Vergissmeinnicht
Aš taip pat pirmą kartą išėjau žalias, žemas ir t.t .. kažkur paskutiniuose nuotraukos puslapiuose yra ši neapdorota plyta .. Bet aš supratau, kokia klaida - mano mielės buvo pavėluotos, tešla kvailai nebuvo pilna ...
Jums taip pat reikia ne per šalto vandens ...
gagarinas
vanduo kambario temperatūroje buvo, o kokias mieles geriau pirkti?
Vergissmeinnicht
Turiu „Pakmaya“, skrydis normalus ..
Beje, pilu vandenį iš čiaupo, Maskvos vandentiekio vandenį)))
Neseniai mano vyras bandė gaminti prancūziškai, bet jis išpylė vandenį iš atvirkštinio osmoso filtro - išėjo ir plyta. Aš dariau viską taip pat - tik vanduo iš čiaupo yra nefiltruotas ir šiek tiek šiltas - viskas gerai.
Ar gaminote duoną pagal 1 programą?
Aš pradėjau treniruotis duoną per 1 valandą - nebuvo gaila prarasti daug laiko, jei tik neišėjau ...
gagarinas
taip, iš pradžių mane kankina laukti
Administratorius
Citata: Gagarinas

Vakar aš nusipirkau tą pačią orkaitę sau ir keletą nuoskaudų (((((((((((((((((((((baltoji duona pasirodė esanti žalia ir kažkokia žema, maždaug 6 cm aukščio, svoris buvo 750 g)), kaip aš viskas kaip receptų knygoje (((nesakyk man, kokia yra priežastis?

Sutrinka miltų ir skysčių pusiausvyra

X / orkaitėje taip pat turite mokėti kepti duoną
Lengviausia iš kvietinių miltų pagaminta balta duona
Kviečių miltų meduoliai (meistriškumo klasė)
gagarinas
ir subalansuoti bandymais ir klaidomis pasirinkti? kodėl tada reikalinga kulinarinė knyga?
Administratorius
Citata: Gagarinas
ir pusiausvyra bandant ir per klaidą pasirinkti

Sekite nuorodas - viskas ten parašyta ir detaliai parodyta
Jei esate tingus naudoti mūsų naujienas forume, galite toliau kepti duoną pagal knygos receptus
gagarinas
ačiū)))) Aš išsaugojau vieną nuorodą ir bandysiu))
maru
Duoną kepu jau 3 mėnesius. Esu labai patenkinta. Parduotuvėje nebeperku duonos ir kepinių. Apie bandymus ir klaidas. Svarbiausia, kad viryklė nestovėtų skersvėjyje. Neatidarykite dangtelio! Norėdami pamatyti, kokį koloboką aš paruošiau mažą žibintuvėlį, viską galite pamatyti labai gerai. Receptai iš knygos ar iš forumo. Eksperimentuoti. Kepdama duoną, imu lygiomis dalimis pieno ir vandens ir būtinai jį įkaitinu. Jei dedu kiaušinį, tada dar šiek tiek miltų. Duona nusėda, jei skysčio yra daugiau, nei turėtų būti. Tešla yra nuostabi. Kartais įmušu kiaušinį, jį išplakęs; šiltas pienas: išpilkite aliejų. ištirpo. Tešlą padalinu į dvi dalis: vieną kepu, kitą dedu į šaldymo kamerą. Man patiko ir koldūnų tešla. Pradedantiesiems patariu parduotuvėje nusipirkti paruoštą mišinį „Borodinskio duona“ ir išbandyti. Baba romo tešla nuostabi !!! Aš nepatariu uždėti tamsios plutos, ji yra labai kepta. Taip, ir dar vienas dalykas: baltai duonai imu šaukštą sakų. smėlio ir šaukšto medaus. Labai aromatinga duona !!!
Vergissmeinnicht
Susipažink - pica, tešla iš duonos aparato - tai super
!Duonos gamintojas „Philips HD 9045“ - apžvalgos ir diskusijos

Dabar gaminu japonišką duoną iš receptų knygos - atrodo, kad yra klaidos - joje rašoma, kad mielės yra 2 šaukštai. l. (9 gramai), bet iš tikrųjų - 9 gramai mielių yra 1 valgomasis šaukštas. Specialiai pasvėrė. Mes laukiame, kas nutiks)))



