Duonos gaminimo aparatai „Panasonic SD-2500“, „SD-2501“, „SD-2502“ (3)

ir aš grįžau į Fermipaną, užšaldžius mielių srautus ... bet anksčiau taip nebuvo ...

[mauglis, Nataša,]

Kempinės metodas

1. Paimkite mieles, šiek tiek miltų, skysčio, galite pridėti šiek tiek druskos, įdėti "picą" 10-15 minučių (duonai iš 500 g miltų, aš imu pusę miltų ir vandens iš recepto + 0,5 šaukštelio) Druska + 7–8 g suslėgtų mielių).
2. Iš naujo nustatykite programą, į kibirą įpilkite likusių produktų ir nustatykite pagrindinę programą. Jei nėra vėlavimo, tada tešla veiks valandą (paprastai iškart po to, kai „picos“ temperatūros išlyginimas trunka valandą). Galite pridėti vėlavimą, kad pagrindinis tešlos minkymas prasidėtų po 2-3-4 valandų. Aš tešlą kartais net stoviu iki 6 valandų. Apskritai reikia naršyti receptą.

Daugiau informacijos: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1699.0

mauglis, Nataša, bet nebandėte nusipirkti tik mažų suspaustų mielių pakuočių ir laikyti jas šaldytuve aliejaus skyriuje ar tiesiog lentynoje? Puikiai juos laikau porą savaičių.

Išminkau visus tešlos programos ingredientus ir tada pradedu pagrindinę programą. Jei aš paimsiu 4 gramus mielių, aš uždelsiau 2 valandas. Duona aukšta ir puri.
Aš perku mieles 500 gramų arba 1 kg pakuotę. Šviežiai gražiai susmulkėja arba supjaustomi. Įdėjau į maišelį ir į šaldiklį. Jie puikiai dirba, kol baigsis.

Ech, diskusijos dėl mielių, tau gera, kai turi galimybę rinktis sausą ir gyvą presuotą. Bet man nereikia rinktis, visame rajone, išskyrus sausus, kiti neparduodami. Taigi jūs nenorite, bet mes taip pat skanūs sausiems. Na, aš dar neužaugau iki fermentacijos

Papasakokite, kaip jums sekasi tešla. Savaitgalį ruošiuosi duonos ir noriu išbandyti kempinės būdą. Aš jau nusipirkau šviežių gyvų mielių.

Rina jau atsakė aukščiau - ačiū jai už tai, nes būtent pagal jos receptus aš pradėjau gaminti tešlą beveik visiems receptai ... Ir tada dar vienas protingas forumo narys atsiuntė knygą .... kur buvo parašyta, kodėl geriau „užvesti“ tešlą ... ir tik tada į tešlą įpilti visus riebalus ... Taigi viskas, visos mergaitės -Forumo moterys (ir berniukai) labai dėkojame už naudingų patarimų lobyną ...

O iš kur galite paskaityti, kodėl geriau pradėti tešlą? Ant tešlos gaminau dvi duonas - viena greičiausiai buvo fermentuota, o antroji - graži ir didelė. Bet man vis tiek patogiau naudoti sausas mieles. Aš nusipirkau sau 125 gramų pakuotę už 1 eurą ir tai mano šaldytuve kainuoja labai ilgai, visiškai neprarandant savo aktyvumo. Ir man reikia 1 arbatinio šaukštelio šių mielių 500 gramų miltų (tai duonai, šiek tiek daugiau kepimui). Gyvi mes parduodame 42 gramus. Aš kepu daugiausia dvi duonas per savaitę. Bet jei jūs kištumėte man pirštu, kad tiesiog gyvybiškai svarbu gaminti tešlą, tada aš tai padarysiu

[arini]

Be pirštų, brangusis arini!

Mes vėl skaitėme: „... buvo parašyta, kodėl geriau„ užvesti “tešlą ... ir tik tada į tešlą įpilti visus riebalus ...“ Tai reiškia: „Jei pirmiausia pridėsite visus riebalai prie tešlos, o tada „pradėkite“ tešlą, tada ... “Vobchimai, geriau elkitės priešingai, tai yra,„ ... geriau tešlą „užvesti“ ... ir tik tada pridėti visi tešlos riebalai ... “Apie„ gyvybiškai būtiną reikalą “nėra nė žodžio. Kas myli, tas kepa

[arini]

Be pirštų, brangusis arini!

