Šventiniai vištienos suktinukai su figomis ir karamelizuotais svogūnais

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Vištienos krūtinėlės	2 vnt.
Pav	3-4 vnt.
Saldus raudonas svogūnas	2 vnt.
Balzaminis actas	50 ml
Vynas	50 ml
Alyvuogių aliejus	3 šaukštai. l.
Medus yra geriau skystis	1 valgomasis šaukštas l.
Aštrus slyvų padažas	4 šaukštai. l.
Druska
Pipirai

Gaminimo būdas

Naujųjų metų žiemos dienomis norisi kažko neįprasto, pikantiško. Siūlau jums švelnius vištienos suktinukus su neįprastu aštriu įdaru ir padažu. Išbandykite, tai skanu!
Supjaustykite figas smulkiais gabalėliais ir pamirkykite vyną.
Nulupkite svogūną ir supjaustykite žiedais, kepkite su trupučiu alyvuogių aliejaus kepimo programoje.
Tada jį karamelizuokite taip: [url = https: //mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167788.0] čia taip pat galite naudoti kepimo programą
Vištienos krūtinėles išplaukite, nusausinkite ir perpjaukite išilgai į 2 dalis
Pagardinkite druska, pipirais, uždenkite maistine plėvele ir išplakite plaktuku
Lengvai išspauskite figas ir uždėkite ant sumuštų vištienos krūtinėlių riekelių ir paskleiskite karamelizuotus svogūnus.
Susukite krūtis.
Į keptuvės dugną supilkite 1 valg. l. alyvuogių aliejus. Įdėkite kepimo programą 30 minučių.
Įdėkite ritinius ant multivarko dugno su siūle žemyn ir kepkite iš visų pusių, kol pagels. Jei bijote, kad jūsų ritinėliai gali išsisukti, tuomet pirmiausia galite juos kiekvieną pritvirtinti dantų krapštuku. Prieš patiekdami, nepamirškite juos pašalinti. Ne visada griebiuosi dantų krapštukų, nes termiškai apdorojant mėsą baltymai susisuka ir mėsa pradeda savaime išlaikyti duotą formą. Bet jūs darote tai, kas jums patogiau ir pažįstama.
Vištienos suktinukus dėkite ant lėkštės ir užpilkite aštriu slyvų padažu.
Voila! Viskas paruošta! Laikas prie stalo!
Valgyk save ir padėk sau su draugais! Gražių sausio dienų !!!