Varškės pudingas „Magic“

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Stebuklingosios varškės pudingas

Ingridientai

obuoliai 3-4 vnt.
cukraus 120 g
vandens 2 šaukštai. l.
nutekėti aliejų 30 g
vanilinio cukraus 0,5 šaukštelio
varškės 1 kg
kiaušiniai 4 dalykai.
cukraus 9 str. l.
miltai 10 šaukštų. l.
manų kruopos 6 šaukštai. l.
druska žiupsnelis

Gaminimo būdas

  • Paruoškite varškės tešlą. Norėdami tai padaryti, sutrinkite varškę šakute, įpilkite kiaušinių. Sumaišykite. Įberkite druskos, cukraus, manų kruopų. Dar kartą gerai išmaišykite. Palaipsniui supilkite miltus, minkykite tirštą tešlą.
  • Nuplaukite obuolius ir supjaustykite dideliais griežinėliais. Patepkite multivarkinio indo dugną. Įdėkite obuolius į formą.
  • Paruoškite cukraus sirupą. Norėdami tai padaryti, į puodą supilkite 3/4 kelių puodelių cukraus, įpilkite 2 šaukštus. l. vandens ir 1 arbat. vanilinio cukraus. Retkarčiais pamaišydami užvirkite, kad ištirptų cukrus. Nuimkite nuo ugnies, įpilkite 30 gramų sviesto. Maišykite iki vientisos masės.
  • Gautą sirupą užpilkite ant obuolių. Ant obuolių uždėkite varškės tešlą.
  • Kepkite multivarke „Kepimo“ režimu 120 minučių. Tada šiek tiek atvėsinkite. Pasukite pudingą iš formos į lėkštę. Auksiniai obuoliai yra viršuje. Kai apverčiami, kai kurie obuolių pleištai gali nuslysti nuo torto arba prilipti prie kepimo indo. Bet jei šiek tiek pakoreguosite ir leiskite atvėsti, tada jie išlaikys savo formą ir dėl sušaldyto cukraus sirupo suformuos gražią blizgančią kompoziciją. Pabaigoje galite įdėti į oro džiovintuvą arba vėdinamą orkaitę ant stipriausios ugnies 10 minučių, kad obuoliai būtų šiek tiek padengti pluta, tačiau tai yra jūsų nuožiūra, kaip jums patinka.
  • Stebuklingosios varškės pudingas

Laikas pasiruošti:

120 minučių

Gaminimo programa:

Kepyklos gaminiai

Leska
Alicia ar tai troškinys, ar pudingas? Jei pudingas, tada į jį paprastai įpilama plakto baltymo.
Alicia
Leschka, tai daugiau pudingas, nes jis pasirodo labai švelnus. Bet pagal originalų receptą kiaušiniai dedami tokiu būdu. Manau, jei pridėsite plakta, tai bus tik geriau!
Vasilica
Ir aš taip pat viriau tokią troškinį! Multivarke jis vadinamas „Varškės pudingu su karamelizuotais obuoliais“. Labai labai skanu, bet jau seniai gaminu pagal to paties autoriaus šiek tiek pakeistą receptą.
Alicia
taip, paėmiau iš ten! Tai mano mėgstamiausias patiekalas!
Vasilica
Ar išbandėte antrą variantą? Daug minkštesnė ir lengvesnė, nėra miltų, o į varškės masę įtrinama 2–3 obuoliai. Ir aš neviriu sirupo. Dubenį patepu sviestu, obuolius griežinėliais, pabarstau cukrumi, cinamonu, sviesto gabalėliais ant viršaus (labai nedaug, mažiau nei pagal receptą), vandens neįpilu. Ant viršaus uždėkite varškės masę ir kepimui. Tai yra mėgstamiausia mūsų šeimos užkepėlė!
fronya40
labai malonu !!!
Alicia
Citata: Vasilika

Ar išbandėte antrą variantą? Daug minkštesnė ir lengvesnė, nėra miltų, o į varškės masę įtrinama 2–3 obuoliai. Ir aš neviriu sirupo. Dubenį patepu sviestu, obuolius griežinėliais, pabarstau cukrumi, cinamonu, sviesto gabalėliais ant viršaus (labai nedaug, mažiau nei pagal receptą), vandens neįpilu. Ant viršaus uždėkite varškės masę ir kepimui. Tai yra mėgstamiausia mūsų šeimos užkepėlė!