Mes vėl skaitėme: „... buvo parašyta, kodėl geriau„ užvesti “tešlą ... ir tik tada į tešlą įpilti visus riebalus ...“ Tai reiškia: „Jei pirmiausia pridėsite visus riebalai prie tešlos, o tada „pradėkite“ tešlą, tada ... „Vobchimai, geriau elkitės atvirkščiai, tai yra:„ ... geriau „užvesti“ tešlą ...ir tik tada į tešlą suberkite visus riebalus ... "

kitaXxx, ar nusprendei pralinksminti paneles?!

[Xxx]

kitaXxx, ar nusprendei pralinksminti paneles?!

Ahaaa!
🔗

Sveiki visi, seniai nebuvau forume, VASARA .......... skaičiau paskutinius puslapius, bet "viskas vis dar yra". Dozatoriaus tema ir mielių (raugo) tema, nieko naujo, tada galvojau, ką dar parašyti, atsiranda „naujokas“ ir „kvaili“ dunno klausimai ir „meistrų“ atsakymai (ji buvo tas pats, entuziastingas). Mano „asistentas“ vis dar sveikas, kepa ir džiugina. Aš vis dar naudoju SAF auksines mieles (man patinka paprastas duonos naudojimas ir skonis, šviežios neįsišaknijo, man jos nepatiko). Rauginiai tešlai taip pat nėra mano, man patinka skani duona, bet ne fanatizmo taškas. Prisipažįstu, kad radau nedidelį režimų trūkumą, aš labai ilginu tešlos iškėlimo laiką (atsijungiu nuo tinklo ir tada įjungiu Kepyklą). Dabar aišku, kodėl daugelis patys koreguoja ir kepa orkaitė. Po paskutinio maišymo tešlai nepakanka laiko pakilti. O kaip žmonės kepa greito duonos režimais, aš to nebandžiau, bet akivaizdu, kad ten viena tešla neturės laiko „subręsti“ kepimui. Kalbant apie likusius, aš sveikinu visus „naujokus“, džiaugiuosi visais, kurie pasirinko TEISINGĄ PASIRINKIMĄ. NAMINĖ DUONA - tai ne tik skanus maistas, bet ir nedidelis žingsnis link jūsų, jūsų šeimos ir artimųjų sveikatos.
P.S. Norėdami sumažinti „konflikto“ lygį forume, siūlau patarti tik dėl receptų ir prietaisų, kuriuos patys išbandėte ar turite patys, patarimų iš trečiojo asmens (girdėjau, man pasakė, kažkur skaičiau), pabandykite nerodyti forume (galite asmeniškai), kad nepablogintų ilgai „laižytų“ temų. Sveiki dar kartą visi.

: girl_love: Rina! Anyuta! Kodėl taip ilgai laukti tešlos? Anksčiau (be duonos aparato) tešlos dubenį šiltame vandenyje laikydavau tik apie 30–40 minučių, o tada pridėdavau visa kita ir uždėjau tešlą ant pakilimo. Ar tešla virs per 3-4 valandas? Ir vis dėlto (tik dėl erudicijos), ar galima iš duonos aparato minkyti tešlą ant „PIZZA“ ir porai valandų padėti į mikrobangų krosnelę „FERMENTATION“ režimu? Ir tada grįžkite į HB ir pridėkite visa kita pagal receptą? Ar galite tai padaryti? kaip tu manai?

Prisipažįstu, kad radau nedidelį režimų trūkumą, labai ilginu tešlos iškėlimo laiką (atjungiu jį nuo tinklo ir tada įjungiu KEPIMĄ) Dabar aišku, kodėl daugelis patys koreguoja ir kepa orkaitėje. Po paskutinio maišymo tešlai nepakanka laiko pakilti.

Heyooooo !!!
Apie tai ir rašiau pavasarį, kad toks įrodymas mane įsiutina. Ir aš tikiu, kad kalta lygiavimas - tai pavogia tikrintuvo laiką. Ne su manimi, man tai nerūpi. Aš žinau, kad programa yra 4 valandos, ir aš apskaičiuoju laiką. Ilgesnis išlyginimas trunka trumpiau. Tai kelia nerimą, nes aš taip pat mėgstu gardžią duoną ne fanatizmo dėka, o orkaitė reikalinga procesui automatizuoti. Na, mes prie visko priprasime, tiesa? Rinos patarimu garuodavau tešla (atsiprašau už kalambūrą).

[Šmaikštus]

Šmaikštus, ačiū, kad spyriojiesi toje vietoje, kur mačiau neteisingą prasmę.

Tiltas, ar bandėte iškart įdiegti 5, 6 valandų programą? Tikrinimo laikas yra mažiausiai 2 valandos 10 minučių. Beje, bandysiu užsidėti ilgiau. Gal duona taps dar gražesnė

Prisipažįstu, kad radau nedidelį režimų trūkumą, aš labai ilginu tešlos iškėlimo laiką (atsijungiu nuo tinklo ir tada įjungiu Kepyklą). Dabar aišku, kodėl daugelis patys koreguoja ir kepa orkaitė. Po paskutinio maišymo tešlai nepakanka laiko pakilti. O kaip žmonės kepa greito duonos režimais, aš to nebandžiau, bet akivaizdu, kad ten viena tešla neturės laiko „subręsti“ kepimui.

Sveikinimai, Lena! Jei įmanoma, iš šios vietos išsamiau: kada atsijungti nuo tinklo, po kiek laiko vėl įsijungti. Galite asmeniškai, ar dar geriau, kaip visada, laišku. Aš net nevalgysiu: jei išjungsiu tinklą „pakėlimo“ režimu, tai kaip man pereiti tiesiai prie „kepimo“?
Aš labai mėgstu skanią duoną ne iki fanatizmo. Kepta „greitai“ kelis kartus. Tas pats skanus, bet „šiek tiek pakeltas“.Tiesiog! Kitas būdas suprasti, ką reiškia „subręsti kepimui“ ir kaip tai pajusti, galite eiti gaminti. Šiandien aš kepu naktį maistui.

[Tiltas]

Tiltas, ar bandėte iškart įdiegti 5, 6 valandų programą?

Ji turi būti kepusi prancūziškai. Nepamenu, bet negali būti, kad nebandžiau. 6 valandos mane nužudo - nemėgstu kepimo su laikmačiu ir nėra laiko laukti 6 valandas, todėl retai kepu ilgose programose.

: girl_love: Rina! Anyuta! Kodėl taip ilgai laukti tešlos? Anksčiau (be duonos aparato) tešlos dubenį šiltame vandenyje laikydavau tik apie 30–40 minučių, o tada pridėdavau visa kita ir uždėjau tešlą ant pakilimo. Ar tešla virs per 3-4 valandas? Ir vis dėlto (tik dėl erudicijos), ar galima iš duonos aparato minkyti tešlą ant „PIZZA“ ir porai valandų padėti į mikrobangų krosnelę „FERMENTATION“ režimu? Ir tada grįžkite į HB ir pridėkite visa kita pagal receptą? Ar galite tai padaryti? kaip tu manai?

Dažniausiai dabar 10–15 minučių gaminu tešlą ant „picos“, paskui iš naujo nustatau ir NENUOLIAU nustatau „pagrindinę“ programą, įkeliu likusius produktus. Tada paaiškėja, kad tešla ištirpsta valandą. Jei tešlą paliekate ilgiau, tuomet reikia imti mažiau mielių ir tešlos rūgštingumas bus didesnis.

Kodėl tiek daug judesių su mikrobangų krosnele? Tešla puikiai stovi duonos virimo aparate, ji veikia.
Dėl tešlos ir riebalų klausimo.
1. Tešla gamina tam tikrą rūgšties kiekį, o rūgštis tinka duonos tešlai.
2. Geriau į tešlą pilti riebalus link pagrindinės partijos pabaigos - tada riebalai tarsi apgaubia krakmolo grūdelius, kurie jau sugėrė reikiamą kiekį vandens ir išbrinko. Bent jau tai geriausiai tinka sviestinei tešlai (riebalai paskutiniai trukdo tešlai).

Prisipažįstu, kad radau nedidelį režimų trūkumą, aš labai ilginu tešlos iškėlimo laiką (atsijungiu nuo tinklo ir tada įjungiu Kepyklą). Dabar aišku, kodėl daugelis patys koreguoja ir kepa orkaitė. Po paskutinio maišymo tešlai nepakanka laiko pakilti.

O kiek miltų maišote? Mano duona, skirta 600 gramų miltų, naudojant Lvovo sausąsias mieles, pakyla po pačiu dangčiu pagal standartinę 4 valandų programą.

Vitaliy - išjungiu orkaitę prieš kepant maždaug 55 minutes ir žiūriu į tešlą, kai ji „subręsta“, pavyzdžiui: į itališką (su 1 valandos mielių) įdedu 30–40 minučių, stebiu, kaip tešla pakyla po pelėsio viršuje, prie mano mėgstamų rugių su džiovintomis slyvomis, pridedu 15-20-25 minučių, sprogstantys dujų burbuliukai ant stogo paviršiaus tarnauja kaip signalas įjungti viryklę elektros tinkle, įjungti kepinius. Kreminės razinos - Pridedu 20–25 minutes. Tada, įsijungęs, žiūriu, ar režimas „aktyvus“ viryklė pats užbaigs procesą. Jei ekranas „nulis“, įjungiu KEPIMO režimą 50–55 min. ir lauki rezultato.

Nataša, aš jau pripratęs prie derinimo, padeda sąmonė, kad tai geriau tešlai, mano, kad tai yra pirmasis tešlos gaminimo etapas. Tešlos gaminimas man taip pat yra būdas pailginti patį tešlos gaminimo procesą. Tai yra, mes aktyvuojame mielių bakterijas, jas „maitiname“, jų kiekis padidėja, o tada ši „armija“ į kovą dėl didesnio miltų ir skysčio kiekio. Aš padariau du kartus, nes Rina, kreminė ir ruginė, negaudė. Bet kai ėmiau pridėti laiko pakilimui, jis man patiko (šalia plutos dingo sluoksnis su mažais burbuliukais). Tiesa, tolti nuo viryklės neveiks, vėl gaunamas pusiau automatinis režimas, taupo šaldytuvo laikmatis, pirmiausia jį paleidžiu minimaliam laikui, o tada prireikus pridedu.

O kiek miltų maišote? Mano duona už 600 gramų miltų, naudojant Lvovo sausąsias mieles, pakyla po pačiu dangčiu pagal standartinę 4 valandų programą.

Daugiausia 475–500 gr., SAF auksinės mielės (Prancūzija), 1 arba 1,25 šaukštelio. Mėgstu miltus dabar AUGUSTO (KIEV) pakuotėse, MAKFA kyla stipriau ir greičiau, bet man nepatinka trupinių tekstūra, vadinu juos „sunkiais“. Ant koldūnų, blynų, picos - šie miltai yra labai geri. AUGUSTAS duoda „lengvą“ duoną, nors ji yra valgoma labai greitai.Naudojimo metu supratau, kad duonoje pagrindinis dalykas yra miltai. Jei sužinosite vietos „gyventojo“ stipriąsias ir silpnąsias puses, 90% sėkmės garantuojama. Likę 10% yra bandelių ir mielių kokybė.

Dažniausiai dabar 10–15 minučių gaminu tešlą ant „picos“, paskui iš naujo nustatau ir NENUOLIAU nustatau „pagrindinę“ programą, įkeliu likusius produktus. Tada paaiškėja, kad tešla ištirpsta valandą. Jei tešlą paliekate ilgiau, tuomet reikia imti mažiau mielių ir tešlos rūgštingumas bus didesnis.

Kodėl tiek daug judesių su mikrobangų krosnele? Tešla puikiai stovi duonos virimo aparate, ji veikia.
Dėl tešlos ir riebalų klausimo.
1. Tešla gamina tam tikrą rūgšties kiekį, o rūgštis tinka duonos tešlai.
2. Geriau į tešlą pilti riebalus link pagrindinės partijos pabaigos - tada riebalai tarsi apgaubia krakmolo grūdelius, kurie jau sugėrė reikiamą kiekį vandens ir išbrinko. Bent jau tai geriausiai tinka sviestinei tešlai (riebalai paskutiniai trukdo tešlai).

: rožė: Irina! Kaip visada, jūs atsakėte labai išsamiai! Dabar man viskas daugiau ar mažiau aišku su tešla. Ėjau gaminti duonos su tešla !!!

Man taip pat labai patiko Rinos patarimai apie tešlą. Vakar kepiau jai 50x50 duonos, labai skanu! Tik aš tešlą padarau plonesnę, kalbančią. Jei įprasta balta duona, tada visas vanduo (šiltas), druska, cukrus, mielės ir pusė miltų iš karto. 5-10 minučių pica ir nustatykite pagrindinę programą. Dabar jis kietas, iš viso stovėdamas 30 minučių, todėl po pusvalandžio įmetu likusį pusę miltų, o partijos pabaigoje - šiek tiek sviesto.

Man labai patiko į duoną pridėti 50 gramų sausos SAF giros, suteikiančios spalvą ir kvapą. Štai mano „darbas“ vakar:

🔗

Pats kepalas yra šiek tiek nerangus, nes skysčio nebuvo pakankamai, bet skanus. Visi „nerangūs“ nuo vakar likusios plutos.

Bet kai ėmiau pridėti laiko pakilimui, jis man patiko (šalia plutos dingo sluoksnis su mažais burbuliukais). Tiesa, tolti nuo viryklės neveiks, vėl gaunamas pusiau automatinis režimas, taupo šaldytuvo laikmatis, pirmiausia jį paleidžiu minimaliam laikui, o tada prireikus pridedu.

Na, aš bandysiu derėtis dėl savo tingumo
O jūs sakote „tas pats“. Ar žinote, kiek kartų aš skaičiau ir perskaičiau „Ski“ instrukcijas per 8 metus? Ir vis tiek kaskart atradau sau ką nors naujo. Juk yra taip, kaip būna, dabar to nereikia, nekreipi dėmesio Su patirtimi ateina supratimas, kyla keletas klausimų ir atrodo, kad akys atveria anksčiau žinomus faktus. Galvoje pasigirdo spragtelėjimas, ir nuotrauka susidėjo.
Taigi perskaičiau instrukcijas. Ar pažįsti daug tokių moterų? Dauguma yra „Mokslinio pokšto“ šalininkai. Natūralu, kad visiems kyla vienodi klausimai. Kas jiems padės, jei ne mūsų mylimi forumo vartotojai.
Atsiprašau už „daug bukaff“.

Elena 65, jau išbandžiau skirtingus aukščiausios kokybės miltus, visada imu iš ATB. Vienu metu maišiau per pusę su tamsiais antros klasės miltais (norėjau pilkos duonos), o rezultatas vis tiek buvo geras, duona aukšta, labai skani. Lvovo mielės už 600 gramų miltų imu 2 šaukštelius. iš duonos aparato.
Ir iš patirties (galite mesti šlepetes, bet taip yra), kuo mažiau kišite nosį į duonos virimo aparatą, tuo geriau. Jei visiškai neatidarysite dangčio, duona visada yra tobula, kai tik bent kartą į ją pažiūrėsite, viskas, kažkas bus negerai. Tai ypač veikia tešlos pakilimą.

Taigi perskaičiau instrukcijas. Ar pažįsti daug tokių moterų? Dauguma yra „Mokslinio pokšto“ šalininkai. Natūralu, kad visiems kyla vienodi klausimai. Kas jiems padės, jei ne mūsų mylimi forumo vartotojai.
Atsiprašau už „daug bukaff“.

Jūs esate optimistas. Deja, dauguma naudoja nemokslinį kištuko metodą. Mes - pseudomokslinėje aplinkoje - turime tokią klasifikaciją:
Jei žinote teoriją, suprantate ją, tada naudojate mokslinį metodą.
Jei atrodo, kad žinai teoriją, bet beveik nesupranti, tai jau yra pseudomokslinis tykas.
Jei teoriškai esate kaip avis vaistinėje (čiabuviai! Nepriimkite to asmeniškai!), Jūs visiškai nieko nežinote ir neįsivaizduojate, kas ir kaip, galite bet kur kišti, yra tikimybė pataikyti , bet labai mažas. Ir dabar tai yra nemokslinis tykas.

PS Tai pseudomokslinė aplinka - reikia skaityti intelektualų, laikančių save moksline inteligentija, straipsnius ir dirbti su jais.

Ir iš patirties (galite mesti šlepetes, bet taip yra), kuo mažiau kišite nosį į duonos virimo aparatą, tuo geriau. Jei visiškai neatidarysite dangčio, duona visada yra tobula, kai tik bent kartą į ją pažiūrėsite, viskas, kažkas bus negerai. Tai ypač veikia tešlos pakilimą.

Ne, nemesiu šlepečių, bet pasakysiu, kad ne tik kišu nosį į HP, bet ir kepu rankas ant duonos tešloje, o dabar - ant didelio maišelio, todėl turiu stebėti koloboką . Duona visada būna puiki!

Ir iš patirties (galite mesti šlepetes, bet taip yra), kuo mažiau kišite nosį į duonos virimo aparatą, tuo geriau. Jei visiškai neatidarysite dangčio, duona visada yra tobula, kai tik bent kartą į ją pažiūrėsite, viskas, kažkas bus negerai. Tai ypač veikia tešlos pakilimą.

Ir dažnai tešlą iš kibiro perkeliu į duonos keptuvę L7 ir kepu duonos virimo aparate. Mes mėgstame duoną kaip plytų ir skiedinių parduotuvę. Duona visada puiki.

Aš nežinau, kaip kas nors, bet aš nusipirkau duonos virimo aparatą, norėdamas automatizuoti procesą ir sutaupyti laiko. Ir norint išmaišyti tešlą, minkyti tešlą, rankiniu būdu žaisti su laiku ..... Kodėl tada reikia duonos virimo aparato? Visa tai lengvai galima padaryti be jos. Jei duona pasirodys skani, graži, kodėl visi šie „šokiai su tamburinais“? Iš serijos „Mes neieškome lengvų būdų“? Nenoriu nieko įžeisti .... Teisingai, galvodamas garsiai.

tokios mintys išsakomos ne pirmą ar paskutinį kartą. Daugelis iš mūsų daro prielaidą, kad viryklė yra tik viryklė. Ir tai, ką gauname, priklauso nuo to, ką investuosime. Tai ne tik produktai, bet ir mūsų žinios, įgūdžiai, norai, nuotaika.

Kažkas mano, kad duona yra tik produktas, kurį galima padaryti sveikesnį. Prašau, jų reikalas yra tik įdėti reikalingus komponentus, įjungti programą, išimti paruoštą duoną.

Kažkas duonoje mato mažą, bet stebuklą, kuriam šiek tiek pastangų ir laiko nėra gaila.

Visa tai nereiškia, kad vieni yra teisūs, o kiti neteisūs. Kiekvienas žmogus turi savo tiesą, kiekvienas požiūris ir santykių versija turi teisę egzistuoti.

Beje, iš tikrųjų tešlai reikia minimaliai papildomo laiko ir kūno judesių. Kai procesas pasiteisino net dvi minutes (po vieną 10–15 minučių intervalu).

Sutinku, kiek laiko užtrunku tešlą. Aš kepiau duoną rankomis nuo 90-ųjų pradžios, ir viskas jau buvo taip automatizuota, kad aš taip pat tikėjau, jog man nereikia duonos virimo aparato. Aš jį nusipirkau tik tada, kai buvo sumontuotas dujų skaitiklis, nes dujinė orkaitė padoriai vartoja dujas.
Dabar prisimenu savo kepimą su siaubu ir net pakartodamas visa tai esant tokiai duonos mašinai, tai jau atrodo kaip mazochimas. Moterys visada turi ką veikti su laisvu laiku.