Išėjo super! Rekomenduok! Kol kas tai yra geriausias dalykas, kurio atsirado.
Duonos gamintojas „Philips HD 9045“ - apžvalgos ir diskusijos
Duonos gamintojas „Philips HD 9045“ - apžvalgos ir diskusijos
Vergissmeinnicht
Pirmą kartą vienai programai gavome tobulą baltą duoną)))
Viskas tiksliai pagal receptą, tik vietoj vandens - pienas.
Proporcijos kilogramui, blyški pluta (o ji pasirodė kepta dėl pieno))
Duonos gamintojas „Philips HD 9045“ - apžvalgos ir diskusijos
Duonos gamintojas „Philips HD 9045“ - apžvalgos ir diskusijos
sveta-Lana
Draugai kepėjai, ar kas nors kepė raugintos duonos pagal 14 programą? Pasidalinkite įspūdžiu, ar tai neįmanoma šiam duonos aparatui?


Pridėta 2016 m. Kovo 26 d., Šeštadienis, 09:20

Kitas klausimas, o kaipgi su kvapu? Daugelyje apžvalgų skaičiau, kad plastiko kvapas ilgai neišnyksta, kaip tavo?
MargariTK
Svetlana, kol kas nieko negaliu pasakyti apie 14 programą. Kažkaip greitai šokau į orkaitę. Medvilnėje aš tiesiog minkau ir paskirstau tešlą.
Kvapo sąskaita: jo nebuvo iš pat pradžių. Jautėsi nedidelis naujo plastiko kvapas, kuris visiškai neturėjo įtakos tešlai ir duonai. Prieš pirmą naudojimą plaudavau tik dubenį ir maišytuvą, net nevaliau viryklės ... Skrydis normalus
serg_ooo
Niekada neturėjau plastiko kvapo. Aš naudoju jį daugiau nei 2 metus. 14-oje programoje aš kepu rugius, tai pasirodo protingai.
sveta-Lana
Margarita, serg_ooo, Ačiū už atsakymą!
Aš pasirinkau tarp „Phillips“ ir „Redmond“, abu turi rankinę programą, tačiau „Phillips“ neturėjo tik kepimo programos, o „Redmond“ turi sausainių programą be minkymo ir su laiko koregavimu, galų gale nusipirkau „Redmond“ ir esu labai patenkinta
LeonidasLZ
Draugai laukiami ...
Prašau pasakyti, ar galima iš recepto „išmesti“ saulėgrąžų aliejų?
Prieš tai buvo „HP LG3001“, todėl jame nuolat buvo kepama prancūzų kalba (4 programa) ir recepte nėra saulėgrąžos ... apskritai.
Dabar svarstau pirkti „Philips 9045/30“ kaip pakaitalą ir džiaugsiuosi patarimais ...
Timofeo
Kolegos, labos dienos!
Pastebėjau, kad tefloninė danga ant išsikišančių dalių (šonkaulių) kibire buvo šiek tiek nulupta.

Aš tai pastebėjau pradėjęs gaminti duoną su priedais džiovintų slyvų, riešutų (graikinių, lazdynų), cukatų pavidalu.

Ar kas nors gamina su tokiais priedais? Kaip tavo kibiras?

Pats mano kibiras su fėjomis be kempinės (tiesiog rankomis), nesusitvarkau su šaukštais / peiliais. Gal yra koks triukas, kurį reikia naudoti? Ar griežtai laikotės signalo pridėti riešutus? Aš kartais metu antros partijos pradžioje. Ar galima nuimti cukraus / druskos kibirą? Ar prieš dedant sutraiškote riešutus?
MargariTK
Timofeo, nesijaudink. Beveik visų duonos gamintojų ši istorija vyksta laikui bėgant. Priedai padaro kibirą. Neturi įtakos minkymo, kepimo kokybei. Ir duona lengvai pasirodo.
Administratorius
Citata: MargariTK

Priedai padaro kibirą.

Ir nebūtinai papildai.
Minkant tešla stipriai trinasi nuo kaušo šonų, o minkymo metu - skirtingo stiprumo ir greičio - tai ištrina paviršių.
Kibiro sienelių ištrynimo greitis priklauso nuo paviršiaus kokybės, kurią gamina šios markės x / viryklės gamintojas.
Timofeo
MargariTK, Administratorius, ačiū už sutaupytus nervus ir pinigus!
MargariTK
Timofeo, Phillipsas turi gerus kaušus, o peštynės yra tarsi įsakymai ir medaliai už karinius viryklės nuopelnus. Aš dar labiau myliu savo viryklę tokiomis žymėmis.
Timofeo
Beje, kol ieškojau kibiro pakaitalo, pastebėjau, kad kai kurie duonos gamintojai vizualiai turi tą patį kibirą, tačiau jis kainuoja 2 kartus pigiau.

Pavyzdžiui:
„Bork X500 BM500AA-101“
„Gorenje BM500AA AL 311750“
Redmondas RBM-1905
„Moulinex“ OW110130

Galbūt kažkas pravers, jei ketinate pasikeisti.
LeonidasLZ
Citata: Vergissmeinnicht
Pirmą kartą vienai programai gavome tobulą baltą duoną)))
Visi tiksliai pagal receptą,
Sveikinimai, pasakyk man, prašau. Ar iš kurios knygos iškepei receptą? Senas nespalvotas ar spalvotas?

Draugai, žinantys, kokie skirtingi receptai yra nespalvotose ir spalvotose knygelėse ...

Šiandien išbandėme 1 programą už 750 įsigytų HP9045, aukščiausios rūšies miltų, „saf-moment“ mielių ... stogas nukrito, nors prieš „kepant“ langą jis puikiai iškilo (jis buvo matomas pro matomą langą). .. nuotraukos draudžiama įterpti, kol ...
Paprastai domisi 1 ir 4 programomis (pirmiausia),

Prieš tai buvo (yra) HP LG3001, kibiras pradėjo griebtis (jau antrasis) ...
kasdien kepame prancūzų kalbą už 700 g, ingredientai yra tokie:
vanduo 1 išmatuotas Art. + 2 šaukštai. l
3 matmenų šv. miltai
1 1/2 šaukštelio druska
2 šaukštai. l. cukraus
2 šaukšteliai mielės
Su tais pačiais miltais ir mielėmis visada gauname puikios duonos ... dedame per naktį, kad būtų pusryčiams ...

„Philips“ požiūris yra šiek tiek kitoks (iš viso mažiau) ... Ar yra savininkų, kurie nuolat (reguliariai) turi gerą duoną 1-oje ir 4-oje programose, nepamiršdami „stogo“? Kokios mielės ir miltai tam naudojami?
Recepto pakeitimai, tokie kaip vandens pakeitimas pienu, nėra būtini ...
Džiaugčiausi patarimais ir atsiliepimais ... galbūt kas nors turi el. senos nespalvotų receptų knygos versija?

Dabar jie uždėjo ant 4 pr.-750gr ... ingredientai yra tokie patys kaip 1-ame mėginyje, taip pat pagal svorį ir "matavimus" ... Aš nurašysiu rezultatą ...

Papildai ...

Duona buvo kepama pagal pirmąją programą, vanduo buvo pakeistas pienu (kuris buvo ... 3,2), mielės tinklams yra magnetas (buitinis) ... ir visa kita yra kaip knygoje ... duona pasirodė puikus ryte ... bet skonis ne man patiko, niekas nepradėjo valgyti ... yra nuotrauka, bet kol kas negaliu įterpti

Kepta duona 4 pr. (Prancūzų) ingredientams tokia proporcija:
miltai 455gr
vandens 240ml (iki paskutinio gėrimo matavimo stiklinėje)
druska 1 1/2 šaukštelio / l (išmatuota)
cukrus 2 s / l (išmatuotas)
mielės 1 h / l ne į viršų 4 mm (tikriausiai galima pasakyti apie 3/4) momentinis tinklo magnetas (buitinis)
Puiki duona pasirodė be sviesto ir pieno ... jie taip pat įdėjo ją per naktį ...
Arinapolis
Labas vakaras, apie mieles: pakeičiau į Voronežą ir pluta nustojo kristi


Paskelbta 2017 m. Sausio 13 d., Penktadienį, 21.06 val

Duonos gamintojas „Philips HD 9045“ - apžvalgos ir diskusijos mielių pyrago receptas iš spalvotos knygos, jis pasirodė labai skanus, bet labai didelis
LeonidasLZ
yul4ikk1
Mielių visada dedu šiek tiek mažiau nei į receptą. Jei nurodomas šaukštelis, įdėkite 2/3. Jei pusantro, tada šaukšto ir dar šiek tiek ant galiuko. Apskritai aš jį sumažinu maždaug 1/3, o dangtis niekada nenukrito!
Wofty
Timofeo,
Citata: Timofeo

Beje, kol ieškojau kibiro pakaitalo, pastebėjau, kad kai kurie duonos gamintojai vizualiai turi tą patį kibirą, tačiau jis kainuoja 2 kartus pigiau.