Aš tikrai bandysiu tai padaryti rytoj! Šiandien senamadiškai mano kepalas jau kepa!)
Alicia
ačiū už nuorodą! Atsiprašau už taisyklių pažeidimą! Tai nėra žinios!
Rina
Mes visi esame mokymosi procese
JuodaplaukėMergina
Labai skanu, ačiū Dabar kepu antrą kartą, jaučiuosi ne paskutinė

Stebuklingosios varškės pudingas

Kepimas 60 min. prie kepimo. Ant trijų pakelių varškės ji įdėjo tris kiaušinius ir ketvirtadalį kelių stiklinių manų kruopų. Druska, cukrus, razinos pagal skonį. Miltų ir vandens visai nedėjau.
Svetta
Gražus receptas! O kepti 2 valandas nėra daug?
Alicia
Citata: svetta

Gražus receptas! O kepti 2 valandas nėra daug?

Aš asmeniškai to nebandžiau, bet, kaip teigiama ankstesniame skyriuje. atsakymo, pakanka 60 minučių.

Faktas yra tas, kad originaliame recepte ingredientų sunaudota lygiai 2 kartus mažiau, tai yra 500 gramų. varškės reikia kepti 60 minučių. Bet pasirodo labai mažas pudingas, ir kadangi jis nepaprastai skanus, jis nuskrenda per 2 minutes. Todėl imu 1 kg. varškės ir kažkaip nusprendžiau, kad laiko taip pat reikia 2 kartus daugiau. Vėlgi, kaip paaiškėjo ankstesnėje apžvalgoje, visiškai pakanka 60 minučių. Sėkmės!
Alicia
Citata: „BlackHairedGirl“

Labai skanu, ačiū Dabar kepu antrą kartą, jaučiuosi ne paskutinė

Stebuklingosios varškės pudingas

Kepimas 60 min. prie kepimo. Ant trijų pakelių varškės ji įdėjo tris kiaušinius ir ketvirtadalį kelių stiklinių manų kruopų. Druska, cukrus, razinos pagal skonį. Miltų ir vandens visai nedėjau.

Ir jei pabaigoje, orkaitėje (geriausia su ventiliacija) arba oro džiovintuve ant stipriausios ugnies 10 minučių, viršuje esantys obuoliai tampa tikrai karamelizuoti ir traškūs!
Alicia
Citata: svetta

Gražus receptas! O kepti 2 valandas nėra daug?
Šiandien bandžiau kepti 60 minučių. Man akivaizdžiai neužteko! Aš pradėjau tai gauti, visas pudingas subyrėjo. Teko rinkti ir kepti jau orkaitėje. Taigi man geriau kaip anksčiau, 2 valandas!
JuodaplaukėMergina
Alicia Bet tu negali jo paliesti iš karto, jis yra labai švelnus! Atvėsinau lėtoje viryklėje su atidarytu dangčiu, kol sušils. Gavau normaliai, niekas nesugriuvo. Antrą dieną jis dar labiau sustiprėjo. Degė begalę kartų! Paskutinį kartą - su karamele. bet aš tai dariau tik ant manų kruopų, man labiau patinka.
Alicia
Citata: „BlackHairedGirl“

Alicia Bet tu negali jo paliesti iš karto, tai labai švelnus! Atvėsinau lėtoje viryklėje su atidarytu dangčiu, kol sušils. Gavau normaliai, niekas nesugriuvo. Antrą dieną jis dar labiau sustiprėjo. Degė jau daugybę kartų! Paskutinį kartą - su karamele. bet aš tai dariau tik ant manų kruopų, man labiau patinka.
Aš kepiau labai labai daug kartų, bet visada lengvai išsinešdavau. Bet norėdamas sutaupyti laiko ir elektros energijos, vis tiek tavęs klausysiu!) Vietoj 120 minučių bandysiu dar kartą. įdėti 60 ir atvėsinti. Pažiūrėkime, kas nutiks šį kartą
Alicia
Išties pakako valandos kepimo. Ir visa tai turėjo šiek tiek atvėsinti ...
JuodaplaukėMergina
Tik čia traški karamelė šioje situacijoje nepasiteisina, arba obuoliai duoda daug sulčių, arba sirupą reikia dar užvirinti ...
Alicia
Citata: „BlackHairedGirl“

Tik čia traški karamelė šioje situacijoje nepasiteisina, arba obuoliai duoda daug sulčių, arba sirupą reikia dar užvirinti ...
Stenkitės jį laikyti orkaitėje su įjungta ventiliacija arba oro džiovintuvu (kurio turite atsargų), tik ne aukščiausia temperatūra, kad obuoliai nesudegtų.
Aš turiu tiesias pluteles!
JuodaplaukėMergina
Išbandysiu ant grotelių mikrobangų krosnelėje, ačiū
Fekla
Labai ačiū už nuostabų receptą, skanumas nepaprastas. Aš padariau pusę dydžio. Paruoštu klevų sirupu buvo pilami tik obuoliai. Sooooo cool. Om-Nom-nom ...

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas