Užkandžių paštetas

Užkandžių paštetas

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
Vištienos širdis	500gr
vištienos skrandžiai	500gr
Didelis svogūnas	2 vnt
Vidutinės morkos	3 vnt
Augalinis aliejus arba taukai	50-70 gr
Druska, prieskoniai pagal skonį

Gaminimo būdas

• Skrandžius ir širdis užpilkite šaltu vandeniu, užvirkite ir pavirkite 30 minučių.Į sultinį įpilkite 2-3 lauro lapus, 5-6 pipirų žirnelius. ir 1-2 gvazdikų pumpurai. Virkite iki minkštumo dar 40 minučių, kol subproduktai verda, supjaustykite svogūną kubeliais ir morkas sutarkuokite stambia tarka. Visa tai apkepkite augaliniame aliejuje arba taukuose, kol pagels. Kepkite ant vidutinės ugnies, kartais maišydami, kad nesudegtų. Perkepti svogūnai gali sugadinti skonį. Išvirusias širdis ir skrandžius išimkite iš sultinio, suberkite keptus svogūnus su morkomis ir supjaustykite trintuvu. Jei namuose tokio gyvūno dar nėra, galite jį kelis kartus praleisti per mėsmalę. Įpilkite druskos pagal skonį, lašą cukraus (tai suteiks druskai įdomų skonį), juodą ir kvapiuosius pipirus. Jei jis per tirštas, galite įpilti sultinio.

Indas yra skirtas

Daug, bet greitai suvalgoma

Laikas pasiruošti:

1,5 val

Pastaba

Beje, sultinyje galite virti barščius, žirnių ar pupelių sriubą, kopūstų sriuba taip pat turėtų pasirodyti gerai.

Oho, viskas eina į veiksmą!

Aišku. Kam švaistyti gerus dalykus. Mano vyras yra aistringas taurių mėgėjas. Aš esu jiems abejingas, švelniai tariant, todėl gimė universalus produktas: tiek jūs, tiek jūs, o aš, pasta

Na, tiesa, Tatjana! Viskas į namus, viskas į namus!