Pavyzdžiui:
„Bork X500 BM500AA-101“
„Gorenje BM500AA AL 311750“
Redmondas RBM-1905
„Moulinex“ OW110130

Galbūt kažkas pravers, jei ketinate pasikeisti.
Sveikiname jus! Aš norėjau paklausti. Ar radote, kur nusipirkti „Philips HD9045“ duonos gaminimo įrenginio kibirą? ir tada ką nors googlinau arba be pristatymo, arba kaina didelė, arba Ukrainoje ...
Ar šie jūsų pateikti analogai tiks? ar tai grynai vizualus palyginimas.
Olenka
Sveiki visi, mieli forumo vartotojai, kepėjai! Ar priimate naujokus? Likimo valia ir visokiomis aplinkybėmis (aš, žinoma, svajojau apie „Panasonic“ ar „Moulinex“)) Filipokas - HD 9045 šiandien atėjo pas mane. „Pirmagimis“ jau yra procese. Aš labai tikiuosi, kad mes būsime draugai! Rytoj, jei įmanoma, paskelbsiu nuotrauką

Pridėta: atrodo, nors pluta būtų tamsesnė. Ar kas nors patikrino lango uždengimo folija patarimus? Ar tikrai yra prasmės?
Skonį patikrinsime rytoj) Bet man patinka pradžia




Čia mano pirmoji duona gyvenime)) Aš laiminga!
Duonos gamintojas „Philips HD 9045“ - apžvalgos ir diskusijos Duonos gamintojas „Philips HD 9045“ - apžvalgos ir diskusijos Duonos gamintojas „Philips HD 9045“ - apžvalgos ir diskusijos

Pagaminta pagal pakeistą pirmąjį receptą (ačiū finistas)
Knygos receptas, skirtas mūsų HP, programos numeris 1. Vienintelis dalykas, kuris pieną paėmė per pusę su vandeniu.
Vanduo 350 ml (aš turiu 200 ml. Pienas + 150 ml. Vanduo)
Augalinis aliejus 2 šaukštai. šaukštai.
Druska 1,5 šaukštelio.
Cukrus 2 valg. šaukštai.
Duonos miltai 560 gr.
Mielės 1 šaukštelis.
Kepimas 1000 gr.
Pluta vidutinė.
Tik aš įdėjau tamsią plutą (ji tikrai nėra labai tamsi) ir paėmiau 150 ml pieno (naminio), 200 ml vandens. Mielių Saf-momentas.
Dangtis, žinoma, vis dar nėra tobulas, bet man atrodo, kad pirmą kartą bandant Skonis yra puikus, nors aš noriu šiek tiek daugiau druskos. Truputis pavasariškas, nelimpa, o aromatas ..... mmm .... na, visi žino ir myli!

Ant pačios viryklės: nieko negirgždėjo veikimo metu, nebuvo jokio atsako, ji veikia tyliai, pasirengimo girgždesys nėra ypač garsus, todėl tada jį uždėsiu naktį. Patenkintas !!! Aš labai noriu paragauti duonos su alumi (turime gyvą, trijų dienų) ..

Olenka
Kol kas sau atsakau)) Noriu naujų pergalių, tačiau nusprendžiau judėti palaipsniui ir ne viską pakeisti iš karto, kad suprasčiau, kas yra negerai. jei staiga kažkas ... Šiandien išbandžiau tą patį pirmosios duonos receptą, 1 programoje, bet kartu pieną ir vandenį (200 + 150ml) įdėjau gyvą lengvą alų ir vandenį į tą pačią proporciją. Daugiau nieko nekeičiau, tik druskos 2 arb. ir augalinis aliejus 2,5 šaukštai. l vietoj 2.
Rezultatas: džiugink ir vėl džiugink. Nors buvo nuogąstauta, kad jis nepakils - vis tiek liko pusė kibiro, įrodant 3. Prasidėjo kepti ir duona puolė aukštyn (tai matyti ant dangčio). Truputis nuostabus, švelniausias ir subtiliausias! Labiau purus ir laisvas.
Duonos gamintojas „Philips HD 9045“ - apžvalgos ir diskusijos Duonos gamintojas „Philips HD 9045“ - apžvalgos ir diskusijos Duonos gamintojas „Philips HD 9045“ - apžvalgos ir diskusijos

