Rina
Citata: „Fookie“


Taigi, paaiškink man, kvailai kvailele, skaityk apie mano viryklę 2505 temoje? Ir tada aš ieškojau brangių raidžių sd zb temose, bet niekada jų neradau ... Taigi aš nežinau, ką skaityti. Bet apskritai man kyla klausimas: programose nėra Borodino duonos , bet aš tikrai myliu ir gerbiu, taigi: ar galite jį iškepti, pavyzdžiui, rugių programoje?
Jei jūsų viryklė yra tokia pati kaip vaizdo įraše, tai yra „europietiška“ 2502. Ši viryklė yra aptarta čia.

Borodinskis kepamas tiesiog rugių programoje arba derinant (atsisveikinant visiškai automatiškai) su kitomis programomis. Peržiūrėkite receptus atitinkamuose skyriuose.
Yra Borodinsky receptai ir apytikslės duonos rūšys paspauskite čia ir paspauskite čia.

Atkreipkite dėmesį įKreminė ruginė duona yra tikra (beveik užmirštas skonis). Kepimo būdai ir priedai (spustelėkite)"
paolva
PAGALBA !!!
Mano viryklėje kažkas negerai! Minkant tešlą, po poros minučių, kai tik pradeda pasirodyti bandelė (forma) (ir tik nuo 500–600 g miltų), kibiras pradeda pastebimai „plepėti“. Ir kibiro pagrinde pasirodo klaikus girgždesys. Kibiras tiesiogine to žodžio prasme „atsimuša“ į kairę ir į dešinę su kiekvienu koloboko smūgiu ant sienos! Jei paspausite ir laikysite ranka (ir gana tvirtai!), Tai yra, kaip pataisyti kibirą nuo „šokių“, tada girgždesys dingsta. Nustojus laikyti kibirą, viskas kartojasi ...
Kibirą įstumiu į HP teisingai, kai tik prasideda minkymas - kibiras atrodo beveik nejudantis (jis tik šiek tiek laiku siūbuoja tešlos maišytuvu-mentele). Ir tada tai išeis iš rankų! Panašu, kad metalinės kibiro ir viryklės dalys trinasi, tos, kurios yra žiedų pavidalo, taip blizga apačioje, nes jei po tokios partijos perbrauki pirštu, lieka pastebimas tamsus pėdsakas.
Kas tai? Kodėl? Ar kas nors su tuo susidūrė? Ką daryti šioje situacijoje, pasakyk man, prašau !!!
Aš turiu 2502. Savaitės daugiau nei 2. Atrodė, kad neperkraunu, nedėjau daugiau kaip 500–600 g miltų.
Šmaikštus
Geriausia nedelsiant paskambinti į tarnybą ir pasakyti apie problemą. Jei tai įvyko tik vieną kartą, kibiras gali būti atrakintas. Ar bandėte sustabdyti minkymą stop mygtuku ir patikrinti kibiro fiksaciją? Ir nemėgstu tamsių žiedų žymių.
Nesijaudink taip! Jūs turite garantinį atvejį. Tik šiek tiek nepasisekė. Skambinkite SC. Sėkmės tau!
paolva
Citata: sąmojis

Geriausia nedelsiant paskambinti į tarnybą ir pasakyti apie problemą. Jei tai įvyko tik vieną kartą, kibiras gali būti atrakintas. Ar bandėte sustabdyti minkymą stop mygtuku ir patikrinti kibiro fiksaciją? Ir nemėgstu tamsių žiedų žymių.
Nesijaudink taip! Jūs turite garantinį atvejį. Tik šiek tiek nepasisekė. Skambinkite SC. Sėkmės tau!

Dėkoju už jūsų dalyvavimą, Vitalijau. Bet vis tiek kaušas turėtų būti tvirtai pritvirtintas ir minkant visiškai nejudėti?
Atrodo, kad juodi pėdsakai yra tarsi metalo trynimas ant metalo (kai kibiras šoka kairėn ir dešinėn), todėl tai yra kažkas, kas smulkiai išsklaidyta ... tokia purvina ..
Deja, aš nežinau, ar Murmanske yra SC ... Kas nepasisekė, tada nepasisekė ..
marinastom
Mano kibiras šiek tiek „maišosi“, jei tešla tiršta. Aš taip pat pastebiu nedidelį žydėjimą ant puodžių, kai purtau baigtą kepalą. Nėra girgždėjimo, bet kartais jis pasibeldžia.
Elena 65
Citata: marinastom

Mano kibiras šiek tiek „maišosi“, jei tešla tiršta. Aš taip pat pastebiu nedidelį žydėjimą ant puodžių, kai purtau baigtą kepalą. Nėra girgždėjimo, bet kartais jis pasibeldžia.
Aš taip pat turiu ne standžiai užfiksuotą kibirą, o kai bandelė griežta, iš čia pasibeldžia.Ant puodžių laikiklio nėra jokių žymių (aš turiu baltą frotinį indų laikiklį, būčiau iškart pastebėjęs, purtau duoną ant grotelių, laikančių centrą). Bet dar kartą kibiras nėra tvirtai pritvirtintas ir neturėtų būti standus .
Elena 65
Citata: Elena 65

Aš taip pat turiu kibirą, kuris nėra tvirtai pritvirtintas, o kai iš čia yra stiprių vibracijų bandelė ir rezultatas yra beldimas. Ant puodžių laikiklio nėra jokių žymių (aš turiu baltą frotinį puodų laikiklį, būčiau iškart pastebėjęs, purtau duoną ant grotelių, laikančių centrą) Bet dar kartą atkreipiu jūsų dėmesį - kibiras nėra tvirtai pritvirtintas ir neturėtų būti standus.
Šmaikštus
Citata: paolva

Dėkoju už jūsų dalyvavimą, Vitalijau. Bet vis tiek kaušas turėtų būti tvirtai pritvirtintas ir minkant visiškai nejudėti?
Atrodo, kad juodi pėdsakai yra tarsi trinti metalą į metalą (kai kibiras šoka kairėn ir dešinėn), tai yra kažkas, kas smulkiai išsklaidyta ... tokia purvina
Deja, SC, deja, nežinau, ar yra Murmanske ... Kas nepasisekė, tada nepasisekė ..
Taip, aš taip pat nesu tvirtai pritvirtintas, bet jis nenuskrenda. Šiek tiek girgžda, jei tešla tiršta. Nepastebėjau tamsių juostelių - puodų laikiklis taip pat šviesus.
Jūs turite paslaugų centrą Murmanske. Tai vadinama „LEADER-SERVICE“ LLC,
Adresas: 183039 Murmansk, g. Knipovičius, 46 m
Telefonas: (8152) 40-00-83
🔗.
Sėkmės tau!
nata_zvezda
Šiandien aš tapau „Panasonic SD-2502“ savininku. Dabar dar kartą labai atidžiai perskaitysiu forumą ir išmoksiu kepti duoną.
Elena 65
Citata: nata_zvezda

Šiandien aš tapau „Panasonic SD-2502“ savininku. Dabar dar kartą labai atidžiai perskaitysiu forumą ir išmoksiu kepti duoną.
echeva
Citata: nata_zvezda

Šiandien aš tapau „Panasonic SD-2502“ savininku.
Puikus pasirinkimas! (y) Jūs niekada nesigailėsite!
Narkom
Citata: nata_zvezda

Šiandien aš tapau „Panasonic SD-2502“ savininku. Dabar dar kartą labai atidžiai perskaitysiu forumą ir išmoksiu kepti duoną.


ps, jei tik jos mielių dozatorių būtų galima išjungti ...
nata_zvezda
Ačiū už jūsų atsiliepimus. Vakar visą vakarą sėdėjau ir skaičiau forumą. Labai baisu pradėti. Šiandien ketinu nusipirkti mielių. Niekada nenaudotas sausas. Visada kepama iš paprastų, šviežių pakuočių. Jau kilo klausimas, kas yra Dorzhji B ir mielės R? Paka, prašau, kur užduoti klausimus apie kepimą.
marinastom
Citata: nata_zvezda

Labai baisu pradėti. Šiandien ketinu nusipirkti mielių. Niekada nenaudotas sausas. Visada kepama iš paprastų, šviežių pakuočių. Jau kilo klausimas, kas yra Dorzhji B ir mielės R? Paka, prašau, kur užduoti klausimus apie kepimą.
B ir R yra ne mielės, o mielinės tešlos kepimo būdai: įprasti ir pagreitinti, turintys daug mielių.
Čia galite klausti visur ir konkrečiomis temomis, receptais.
Sveikiname! Sėkmės, aš tikiu, kad viskas pavyks!
Rina
Citata: nata_zvezda

Ačiū už jūsų atsiliepimus. Vakar visą vakarą sėdėjau ir skaičiau forumą. Labai baisu pradėti. Šiandien ketinu nusipirkti mielių. Niekada nenaudotas sausas. Visada kepama iš paprastų, šviežių pakuočių. Jau kilo klausimas, kas yra Dorzhji B ir mielės R? Paka, prašau, kur užduoti klausimus apie kepimą.

Nata, gauk išbandytas suspaustas mieles. Skaičiavimas: 1,5–2 gramai už 100 gramų kvietinių miltų. Pradėkite nuo paprasto (4 valandų) programos recepto. Suslėgtas mieles padėkite ant kibiro dugno po miltais (dozatorius nebus naudojamas).

Pagrindinis receptas:
7-10 gramų suspaustų mielių
500 gramų kvietinių miltų (m / s arba 1 s)
320 ml vandens
1,5 šaukštelio (matuojama, gaunama) druska
1,5 šaukštai. l. cukrus (galite įdėti, negalite įdėti, tai neprivaloma)
1,5 šaukštai. l. sviestas (daržovių arba tik gabaliukas sviesto)

Bet pirmiausia einame į pirmąjį temos puslapį, perskaitome įvairiaspalvį pranešimą pradedantiesiems, žiūrime „Kepimo vadovą ...“ ir sužinome pasaką apie koloboką.

Taip, ne tik įmanoma pažvelgti į viryklę minkymo etape, bet ir būtina!
nata_zvezda
marinastom, Rina, dėkoju. Aš ateisiu iš dachos, pasiliksiu.
Nexy
Sveiki visi, aš užsiregistravau, kai rinkausi duonos gamintoją, ir dabar tikiuosi, kad iš dalies pasirodysiu forume
Krosnis 2501 ką tik pristatyta. Aš ją išpakavau ir sėdžiu žavėdamasis, nežinau, kuria puse prie jos prieiti, bet noriu greičiau tai patirti.
Nustebau, kad dangtis be jokio užrakto laisvai nusileidžia

Yra tik pilno grūdo kvietiniai miltai, įvairūs tapetai. Ar galite pasakyti, kuris receptas tinka tokiems miltams? Kitu atveju beveik 22 val., Rytoj eisime pirkti tinkamų miltų, bet aš noriu išbandyti šiandien
echeva
Nepatariu pradėti nuo visiškai iš šių miltų pagamintos duonos - ji sunki kylant. Norėdami patirti visą pirmosios duonos žavesį ir grožį, naudokite aukščiausios rūšies miltus + 1 klasės miltus, gerai ir 30–50 g cz psh. pasirodys nuostabi duona. Palaukite iki rytojaus apsipirkti
Džordžas
Citata: Nexy


Yra tik pilno grūdo kvietiniai miltai, įvairūs tapetai. Ar galite pasakyti, kuris receptas tinka tokiems miltams? Kitu atveju beveik 22 val., Rytoj eisime pirkti tinkamų miltų, bet aš noriu išbandyti šiandien
Pabandykite kepti prancūziškos duonos programą. Programa yra tinkama ilgam duonos pakilimui. Pabarstykite miltus ir ingredientus pagal instrukcijas, įpilkite tik 1-1,5 šaukštai. l cukrus. Ir nustebsite rezultatu
echeva
Aš nesutinku - net „prancūzų“ režimas jo nepakels, kaip seka, duonos tik ant pilno grūdo miltai. Aš pati dažnai tai kepu, laikausi dietos. Bet nors jis ir nėra puikus, tačiau, sakoma, visai nekenkia figūrai.
Anka_DL
Citata: Nexy

Noriu tai greičiau patirti.
Yra tik pilno grūdo kvietiniai miltai, įvairūs tapetai. Ar galite pasakyti, kuris receptas tinka tokiems miltams? Kitu atveju beveik 22 val., Rytoj eisime pirkti tinkamų miltų, bet aš noriu išbandyti šiandien

Nebūčiau priešinęsis ir tikrai nesu ekspertas, bet vos prieš porą valandų kepiau duoną pagal receptą 100% viso grūdo sėlenų duona apie režimą 01 Basic .... kaip aš atsikėliau.
Pjūvis nėra labai lygus ... vis dar nėra gerai pjaustyti dar šiltą duoną. Išbandykite, galbūt jums patiks

Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3) Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)
Nexy
Anka_DL, echeva, Džordžas , Ačiū už jūsų atsiliepimus. Žinoma, negalėjau atsispirti, nuėjau pas kaimyną, paėmiau paprastų miltų ir įdėjau dietinių su razinomis. Taip, žinau, kad neieškau paprastų būdų, bet turiu patirti viską iš karto.
Tikiuosi, kad viskas pavyks gerai, išdėstyta ant svarstyklių, kaip recepte. Ryte pamatysime, kas nutiko, iš principo esu pasirengęs nesėkmei, bet tikiuosi, kad tai pasirodys taip, kaip turėtų.

Anka_DL,, Aš turiu beveik tą patį receptą tik 1/1 miltų, tikiuosi, kad mano nepavyks)
Tik 06 režimu negalima pasirinkti plutos. Aš dar neišnagrinėjau visų instrukcijų, gal tai yra nustatyta programa?
Džordžas
Citata: Nexy


Tik 06 režimu negalima pasirinkti plutos. Aš dar neišnagrinėjau visų instrukcijų, gal tai yra nustatyta programa?
Taip prancūzų kalba kepama be trukdžių ir pasirinkimo pakeitimų. Beje, mano pirmoji duona duonos virimo aparate! Po 20 minučių tiks duona, kurios sudėtis yra 400 g pilno grūdo + 170 g įprastos aukščiausios kokybės + 50 g kukurūzų, pažiūrėkime, kas atsitiko, aš nusipirkau neskaldytus grūdus AUCHAN, mane suviliojo tai, kad pakuotė sako „Rekomenduojama„ Panasonic “orkaitėms“.
Nexy
Citata: GEORGE

Nusipirkau viso grūdo „AUCHAN“, susigundžiau tuo, kad ant pakuotės užrašyta „Rekomenduojama„ Panasonic “orkaitėms“.
Greičiausiai turiu tą patį, aš taip pat perku „Auchan“ ir antspaudas tas pats, „prancūziškas dalykas“?
Anka_DL
Citata: Nexy

Anka_DL,, Aš turiu beveik tą patį receptą tik 1/1 miltų, tikiuosi, kad mano nepavyks)
tikėsis.
Aš vis dar labai rekomenduoju tokią duoną (kai jau perkate aukščiausios kokybės kviečius arba 1 sekundę) Peterio Reinharto lengva kviečių viso grūdo duona... Šiuo metu tai yra mano mėgstamiausias ... ir pasirodė, kad jis neįveikiamas ir duonos aparate, ir orkaitėje ... ir šaltai fermentuojant. Tik aš dedu mažiau cukraus - 1 valgomasis šaukštas. l.
Nexy
Citata: Anka_DL

Aš taip pat labai rekomenduoju šią duoną
ačiū, pridėta prie žymių. Tai labai gražus trupinys! Pabandykime
Lagri
Citata: Anka_DL

receptinė duona 100% viso grūdo sėlenų duona apie režimą 01 Basic .... kaip aš atsikėliau.
Pjūvis nėra labai lygus ... vis dar nėra gerai pjaustyti dar šiltą duoną. Išbandykite, galbūt jums patiks

Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3) Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)
Pasirodė nuostabi duona. Aš taip pat sumaišiau „01 Basic“ režimu (skaičiavau 300 g miltų). Tik mano sėlenos yra kviečiai (kurių aš jau turėjau, bet manau, kad jie taip pat pasiteisins.)
Lagri
Citata: GEORGE

Nusipirkau viso grūdo „AUCHAN“, susigundžiau tuo, kad ant pakuotės užrašyta „Rekomenduojama„ Panasonic “orkaitėms“.
Taip pat parduodame prancūziškus „Shtuchka“ miltus. Aš ketinu pirkti tai, 2 kg pakuotėje.
Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)
Kursko miltai, atsiliepimai yra geri.
Nexy
Pirmoji mano duona pasirodė esanti puiki, tačiau man atrodo, kad viryklė skleidžia keistą triukšmą minkymo momentu, kai bandelė jau suformuota, girdisi šniokštimas, o dabar buvo net girgždesys, bet aš įdėjau didžiausia bandelė. Dabar man nesmagu, kad Temka pakabinau vaizdo įrašą su problemomis, tikiuosi, kad patyrę žmonės pasakys šią santuoką.
Katris
Pasakykite man, tai yra, grūdų miltais galite pakeisti kai kuriuos kviečių miltus receptuose. Ar teisingai suprantu? Duonos gamintojo instrukcijose yra labai mažai receptų su viso grūdo miltais (
Narkom
Citata: Katris

Pasakykite man, tai yra, grūdų miltais galite pakeisti kai kuriuos kviečių miltus receptuose. Ar teisingai suprantu? Duonos gamintojo instrukcijose yra labai mažai receptų su viso grūdo miltais (
bet jų čia daug
echeva
Citata: Katris

Pasakykite man, tai yra, grūdų miltais galite pakeisti kai kuriuos kviečių miltus receptuose. Ar teisingai suprantu?
Taip, aš būtent tai ir darau, dedu 30–50 g ir mano skoniui duona gaunama iš šios nuostabios ypač plutos plutos.
nata_zvezda
Iškepė pirmąją duoną programoje 01, nedidelio kiekio, vidutinės plutos.
🔗 🔗
Atvėsusi pluta susiraukšlėjo. Bet duona nenukrito.
🔗
Ir manau, kad jaučiamas stiprus mielių kvapas. Aš jį labai tiksliai išmatavau naudodamas elektronines svarstykles. Meduolių vyras pažvelgė. Įpilta 30 gramų miltų. Duona buvo skani. Dabar antrasis kepalas yra baigtas, didžiausio dydžio, su tamsiu pluta.
🔗
Rina
Nata, ar maža duona skirta 400 gramų kvietinių miltų? Kiek mielių ir kokių įdėjote?
nata_zvezda
Citata: Rina

Nata, ar maža duona skirta 400 gramų kvietinių miltų? Kiek mielių ir kokių įdėjote?
Taip, už 400 g miltų - 1 šaukštelis. mielės (4g) Saf-levure.
Rina
neturi būti stipraus kvapo
nata_zvezda
Rina, gal pripratau prispausti. Juk aš visada viską kepdavau su jais. Toliau mokysiuosi.
Džordžas
Citata: nata_zvezda

Taip, už 400 g miltų - 1 šaukštelis. mielės (4g) Saf-levure.
Aš taip pat dažnai turiu problemų su „Saf“, jos yra per daug branduolinės. Su Dk. Etkeris ar Pakmaja, o su bevardžiais rusais problemų nėra. „Packmaya“ 11 gramų maiše 1 kg miltų, „Saf“ 6–7 gramai (nors jie rašo, kad 11 gramų, tačiau maišelio svoris ir dydis įrodo priešingai) taip pat yra 1 kg miltų, paaiškėja, kad jis yra beveik 2 kartus stipresnis.
Rina
Citata: nata_zvezda

Rina, gal pripratau prispausti. Juk aš visada viską kepdavau su jais. Toliau mokysiuosi.

