Kepta vištienos krūtinėlė popieriniame voke

Kepta vištienos krūtinėlė popieriniame voke

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
vištienos filė	1-2 vnt.
garstyčios	1 šaukštelis
daržovių aliejus	2 šaukštai. šaukštai
maltų pipirų	žiupsnelis

Gaminimo būdas

• Paruoškite marinatą, tam imame 1 arbatinį šaukštelį garstyčių ir 2 valg. šaukštus augalinio aliejaus, sumaišykite (aš šiek tiek išplakiau plaktuvu), įberkite maltų pipirų pagal skonį ir viskas, ne druska... Vištienos filė nuplaukite, supjaustykite tokiais gabalėliais, kaip jums patinka, 1 cm storio (aš supjausčiau į dvi dalis ir atskyriau nugarinę), nemušti, įdėti į marinatą ir palikti marinuotis kelioms valandoms. Keletą valandų pamarinavus mėsą, ją išimkite, lengvai nukratykite nuo marinato, bet neišgręžkite ir nevyniokite į popierių. Norėdami tai padaryti, imame popieriaus ritinį kepimui ir nukerpame popierių, kad jūsų mėsa ne tik tilptų ten, bet ir būtų suvyniota kaip vokas, atsargiai kelis kartus sukite popierių aplink kraštą ir atsargiai išlyginkite. pirštais popierius gerai išlaiko savo formą. Pasirodo, tam tikri vokai su mėsa. Tada kepkite mėsą ant gerai įkaitusio paviršiaus, pakaitomis iš abiejų pusių, spausti mentele, kad kepant vokas neatidarytų iš viduje susidariusių garų, kol iškeps, paraudęs. Žemiau yra nuotrauka, kurioje per popierių aiškiai matosi, kad mėsa parudavo. Aš kepiau „Orion“ blynų virimo aparate 5 minutes, nes blynų virimo aparatas turi dvi lėkštes ir mėsa buvo kepama iš abiejų pusių tuo pačiu metu.
• 
• Mėsa pasirodė ne kepta, skonis artimesnis orkaitėje kepamai mėsai, kaip ir kepimo rankovėje, labai švelnus, sultingas, visiškai neriebus (marinuojant sviestas nebuvo įsisavinamas į mėsą, bet įmonėje su garstyčiomis jis tapo minkštas), dietinis skonis ... Dukra pasakojo, kad mėsa skonis kaip virta. Recepte nėra druskos, tačiau ji visiškai nejaučiama, mėsa pasirodė šiek tiek sūroka, turinti labai įdomų subtilų aštrų skonį.

Indas yra skirtas

1-2 porcijos

Laikas pasiruošti:

5-10 minučių (be marinavimo)

: girl_love: Gaby, aš tave dievinu, o ir tu turi receptus! dėkoju.

Saunus. Turime pabandyti .. žuvis.

Saunus. Turime pabandyti .. žuvis.

Tanyulya, pabandyk, ir mes lauksime tavo pasirinkimo; Aš taip pat turėjau minčių apie žuvį, bet kažkur toli, aš nesugalvojau ką nors marinuoti, aš nesu žuvų specialistas. Parodysi man, parašysi savo versiją?

Fronyushka, ačiū už malonius žodžius.

[Gaby]

Gaby kaip įdomu su vištiena! pradedant atidžiai nagrinėti receptus Orione
Apskritai su žuvimi viskas paprasta: arba sojos padažas, arba citrinos sultys + druska + pipirai ir augalinis aliejus. Arba, jei nesijaučiate druska, pamarinuokite laimo sultyse.
Arba galite uždėti svogūną ant viršaus ir pomidorų ratą ... Aš svajojau

[Gaby]

Gaby kaip įdomu su vištiena! pradedant atidžiai nagrinėti receptus Orione
Apskritai su žuvimi viskas paprasta: arba sojos padažas, arba citrinos sultys + druska + pipirai ir augalinis aliejus. Arba, jei nenorite druskos, pamarinuokite laimo sultyse.
Arba galite uždėti svogūną ant viršaus ir pomidorų ratą ... Aš svajojau

AČIŪ už marinuotų žuvų variantą, taip jis tiesiog nutinka, +1.

Taip, su žuvimi niekur nėra lengviau. Man patinka citrinos pipirai, citrinos sultys ir šiek tiek druskos.
Taip pat labai mėgstu „Kamis“ žuvies pagardus. Paprasčiausiai ir lengvai.
Aš atėjau iš Ašano, kad man nepatiko jokios žuvys. Mažasis baltasis norėjo tik lašišos ir upėtakio. Norėčiau plekšnoti. Kaip nusipirkti, pranešiu.

Taip, su žuvimi niekur nėra lengviau. Man patinka citrinos pipirai, citrinos sultys ir šiek tiek druskos.
Taip pat labai mėgstu „Kamis“ žuvies pagardus. Paprasčiausiai ir lengvai.
Aš atėjau iš Ašano, kad man nepatiko jokios žuvys. Mažasis baltasis norėjo tik lašišos ir upėtakio. Norėčiau plekšnoti. Kaip nusipirkti, pranešiu.

Tai aš vadinu trimis žuvies kepimo patiekalais. Druska, pipirai ir parūgština! Ir pateikiamas skanus!

Tanyulya, laukiu, bet plekšnės nevalgiau nuo vaikystės, o man net neatėjo į galvą ją nusipirkti. Ačiū už jūsų galimybes paruošti žuvį kepimui, aš pabandysiu.
Nadežda, ačiū už jūsų nuomonę, prisiminsiu apie tris Ps.