Apgailestauju, kad daug anksčiau nepirkau šio nuostabaus išradimo!
Glafira Kroshkina
Aš seniai svajojau apie HP ir dabar jie pagaliau man padovanojo „Philips HD 9045“, o aš nesu patenkinta virykle. O gal mano rankos iš ten neauga? Esu baisiai nusivylęs, kepiau 4 kartus ir visą laiką kažkaip nepavyko, nors atrodo, kad viskas pagal receptus. Pirmasis receptas „jūsų pirmoji duona“ apskritai pasirodė beskonis, blogesnis už pirktą kepalą, greitas kepimas pasinėrė į siaubą, kvietiniai rugiai pasirodė esąs sunkūs ir ne sodrūs, plytos plytos, rugiai (Borodinsky) pasirodė plokšti ...
Paimkime, pavyzdžiui, mieles. Kepėjų rekomenduojama, o ne akimirka. Pirkau pagal „Saf-Levure“ rekomendaciją, t.y.Kadangi parašyta - kepykla, o ne „Saf-moment“, namuose perskaičiau rekomendaciją ant pakuotės, „Saf-Levure“ reikia praskiesti vandeniu ir leisti sugalvoti, tai yra pasidaryti tešlą, ir ką daryti? štai kepykla! Ir pagal instrukcijas galite džiovinti tik! Taigi galima naudoti „Saf-moment“ 3 partijoms ar ne?
Draugas turėjo „HP Redmond“, aš jame kelis kartus kepiau, man labai patiko. Viskas pasirodė gerai ir nebuvo tokių painių programų, Filipkoje buvo tik ištisinės partijos, tačiau rezultatas nedžiugino.
Vienintelis dalykas, kuris įkvėpė geriausio vilties, buvo kai kurių forumo narių optimizmas ir jų receptai bei rekomendacijos bei įvairios naudingos temos.
Kolegos, kaip išsikepti pyragą būtent šiame HP? Duokite kam nors rekomendaciją ir receptą, prašau !!! Aš visiškai nesuprantu, kurį režimą naudoti. Gal reikia kažkaip reguliuoti 14 režimų?
Olenka
Glafira Kroshkina, atrodo, kad mes kalbame apie skirtingas krosnis)) Nuo gegužės mėnesio kepu duoną beveik kasdien. Aš, žinoma, gaminu tešlą. Labai laiminga! Dabar aš nebeeksperimentuoju. Mano žmonės mėgsta prancūzišką duoną ir aš ją kepu. Aš gaminu 750 g ritinį. Kitą dieną man lengviau dėti šviežių, nei guls savaitę)) Tai gerai, nes netyla net po kelių dienų, tinka karštiems sumuštiniams, nesuyra.
Aš naudoju „Saf-Moment“ mieles (momentinės mielės skiriasi), be reikalo neliečiau 14-osios programos ..
Mano prancūziškas receptas: 750 g, tamsi pluta. Receptas iš principo yra iš knygos. Aš užsiimu tik pienu ir vandeniu. 200ml pieno (imu naminį pieną, kaip ir supakuotame - nežinau), 100ml vandens. Viskas šilta. 2 val l. druska. 400g miltų. 1 val l. mielės „Saf-Moment“. Viskas. Aš padedu viryklei iš kampų pasirinkti miltus antroje partijoje. Bet ji beveik visada tai daro pati. Ne duona, o puota akims. Aš tiesiog nesulaukiau Borodinskio ir jie valgė. Tai atrodo negražu, bet skanu. Sugadintos duonos niekada nebuvo!
Ar prisimenate išsijoti miltus ir patikrinti mielių galiojimo laiką? Mielės turi būti be slydimo, jos nepakils gerai, kai bus grubus jėga, ir gali pasirodyti per tankios.
viskas pavyks! Išbandykite)) Sėkmės! Mūsų viryklė yra didelė protinga mergina!)))
Glafira Kroshkina
Kolegos, kur galėčiau gauti knygą su receptais? Gal valgyti internete? Duokite kam nors nuorodą, prašau. Turiu spalvotą knygą, norėčiau išbandyti receptus iš m / m




Citata: Olenka

Glafira Kroshkina, atrodo, kad mes kalbame apie skirtingas krosnis)) Nuo gegužės mėnesio kepu duoną beveik kasdien. Aš, žinoma, gaminu tešlą. Labai laiminga! Dabar aš nebeeksperimentuoju. Mano žmonės mėgsta prancūzišką duoną ir aš ją kepu. Aš gaminu 750 g ritinį. Kitą dieną man lengviau dėti šviežių, nei guls savaitę)) Tai gerai, nes netyla net po kelių dienų, tinka karštiems sumuštiniams, nesuyra.
Aš naudoju „Saf-Moment“ mieles (momentinės mielės skiriasi), be reikalo neliečiau 14-osios programos ..
Mano prancūziškas receptas: 750 g, tamsi pluta. Receptas iš principo yra iš knygos. Aš užsiimu tik pienu ir vandeniu. 200ml pieno (imu naminį pieną, kaip ir supakuotame - nežinau), 100ml vandens. Viskas šilta. 2 val l. druska. 400g miltų. 1 val l. mielės „Saf-Moment“. Viskas. Aš padedu viryklei iš kampų pasirinkti miltus antroje partijoje. Bet ji beveik visada tai daro pati. Ne duona, o puota akims. Aš tiesiog nesulaukiau Borodinskio ir jie valgė. Tai atrodo negražu, bet skanu. Sugadintos duonos niekada nebuvo!
Ar prisimenate išsijoti miltus ir patikrinti mielių galiojimo laiką? Mielės turi būti be slydimo, jos nepakils gerai, kai bus grubus jėga, ir gali pasirodyti per tankios.
viskas pavyks! Išbandykite)) Sėkmės! Mūsų viryklė yra didelė protinga mergina!)))
Ačiū, Olenka, už jūsų atsakymą ir paskatinimą, kitaip aš kažkaip „išblėsau“ iš susierzinimo. Išbandysiu tavo receptą rytoj. Šiandien būdamas parduotuvėje paėmiau „Saf-moment“ paketą, kaip jaučiuosi.
Privalau persijoti miltus! Matuoju griežtai pagal receptą, tačiau kažkodėl mane nuolat vargino mielių klausimas. Gal tai tik problema? Žinok, po tavo žodžių jaučiausi kažkaip laimingesnė sieloje ir supratau: viskas bus gerai !!!!
Sūnus man padovanojo dovaną, jis žinojo apie mano svajonę, o aš turiu vieną po kito sąnarį, nenorėjau jo taip nuliūdinti, kad jis nepagalvotų, jog padovanojo blogą dovaną. Juk dovana iš tyros širdies jis kažką sau neigė. Dar kartą ačiū!!!!! Kai iškepsiu, būtinai pranešiu, kaip sekėsi.




Olenka, duona pagal jūsų receptą yra puiki! Dėkoju!!! Neturėjau laiko fotografuoti, deja, jis buvo sumaltas dar karštas. Dėkoju už laiku pateiktus palaikymo žodžius.
Šiandien nusipirkau alaus, rytoj vėl plagijuosiu)))) Jūsų receptas, pagrįstas alumi, yra be galo įdomus.
Vergissmeinnicht
Citata: LeonidasLZ

Sveikinimai, pasakyk man, prašau. Ar iš kurios knygos iškepei receptą? Senas nespalvotas ar spalvotas?

Geriau vėlai nei Nikoda .. atsakyk mkhatovskaya pauzė))

Turiu tik spalvą)
Ir aš vis dar negaliu išmokti daryti Darnitsky (aš tai darau pagal receptą - išskyrus kmynus), bet stogas griūva ir viskas ... Aš taip pat pakeičiau miltus, mieles .. Ar galime pilti alų, o ne vandenį ?
Glafira Kroshkina
vis tiek man nepatinka HP Phillips. Daug kentėjusi noriu pasidalinti savo pastebėjimais. Dievas žino, koks duonos kepalas pradėjo pasirodyti, iš pradžių nei alus išgelbėjo situaciją, nei sūrymas, nei perkėlimas į kitą vietą. Svetainėje perskaičiau daug įvairių patarimų. Įdomu, koks yra projekto projektas? HP yra uždaryta, kaip kas ten patenka, kokie vėjai nėra aiškūs. Prieš tai aš ilgai nenaudojau Redmondo - pasirodė puiki duona, nei ta vieta (ji stovėjo toje pačioje vietoje kaip Filya), nei mielių kiekis; klojant produktus pagal receptą, bandelė pasirodė esanti puiki. Bet, beje. Aš nereklamuoju Redmondo, nes jis sugedo man lygiai vieną savaitę ir negalėjo būti suremontuotas. Trumpai tariant, HP nejudėjo, paliko toje vietoje, kur buvo iš pradžių, tačiau sumažino mielių kiekį („Saf-moment“), tai yra, vietoj arbatinio šaukštelio - 3/4 šaukštelio (o gal ir mažiau) ir kiekvienoje duonoje aš pradėjau pridėti 1-2 šaukštus glitimo (rugiuose, Darnitsky taip pat), tai yra, šiuo miltu iškart persijoju miltus, tai yra ne pagal antsvorį pagal receptą, bet ir. Gal padariau neteisingą išvadą, bet, nepaisant to, iš tikrųjų reikia sumažinti mielių kiekį + svarbu miltų kokybė. Baltarusijoje miltai yra prastesni už rusiškus, kaip manau, nėra kietųjų kviečių (kadangi klimatas nėra tinkamas, mes jų neauginame), todėl miltuose nėra pakankamai glitimo. Nusipirkau rusiškos „Makfa“ ir šiek tiek suomiškų miltų - duona pasirodė puiki. Trumpai tariant, aš esu mėgėjas, galbūt taip ir manau - mėgėjiškai, bet kuo geriau. Aš prašau jūsų neįsižeisti. Kažkokią išeitį kepant duoną, kad šis prakeiktas dangtis nenukristų, vis tiek radau sau, bet iš tikrųjų - figose taip kankinosi ??? !! Jei pats pirkčiau HP, šiandien rinkčiausi „Panasonic“ ar dar ką nors, bet ne „Philips“.
Ir apskritai, ar mes turime tokį termobranduolinį „Saf“ momentą, ar kas?
Ačiū visiems forumo nariams už patarimus! Tu man labai padėjai. Galiausiai valgome duoną ir džiaugiamės.
Spuleris
Gerbiami forumo vartotojai! Gal kas nors susidūrė. Pradėjo groti stiebas, ant kurio sėdi ašmenys, po to jie pradėjo pastebėti tešlos riebalus. neseniai išardytas ir nustatė, kad ant stiebo, matyt, nėra laikančiojo žiedo. jei kas nors su tuo susidūrė, pasakykite man būdus, kaip išspręsti šią problemą.
sazalexter
Citata: Spuleris
stūmoklio koto trūksta tvirtinimo žiedo
Sunaikinta korozijos, deja, dėl blogo alyvos sandariklio. Pakaitinis kibiras
Spuleris
Gal tada pasakyk man tokio kibiro biudžeto analogą?
tėvas_oleksitas
Laba diena visiems. Sausų mielių kiekį sumažinti ketvirtadaliu yra aišku. Pasakykite man, kas turi patirties, naudojant šviežias presuotas mieles, jų kiekį reikia sumažinti arba naudoti tokį, koks yra: 2 gramai 100 gramų miltų?
Sedne
Citata: Glafira Kroshkina
Paimkime, pavyzdžiui, mieles. Kepėjų rekomenduojama, o ne akimirka. Pirkau pagal „Saf-Levure“ rekomendaciją, nes parašyta - kepykla, o ne „Saf-moment“, namuose perskaičiau rekomendaciją ant pakuotės, „Saf-Levure“ reikia praskiesti vandeniu ir leisti sugalvoti, tai yra , pasigaminti tešlą ir ką daryti?
Tebūna, atskieskite juos vandenyje, tada supilkite į duonos virimo aparatą.Aš kepu duonos virimo aparate naudodamas bet kokias mieles, visos gauna duonos, na, kartais reikia sumažinti mieles, o mielių rūšis visai nesvarbi. Aš taip pat turiu saugų momentą, pakmaya ir presuoti yra labai vikrūs, kartais turiu juos sumažinti.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas