Duonos gamintojas „Philips HD 9045“ - apžvalgos ir diskusijos

[finistas]

finistasdeja, negaliu tau čia padėti, aš pats nepažįstu ...

Beeka Ačiū, kad atsakei. Sieks.

Tai mano tipo prancūzai

Na, aš negaliu visko padaryti griežtai pagal receptą, vis tiek turiu nustumti keturis siūlus
Čia (negalėjo atsispirti) įdėjo šaukštą sėlenų ... gal todėl ir pasirodė taip
Tai yra griežinėlis


Ir šitie kalvoti grikiai! Ir vėl negalėjau atsispirti dėdamas šaukštą sėlenų ir šaukštą pieno miltelių ... kodėl? AŠ NEŽINAU


Štai ataskaita! Abi duonos yra skanios

Beeka Tai grožis ir skanumas. Tu ir aš esame „giminės dvasios“. Man tas pats nepatinka rašant, man reikia ką nors pridėti ar pakeisti.

Aš visada įtraukiu ką nors iš susidomėjimo! Tai ne tik apie duoną ...

Beeka Taigi sakau „giminės dvasios“, visada eksperimentuoju CF srityje, ir man tai labai patinka.

Ir čia Borodinskis kepamas.

Taip pat noriu išbandyti kepimą iš viso grūdo
Ar jo skonis geresnis nei įprastai? Skaičiau apie naudingumą ...

Maks Taip, jo skonis yra daug geresnis nei įprastai, bet aš vėl turiu keistenybę, man nepatinka stogas. Aš sekiau koloboką ir dariau viską pagal receptą. Į visus niuansus, kaip man atrodė, buvo atsižvelgta, bet deja. Ar galite padėti patarimais, kitaip nežinau, ką daryti toliau?

jei noriu gražaus dangčio, imu presuotas mieles, rezultatas garantuotas
pakuotėje 100 g padalijama į 10 dalių ir 1/10 skiedžiama 15 minučių šiltame vandenyje (kad tešla nekveptų mielėmis),
vandens kiekis pagal receptą

Maks Ačiū. Reikia pabandyti. Eh, pasinaudokime proga.

finistai pasirodė tokia duona kaip tavo su sugriuvusiu stogu, įtariu, kad pagrindiniame recepte yra daug vandens, kitą kartą bandysiu mažiau vandens, jo skonis yra kaip juodos duonos, man labiau patinka balta

[duonos gaminiai]

Ir šis xn turi atskirą programą duonos gaminiai?

Maks Taip, jūs turite pabandyti. Bet ši duona turėtų būti kaip rugis, tai Borodinsky.

vernisag Ne šiame HP, BAKERY programoje. O tavo?

Na, apskritai atrodo, kad visos HP turi kepimo programą, mano yra. Aš tik norėjau pasiūlyti jums kepti rugius ir neskaldytus grūdus pusiau automatiniu režimu, tokiu būdu jūs gausite įprastą, išgaubtą stogą. Tai daroma taip; pasidarykite žymę ir įjunkite pirmąją ar bet kurią programą ir išjunkite ją po antrojo minkymo, kai tešla padidės maždaug 2 kartus, įjunkite kepimo programą. Arba galite užprogramuoti xn (14 pr), kad po antrosios partijos būtų patikrinimas ir kepimas (apskritai pašalinkite paskutinę partiją).

vernisag Oho, neįprasta, bet taip pat labai įdomi. Aš niekada negalvojau apie 14 programą. Dėkoju. Gal dėl derinimo šioje programoje? Pakeisti pradedama tik po 30 minučių. Apskritai, jūs turite galvoti. Dėkoju.

Na, derinimas neturi nieko bendro, tačiau paskutinių 15 sekundžių pašalinimas iš programos neveikia kiekviename programuojamame duonos virimo aparate. To nebuvo įmanoma padaryti mano „formos staderyje“, todėl programuoti jame buvo nenaudinga ... Ir man labai įdomu jūsų 14 programos lankstumas.

Mūsų 14-osios programos viryklėje paskutinę, trečiąją partiją galima pašalinti, tačiau pirmąsias dvi - ne. Taip pat neradau atskiros kepimo funkcijos ... bet norėčiau ...

Ir štai šiandien mano gražus vyras. Programa Nr. 1, svoris 1000 gr.

[finistas]

finistas , oi, kaip skanu! Koks receptas? Ar tamsi pluta?

Beeka ačiū. Knygos receptas, skirtas mūsų HP, programos numeris 1. Vienintelis dalykas, kuris pieną paėmė per pusę su vandeniu.
Vanduo 350 ml (aš turiu 200 ml. Pienas + 150 ml. Vanduo)
Augalinis aliejus 2 šaukštai. šaukštai.
Druska 1,5 šaukštelio.
Cukrus 2 valg. šaukštai.
Duonos miltai 560 gr.
Mielės 1 šaukštelis.
Kepimas 1000 gr.
Pluta vidutinė.

Mano Prancūzų kalba

Maks Sveikiname, duona buvo sėkminga. Stogas tik truputį sutrūkinėjo, tiesa?

kai išėmiau visą, pjaustant duoną ji sutrūkinėjo

Maks Na, tai erenda. Ir aš pakeičiau miltų ir mielių prekės ženklą, o štai duona yra visiškai kitokia, skanesnė ir vietinė. Ir programa
Aš įdėjau Nr. 1, kepimo svoris 1000 gr. ir su plutos spalva viskas gerai. Kaip šitas.

O kaip su receptu Nr. 1?

Maks receptas iš mūsų kepimo knygos 1000 gr.
Vanduo 350 gr. (Turiu pieno 200 + 150 ml.)
Auga. aliejaus 2 valg. šaukštai
Druska 1,5 šaukštelio šaukštai
Cukrus 2 valg. šaukštai
Kviečių miltai, aukščiausios rūšies 560 g. (Turiu 450 aukščiausios kokybės kvietinių miltų + 110 rugių, sumaltų)
Mielės 1 šaukštelis.

o kas yra su kukurūzais ir kitu miltų pikiu?
kaip paragauti to, ką verta išbandyti pirmiausia?

[Maks]

Maks, Kepiau! Kviečių duona ant pieno su avižų miltų priedais - valgyk protą !!! Nuotrauką paskelbsiu vėliau, tiesiog negaliu reikalauti iš vyro. Tai net ne duona, o kepalas. Pluta labai skani, trupiniai labai švelnūs, erdvūs!
Vakar aš kepiau kukurūzų duoną, kuri taip pat labai labai skani, bet mano stogas nukrito, jis tiesiog iškrito, tikriausiai neteisingai suskaičiavau ingredientus nuo 1000 iki 750

Duonos parduotuvėje neperkame jau mėnesį. Džiaugiuosi pavėluoto kepimo galimybe. Kai ryte visas butas kvepia šviežia duona, nuotaika gerėja visai dienai.
Pradėjome eksperimentuoti - išbandėme paruoštus mišinius, skirtus „Kornex“, prieskonių ir grūdų mišiniui, kepti. Pasirodė tiesiog neįprastai skanu. Jie kepė 1, 750 g režimu. Liko ketvirtis pakuotės - kitą kartą mes jį papildėme kvietiniais miltais ir jis taip pat pasirodė puikiai. Nusipirkau kukurūzų miltų, bet dar nebandžiau pridėti.
Mes taip pat bandėme minkyti tešlą pyragams Tešlos režimu orkaitėje. Nenorėjau, kad jie būtų ypač turtingi, turintys daug aliejaus. Todėl išbandėme šią parinktį:
Mielės 1 šaukštelis
Pienas 0,25 l
Auga. aliejaus 1, 5 šaukštai. l
Cukrus 1 valgomasis šaukštas. l
slyvų aliejus - 20 g
žiupsnelis druskos,
miltų 2,5 stiklinės (verdant pyragus dingo dar viena sauja miltų)
Krosnyje užminkyta puiki tešla, elastinga. Minkydami ilgai ir kruopščiai, jie patys nebūtų taip ilgai minkę
Tešla buvo įdėta į maišelį ir 1,5 valandos stovėjo šaldytuve.
Per šį laiką jis pasirodė žymiai didesnis.
Kol tešla buvo ruošiama, buvo paruoštas įdaras (mes visi mėgstame pyragus su kopūstais):
stambiai susmulkinti kopūstai keletą minučių buvo verdami pasūdytame verdančiame vandenyje (galite virti piene, bet jis baigėsi)
Įpilta 2 smulkintų kietai virtų kiaušinių ir augaliniame aliejuje troškinto svogūno
Mes gaminome pyragus. Jie ilsėjosi 20 minučių - ir kepė 25 minutes įprastoje 180 laipsnių temperatūros orkaitėje. Rezultatas yra šlovingas. Iš šio tešlos kiekio buvo gauta 14 pyragų. Valgoma per vieną šeimos pasisėdėjimą

Beeka Sveiki. O receptas su kukurūzų miltais? Dėkoju.

[finistas]

finistas , jokiu problemu. Tai yra 1000 g kepalas, pašildyta programa, kurią naudojau neskaldytiems grūdams!

Kvietiniai miltai 450-500 g
Kukurūzų miltai 100-120 g
Kefyras + pienas 370 ml
Druska 1,5 šaukštelio
Cukrus 2 valg. l.
Sviestas 30-50 g
Mielės 2 šaukšteliai
(Galima naudoti 1,5 šaukštelio)

Vmktor , puiku, kad tau pasiseka! Bet aš nedrįstu to atidėlioti nakčiai, jis garsiai girgžda, daugiau atsibunda! Taip, ir bandelė iš manęs visada reikalauja kažko, tada vandens, tada miltų

Beeka ačiū.

Išbandžiau ir duoną su kukurūzų miltais, ji buvo įdomi
taip pat yra paruoštų mišinių "kornex" kepimui, kuriuos reikia išbandyti

Maks Koks jo skonis? Jei pabundate kepti duonos iš mišinio, parašykite, kaip ji pasirodys?

skonis malonus, „rytietiškas“)))

Išbandžiau prancūzišką duoną ant 50 ml kefyro, skonis pagerėjo)))

Maks Ir aš tai dariau su pienu + vandeniu per pusę. Vakar gaminau duoną iš 3 rūšių aukščiausios kokybės kviečių miltų
viso grūdo, nuluptų rugių + 10 g sauso giros koncentrato ir nuluptų saulėgrąžų sėklų 20 g.
Skanus pasirodė.

[finistas]

finistas , graži duona! O aš užsisakiau viso grūdo miltų, laukiuosi
Vakar kepiau kviečius ir rugius, su išrūgomis, sviestu ir pieno milteliais! Išėjo puikus, gražus ir skanus! Šiandien prieš pietus kepiau kukurūzus, vėl man nepatinka stogas, bet geriau, kad nepavyko! Tada pasikroviau kviečių rugių su sėlenomis ir nubėgau į darbą, kurio aš nežinau!

Beeka Sveiki. Ir mes galime parduoti pilno grūdo, ruginių miltų. Aš perku granatus. Ar galiu gauti išrūgų duonos receptą? Parašykite, kaip duona pasirodė su sėlenomis.
Ir jo receptas yra tas pats. Dėkoju.

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=142398.0
Tai kviečių rugiai su sėlenomis! Ir vietoj vandens dedu išrūgas, tiesiog recepte pakeičiu išrūgomis vandenį! Aš taip pat galiu skiesti savo naminį jogurtą vandeniu ir eksperimentuoti vietoj vandens!

taip pat gaminamas iš 3 miltų + viso grūdo + kukurūzų

Maksas ir koks rezultatas? Ar galiu fotografuoti?

gerai, bet nuotraukos nėra
todėl nebijome eksperimentų)))

Maks Na, teisingai. Eksperimentuoti tai būtina ir įdomu.

Kažkas turime tylą! Ar mes kepame duoną?
Aš jums parodysiu porą savo duonos nuotraukų!

Tai kvietiniai miltai su avižų miltais. Sooooo skanus!

Ir tai ... čia apskritai vaikų varškė, pasenusi. su kriaušių skoniu, natūraliu jogurtu, kiaušiniu, cukrumi ir vanilinu. Pasirodė kažkokia bandelė!

„Beeka“ duonos yra gražios. Taip, to aš jau seniai nebežiūriu. O duoną kepu kas antrą dieną. Čia yra mano maža fotoreportažas.




Pirmoji duona pagal programą Nr. 1, svoris 1000 gr., Ant pieno. Vidutinė pluta
Antrasis, pridėjus viso grūdo programą Nr. 1, svoris 1000 gr. Vidutinė pluta
Trečioji Prancūzijos programa Nr. 4 - 1000 g tamsios plutos
Ketvirtasis vakar ant kefyro iškepė tą patį prancūzišką svorį 1000 gr. Pluta tamsi.

[finistas]

finistas Kokie jie skanūs! Kepate tik kviečius?

Beeka Ne, ne tik kviečiai, esantys aukščiau esančioje nuotraukoje, bet ir duona, pagaminta iš trijų rūšių miltų, kviečių, rugių,
pilno grūdo. Kartais darau Borodinskį, bet man nepatinka stogas. Kitą kartą bandysiu iškepti programoje Nr. 1.