Slovakijos obuolių pyrago įdaras

Slovakijos obuolių pyrago įdaras

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Obuoliai
Cukrus

Gaminimo būdas

• Nulupkite obuolius, sutarkuokite ant stambios trintuvės. Nedelsdami sandariai suberkite „drožles“ į stiklainius, į juos įpilkite cukraus. Cukraus suvartojimas 50–100 gramų litre gali, atsižvelgiant į obuolių rūgštingumą. Nepilant vandens, stiklainius su tarkuotais obuoliais dedame į šaltą vandenį, kad sušiltų, ir pastovėk pusę litro 20 minučių, litrą - 30 minučių nuo virimo momento. Zakonservirova Tokiu būdu obuoliai ypač tinka įdaryti sluoksniuotus kepinius.

Pastaba

Ir aš tiesiog juos myliu, be pyragų, labai skanu su arbata!

įdėkite tarkuotų obuolių stiklainius į šaltą vandenį, kad sušiltų

Aš to negavau ...

ir pastovėk pusę litro 20 minučių, litras-30 minučių nuo virimo momento.

Aš taip pat nesupratau .. Ką virti?

... įdėti į šaltą vandenį ir kaitinti, stovėti puslitrį - 20 minučių, litrą - 30 minučių nuo vandens užvirimo.

Šiek tiek pataisiau citatą, kad šeimininkės ne virtų, o ne vanduo ...

[Kaliausė]

Kaliausė, Prašau malonės ... Receptas paimtas iš knygos, ir jis yra būtent toks, kokį įvedžiau aukščiau. Taip turėtų būti:
- Į puodą su šaltu vandeniu suberkite stiklainius su tarkuotais obuoliais ir laikykite aukščiau nurodytą laiką nuo to momento, kai vanduo užvirs.

Krosh, ar jis stovės po užsukamais dangteliais šaldytuve? Kažkas man sako, kad tai neatplėš nuo tokio obuolio ...

Kada suktis skardines, prieš dedant jas į vandenį ar po jų? Ar apskritai galite išsamiai apibūdinti visą procesą? Aš konservuoju 100% arbatinuką. Jūs esate laukiami.

Kur laikyti bankus?

[suvynioti]

Sveiki visi! Pernai taip konservavau obuolius. Puikus būdas išsaugoti derlių. Ji gamino įprastus mielių pyragus su tokiu įdaru. Bankai suvynioti po sterilizavimo, yra laikomi spintoje, nors ir stovėjo įstiklintame balkone, atlaikė šalną.

[valdovas]

Krosh, ar jis stovės po užsukamais dangteliais šaldytuve? Kažkas man sako, kad manęs nenutrauks nuo tokio obuolio ...

valdovas
Nuoširdžiai sakau, net nežinau, nes visuomet susuku ... Nors kažkur skaičiau, kad daugelis žmonių jį laiko šaldytuve po užsukamais dangteliais ...
Stiklainius sandėliuoju rūsyje, virtuvės spintelėje, sandėliuke - jie puikūs, nepablogėja ...

Kada suktis skardines, prieš dedant jas į vandenį ar po jų? Ar apskritai galite išsamiai apibūdinti visą procesą? Konservuoju 100% arbatinuką. Jūs esate laukiami.

Pogremushka
jau atsakiau į visus jūsų klausimus. Jei vis tiek kažko nesuprantate, paklauskite.

[Ar galite išsamiai aprašyti visą procesą?]

Ar galite išsamiai aprašyti visą procesą?
Pogremushka, tu gali, žinoma.
Sterilizuokite tuščius stiklainius 100 g orkaitėje arba ant puodo ar virdulio, įdėkite supjaustytus obuolius, paimkite didelį puodą (pageidautina plačią) ir padėkite skudurą ant dugno, įdėkite obuolių stiklainius, užpilkite vandeniu. keptuvę (uždenkite stiklainius dangteliais), užvirinkite vandenį ir nustatykite reikiamą receptą. Šiuo metu sterilizuokite dangčius. Susukite bankus. Galite susukti į antklodę, kol ji atvės (bet aš ne, aš tingiu). Viskas !!! Sėkmės konservuojant!

, ačiū už išsamią informaciją. Buvo daugiau klausimų. Apvyniojimo prasmė? Su užsukamais dangteliais darykite tą patį (sterilizavimo prasme) kaip ir įprastus, kurie flirtuoja su skardinės raktu? Ar verda dangteliai? Kiek ilgai? Gal aš kitoje temoje?

Pogremushka, vyniojimo prasmė yra ta, kad lėtas aušinimas pagerina išsaugojimo procesą.Dangtelių tipas neturi įtakos konservavimui, nes skiriasi tik sandarinimo būdas. Virkite dangčius 5-7 minutes, to pakanka.

Dėkoju! Aš tikrai gaminsiu obuolius. Jei tai pavyks, vyras bus laimingas, nes tai reiškia, kad agurkai nėra toli))))

Čia viskas yra išsamiai aprašyta, tačiau mums vis dar kyla klausimų
Kur cukrus? pabarstyti ar pabarstyti obuolius ant viršaus?

[luchok]

luchok
Jis gali būti sluoksniuotas, bet man patinka dubenyje obuolių drožles sumaišyti su cukrumi ir tada įdėti į stiklainius.

Ar galima sterilizuoti orkaitėje? Norėčiau išbandyti ...

[Valjuša]

Ar galima sterilizuoti orkaitėje?

Valjuša, lengvai, jau išbandyta ...

Dėkoju. Kai išaugs obuoliai, būtinai pabandysiu.

Inna, Krosh, labai ačiū, kad paskelbėte tokius nuostabius receptus! Aš paruošiau šį įdarą, bet kažkas man sako, kad jis negyvens, kol pamatysiu pyragus, tai labai skanu !!!

[Ksyushenka]

Ksyushenka, oi kaip džiaugiuosi, kad tau patiko !!!

Jūsų sveikatai ir artimiesiems !!!

Aš pats labai gerbiu šį ruošinį, o žuvėdra yra tiesiog nuostabus tandemas ...

[luchok]

luchok
Jis gali būti sluoksniuotas, bet man patinka dubenyje obuolių drožles sumaišyti su cukrumi ir tada įdėti į stiklainius.

Nėrimas, jei viską sumaišysite dubenyje, koks yra cukraus ir obuolių santykis.

[Tata]

Tata, taip pat vakar padarė tokį pasiruošimą. Cukrą paėmiau atsitiktinai. Ir uždarė užsukamais dangteliais. Aš įdėjau jį į įprastą spintelę. Pažiūrėsiu, ar pyragai ateis žiemą.

[Nėrimas]

Nėrimas, jei viską sumaišysite dubenyje, koks yra cukraus ir obuolių santykis.

Tata, pernai buvau visiškai be cukraus suvyniotos ... patys obuoliai yra labai saldūs ...

Apskritai, priklausomai nuo obuolių rūgštingumo, aš esu 1 kg. obuolių imu 150-300 gr. cukraus.

Merginos, jau padarė, tiksliau, sterilizavo. Už 2 kg obuolių įdėjau 450 g cukraus, pasirodė 4 800 g skardinės. Tai lašas mano obuolių jūroje. Po uragano įvyko tiek atakų, kad jie buvo sumušti iš visų pusių ir visai nemeluoja. Jie išmetė juos vežimais ir kiek dar sveria. Mama brangioji!

[Valjuša]

Valjuša, lengvai, jau išbandyta ...

Nėrimas - Innochka, gal galėtumėte papasakoti daugiau apie sterilizavimą orkaitėje? Taigi nenoriu veisti drėgno verdančio vandens Ir yra daug obuolių - jie krito po uragano - jie pradėjo blogėti, neturiu laiko virti uogienės (mano vyras juokiasi, kad aš viriau 3 metus)

[Valjuša]

Valjuša, lengvai, jau išbandyta ...

O kokioje temperatūroje orkaitėje? O kiek minučių yra 0,5 ir 1 litras? Priešingu atveju mes visada gaminame maistą prieš riedėdami - o čia toks grožis Oi, man ne pirmas įdomus

[Nėrimas]

Nėrimas - Innochka, ar galite papasakoti daugiau apie sterilizavimą orkaitėje?

O kokioje temperatūroje orkaitėje? O kiek minučių yra 0,5 ir 1 litras?

Merginos, giminaičiai, antrus metus elgiuosi pagal žemiau pateiktą schemą, rezultatas !!!

Dabar tai mano mieliausia būdas sterilizuoti skardines su ruošiniais !!!

Kaip sterilizuoti ruošinių skardines orkaitėje

Į kepimo skardą arba ant grotelių įdėkite stiklainius su ruošiniais ir nusiųskite juos į šaltą arba šiek tiek šiltą orkaitę.

Uždenkite stiklainius dangteliais (nesukite, tiesiog uždėkite ant viršaus). Orkaitės temperatūrą pakelkite iki 120 * C. Orkaitei sušilus iki 120 * C, sterilizuokite stiklainius tiek, kiek nurodyta konkrečiame recepte.

Jei nėra konkretaus sterilizavimo laiko, tada dažniausiai sterilizuokite 0,5 stiklainius 10 minučių; 0,75 bankai sterilizuojami 15 minučių; litrų skardinės sterilizuojamos 15-20 minučių.
Stiklainius reikia išimti iš orkaitės specialiomis virtuvės kumštinėmis pirštinėmis, abiem rankomis laikant stiklainį už šonų. Būkite atsargūs, bus labai karšta!