Sutinku, kiek laiko užtrunku tešlą. Aš kepiau duoną rankomis nuo 90-ųjų pradžios, ir viskas jau buvo taip automatizuota, kad aš taip pat tikėjau, jog man nereikia duonos gamintojo. Aš nusipirkau tik tada, kai buvo sumontuotas dujų skaitiklis, nes dujinė orkaitė padoriai valgo dujas.
Dabar prisimenu savo kepimą su siaubu ir net pakartodamas visa tai esant tokiai duonos mašinai, tai jau atrodo kaip mazochimas. Moterys visada turi ką veikti su laisvu laiku.

Kodėl nusprendėte, kad tešlą reikia gaminti rankiniu būdu? Duonos gamintojas ją labai gerai išminko.Ir biga dar lengvesnė, 3 dienas minkiau „Pizza“ režimu ir šaldytuve. Tada „Basic“ arba „French“ kalba ir duona paruošta! Kai ką tik nusipirkau duonos virimo aparatą, aš taip pat kepiau mašinoje su sausomis mielėmis, bijodama pažvelgti į KhP. Bet išbandęs duoną ant tešlos supratau, kad tai pati duona nuo vaikystės (turiu omenyje tų, kurie pusryčiavo Pionerskajos aušroje, vaikystę).Deja, sulaukęs 90 metų, duonos skonis pasikeitė, tačiau tai mano nuomonė ir neketinu jos primesti niekam.

Žinoma, duonos gamintojas minko tešlą, aš žinau, bet kodėl visa tai? Jei galite mesti viską iš karto ir eiti daryti kitus dalykus? Duona puiki! Aš taip pat žinau apie duonos skonį ant tešlos, per tuos metus, kai kepiau rankiniu būdu, išbandžiau visus įmanomus variantus. Nepasakyčiau, kad jis toks nepaprastas, kad verta jam tam skirti papildomų pastangų.
Man atrodo, kad tai net neatrodo, bet aš pasitikiu savimi, nes yra patirties, kad duonos kokybei įtakos turi ne tik miltai, bet ir mielės. O kas kepa SAF ar turkų kalboje, tas nėra labai patenkintas skoniu, ieško kitų variantų. O ant sausos Lvovo duonos pasirodo skanu, todėl savo gyvenimo neapsunkinu. Jie nesiekia iš gėrio ...

[Kiekvienas žmogus turi savo tiesą, kiekvienas požiūris ir santykių versija turi teisę egzistuoti.]

Kiekvienas žmogus turi savo tiesą, kiekvienas požiūris ir santykių versija turi teisę egzistuoti.

Ir aš taip pat nuolat žvilgteliu į duonos virimo aparatą, o aš tešlą tikrinu rankomis, padedu (pavyzdžiui, paskutinius 10 minkymo minučių įpyliau 3 šaukštus. L. Alyvuogių aliejaus, bandelę laikau taip, kad ji nesisuks ant koto, o minkys sviestą) Pasirodo, kaip su drabužiais - jei norėsite standarto, vaikščiosite kaip ir visi, ir neišsiskirsite iš minios. O suknelę priderinsite prie savo figūros, pridėsite įdomų šaliką ir jūs jau kitokia, o jūsų draugai klausia, kur nusipirkote tokią įdomią suknelę. Duona taip pat gali būti panaši į visų kitų, o gal ir jūsų, ypatinga, firminė. Ir vienintelis skirtumas yra tas, kad aš pakeičiau cukrų medumi ir pridėjau tikrinimo laiką, kuris nebuvo numatytas programoje. Aš priklausau kategorijai, kurios nenoriu kaip ir visi kiti, noriu kažko ypatingo. Taigi minkydama lipu rankomis, prisiliečiu prie tešlos, pinu pigtailius, pabarstau sezamo sėklomis ir pan. Gyventi įdomiau, tai tarsi kūryba. Mažas, bet kūrybiškumas.

Taip gyventi įdomiau, tai - kaip kūryba. Mažas, bet kūrybiškumas.

Elena, nuostabūs žodžiai!
Mėgstu tinkinti duoną, jei turiu laiko. Na, ne, ne, lažinuosi į mašiną.

Beje, iš tikrųjų tešlai reikia minimaliai papildomo laiko ir kūno judesių. Kai procesas pasiteisino net dvi minutes (po vieną 10–15 minučių intervalu).

Ir taip, aš jaučiu duonos skirtumus „ant mašinos“, be „šokių su tamburinais“ ir duonos ant tešlos. Tai jaučia mano vyras, kuris sugeba valgyti beveik viską (jei tik tai yra valgoma) ir dažnai nevargina niuansų.

Draugai!
Neseniai nusipirkome duonos virimo aparatą 2502. Atrodo, kad jis veikia gerai, tačiau ritmingas beldimas minkant klaidina. Norėčiau suprasti, ar tai normalu, ar yra kokių nors gedimų ir kažkas kažkur negerai? Atrodo, kad likusi dalis veikia gerai.

Draugai!
Neseniai nusipirkome duonos virimo aparatą 2502. Atrodo, kad jis veikia gerai, tačiau ritmingas beldimas minkant klaidina. Norėčiau suprasti, ar tai normalu, ar yra kokių nors gedimų ir kažkas kažkur negerai? Atrodo, kad likusi dalis veikia gerai.

Ar galite įkelti vaizdo įrašą?

Ar galite įkelti vaizdo įrašą?

O ... Tai neveiks dabar, išskyrus tai, kad bandysiu prie kitos žymės. Čia aš tik noriu suprasti, ar taip turėtų būti, ar tyliai minkyti.

Jūs turite suprasti, koks yra triukšmas. Viskas yra santykinai. Ritmingas beldimas gali sukelti koloboko ir jo smūgių į sieną riedėjimą.

Įsigijome duonos virimo aparatą „Panasonic 2502.“ Perskaičiau visas instrukcijas ir supratau, kad kepdami duoną visada įberiame mieles į dozatorių. O minkant tešlą mieles taip pat supilkite į dozatorių ar į kepimo indą?

Tiesą sakant, ir tokiu atveju nėra jokio skirtumo: ar pilsite mieles į dozatorių, kaip parašyta jūsų instrukcijose, ar po miltais tiesiai į kibirą (kaip mes darome, be dozatoriaus), duona ir tešla yra gautas (kaip taisyklė) tas pats šulinys.

Tiesą sakant, ir tokiu atveju nėra jokio skirtumo: ar pilsite mieles į dozatorių, kaip parašyta jūsų instrukcijose, ar po miltais tiesiai į kibirą (kaip mes darome, be dozatoriaus), duona ir tešla yra gautas (kaip taisyklė) tas pats šulinys.

Aš patvirtinu! :

Dozatorius vis tiek veiks, tai kodėl jis turėtų dirbti be darbo? Į tešlą ir duoną supilkite mieles į dozatorių. Nebent naudojate suslėgtas mieles.

Dozatorius vis tiek veiks, tad kodėl jis turėtų veikti tuščiąja eiga? Į tešlą ir duoną supilkite mieles į dozatorių. Nebent naudojate suslėgtas mieles.

Ir mes su dozatoriumi pilame sausas mieles į kampą ... ir gyvos mielės jau įjungtos
miltai

kaip mes darome, dozatorius)

Na, aš pralinksmėjau, Marina!

Na, aš pralinksmėjau, Marina!

: girl_curtsey: malonu išbandyti savo malonumui!
Ir iš tikrųjų susijaudino. Turiu vieną dozatorių. Tik aš, pamiršau, kada, juo pasinaudojau.

O dabar man baigėsi presuotos mielės, todėl kepu jas ant sausų. Čia yra mielių dozatorius ir jis veikia. Namuose visada yra sausų mielių, o dabar aš imu 150 gramų presuotas mieles. O kai jos baigsis, sausosios mielės padeda, kol vėl nusipirksiu presuotų mielių. Antrą dozatorių naudoju retai, nes į duoną beveik nededu razinų, riešutų ar sėklų.

Tešla gerai pakyla! Bet kai kepimas bus baigtas, kepalo viršus iškris. Pablogėja estetinė išvaizda (SUPRA viryklė).

Tešla gerai pakyla! Bet kai kepimas bus baigtas, kepalo viršus iškris. Pablogėja estetinė išvaizda (SUPRA viryklė).

Čia jums to ir reikia: duona pakyla, bet patenka į vidų. Priežastys. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0 ir tiesiog padarykite kepimo teoriją skiltyje Duona - viskas yra galvoje