Mielinė tešla pyragams

Kategorija: Kepykla

Ingridientai

Kviečių miltai iš 3,5 stiklinės
Žiupsnelis druskos
Pienas arba vanduo 2oo-250 ml
Sviestas arba margarinas 100 g
Rast. sviesto 1-2 v.š. l.
Cukrus 2-5 šaukštai l.
1 sausas mielių pakelis
11 g
Kiaušinis 2 vnt.

Gaminimo būdas

Visi ingredientai d. B. kambario temperatūros, miltų kiekį reikia padidinti, jei tešla iki minkymo pabaigos nesudarė kamuolio, aš pabarstau šaukštais, jei miltai nėra labai sėkmingi (yra mažai glitimo), jie anksčiau siekė 5 stiklinės miltų. Šiuo atveju HP sustojo po to, kai baigė minkyti (apie 20 minučių), ir nuo pat pradžių įjungė tešlos režimą.
Kai tik režimas baigsis ir pamatysite, kad tešla paruošta (atsirado), imame ir lipdome pyragus. Jei tešla dar nebuvo labai gerai, mes atidarome dar 15-20 minučių, neatidarę duonos aparato. Tada išimame, lipdome, leidžiame dar kartą pakilti - apie 10 minučių ir į karštą orkaitę. Uždedu temperatūrą - 180 laipsnių.
Gaminimo laikas: 1 valanda 40 minučių.

Maisto gaminimo programa: turiu „Elenberg“ duonos gamintoją, tešlos režimą

Pastaba

Mano receptas praktiškai tas pats, aš jį naudojau dar prieš duonos virimo aparatą, bet su duonos virimo aparatu jis yra dar geresnis ir visai nėra jokių problemų, nebent, žinoma, mielės sugenda. Tešlą gaminu įvairiais variantais (su kiaušiniais ir be, su sviestu ir be (kreminė)), rekomenduoju ir jums patikrinti.

žiupsnelis druskos
2oo-250 ml. pieno ar vandens
0-2 kiaušiniai
2-5 šaukštai. šaukštai miltų
100 g sviesto sviesto. arba margarinas
1-2 šaukštai. augina šaukštus. aliejai
iš 3,5 stiklinės miltų
1 maišelis sausų mielių (11 gr.)

Linkiu jums apetito. Džiaugčiausi, jei kam nors patinka. [/ sąrašas]

Prašau pasakyti, kad 4 ir 7 taškuose turite miltų, ar taip turėtų būti?

[casalinga]

casalinga , Manau, kad 4 punktas yra cukrus.