[Merginos]

Merginos, giminaičiai, antrus metus elgiuosi pagal žemiau pateiktą schemą, rezultatas !!!

Dabar tai mano mieliausia būdas sterilizuoti skardines su ruošiniais !!!

Kaip sterilizuoti ruošinių skardines orkaitėje

Į kepimo skardą arba ant grotelių įdėkite stiklainius su ruošiniais ir nusiųskite į šaltą arba šiek tiek šiltą orkaitę.

Uždenkite stiklainius dangteliais (nesukite, tiesiog uždėkite ant viršaus). Orkaitės temperatūrą pakelkite iki 120 * C. Orkaitei sušilus iki 120 * C, sterilizuokite stiklainius tiek, kiek nurodyta konkrečiame recepte.

Jei nėra konkretaus sterilizavimo laiko, tada dažniausiai sterilizuokite 0,5 stiklainius 10 minučių; 0,75 bankai sterilizuojami 15 minučių; litrų skardinės sterilizuojamos 15-20 minučių.
Stiklainius reikia išimti iš orkaitės specialiomis virtuvės kumštinėmis pirštinėmis, abiem rankomis laikant stiklainį už šonų. Būkite atsargūs, bus labai karšta!

Ar bandėte sterilizuoti saulėje džiovintus pomidorus tokiu aliejumi? Išbandžiau mikronu, negalima uždengti dangčiais - aliejus užvirė, pomidorai išbrinko ir užpylė per kraštą. Dabar noriu išbandyti orkaitėje - dangčius galima šiek tiek prisukti, kad neišbėgtų aliejus.

[Anya]

Ar bandėte sterilizuoti saulėje džiovintus pomidorus tokiu aliejumi?

Anya, tais metais, kai nusprendžiau dėl saulėje džiovintų pomidorų, aš vis dar turėjau orkaitę, kurią Leninas prisimena ... Aš ja nepasitikėjau ...

O naujajame aš to nekartojau, kažkaip dar nepavyko ...

[Merginos]

Merginos, giminaičiai, antrus metus elgiuosi pagal žemiau pateiktą schemą, rezultatas !!!
Dabar tai mano mieliausia būdas sterilizuoti skardines su ruošiniais !!!

Hurra, Mažas, Ačiū už pagalbą!

[Merginos]

uždarytas užsukamais dangteliais. Aš įdėjau jį į įprastą spintelę.

Taigi vakar pasinaudojau proga ... sukau varžtais, nulis (naujas) tikrai ... aš visiškai nedėjau cukraus ...

Na, kas ... rizika tarp jų yra kilnus tikslas ...

Merginos, o gal kas nors jau bandė laikyti šį ruošinį po užsukamais dangteliais kambario temperatūroje? Ir tada kažkas mane kažkaip jaudina ... Ech, na, kodėl šaldytuvas nėra guminis ... šaldytuve jis tikrai išgyventų ...

Mano mielas mažute! Šiemet Baltarusijoje turime obuolių bumą! Neprisimenu tiek daug obuolių savo gyvenime. Obuolių neturėjo tik tie, kurie tingėjo pasilenkti. Mes, sostinės gyventojai, jau apsirūpinome - kiemo medžiai tryško vaisiais. Todėl virėjo ranka atsibodo nuimti derlių! Ir tada jūsų greiti receptai padėjo! Labai ačiū už šį receptą ir malūnėlį! Viskas pravertė!

[Irishka]

Irishka, mano brangusis, aš taip džiaugiuosi, sąžininga pradininkas žodis !!!

Geros sveikatos tau ir tavo artimiesiems !!!

Dar kartą ačiū Kroshik Innulya už įdarą. Man labai patiko. Ar galite įsivaizduoti apkrovos stiprumą riedėjimo metu, aš „iš akies“ pyliau cukrų. Viskas verta kaip kareiviai! Visi nebuvo suvalgyti dėl didžiulio kiekio. Bet nuostabiai skanu. Tai taip pat lengva. O obuoliai stiklainyje net netamsėjo. Klasė !!! Ačiū mieloji. Merginos rekomenduoja. Šis įdaras yra geras, ir jis tinka kaip tingus uogienė!

[Nėrimas]

Nėrimas, Kažką aš tikriausiai darau neteisingai. Po sterilizavimo obuoliai lieka pusė stiklainio. Padalijo vieną, į viršų pridėjo du. Ir jūs turite pilnus stiklainius. Kaip?

[Irisha]

Irisha, jūs darote viską gerai, po sterilizacijos mano obuoliai taip pat nusėda, žinoma, ne perpus), bet ir gana gerai)), susitraukimo laipsnis priklauso nuo obuolių veislės, manau, priklauso ...

Susukau jį tokį, koks yra, nepranešdamas ...

Fuuuh, nuramino. Pagamino penkis stiklainius, užpylė cukrumi ant akies, kur šiek tiek daugiau, kur šiek tiek mažiau. Ir vis dėlto po sterilizavimo stiklainis drebėjo, cukrus liko dugne.

turi būti prikimštas labai sandariai. ir pakartotinai sterilizavo mot? išnyko. Gerai atsisėdu porai, daugiau nematau

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 17 d., Trečiadienį, 12:00

Fuuuh, nusiraminau

ir aš sujudau

Gerai atsisėdu porai, daugiau nematau

Aš taip pat turiu drožlių stiklainyje su sutraiškytu avinu ...

[Administratorius]

Su sutraiškymu. Na tada aišku. Aš tiesiog sutrupinau, todėl jie išgaravo. Jūs galite sterilizuoti bankus kaip Administratorius moko keltu?

[Airių]

Ar galima bankus sterilizuoti, kai administratorius moko garais?

Kodėl gi ne, Airių ...

Aš sterilizuoju save orkaitėje), bet esu daugiau nei tikras, kad bet kuris sterilizavimo metodas bus tinkamas ...

[Kroshikas]

Kroshikas, Innusechka labas
Atėjau tavęs išbandyti), perskaičiau, kad gaminai tokį įdarą be cukraus, pasakyk, kaip jį laikei? Ar tau viskas buvo gerai?
Aš visada gaminu jūsų obuolius, tuos, kuriuos reikia kaitinti, jie tiesiog nuostabūs, visą žiemą kepu pyragus vaikams)
O čia taip miela, kad net nereikia gaminti! Aš labai noriu šiandien zabatsat, bet jei be cukraus, tada pagaliau atvėsinkite !!!

Ar tau viskas buvo gerai?

Puiku !!!

Pernai be jokio gramo cukraus vis dar yra sandėliuke ...

Ačiū, mano zuiku! Taigi aš tai padarysiu!

Po sterilizavimo obuoliai lieka pusė stiklainio.

po sterilizacijos mano obuoliai taip pat nusėda

Gerai atsisėdu porai, daugiau nematau

Merginos !!! Pagalba! Aš turiu stiklainius puode, o obuoliai iš jų išlenda priešingai! Sunkiai tampomas? Ką daryti? Obuoliai, žinoma, yra labai sultingi, bet kur be sulčių? Du puodai ant viryklės ...

[Irinka]

Irinka, todėl šiek tiek padėkite saulę. Žinoma, vėlai, kaip pavyko?

Kaip jums tai pavyko?

Kaip, kaip ... aš tai padariau !!! Usse'as jau nusileido į požemį. Ir aš neatėmiau gabalo! Viskas buvo apskaičiuota iki mUllimetro.
Oi, buvo visa komedija. Na, man irgi pritrūko dujų! (na, kas turi importuotą balioną, supras). Gatvėje tamsu, artėja perkūnija, vėjas, obuolių „kruša“ ... Tėti, dėl to, kad anksti pakilo baisiai, jis jau miegojo, o štai aš su savo ruošiniais: “ Pagalba, dujos nedega, obuoliai ištrynė 8 litrus, jau pradėjo virti ir poperliiii! " Gerai, kad buvo užsakytas (ir išpirktas) atsarginis cilindras. Ji stovėjo su žibintuvėliais, „padėjo“ įsirengti.
Užsidegus dujoms obuolių drožlės nusėdo mano puoduose, tiksliau - skardinėse. Aš vėl pradėjau procesą iš naujo, atlaikiau tiek, kiek reikia., Išjungiau, vėl laukiau, kad jis nusistovėtų ir pradėtų suktis. Fysyo! Pažiūrėkim, kas nutiks. Na jis sprogs, taigi sprogs

Aš taip pat gaminau šį įdarą. Inna, dar kartą ačiū! Receptas iš Loiko knygos „Maišyti obuoliai su cukrumi puode“. Dedu į sterilius stiklainius, trypiau šaukštu. Pirmą kartą sterilizuojama orkaitėje. Patiko būdas. Bankai ant grotelių, žemyn - kepimo skarda, iš kurios išbėgo šiek tiek sulčių. Pagaminta karštos konvekcijos būdu. Dangteliai - užsukami. Nemėgstu alavo po rašomąja mašinėle ...

Likę obuoliai buvo suvalgyti neatvėsus. Labai skanus, tikrai natūralus obuolių skonis. Pažiūrėkime, kaip jis bus saugomas. Teks laikyti virtuvėje. Šaldytuvas nebepriima skardinių su obuoliais

[Olenka]

Urrrraaaa !!!

Ir vėl į jaučio akį !!!

Na ta prasme, kad ir man patiko !!!

Olenka, ačiū už atsiliepimus, aš velniškai patenkintas ...