procese dalyvauja tik vieną kartą ir po to visiškai pašalinamas plaunant. Tai yra teisingesnis požiūris į kepimo procesą užtikrinant tinkamą maisto higieną.

[ponas Catlery]

Čia jie aukščiau rašė, kad nerūdijančio plieno puodų apačioje atsirado baltų dėmių, o savininkai naudoja tik silikoną ir subtilias higienos priemones.
Ar tai iš esmės panašu į tvarkymą su tokia nenužudoma medžiaga? Aš turiu tokių taškų po verdančio vandens ir pan., Todėl jie lengvai nuvalomi tik grubia indo kempinės puse. O silikoną turiu tik AP. Oi tikrai, ponas Catlery Ar jūsų produktai yra tokie subtilūs?

[standartinio plieno 304 klasė]

Todėl paprašiau nuotraukos, kad būtų galima pamatyti tiek „baltas dėmes“, tiek įbrėžimus iš silikoninių priedų. Virtuvės indai yra pagaminti iš standartinio plieno 304 klasė, kuris turi visiškai apibrėžtas mechanines savybes niekuo neišsiskiriantis iš kitų firmų indų, taip pat pagamintų iš 304 plieno. Todėl Kuharas negali komentuoti neva kažkokio ypatingo patiekalų „švelnumo“ temos.

CHTD! Ačiū, kitaip aš kažkaip pradėjau jaudintis dėl savo ne Kuharovo puodų. Gal aš darau kažką ne taip, kad man viskas gerai?

[spontaniškas, spontaniškas]

Įbrėžimas pagal apibrėžimą yra sąlyčio su daiktu pėdsakas, sunkesnis už pačios keptuvės medžiagą (kitaip pats daiktas būtų ištrintas). todėl spontaniškas, spontaniškas įbrėžimų atsiradimas keptuvės dugne yra kažkas paranormalaus, neatsižvelgiant į vartotojo teiginius. Tai tik du iš esmės skirtingi žmogaus požiūriai į kylančią problemą: pirmuoju atveju tai yra kiekvieno kaltė, o antruoju - bandymas rasti nesėkmės priežastį savyje. Dėl šios paprastos priežasties 100% vartotojų negali būti visiškai patenkinti vienu ar kitu patiekalu. Visada yra kažkas, kas turi kažką „negero“. Todėl turime ramiai ir nuosekliai viską suprasti bendromis pastangomis. Indams yra garantija, vartotojas turi teisę pareikšti pretenziją, o gamintojas turi teisę patikrinti kokybę ir sužinoti priežastis. Normali „darbo“ procedūra ... kuriai mes visada pasiruošę

[neuždengiantis]

Aš specialiai citavau aukščiau esančias „Zwilling“ keptuvės būsenos nuotraukas ir tai, kas jai nutiko po apdorojimo. Be to, aš konkrečiai paminėjau, kad taip yra neuždengiantis... Šis apdorojimas gali būti siejamas su mechaniniais paviršiaus veikimo būdais. Dėl šio veiksmo ant keptuvės paviršiaus, įsakyta mikroreljefas (paviršiaus morfologiniai pokyčiai), užtikrinantis aliejaus plėvelės sulaikymo efektą (žr. nuotrauką aukščiau). Savo ruožtu aliejaus plėvelė suteikia nelipnų efektą. Taip galite trumpai apibūdinti mikrogrilio (modifikuoto) paviršiaus veikimo principą. Žinoma, yra tam tikras nereikšmingas paviršiaus kietėjimo poveikis, tačiau tai veikiau šalutinis poveikis, kuris praktiškai neturi įtakos viso paviršiaus nelipnėms savybėms. Įprastose nelipniose dangose ​​naudojami cheminiai polimerai, tokie kaip PTFE arba siloksanas, kad būtų sukurtas paviršiaus nelipnusis poveikis, kurie patys turi blogas drėkinamumo savybes. Kaip ir bet kuri danga, šie polimerai palaipsniui sunaikinami ir natūraliai sunaikinami kaitinant / vėsinant. Šiuo atžvilgiu nerūdijantis paviršius yra „nesunaikinamas“ ir negresia sunaikinti. Priešdegimo komponentas (aliejus) kepimo procese dalyvauja tik vieną kartą ir po to visiškai pašalinamas plaunant. Tai yra teisingesnis požiūris į kepimo procesą užtikrinant tinkamą maisto higieną.

Dėkoju, ponas Catlery! Ir laimingų Naujųjų metų jums!
Laukiame jūsų keptuvių.

Sveiki, Ilja Nikolajevič! Sakyk, prašau, kada tavo keptuvės bus Maskvoje? Merginos, esančios sandėlyje Maskvoje, liepė susitarti su jumis, kad galėtumėte perkelti keptuvę čia su kitu pristatymu. Kaip tai padaryti? Labai noriu su jumis susitarti.

Labai noriu su jumis susitarti.

Taigi visi nori ...

Viskas bus sausio mėnesį pristatant ...

Ačiū, Ilja. Kankinsiu juos sausio mėnesį. Laimingų Naujųjų metų!

Viskas bus sausio mėnesį pristatant ...

O Petras?

Petras taip pat neliks be keptuvių.
Laimingų Naujųjų metų visiems! Sveikatos ir sėkmės ateinančiais metais!

Petras taip pat neliks be keptuvių.

Ačiū, Kalėdų seneli!

Prisidedu prie sveikinimų!

[ponas Catlery]

Laimingų Naujųjų metų visiems! Sveikata, mūsų planų įgyvendinimas, džiaugsmas!
ponas Catlery Ir jums, be viso ko, komercinė sėkmė!

Ir leisk man užduoti klausimą ... Ilja Nikolajevič, ar galimas verslo kontaktas su Ukraina? Norėčiau nusipirkti indų rinkinį, na, ir keptuvę be jokios abejonės ... Manau, kad norinčių tai padaryti būtų ne vienas. Tiesiogiai į Donecką. Aš jau apklausiau visus, ką tik galėjau. Į Baltarusiją niekas nevyksta

O Kuharo-ovskio puodai „Lotos“ mus nuvylė. 3 mėnesius naudokite 1–2 kartus per savaitę (avižinių dribsnių košė arba sultinys iš vištienos krūtinėlės filė) ant elektrinės viryklės, skersmens režimu, silikoniniais šaukštais-mentele-samčiu, valydami-trindami plovikliu ir rankšluosčiais. pagal pridedamas instrukcijas. Vidinis dugnas yra vietomis mažais baltais taškeliais, kurių negalima nuimti, ir neaišku, kur jie atsirado nuo įbrėžimų - tarsi indus 2 metus naudojo Fedora. Išorė yra nepriekaištinga.

Mano patiekalai yra ne „Kuhar“, o „Gourmet“ ir „Gipfel“. Abiejuose balti taškai susidaro, kai ant indukcinės viryklės verdu nefiltruotą vandentiekio vandenį. Jie taip pat blogai pašalinami.

Mano patiekalai yra ne „Kuhar“, o „Gourmet“ ir „Gipfel“.Abiejuose balti taškai susidaro, kai iš indukcinės viryklės iš čiaupo verdu nefiltruotą vandenį. Jie taip pat blogai pašalinami.

Tiek „Gourmet“, tiek „senasis“ „Gipfel“ yra pagaminti iš tos pačios rūšies plieno kaip ir „Kuhar“ indai. Taškai ar kalkių dėmės ant nerūdijančio plieno indų yra visiškai įprastas reiškinys. Jų trinti nereikia, svarstyklės lengvai ištirps silpnais acto, citrinos rūgšties ar natūralių citrinų sulčių vandeniniais tirpalais. Šių medžiagų galima rasti beveik bet kurioje virtuvėje, todėl kalkių pašalinimo problemos tikrai nėra.

Taškai ar kalkių dėmės ant nerūdijančio plieno indų yra visiškai įprastas reiškinys.

Dėkoju! Būtent tai ir turiu omenyje.

[LenaV07]

LenaV07
Kol kas viskas su Ukraina yra komplikuota, apie tai jau rašiau anksčiau. Pabandysiu paklausti mūsų verslininkų, kurie reguliariai keliauja į Chmelnickį pirkti prekių, kaip tai padaryti.

Būtume labai dėkingi !!!)))

Leningrado sritis taip pat prisijungia sveikindama, ar Naujieji metai gali ne tik pateisinti visus lūkesčius, bet ir pranokti visus lūkesčius! O Leningrado sritis taip pat laukia keptuvių ... Tuo tarpu, laukiant, kyla nuolatinių problemų - Ilja Nikolajevič, rudenį sakėte, kad turite „Polaris 0517“ ir išbandėte nerūdijančio plieno dubenį su modifikuotu paviršiumi. , o kaip yra su šiuo dubeniu, ar yra vilties?

Leningrado sritis taip pat prisijungia sveikindama, ar Naujieji metai gali ne tik pateisinti visus lūkesčius, bet ir pranokti visus lūkesčius! O Leningrado sritis taip pat laukia keptuvių ... Tuo tarpu, laukiant, kyla nuolatinių problemų - Ilja Nikolajevič, rudenį sakėte, kad turite „Polaris 0517“ ir išbandėte nerūdijančio plieno dubenį su modifikuotu paviršiumi. , o kaip yra su šiuo dubeniu, ar yra vilties?

Su dubeniu, deja, man dar nepavyko - mūsų konteineris dvigubam katilui labai gerai tinka skersmens ir viršutinio krašto, bet ne aukščio - tarp dugno ir kaitinimo elemento yra tarpas. Norint padidinti konteinerio aukštį, reikia sureguliuoti įrankį. Kol kas negaliu sutikti to daryti.

Gaila, bet kelis mėnesius svajojau veltui, o tai reiškia ... Ši danga yra visiškai pavargusi - su 120g aliejaus. lazdos. Tada keptuves pirmiausia reikia išdalinti tiems, kurie turi dubenėlius su keramika iš „Polaris“ ...

Gaila, bet kelis mėnesius svajojau veltui, o tai reiškia ... Ši danga yra visiškai pavargusi - su 120g aliejaus. lazdos. Tada keptuves pirmiausia reikia išdalinti tiems, kurie turi dubenėlius su keramika iš „Polaris“ ...

Na, ne veltui. Tai tiesiog dar nepasiteisino ... Ir kiek laiko paprastai tarnavo jūsų „Polaris“ keramikos dubuo?

Net tiksliai nepasakysiu, gal daugiau nei šešis mėnesius. Dabar galvoju - ar tefloną pirkti „Shteba“, ar „Polaris 0501“, kuris turi garsų prekės ženklą. „Polaris“ kepiniai yra nuobodūs ir tikrai ne, bet „Shteba“ kepimas toks beprotiškas, kad man jo visai nereikia, net kaip kepsnio.

„Shtebe“ merginos kepa ant mailiaus, aš tikriausiai nenoriu naudoti teflono su tokia stipria kaitrumu. Galvosiu apie ką nors kita kepimui, galų gale „Polaris“ kartais labai padirbėjo kepdamas.

[LenaV07]

LenaV07
Kol kas viskas su Ukraina yra komplikuota, apie tai jau rašiau anksčiau. Pabandysiu paklausti mūsų verslininkų, kurie reguliariai keliauja į Chmelnickį pirkti prekių, kaip tai padaryti.

Prašau pasidomėti !!! Gal jie galėtų atvežti jį į Chmelnickį ir iš ten atsiųsti „Novaja Poshta“ (tai Ukrainos kelių vežėjas)? Dirigentai ir traukiniai nėra pasirinkimas. Bet „prekiautojai autobusais“ yra galimybė ...

Mes labai labai palaikome !!!)))

Pasirodo, kad šį patiekalą turime Kazanėje. Tikriausiai galėčiau atsiųsti transporto kompanijoje, jei kam to prireiks.
Gal pati internetinė parduotuvė gali siųsti į Ukrainą, pasidomėti, čia yra nuoroda į parduotuvę: 🔗

[Margit]

Deja, Margit , jūsų parduotuvė veikia tik jums.

[Margit]

Margit brangusis, labai ačiū! Bet pirkdami baltarusiškus patiekalus Kazanėje ir išsiunčiant juos į Ukrainą, mes atsipalaiduosime ponas Catlery , vis dėlto jis bus arčiau mūsų

Lena, kas čia blogo? Medžioklė yra blogesnė nei vergovė. Aš taip pat daug užsisakau iš Ukrainos, kartais iš Lilijos - Lyulkos, paskui iš Kijevo „BaristaSTEEL“. Kreipkitės, nei galiu - padėsiu.

: elka: Mielos ponios. Aš rekomenduoju patikrinti p. Ketlerį (Kuhmeisteriui) ir išklausykite nedidelę paskaitą apie ... apskritai apie keptuves, ant jų kepimą, vaizdo įrašą, kad pamatytumėte, kaip zepterį galima paversti modifikuota keptuve. Tokiu būdu:
🔗 Norint patikslinti: tai paskutinis 72-as puslapis.

Pasakyk man, kaip teisingai vadinama keptuvė su mikro grotelėmis? Baltarusiai prekiauja mūsų rinkoje, aš juos užsisakysiu. Tiesiog noriu teisingai pavadinti, kad jie atneštų tai, ko mums reikia.

Dabar ji vadinama „Modifikuota paviršiumi“. Geriau paklauskite p. Ketleri. Jau daviau nuorodas. Vienas iš jų yra aukštesnis.

Dėkoju. Aš vadovavausi nuoroda

[Šmaikštus]

Tokiu būdu:
🔗 Norint patikslinti: tai paskutinis 72-as puslapis.

Šmaikštus, Nuėjau į jūsų nuorodą ir jau toje svetainėje aptikau kitą nuorodą apie keptuves. Sėdžiu, skaitau ir suprantu, kad viskas ten gana įdomu ir informatyvu. Todėl aš siunčiu nuorodas į tris straipsnius mūsų forume. Rašo ne profesionalas, gali būti, kad tam tikrais būdais galima ir reikia su juo nesutikti ... Geriau, jei perskaitytumėte šių straipsnių komentarus.

Apie keptuves namų virtuvėje
1) Keptuvių peržiūra ir parinkimas. - 🔗
2) Keptuvių priežiūra. - 🔗
3) Kepimo technika ir atskirų gaminių ypatybės. - 🔗

[Iš p. Ketleri-Kuhmeister.]

Iš p. Ketleri-Kuhmeister.

Kuhmeisteris
Siekdama pašalinti tam tikrus iškilusius klausimus apie teisingą keptuvės su modifikuotu paviršiumi (su mikrogriliumi) pavadinimą ir išvaizdą (žymėjimą), aš publikuoju šio produkto nuotraukas.

🔗
🔗

Ir kas parašyta apačioje, išskyrus Kuharą. Užsakant baltarusiams negaliu parodyti nuotraukos

Parašė "mikro grilio paviršius"

Ačiū. Taigi tai yra labai tikėtina keptuvė.

[(su mikro]

Parašytas „mini grilio paviršius“

Kodėl tu ten juokauji!? Koks gąsdinimas keptuvėje "... modifikuotu paviršiumi (su mikrokepsninė), staiga parašykite „...“minigrilio paviršius "?! Huh? Pone Ketleri! Ko priešas neatspės?! Ir dar vienas dalykas: tai jūsų nuorodos
"... pljshik
Dėl šių keptuvė su mikrogriliumi ir ant šių su mini grotelėmis ... " niekur nevesti. Teisingai, pzhalsta!

Parašytas „mini grilio paviršius“

Kas yra mini grilio paviršius? ar bus maxigrilis?
Aš čia skaičiau, kad jie netgi pažadėjo mikrogrilį, jie vėl apgavo.

[(su mikro]

Kodėl tu ten juokauji!? Koks gąsdinimas keptuvėje "... modifikuotu paviršiumi (su mikrokepsninė), staiga parašykite „...“minigrilio paviršius "?! Huh? Pone Ketleri! Ko priešas neatspės?! Ir dar vienas dalykas: tai jūsų nuorodos
"... pljshik
Dėl šių keptuvė su mikrogriliumi ir ant šių su mini grotelėmis ... " niekur nevesti. Teisingai, pzhalsta!

Aš nieko nesupratau. Taigi tai netinkama keptuvė?

Aš nieko nesupratau. Taigi tai netinkama keptuvė?

Taip, kad ... Aš tiesiog įtariu, kad p. Ketleri juokavo. Palaukime ...

Labas vakaras visiems! Tai brangusis p. Ketleri - "Mikrogrilio paviršius turi būdingą matinį pilką atspalvį. Mini grotelės yra keptuvės dugnas, perforuotas apvaliomis skylėmis, spalva yra įprasta, poliruoto metalo."

Ir tu esi malonus!
Taip, geriau būtų šias skylutes parodyti pirštu keptuvėje. Nuotraukoje nėra perforacijos. Znazza mikrogrilis. Tai, ką mes visi matome autoritetingame įraše: „Parašyta„ minigrill surface “. Jie klausia, žiūrėdami į mane:„ Taigi, kas tai buvo!! “Ji, aš galiu viską paaiškinti teisingai. Bet tokių teisių nėra kažkas prieš Kuhmeisterį.Galiu tik nedrąsiai manyti, kad JIS klydo. Būna ...
Viskas. Aš einu miegoti. Atsiprašau dėl savo pasirodymo - tai buvo nervinga diena ryte.

Taip, gerai Vitai, aš viską pataisiau, tikrai gavau rašybos klaidą. Nesijaudink tiek. Neklysta tik tas, kuris nieko nedaro. Viskas taip, kaip turi būti nuotraukose. Daugiau nemaitinkime trolių. Šiandien, po 3 sluoksnių, „Zwilling“ pateko į „modifikaciją“, o naudotas „Zepter“ su lygiu dugnu, neišmeskite jo dėl profesinio netinkamumo, sumokėję tokius pinigus ... Rytoj mes tai išbandysime

Dar ne, bet nuo kitos savaitės pabaigos šios keptuvės pasirodys Sankt Peterburge ...