„Masala“ arbata - indiškas gėrimas (du variantai)

[1 arbatos variantas.]

„Masala“ arbata - indiškas gėrimas (du variantai)

Kategorija: Gėrimai

Virtuvė: Indijos

Ingridientai
pieno	0,75 st
vandens	0,75 st
cinamono	1 lazda
anyžius (nenaudojamas)	1 žvaigždutė
kardamonas	3 pumpurai
pankolis	2 sėklos
šviežio imbiero šaknies	2 apskritimai
arbatos lapų	2 šaukšteliai
medus	1 šaukštelis

Gaminimo būdas

• „Masala“ arbata, pažodžiui „prieskoninė arbata“, yra žinoma kaip tradicinis indiškas gėrimas, turintis tūkstantmetę istoriją.
• Arbata yra tokia gera, kad rytais dažnai ją pakeičiu kava, nes ji gaivina geresnę ir ilgesnę kavą ir joje nėra kofeino.
• „Masala“ arbata padeda esant vangiam virškinimui, mieguistumui, energijos trūkumui, mažakraujystei ir padeda pašalinti toksinus iš organizmo.
• Vasarą jis malšina troškulį, o šaltu oru jis sušyla.
• Yra daug šios arbatos receptų, tačiau visi jie turi keturis pagrindinius ingredientus: arbatą, pieną, prieskonius ir saldiklį.
• Geriau naudoti šviežią nenugriebtą pieną ir „šiltus“ prieskonius: kardamoną, cinamoną, pankolio sėklas, gvazdikėlius, muskato riešutus, šafraną, migdolus, anyžius, saldymedžio šaknis.
• 1 arbatos variantas.
• 
• 1. Virkite vandenį su prieskoniais ir imbieru ant silpnos ugnies.
• 
• 2. Supilkite pieną ir arbatą į vandenį. Vėl užvirkite gėrimą ant silpnos ugnies, neužvirdami (5 minutes).
• 
• Į puodelio dugną įdėkite medaus arba cukraus ir per sietelį supilkite arbatą.
• Pieno imbiero arbata.
• 
• Užvirkite 300 ml pieno, sumažinkite ugnį ir įpilkite tarkuoto imbiero (0,5 šaukštelio) ir cukraus (pagal skonį).
• Kai tik pienas pradeda virti, įdėkite arbatos ir užvirkite gėrimą (2–3 minutes).
• Paruoštą arbatą perkoškite tiesiai į puodelius.

Indas yra skirtas

3 porcijos

Laikas pasiruošti:

15 minučių

Gaminimo programa:

plokštelė

Pastaba

Jei nakvojate bemiegę, į arbatą įpilkite dar šiek tiek muskato riešuto ir būsite budrus.

O stipresnė masala nutraukia alkio ir troškulio jausmą.

Induistai taip pat turi savo gudrybę: prieš pridėdami prieskonių į pieną, jie kepa juos ghee (ghee).

Receptas iš žurnalo „Kulinarijos dirbtuvės“ №1 2013 (papildoma informacija iš interneto).

Vyras iš Indijos maždaug prieš metus atvežė krūvą prieskonių ir šią masalą. Ilgai galvojau, kas tai yra. Pagal pavadinimą nusprendėme, kad arbatos prieskoniai, kurie bandė pridėti prie įprastų, nelabai patiko. Turime vėl rasti šią dėžutę ir išbandyti ją su pienu (nešvaistykite produkto). Ačiū už informaciją

[Kasanko,]

Maždaug prieš metus vyras iš Indijos atvežė krūvą prieskonių ir tą pačią masalą. Ilgai galvojau, kas tai yra. Pagal pavadinimą jie nusprendė, kad arbatos prieskoniai, kurie bandė pridėti prie įprastų, nelabai patiko. Turime vėl rasti šią dėžutę ir išbandyti ją su pienu (neišeikvokite produkto). Ačiū už informaciją

Kasanko, tokio gerumo negalima prarasti!
Išbandykite su pienu ir lapų arbata - jums patiks! Pirmiausia tegul masala jums tebūna energinis gėrimas ir vaistas, tada įsimylėsite šią arbatą, esu tikra, kad ne veltui mano vyras ją atnešė!
Šiuo metu jis man padėjo kovoje su peršalimu! Taigi man labai patinka jo skonis ...
O kiekvienos šeimos indai turi savo prieskonių rinkinį masalai, kuris perduodamas iš kartos į kartą, ir aš turiu sugalvoti savo receptą ...

Marisa, arbata yra nuostabi! Tikrai pabandysiu! O masalą perku indiškuose prieskoniuose. Jie ten skirtingi. Yra ir aštrių masalų, ir švelnių. Dedu į mėsą ir žuvį. Žmonės stebisi: "Ką tu ten pridėjai? Labai gerai!" Aš sakau: „Meilės gėrimas, kad visi man paskambintum ir mylėtum ...“

Olesya, ačiū. Aš žinau, kad induistai parduoda masala ir yra daug jos receptų.
Šis yra paprasčiausias.Išbandykite dabar. Labai patogu pasigaminti arbatos - įdėkite tų prieskonių, kuriuos mėgstame ...
Taip pat pridedu prieskonių į antrus patiekalus - pasirodo nepakartojamas skonis.

Marishka, ačiū, perskaityk! Viską aprašiau gražiai ir teisingai. Prieskoniai yra puikus dalykas!

[Irisha!]

Marishka, ačiū, perskaityk! Viską aprašiau gražiai ir teisingai. Prieskoniai yra puikus dalykas!

Dėkoju, Irisha! Aš irgi dabar pradėjau kitaip elgtis su prieskoniais. Pagrindinis dalykas, mano manymu, yra jiems patikti, būti „tavo“ ar pan ... Ir tada jie daro stebuklus!

Kartais prireikia laiko paragauti kokio nors prieskonio. Laikui bėgant atsiranda tam tikra patirtis, supratimas, kur ir kaip jas panaudoti.

[Airis!]

Aš visiškai su jumis sutinku Airis!
Anksčiau ar vėliau, bet mes prieiname prie prieskonių. Gerai, kai tautos tradicijos, įskaitant kulinarines, perduodamos iš kartos į kartą! Prieš tai dar turime augti ...

Marina! Išbandžiau ir užsikabinau už šios arbatos

[naya]

naya, Nataša, labai džiaugiuosi, kad man patinka arbata!
Gerti dėl sveikatos, kai kūnas reikalauja! Ačiū už jūsų atsiliepimus.

Atsiprašau, kad parašiau savo temą, aš nusipirkau šią arbatą

Tai tiems, kurie tikriausiai nori išbandyti ir nenori rinkti arbatos,
tiesa ant pakuotės sako, kad ji verdama vandeniu, aš verdu super pieną.

Tai tikriausiai tiems, kurie nori išbandyti ir nenori rinkti arbatos,

Aš taip pat turiu šios arbatos - ji jau seniai guli ... Atidariau pakuotę ir supratau, kad kvapas man nepatinka. Be to, mano recepto arbata neturėtų būti virinama, bet čia viskas sumaišoma - turėsite atskirti prieskonius nuo arbatos ir tada virti.

Ryte nusprendžiau išbandyti. Atskyrė prieskonius - turėjau įdėti savo cinamono ir imbiero. Virti ...
Neblogas variantas tingintiems gaminti iš savo prieskonių.

[Marishechka]

arbata mano recepte neturėtų būti verdama

Marishechka, o pagal antrąjį metodą mes taip pat ne verdame, o tik merdėjame?

įdėkite arbatos ir virkite gėrimą ant silpnos ugnies (2–3 min.).

Ir būčiau virusi ...

[Vaikelis]

Vaikelis, bet iš tiesų, pasirodo skanu! Ėjimas pasilepinti arbata ar pan. - nuo persivalgymo, manau, padės! Laimingų Naujųjų metų jums ir jūsų šeimai - laimės, džiaugsmo, klestėjimo!