na, kepkite su presuotais. Parašiau jums ankstesniame puslapyje.
Citata: Rina

Nata, gauk išbandytas suspaustas mieles. Skaičiavimas: 1,5–2 gramai už 100 gramų kvietinių miltų. Pradėkite nuo paprasto (4 valandų) programos recepto. Suslėgtas mieles padėkite ant kibiro dugno po miltais (dozatorius nebus naudojamas).
Man reikia 6-7-8 gramų 500 gramų miltų.
Aš linkęs į sausas mieles. Na, aš netikiu, kad jūs galite greitai pašalinti mieles iš „sausos žiemos miego“ nenaudodami jokių fermentų. Ir jie pradeda dirbti beveik akimirksniu! Saugojimui jie dažnai prideda tam tikrą „E-shki“ iš stebėjimo. Gerai, jei tai nereikšmingas krakmolas ...
entinas
Mano draugai. Gal ne šia tema ... Kažkur verslo šaukštas iš „Panas“. Taip prie jos priprato. Bijau, kad netyčia galėčiau išmesti ... Ką pakeisti?
Rina
Šaukštą galite nusipirkti „Panas“ servise, kur parduodamos atsarginės dalys (tai turėtų būti nebrangu). Arba galite nusipirkti visą matavimo šaukštų ir puodelių rinkinį. Gal plastiko, bet man atrodo, kad metalas yra geresnis.

Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)

Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)

Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)
marinastom
Citata: entinas

Mano draugai. Gal ne šia tema ... Kažkur verslo šaukštas iš „Panas“. Taip prie jos priprato. Bijau, kad netyčia galėčiau išmesti ... Ką pakeisti?
„Ikea“ nusipirkau tokį 4 šaukštų rinkinį ant žiedo. Viskas yra niekas, tik nėra pusių ar ketvirčių.
Rina
skirtingais rinkiniais skirtingais būdais. Metale paprastai būna pusės, o šiame rinkinyje paprastai nuo 1/8 arbatinio šaukštelio. prasideda.

Citata: Rina

Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)
entinas
„Ikea“ suprantama. O kur galima rasti tokio geležinio grožio? Reikia pamatyti Ashaną. Ačiū už idėjas.
Taia
Citata: entinas

Mano draugai. Gal ne šia tema ... Kažkur verslo šaukštas iš „Panas“. Taip prie jos priprato. Bijau, kad netyčia galėčiau išmesti ... Ką pakeisti?

Taigi iš esmės? Reguliarus h. Ir menas. šaukštai gali pakeisti. Supilkite po peiliu.
Dėl savęs net nesivarginčiau paieškomis.
Rina
Citata: entinas

„Ikea“ suprantama. O kur galima rasti tokio geležinio grožio? Reikia pamatyti Ashaną. Ačiū už idėjas.

tokio grožio, kuris yra nerūdijantis plienas, galima rasti parduotuvėse, kurios specializuojasi virėjų, barų / restoranų įrangos srityje. Tiesiai po šikšnosparnio googlinau „matavimo šaukštų rinkinį Maskva“,

🔗
entinas
Aš dirbau - dirbau, parsivežiau save namo, o paskui mergaitę - Rina-chka, protinga mergina, sutaupei tiek laiko! Tu nesakai
entinas
Citata: Taia


Supilkite po peiliu.
Gal taip .. Aš tai išbandžiau. Bet mano godi prigimtis .. Viskas, padas ... šnabžda: ishsho, ishsho! Infekcija! Kaip - daugiau aliejaus - minkštesnė košė ... Silpna ... Silpna .. Prisipažįstu. Tiesiog kai nėra laiko galvoti, bet to reikia ... na, matau ... Bet apskritai taip, teisingai!
marinastom
Beje, pastebėjau, kad druskos druskingumas yra skirtingas. Gal aš iš tikrųjų tokia? Buvo mažas, užpylė vieną matavimo šaukštą - viskas gerai. Mano įstrigo, naudokime akmeninį. Aš pabarstau beveik du ir nereiškiu, kad jis yra labai sūrus, normalus.
Taia
Citata: marinastom

Beje, pastebėjau, kad druskos druskingumas yra skirtingas. Gal aš iš tikrųjų tokia? Buvo mažas, užpylė vieną matavimo šaukštą - viskas gerai. Mano įstrigo, naudokime akmeninį. Aš pabarstau beveik du ir nereiškiu, kad jis yra labai sūrus, normalus.

Aš taip pat padariau tokią išvadą, tu teisus.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas