Ly
Nežinau, galbūt forume jau buvo panašių klausimų, bet aš neturiu laiko viską perskaityti. Aš turiu sausą raugą „Rogi Dunkel“ už psh. ir hw. duonos. Noriu kepti grynus rugius ir rugius-graikus. duona be mielių ant šio raugo. Ar tai įmanoma? O gal mielės yra būtinos?
MariV
Paieškoje įveskite savo raugo pavadinimą ir turėsite visą informaciją iš forumo!
Elenka
Ly, mielės yra būtinos arba namuose užauginta gyvų pradinių kultūrų kultūra.
O jei nenorite skaityti forumo, perskaitykite raugo sudėtį. Jame daugiausia yra įvairių rūgštiklių ir ruginių miltų produktų. Tai yra dirbtinis raugas, sukuriantis ruginės duonos aromatą ir specifinį skonį.
Ieškoti pagal Paieška kaip naudoti šį starterį ir jums paaiškės.

Visi receptai

Naujas receptas

Naujos temos

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas