Tortas „Enchantress“

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Enchantress tortas

Ingridientai

Biskvitas:
Kiaušiniai 4 dalykai.
Cukrus 1 stiklinė
Vanilinis cukrus 1 paketėlis
Miltai 1 stiklinė
Kremas:
Pienas 250 ml
Kiaušinis 1 kompiuteris.
Cukrus 1/2 puodelio
Miltai 2,5 šaukštai. l. be skaidrės
Vanilinis cukrus 1 paketėlis
Sviestas 100 g
Šokolado glazūra:
Kakava 2 šaukštai. l.
Cukrus 7 šaukštai. l.
Pienas 3 šaukštai. l.
Sviestas 50 g

Gaminimo būdas

  • Biskvitas:
  • Mes atskiriame baltymus ir trynius. Kiaušinių baltymus išplakite su 2/3 puodelio cukraus iki smailių. Trynius išplakite su 1/3 stiklinės cukraus ir maišeliu vanilinio cukraus, kol pasidarys baltos spalvos.
  • Supilkite išplaktus trynius į maišymo dubenį ir paskleiskite baltymų putas, trim etapais įpilkite 1 puodelį sijotų miltų, švelniai sumaišydami tešlą.
  • Kepimo indą ištepkite sviestu ir paskleiskite tešlą. Mes dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame 180 laipsnių temperatūroje (dujinė orkaitė) 40 minučių.
  • Kremas:
  • Kol biskvitas kepa, gaminame kremą. Užvirkite pieną ir padėkite į šalį, kad šiek tiek atvėstų. Suplakite kiaušinį su vanilinio cukraus paketu ir 1/2 puodelio įprasto cukraus. Įpilkite 2,5 šaukšto. l. (be skaidrės) miltų ir dar kartą išplakite. Supilkite mišinį į karštą pieną, išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies. Nuolat maišykite, virkite iki tirštumo. Į gatavą karštą grietinėlę įpilkite sviesto ir plakite mikseriu 1 greičiu.
  • Gatavą biskvitą išimkite iš orkaitės, išimkite iš formos ir palikite atvėsti.
  • Šokolado glazūra:
  • Šiuo metu mes paruošiame šokolado dangą. Kakavą sumaišykite su cukrumi, įpilkite pieno ir išmaišykite. Mes dedame ant vidutinės ugnies ir virkite, kol sutirštės. Įpilkite sviesto ir plakite mikseriu pirmu greičiu.
  • Torto surinkimas:
  • Atvėsusį biskvitą supjaustykite į dvi dalis ir patepkite grietinėle. Užpilkite karštu glaistu ant viršaus ir padėkite į šaldytuvą, kad jis mirktų porą valandų.


NataljaMart
Aš padariau tortą pagal jūsų receptą. Man labai patiko, kad paruošimo būdas buvo išsamiai aprašytas. Tortas išėjo nuostabus. Patiekiama svečiams kaip „vakaro“ akcentas. „Įkarštis“ buvo sėkmingas. Ačiū už receptą!
Inessa82
Sveiki, koks torto svoris?
Tasha87
Citata: NataljaMart

Aš padariau tortą pagal jūsų receptą. Man labai patiko, kad paruošimo būdas buvo išsamiai aprašytas. Tortas išėjo nuostabus. Patiekiama svečiams kaip „vakaro“ akcentas. „Įkarštis“ buvo sėkmingas. Ačiū už receptą!
Džiaugiuosi, kad patiko! Aš taip pat ruošiu šį pyragą kiekvienoms šventėms. Greita, lengva ir skanu!
Tasha87
Citata: Inessa82

Sveiki, koks torto svoris?
Deja, negaliu atsakyti į jūsų klausimą - nesvėriau. bet tikrai daugiau nei 1 kg. Apie 1,5 kg., Tikriausiai.
floksovodik
Mano grietinėlė pasirodė skysta, aliejaus prireikė 82 proc. Kai aš jį tepiau ant pyrago, jis lašėjo per visą. Į šaldytuvą įdėjau neilgam, jis tapo storesnis, bet vis tiek skystas. Nakčiai šaldytuve vis dar aliejumi pateptos stovai. Įtariu, kad kremo sluoksnis bus plonas
Frosya Nėra
Koks nuostabus pyragas! Manau, kad tai skanu.
Pasakyk man, ar tai atrodo kaip parduotuvė? Kažkodėl noriu to paties, bet savo rankomis
floksovodik
Aš - 100% kaip iš ankstyvos parduotuvės. Daug skaniau nei šių dienų parduotuvės. Yra daug pakaitalų
Frosya Nėra
floksovodikElena, ar ką nors pakeitėte recepte, ar galite drąsiai pasitikėti autore?
akis
Citata: floksovodik
Įtariu, kad kremo sluoksnis bus plonas
floksovodik, įtarimai buvo pagrįsti, ar jūs sustingote?

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas