Ant vyšnių ir rozmarinų šakelių rūkyta lašiša, pažymėta 6060 prekės ženklu

Ant vyšnių ir rozmarinų šakelių rūkyta lašiša, pažymėta 6060 prekės ženklu

Kategorija: Žuvies patiekalai

Ingridientai
Lašiša	500 g
Naminis jogurtas	100 ml
Druska	skonis
Šviežios vyšnių šakelės
Sausas rozmarinas

Gaminimo būdas

• Lašišos lašiša, užpilkite jogurtu ir palikite per naktį šaldytuve.
• Į puodelį įdėkite šviežiai supjaustytų vyšnių ir rozmarinų šakelių.
• 
• Mes uždėjome žuvį ant grotelių
• 
• ir įdėkite „Cold“ ir „Hot“ programas atitinkamai 10 ir 15 minučių.
• Pasirodo pusiau dietinė versija - švelni, švelnaus, malonaus, lengvai rūkyto aromato žuvis.
• Taip pat galite vienu metu gaminti tiek menkes, tiek rūkyti.
• 

Ir aš turiu rausvą lašišą.

Nemalonu, kad gali būti šiek tiek sausa ... Bet jei marinuojate jogurte, tai gali ir pasiteisinti?

Laikykite, Liuse, bet kokią žuvį piene arba fermentuotame pieno produkte - ji bus labai švelni!

Ar tai lašiša? Atrodo, kad oda nėra vienoda, o minkštimo spalva nėra rausva. O gal tai natūralu pagauti? Man labiau patinka tavo išvaizda nei rausvas prekybos centras.

Arba aš kažko nesuprantu, arba ...
Koks „šaltas rūkymas“ gali būti per 10 minučių? Net elektrostatiniu būdu nusodindami dūmus, jūs negalite pasiekti tokio greičio.
Net „perlų miežių plovas su kiauliena“, mano manymu, labiau atitinka pavadinimą ...

Gal tai vis dar kažkas kitas?
Paaiškinkite man, tamsiajam, ką čia tiksliai reiškia rūkymas?

Ar tai lašiša? Atrodo, kad oda nėra vienoda, o minkštimo spalva nėra rausva. O gal tai natūralu pagauti? Man labiau patinka tavo išvaizda nei rausvas prekybos centras.

Nuotraukoje paruošta - lašiša, prieš pradedant programą - menkės viršuje, po ja, ant antrosios grotelės - lašiša. Apatinėje nuotraukoje parodyta baigta menkė.

Arba aš kažko nesuprantu, arba ...
Koks „šaltas rūkymas“ gali būti per 10 minučių? Net elektrostatiniu būdu nusodindami dūmus, jūs negalite pasiekti tokio greičio.
Net „perlų miežių plovas su kiauliena“, mano manymu, labiau atitinka pavadinimą ...

Gal tai vis dar kažkas kitas?
Paaiškinkite man, tamsiajam, ką čia tiksliai reiškia rūkymas?

Visi programos klausimai ir diskusija ČIA.

[Olga-MariV]

Arba aš kažko nesuprantu, arba ...
Koks „šaltas rūkymas“ gali būti per 10 minučių? Net elektrostatiniu būdu nusodindami dūmus, jūs negalite pasiekti tokio greičio.

Nesu gamintojas, bet pabandysiu atsakyti

Tai ne visai šaltas rūkymas, o greičiau „šaltas“ rūkymas Jis taip pavadintas, nes tokiu rūkymu nėra šildomas apatinis kaitinimo elementas, o rūkymo metu produktas nėra garuojamas. Olga-MariV naudojamas kombinuotas rūkymas: tai yra 10 minučių gydymas tik dūmais, o dar 15 minučių - su dūmais ir garais. Toks rūkymas (kartu) suteikia daugiau rūkytų rezultatų tiems produktams, kurie netoleruoja ilgalaikio terminio apdorojimo. Ir tikrai šalto rūkymo šioje rūkykloje neįmanoma, nes rūkykla vis dar šildoma nuo viršutinio kaitinimo elemento. Jei naudojate tik „šaltą“ rūkymą, tai trunka mažiausiai valandą, o geriau 1,5.

Nežinau, ar galėčiau atsakyti į jūsų klausimą

Olga, nieko, kad patekau?

[Manna,]

Manna, !

Tai ne visai šaltas rūkymas, o greičiau „šaltas“ rūkymas Jis taip pavadintas, nes tokiu rūkymu nėra šildomas apatinis kaitinimo elementas, o rūkymo metu produktas nėra garuojamas.

Suprato ačiū.
Tiesa, man pavyko naršyti apie 50 temos apie „Brand“ (kur buvau lengvabūdiškai atsiųstas) puslapių ieškodamas „šalčio“ - beje, nulio, pradedant nuo trečiojo puslapio.

Trumpai tariant, jis tikrai kitoks.
Nes klasikinis šaltas rūkymas „džiūsta“ šaltuose dūmuose. Nes HC ir sūresnis, kaip taisyklė.
Ir karštas, atitinkamai - „kepimas“ (kartais šlapiuose) karštuose dūmuose.
Štai kodėl jaučiau, kad kažko nesuprantu.

Kas, nors ir klaidinantis, recepto visiškai nepablogina. O jogurtas tikrai yra daina!

[Kraštietis]

Kraštietis , įsivaizduok, tu moki ne tik šią temą! : girl_cleanglasses: Šiandien praleidau šiek tiek daugiau nei valandą, kol perskaičiau šią temą, bet nesigailėjau!
Šis prietaisas pasirodė - ir jis yra gana sėkmingas namuose rūkant be probleminio rūkymo! Mano vyras šiandien buvo labai patenkintas žuvimi! Ir visas procesas užtruko apie 30 minučių.

[Šiandien praleidau šiek tiek daugiau nei valandą, kol perskaičiau šią temą - bet nesigailėjau! Šis prietaisas pasirodė - ir jis yra gana sėkmingas namuose rūkant be probleminio rūkymo! Mano vyras šiandien buvo labai patenkintas žuvimi! Ir visas procesas užtruko apie 30 minučių.]

Šiandien praleidau šiek tiek daugiau nei valandą, kol perskaičiau šią temą - bet nesigailėjau!
Šis prietaisas pasirodė - ir jis yra gana sėkmingas namuose rūkant be probleminio rūkymo! Mano vyras šiandien buvo labai patenkintas žuvimi! Ir visas procesas užtruko apie 30 minučių.

Taip, aš prieš tai?
Bet štai kas ... Atsitiko taip, kad trejus metus iš eilės aš neragavau tikros fermentinės giros. Jis gėrė visokius „Nikola“, „Ochakovsky“ ir kt. Ir tada gamino tikrą girą - ir negalėjo suprasti, ar aš ją gavau, ar ne? Neteko pajausti jo tikrojo skonio. Jį pakeitė pakaitalų skonis.

Su pienu tai jau vyksta ... bet jie bent jau reikalauja, kad nurodytų pavadinime.
Taip atsitiks su rūkyta žuvimi. Ypač jei jis bus vadinamas senuoju būdu. Taip, kas negerai su žuvimi! Kepta bulvė ir ta, kuri buvo iškepta pelenuose, bus pamiršta.

Tokios liūdnos perspektyvos. Visiems likusiems, gerai.