Pyragas „Žalias“ su chalva

[Tešla:]

Pyragas „Žalias“ su chalva

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Tešla:
Kiaušiniai	8 vnt.
Cukrus	6 šaukštai. l.
Soda	2 šaukšteliai
Actas	2 šaukšteliai
Halva	0,5 kg
Duonos trupiniai	0,5 puodelio
Saulėgrąžų aliejus	1 valgomasis šaukštas l.
Miltai	1 puodelis = 235g
Kremas:
Kondensuotas pienas	200 g
Alyva	200 g
Riešutai	150 g

Gaminimo būdas

• Tešla:
• 1) Pirmiausia išplakite kiaušinius su cukrumi (trynius ir baltymus atskirai).
• 2) Įpilkite soda, užpilta actu.
• 3) Malą sumalkite su džiūvėsėliais ir atsargiai maišydami supilkite į kiaušinius.
• 4) Pabaigoje įpilkite miltų, galite pridėti 1 šaukštą augalinio aliejaus.
• Kepame 200 laipsnių temperatūroje 15 minučių.
• Kremas:
• Plakite sviestą su kondensuotu pienu + vaniliniu cukrumi + riešutais.
• Mes kepame 3 pyragus, kepimo skardą 30 * 20.
• Nuotraukoje pyragus padariau plonesnius ir didesnius, nes rinkau eglutę Naujiesiems metams, bet pagal receptą - 3 tortus.

Pastaba

Tešloje yra chalvos, o iškepę pyragai tampa žali. Pyragą labai lengva paruošti. Mano kaimynė, paėmusi šį receptą, nuolat kepa, klausia vaikai. Išbandykite, to nelinkėsite.

Taichka, kiek miltų?

Viliojantis receptas! Ir vis dėlto, kiek miltų?
Jei įmanoma, aprašykite, kokie pyragai yra gaunami? Akivaizdu, kad ne sausainis? Ir turbūt ne smėlėti? Labai įdomu.

O kokia chalva? Paprastas, saulėgrąžos?

Halvah yra paprastoji saulėgrąža. Pyragai yra kaip sausainiai, bet šiek tiek „pavasariški“. 1 stiklinė miltų, aš jį įdėjau.

Merginos, ir kas žino, kodėl chalva tapo tokia žalia? Sėklos, cukrus, vanduo, tai tikriausiai visa kompozicija.
Taєchka, o pyragų skonis yra halvia?

O ir torto spalva! Kartais į receptus dedama dažų, tačiau čia iš nesuprantamos produktų reakcijos gaunama tokia sodri spalva
Belieka tikėtis, kad rezultatas bus skanus pyragas.

celfh, taip, jaučiamas chalvos skonis. Gal dėl chalvos reakcijos su soda ir actu, tokia spalva, vis tiek negaliu suprasti savęs.

[Tachka]

Tachka, dėkoju! Aš turiu pabandyti, aš myliu chalvą

Šiandien aš ją iškepiau, nors kepimo soda ir actą pakeičiau kepimo milteliais ir .......... ji netapo žalia: - ((((((Kitą kartą aš įdėti soda! Ir sausainiai pasirodė aukščiau esančiame centre, nors tešlą išlyginau, matyt, ir čia kepimo milteliai išpumpuoti.

Čia aš taip pat kepiau tokį pyragą, rodau pjūvį, ir labai įdomu tai, kad jį nufotografavau vos iškepęs ir praleidau (net nesivarginome laukti, kol mirkys), vakare pyragų spalva apskritai tapo žalia, ryški !!!
O kitą kartą bandysiu kepti su vienu pyragu ir supjaustyti

Ačiū už įdomius pastebėjimus!

Receptas įdomus. Noriu patikslinti - iš 3 šaukštų gaunami 3 pyragai. miltai?

Aš taip pat ilgai domėjausi, bet tiesiog negaliu susitvarkyti.

Šeimininkės merginos, o kokia taurė pagal receptą?

Šeimininkės merginos, o kokia taurė pagal receptą?

Taigi aš taip pat uždaviau šį klausimą dabar. Pabandysiu už 240 gramų

Taigi, aš paėmiau 235 gramus miltų, 1 valgomasis šaukštas. Aš taip pat paėmiau l saulėgrąžų aliejaus. Chalva buvo labai šviežia, rankose ji subyrėjo nuo mažiausio spaudimo. gesinta soda - kaip įprasta 2 arbat.
kepti - su pyragais, labai plonai, praktiškai tepant formą, jie kepdami pakyla. silikoninės formos, 12 min - 200 laipsnių. tapo žalia)))
praeityje galima pastebėti, kad ji nukrito nuo technologijų, ji ne visada tapo žalia. ir pirmuosius 2 kartus - griežtai visko laikėsi, kaip ir šiandien.
sėkmės !!

O, pamiršau parašyti, vienas pyragas buvo specialiai iškeptas multivarke, NE ŽALIOJI, todėl temperatūra greičiausiai vaidina vaidmenį.

koks įdomus rezultatas ir tiek mažai tų, kurie kartojo
Toliau turiu 2 pyragus, todėl viską atidėliojau ir šiandien kepu šį)) specialiai nusipirkau chalvą)) Net ne dėl skonio ar ne dėl to, kad pyragas reikalingas, o tik tam, kad pyragai būtų žalesni. Baisiai įdomu!
Mano orkaitė yra tokia. Aš padarysiu pusę porcijos vienos plutos. O jei viskas pasisuks, supjaustysiu pyragais

paaiškėjo, kad žalieji pyragai)) Ohali ir Ahali su vyru dėl nuostabaus virsmo))

Tvarkoje
Tešla pasirodė tokia:


Tai jau paruoštas tortas, pasiruošimą patikrinau ant drožlės. Aukštis 5-6 cm su puse porcijos 21 cm formoje


Biskvitas atvėso, supjaustiau į 3 dalis. Apatinė buvo mažiau žalia. Štai čia - žalia))

Galima pastebėti, kad jis ypač žalias centre, tačiau jau surinktame torte spalva yra vienoda

Sluoksniuotas su grietine. Na, taip paprasta. Tai nebuvo eksperimento esmė, tačiau ji taip pat reikšminga. Grietinė ir kitas skystis čia netinka, nes pyragaičiai mirksta savyje ir prarandama spalva. Gerai, kad nepadengiau viršaus, nors pamačiau, kaip jis iš tikrųjų susirinko. Čia jums reikia kažkokio suflė, stovinčio, ant želatinos. Bet pačius pyragus šiek tiek pamirkiau saldžiu vandeniu



Pažiūrėkite, kaip spalva buvo prarasta iš grietinės? Tačiau viršutinis tortas yra gražus!
Aš apskritai negaliu gyventi be kamščių

Man labai patiko skonis, švelnūs pyragai, saikingas cukrus (bet plakdama kiaušinius mažiau dedu šaukštą). Mes turėjome chalvą su žemės riešutų gabalėliais, kurie papildė skonį.

Išvada: tikrai pakartosiu! Lengva paruošti ir neįtikėtina!)

paaiškėjo, kad žalieji pyragai)) Ohali ir Ahali su vyru dėl nuostabaus virsmo))

Išvada: tikrai pakartosiu! Lengva paruošti ir neįtikėtina!)

spalvingas !! Šauniai padirbėta!! o kepimo laikas ir temperatūra?

spalvingas !! Šauniai padirbėta!! o kepimo laikas ir temperatūra?

dėkoju! pati laiminga, kaip dramblys))

Taigi. Parašiau, kad mano orkaitė yra tokia. Tai neparodo teisingos temperatūros. Aš bandžiau išlaikyti 180-200. Tai užtruko 40 minučių. Atidariau po 30 minučių, bet dantų krapštukas buvo šlapias, todėl tęsiau. Čia kai būsite pasiruošę. Galite patikrinti, ar tai nėra biskvitas, kuris nukrenta ir pan. Tai yra gerai.

Šiandien pagalvojau ... Kad kremas nepermirktų, tikriausiai yra prasmė kiekvieną pyragą kepti atskirai. Tuomet pluta išlaikys visišką mirkymą.
Čia tada klausimas. Kol kepamas pirmasis pyragas, likusią masę laikyti ant stalo ar šaldytuve? Tikriausiai jokio skirtumo

Halva paėmė tai:

Muilo šaknis pridedama prie kai kurių chalvų. Vyras to niekada neperka. Ir šiame jis nėra

Stebėjimai .. Kai pyragas buvo iškeptas, chalvos aromatas buvo visoje virtuvėje. Kai pjaustiau pyragėlius, jie dar buvo šiek tiek šilti, tarsi jaustumėtės jo skonį. Bet surinkę po šaldytuvo nei aš, nei mano vyras nejutome chalvos skonio. Dabar žinau, kad ji yra ir tarsi jaučiuosi, bet mano vyras nėra)

Halva paėmė tai:

Muilo šaknis pridedama prie kai kurių chalvų. Vyras to niekada neperka. Ir šiame jis nėra

Stebėjimai .. Kai pyragas buvo iškeptas, chalvos aromatas buvo visoje virtuvėje. Kai pjaustiau pyragėlius, jie dar buvo šiek tiek šilti, tarsi jaustumėtės jo skonį. Bet surinkę po šaldytuvo nei aš, nei mano vyras nejutome chalvos skonio. Dabar žinau, kad ji yra ir tarsi jaučiuosi, bet mano vyras nėra)

pirmą kartą girdžiu apie muilo šaknį, kas tai yra ir kam jis naudojamas?

O žalias sutirštintas pienas? Koks torto svoris?

Mergaitės, susigundžiau ir gaminu šį pyragą! Aš suskaičiavau juos už 5 kiaušinius, 26 formos. Tiesą sakant, nebuvau tikras, kad jis taps žalias. Pasidarė žalia infekcija! Nunešiau juos į dachą, kaimynai, žinoma, išprotėjo.

🔗

Svoris nuo mano porcijos yra 1,8 kg.

[Kamusik]

Kamusik, koks gražus vyras! (y) Ir skonis .... koks skonis?

Jei atvirai ... skonis nėra mano. Nemėgstu kremo su kondensuotu pienu! Tiesa, čia buvo mano nukrypimas - aš myliu kremą „iš širdies“, todėl pagaminau pilną porciją. Liko tik 100g sutirštinto pieno ir nusprendžiau, tegul jis nesikabina šaldytuve! Gal šie 100g davė skonio perteklių. Kitą kartą išbandysiu kitą kremą.Pyragai taip pat nėra mano, tai supratau pjaustydama, todėl iškart dosniai mirkiau. Atkreipkite dėmesį, kad aš nesakiau, kad tai tiesiog ne mano. Bet visiems patiko!

Nelaukiau atsakymo. Aš padariau taip, kaip aš.
Pyragai pradėjo žaliuoti net minkant. Trynius sumaišiau su cukrumi su chalva ir džiūvėsėliais, o po to lėtai įvedžiau baltymus, todėl jie pradėjo žaliuoti. Na, paruošti pyragai yra tiesiog super! Taigi žalia-žalia
!!!

Bet grietinėlė man šiek tiek atrodė, galėjau ją ištepti tik 3 sluoksniais, likusiems 3 baigiau kitą kremo porciją, nebuvo pakankamai žalio sutirštinto pieno, įpyliau virinto pieno pagal svorį.
Ar visiems trūksta receptinio kremo?

Ir man to neužteko! Jau rašiau, kad tai padariau už 5 kiaušinius, o grietinėlė buvo pilna porcija. Beje, vietoj krekerių ėmiau sausainių trupinius.

pagamino šį pyragą, štai rezultatas:

padarė pusę porcijos, tapo žalia, kuo ilgiau ji stovėjo, tuo žalesnė ji tapo, chalvos skonis beveik nebuvo jaučiamas, kvapas buvo tik iškepęs
Aš gaminau kremą su mėtų sirupo priedu, man labai patiko skonis, įdėjau tik arbatinį šaukštelį, jis pasirodė šiek tiek žalsvos spalvos
Tortą supjausčiau pusiau ir sulenkiau vienas ant kito, todėl atrodo aukštai, bet buvo tik 1,5–2 cm aukščio, man nepatiko, kad dėl to viduryje yra rudas sluoksnis, nes pluta prie torto nepažaliavo
Noriu pasakyti, kad receptas įdomus, gal pakartosiu visą porciją
grietinėlės padarė pilną porciją, šiek tiek liko, bet visai tešlos porcijai bus mažai
Aš palieku jį žymėse, ačiū

Kamusik,
Altsena,
tu tokia žalia, tik regėjimas skaudančioms akims
gerai padarytos merginos
Aš dar pamiršau parašyti, krekeriai, tikriausiai ne visi taip pat tinka, aš turėjau keletą granuliuotų, kitų neradau artimiausioje parduotuvėje, todėl kai kurie iš jų buvo tiesiogiai jaučiami pyragas su grūdais
kitą kartą gaminsiu ar įdėsiu sausainių trupinių

Mergaitės, ar manote, kad čia negalite išsiversti be krekerių?

Ir, kas tave glumina? Aš paėmiau trupinius sausainių, tai yra, nebuvo svetimų skonių! O gal apie tai nekalbi?

Merginos, ar galiu įterpti savo 5 centus?
Aš nusprendžiau sluoksniuoti įprastą biskvitą su grietinėle ir pabarstyti chalvą, likusią ant lėkštės su trupiniais. Pyragas pasirodė su augalinio aliejaus skoniu. Tačiau antrą dieną sluoksnis tapo žalias. Akivaizdu, kad chalva sukelia reakciją ir be terminio apdorojimo. Čia!

Ką FUNNY tortas Belieka tik pirkti ir kepti chalvą, kol aš pažymiu

Ir, kas tave glumina? Aš paėmiau trupinius sausainių, tai yra, nebuvo svetimų skonių! O gal apie tai nekalbi?

Kad ne, Tanja, jūsų netrikdo. Tik įdomu, kokia prasmė krekeriams. Halva jau yra šaldytuve, o aš vis dar skaitau receptą

Nustok skaityti, einam! Ir šedevras studijoje!

Kepiau, kol atvės. Kitas klausimas yra subrendęs kepantiems. Kokie vaisiai bus prie šio sausainio? Ketinu aplankyti brolį su pyragu, todėl noriu padaryti jį šventiškesnį. Vyšnios tiktų?

Taigi mane kankina tas pats klausimas apie uogas. Manau, kur prisegti braškių. Tešla iškepusi. Bet man greičiausiai nepavyks, nes nusprendžiau viską iškepti su vienu pyragu neskaitydama komentarų

taip pat atitolo nuo technologijų. Bet aš vis tiek pranešiu vėliau. Jau galiu pranešti, kad neverta viso kepimo 17 cm pusės porcijos pavidalu. Aš kepu, o visas vidurys yra skystas.

Aš taip pat kepiau su vienu pyragu, rožę ir puikiai supjaustiau 3 torto sluoksniais. Kažkokia rusvai žalios spalvos. Sluoksniuotas su grietine + sutirštintu pienu, įpilta šiek tiek virtų braškių su sirupu. Bet mes turėjome jį valgyti šiandien, tačiau susitikimą atidėjome rytojui. Bijau, kad su spalva ir skoniu nebūtų atsitikę metamorfozės, nes vakar vakare surinkau tortą ...

Merginos, ar galiu įterpti savo 5 centus?
Aš nusprendžiau sluoksniuoti įprastą biskvitą su grietinėle ir pabarstyti chalvą, likusią ant lėkštės su trupiniais. Pyragas pasirodė su augalinio aliejaus skoniu. Tačiau antrą dieną sluoksnis tapo žalias. Akivaizdu, kad chalva sukelia reakciją ir be terminio apdorojimo. Čia!

Taigi aš taip pat sakau - baltymai pradėjo žaliuoti net tešloje, kai juos sumaišiau. O kepant spalva padidėjo !!

Mergaitės, nuotraukų į studiją nesinešiau, nes naktimis nespustelėjau, buvau per daug tingus. Gal aš pranešiu apie tai vėliau, bet aš abejoju savimi. „Vopchem“ pranešiu visiems besidomintiems.
Aš padariau 2 mišinius po 1/2 porcijos. Aš pamiršau įpilti aliejaus į pirmąjį (bet ten jis buvo nurodytas kaip pageidaujamas). Aš kepiau su vienu tortu 17 cm pavidalu. Aš taip pat, kaip ir Irina, pasirodė ruda, arčiau viršaus pyragas buvo žalias, aplink kraštus jis degė, bet manau, kad aš pats kaltas. Antroji dalis buvo suminkyta su sviestu (taip pat 1/2 nurodyto kiekio) ir pradėta kepti po vieną pyragą. Čia jie pasirodė įskilę panieką. Gražu ir nuostabu. Patepiau sviestu ir grietine ir padėjau į šaldytuvą. Aš atsikeliu šį rytą, o dubuo, kuriame minkyta tešla, yra visas žalias! tai yra išvada yra tako: tešla tampa žalia ne nuo temperatūros, o dėl kažkokios cheminės reakcijos (būtina pabandyti iš mano močiutės chemiko sužinoti, kas ten vyksta?!) Ne mano etno skonio. Jaučiu saulėgrąžų aliejų (ir į liekanas, kur nedėjau saulėgrąžos, nepjaustiau kitų pyragų), tai yra chalvos suteikia šį skonį. Nors žalio pavidalo jis neturi šio poskonio ir aš esu labai gera chalva. Aš myliu ir taip, ir saldumynuose. Cukrus taip pat sumažino b šaukštu, nes jis šiek tiek klojinis. Bet negaliu sakyti, kad tai nėra skanu. Kažkaip neįprastai paprasta) man patinka lengvesni pyragai, matyt, tai yra priežastis. Bet tai, kad iš nuostabos galite bet ką nuversti nuo kojų tortu, yra vienareikšmiška! Rytoj atliksiu eksperimentą katės pažįstami))

Merginos, gal ne muilo šaknis, o saldymedis yra įtrauktas į chalvą? Peržiūrėjau visą chalvos kompoziciją, be jos jos neradau. Aš nusipirkau tai, kas yra, bandysiu iškepti, bet krekerių dar nėra.

Įdomu, ar tai veiks su takhinny chalva? Po kepimo nepatiko saulėgrąžų chalvos skonis.

Neištvėriau, kepiau, nors nebuvo duonos trupinių, tai dariau ir be jų, į tešlą nedėjau pusiau sviesto. Pusę porcijos gaminau bandymams, man patiko pyrago skonis (bandžiau apipjaustyti iš šonų), kol jis mirkomas grietinėlėje. Maišant tešla tapo ruda, bet dar ne žalia. Taichka, ačiū, skanu, aš kepsiu. Tik klausimas: mano tešlą, skleisdama pagal formą, stipriai traukė šaukštas, koks jis turėtų būti, gal plonesnis, pavyzdžiui, sausainis? (gal kas jau paklausė, atsiprašau, nematė).

Na, čia yra receptas ir išgydytas ir nuėjo į mases)))
Natushka, be visų chalvos šaknų nėra chalva, kiek suprantu. Tik muilo šaknis nėra tokia naudinga. Su salyklu - normos)
Ir apie tešlos konsistenciją - pirmajame komentarų puslapyje yra mano tešlos nuotrauka. Taip) Jis laikosi) Tai turėtų būti)

tortas šiandien tapo žalias, buvo vaišinamas keliais žmonėmis. Visiems patiko. Labai juokinga, aš pavadinau (sau) mimikrūną ar varlę ant medžio. Aš tiesiog nusprendžiau paplotinti pyragus, kad jie būtų sultingesni. Dėkoju!

Merginos šį pyragą gamino jau 2 kartus. Pirmą kartą tai dariau su įprasta chalva (kaip SSRS) ir be riešutų, plonų pyragų. Mano girgždėjo su malonumu, man taip patiko, jis buvo labai prisotintas. O antrą kartą įdėjau riešutus ir paėmiau riešutų chalvą (smėlio spalvos, kuri trupėjo tiek), iškepiau su vienu pyragu. Taigi pyragas pasirodė ne toks sultingas. Dabar vėl nusipirkau Sovdepovo chalvą ir noriu prieiti prie tiesos galo, ar chalva vis dar vaidina svarbų vaidmenį, ar pyragų kepimo procesas. Bet VISAS TORTAS yra skanus !!!!! Nešu +