Spurgos Sankt Peterburge

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Spurgos Sankt Peterburge

Ingridientai

Už 20 spurgų:
Miltai 500 m. Pr. Kr
Vanduo 1 valgomasis šaukštas
Sviestas 100 g
Kiaušiniai 2 vnt
Mielės 20 g
Cukrus 100 g
Druska 1/2 šaukštelio
Cukraus milteliai dulkėms valyti 1 paketėlis
Augalinis aliejus kepimui 0,5 l

Gaminimo būdas

  • Prieš metus per televiziją mačiau istoriją apie Peterburgo spurgas.
  • Labai norėjau išbandyti, radau receptą internete. Pasirodė labai skanu.
  • Paruoškite tešlą: sumaišykite 150 gramų miltų, mielių, 1 valg. l. cukraus, druskos ir stiklinės vandens, užminkykite tešlą. Uždenkite rankšluosčiu ir leiskite pakilti šiltoje vietoje. Į pakilusią tešlą suberkite kiaušinius, ištirpintą sviestą, 90 g cukraus ir 350 g miltų. (Gali prireikti daugiau ar mažiau miltų, reikia pakoreguoti kiekį, tešla turi būti šiek tiek stipresnė nei ant pyragų) Minkyti tešlą ir leisti jai atsistoti.
  • Užminkykite gatavą tešlą, suformuokite apvalias bandeles. Iš riestainių pasigaminkite didelių riestainių, aš juos darau 10–12 cm skersmens, leiskite riestainiams pastovėti 15–20 minučių. Gilioje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, apkepkite trupinius.
  • Paruoštus kukulius uždėkite ant indo, pabarstykite cukraus pudra.
  • Skanaus.

Indas yra skirtas

20 vnt

Pastaba

Recepte nurodomas 20 vienetų kiekis, gaunu 16-17 vnt.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas