„Scarlett IS-525“

[andyk0m]

andyk0m, sveikinu su derliumi!
Jūs turite gražų pirmagimį, sėkmę!

Antrą kartą gavau kažką pagal „Grūdų presuotų plytų“ programą. Ant pirmojo sėlenų ir rupių miltų jis išeina normaliai.

[Lvovna]

Lvovna,
Javų programos 2. Kas genda?
Tik kad aš kepiau greitai baltą, todėl mano žmona to norėjo ir viskas ..... Ten reikia 2 kartus daugiau mielių, dėl to minkyti nereikia, viskas greitai 1h08min ir tik visas 1 kg! O aš norėjau su ruginiais miltais ... Pridėjau 100 g iš 650 g, rekomenduojamų kviečiams. Dėl to trūko priemaišų ir nedidelio sprogimo, kilo įtarimas dėl netobulumo. Norėjau 15-30 minučių pradėti „Kepimo“ programą, kad baigčiau kepti, bet neturėjau laiko, mano žmona ištraukė ir supjaustė gabalą kaimynams ... Dėl to:

Daugumai receptų, kurių pagrindas yra rugiai, grūdai - reikia paruošti kempinę ar salyklą, o atskirai - tešlos režimą, o tada kepti savo nuožiūra ... 1-oji programa ilgai minko ir jei drėgmės ir mielių santykis yra sėkmingai, tada net plyta pakyla, todėl daugelis receptų yra susieti su 1-ąja programa ...

[andyk0m]

andyk0m, taigi gavau tą pačią grūdų kreivę, tai padariau trečią, dar neišbandžiau greitųjų. Nors tešla pakilo, bandelė buvo normali, buvo kepamas keistas dalykas, kuris taip pat išdžiūvo per naktį. Gal, be abejo, neturėjau žiūrėti į vidų po įspėjamojo signalo, bet ieškau ir kitų programų, nors ir jokiu būdu!

Viso grūdo miltų meduolių vyras. Meistrų klasė https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49810.0

Duonos minkymo ir kepimo pagrindai https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Ir jūs turėsite tinkamą duoną!

Atsiimu visas ankstesnes pretenzijas - viskas buvo apie sugedusias mieles. Aš bandžiau juos kepti ant pirmojo - irgi niekas nepakilo, aš pakeičiau mieles - ir aš turėjau duonos laimės! Aš tai padariau, beje, su grūdinėmis garstyčiomis ir moliūgų sėklomis, viskas pakilo, dabar atvėsta.

[Administratorius]

Administratorius,
Ačiū, labai pamokanti. Iš tiesų, norint gaminti gerą duoną mašinoje, turite tiksliai laikytis recepto, vis tiek turite sekti ir atlikti pakeitimus.

IS-525 savininkai turėtų būti informuoti:
Receptas „Duona, pagaminta iš 100% rupių miltų“, 21 psl.

Matyti, kad receptas šienaujamas. Svarbiausia nesistengti kepti 1 kg duonos naudojant šią programą 10, nes ji skirta TIK 750 g (žr. Instrukcijas 81 puslapyje). Nebūtina sugadinti HP ... (nors kartais to norite, „ačiū“ kūrėjams).
Kadangi turiu rupiai maltų kvietinių miltų, jie yra nulupti, yra tapetai, labai įdomūs viso grūdo produktai, naudojau šį receptą. Gerai, kad laiku pataikiau į problemą ir aš baigiau duoną režimu Nr. 1.
Nuo vaikystės mėgstu viską, kas kepta, ir miltus, pati dažnai kepiau. Kepkite sūrio pyragus, pyragus, sausainius (mėgstamiausias Pripar kok ir ant marinuotų sūrymų).
Bet vienu metu man tapo neįmanoma valgyti saldaus ir krakmolingo maisto, turinčio aukštą glikemijos indeksą. Tai buvo tik sargybinis. Ir aš vis dar bandau šį receptą.
Duona pasirodė, nors ir su nepavykusiu viršumi, bet iškepta. Tik cukrų pakeičiau fruktoze tokiu pačiu kiekiu (nors jis 60 kartų saldesnis už cukrų, jo nėra kompotuose ir kepiniuose) ir alyvuogėms skirtą saulėgrąžą. Bet svarbiausia, kad skanu! Nors mano žmona sakė, kad jis nebuvo sūrus ir nesaldintas (ha-ha). Man tai labai patiko. Tai nėra medvilnė, yra ką kramtyti, tuo pačiu metu ji nelimpa skrandyje, tik tai, ko jums reikia.
Dabar aš gaminu šį 1 kg receptą pagal 3 programą. Kažką pakeičiau, pasirašysiu rezultatą ...

Vakar kepiau pyragą proporcingai 200 gramų rupių miltų, 200 gramų varškės masės, 2 kiaušinius, vynuogių aliejaus akiai, vanilės stevijos pagal skonį, maišelį kepimo miltelių, šaukštelį sodos, šiek tiek citrinos sulčių , sauja cinamono ir sauja musli.Aš persistengiau su soda - galite užuosti skonį, bet tai labai įdomu. Bet ne visai pyragas, pyragas, mano supratimu, turėtų būti vienkartiniai ir drėkinami, greičiau tokia saldi duona. Iš pradžių apskritai ir aš esu laimingas. Taip pat noriu išbandyti varškę, kurioje nėra riebalų, ir užpilti avižų sėlenas.

[Lvovna]

Lvovna,
Ačiū už receptą, bet nesuprantu, nėra vandens? Kuri programa?
Susidaro įspūdis, kad drėgmės yra per daug. Dabar dažnai kepu su visais grūdais ir matau, kad man reikia mažiau vandens. Sodai rūgštis reikalinga atitinkamai neutralizuoti.
Matai, kaip razinos kyšo? Recepte nėra išreikštas.

[andyk0m]

andyk0m, programa „Keks“, vanduo ir dar koks skystis nėra, bet kiaušiniai nebuvo ligoti, pusantro karto daugiau nei įprastai. Razinos su musli zatesalsi.
Aš bandžiau tokias pačias proporcijas, bet grūdais pasisukau dviem procentais riebalų. Paaiškėjo, kad tai varškės troškinys, nusileidęs viduryje.

Ir mes jau turime suskirstymą. Minkymo peilis tapo laisvas (atrodo, kad šiek tiek susidėvėjo viduje) ir šiandien subraižė visą dubenį (tiksliau, dubenėlio dugnas nulupamas ratu). Dabar sėdime ir galvojame, ką daryti. Viryklė veikė tik tris mėnesius (nors ir veikė beveik kasdien). Manau, to nepakanka. Gaila. Ji mums tiesiog nepakeičiama ir reikalinga. Ar kas nors kada nors tai patyrė?

[Olga3107]

Olga3107, atsiprašau! Ar galiu išbandyti pagal garantiją?
Stebiu, kad jungtinis ašis - peilis kažkaip nekelia pasitikėjimo. Akivaizdu dėl to, kad peilis dabar yra kilnojamas. Galite nusipirkti fiksuotą analogą, bet negalite grąžinti puodelio. Nors jis taip pat turėtų būti parduodamas.

[andyk0m]

andyk0m, bet kur galite nusipirkti peilį, ar galite man pasakyti? Dubuo, žinoma, yra nuluptas, tačiau duona tarsi nelimpa. Taigi mes vis tiek juo naudosimės. Bet peilį reikia skubiai pakeisti.

[andyk0m]

andyk0m, bet pagal garantiją manau, kad neverta net kreiptis. Tik vargas. Jie vis tiek pasakys, kad tai yra mūsų kaltė.

[Olga3107]

Olga3107, Maišytuvas yra kaip kibiras, tik eksploatuojamas. Žiediniai HP įbrėžimai dažniausiai atsiranda iš cukraus, druskos, sėklų.
PS: daugumai HP ašmenys kabo ant veleno, kaip numatyta.

[sazalexter]

sazalexter, todėl gamintojas paprasčiausiai negalėjo pagalvoti, kaip peilis dabar kabo. Dar pora iškeptų kepalų ir kibiras įtrins į skylutes. Druskos ir cukraus kibiras visiškai nesibraižo.

[Olga3107]

Olga3107, Užjaučiu ir labai net suprantu.
Kol kas man viskas gerai. Nenorite bandyti jų pateikti per socialinius tinklus? Su žalos nuotraukomis. Biure. svetainėje yra nuorodų 🔗... Tai netgi veikė su „Sberbank“ ir MTS. Jei turite savo įprastą sąskaitą, ji gali gerai pasiteisinti. Dabar populiarinimas socialiniuose tinkluose yra tokia tendencija, todėl nuodėmė jo nenaudoti.

Laba diena, visi, prašau, pasakykite 8 ir 10 programose, kaip jums veikia viryklė, iš pradžių 8 valandą ji stovi ir galvoja 30 minučių, tačiau 10 dieną ji visiškai neįsijungė. Bandėte jį grąžinti, bet parduotuvė neatsiima, turėdamas omenyje tai, kad taip yra pagal programą?

Viskas įsijungė, išsigandau, nusprendžiau, kad ji turėtų iškart pradėti minkyti, ir ji, matyt, šildo ką nors kita.

[Jadzija]

Jadzija, taip, nesmulkinti grūdai ir dietiniai buvo užpilti tam tikrą laiką. Čia, svarbiausia, nedėkite mielių kartu su druska.

Lvovna, ačiū, bet pasakyk, kodėl ne? Vakar užmigau visi kartu ir atrodė, kad tf tf tf veikia gerai

[Jadzija]

Jadzija, Nežinau kodėl, bet žinau, kad tai neįmanoma, gerai ar nepageidautina. Kažkur aš ją perskaičiau čia pat. Taip pat dažnai pamirštu ir metu viską į vieną krūvą, kartais viršus krinta arba trupinys būna per tankus. Gal dėl to, o gal dėl ko dar.

ir kaip tada daryti, kaip jums elgtis šiuo atveju?

Laba diena visiems!
Štai aš esu jūsų gretose „Indigo“. Nors nemėgstu naminės duonos. Bet vyras yra mėgėjas. Ir ponros modelio dizainas. Ir buvo nuolaida. Trumpai tariant, 1700 m. - ir dabar esu eksperimentuotojas, nors ir nesu ypač valgytojas (na, kol kas, kol išmokau gaminti šokoladinius bandelius ~ bandeles).
Apskritai aš ne pasigirti jums, bet pranešti.
Prietaisai:
Krosnelė pradėjo rūkyti pirmąjį pusvalandį, ji kvepėjo plastiku (man kažkaip paaiškino, kad ji degina fabriko pjuvenas ir dulkių, purvo mikro daleles ir dar ką ten surinkimo metu).
Stiklinė kvaila.Gramų nėra (perskaičiuoju į tokius mililitrus: 1 ml = 0,65 g, tai yra, pagal 1 receptą 400 g miltų = 615 ml stiklinėje, naminėje tešloje 450 g = 700 ml.)
Maišytuvas tvirtai laikosi.
Procesas:
1) Knygoje išbandytas 1 „baltos duonos pusryčiams“ receptas. Aš kepiau tris kartus, vien tik tam, kad išbandyčiau našumą ir kepimo režimus. Kol ji kišasi - kartu su vaiku mes linksminamės per koloboką, dangtis visada atidarytas, kol tai trukdo. Jūs turite padėti mentele, kampuose porą kartų.
Duona 1 programai buvo gerai iškepta (500 gr., Aš daugiau dar nekepu).
Receptas geras, paprastas. Mielės žalia pakuotėje Dr. Etker.
Pirmoji duona ant vidutinės plutos yra balta. Nors ir skanu, estetika šlubuoja.
Daugiau ponros skonio ant tamsios plutos. Ypač skanūs yra „krekeriai“ - kažkas, kas kepama prie sienų (kai jie be priežiūros trukdė).
2) Tešlą gaminau pagal programos 14 receptą iš knygos „naminė tešla“. Instrukcijose sakoma, kad makaronams. Neskanus, mielės per stiprios.
3) Aš kepiau pyragą pirktiniu cupcake režimu. Pasirodė puiku.
Dabar klausimai:
Pirmiausia atgailauju. Nemėgstu duonos kepinių, nieko nekepu. Todėl receptus imu tik iš pridedamos knygos. Žinoma, nėra skirtumų. Kadangi nesu tokios duonos mėgėjas, manau, kad man dar nėra duota išmanyti kitų žmonių receptų ir sugalvoti ką pakeisti. Be to, nenoriu eksperimentuoti. Jei neveikia ~ aš jo atsisakysiu.
Padėkite maloniems žmonėms!
Niekas neturi noro piešti receptų iš knygos, pavyzdžiui, viską pridėti ir „pamiršti“? Jei baltam žmogui viskas aišku pagal 1 programą, tai KEKS ir TESTO programas įtempia knygos recepto sudėtingumas ir nesuprantamumas. Kas gali parašyti giją iš knygos, ką ištrinti ir ką pridėti, kad receptas būtų pagamintas iš paprastų produktų ir trukdytų be išankstinių veiksmų? O taip. Ir dar vienas pyragas su kakava. Aš sumaniau kakavos sumaišyti miltus. Bet tikriausiai bus pažeistos lipniosios savybės.
Manau, kad naujokai, tokie kaip aš, nusilenks tau.
Nors apskritai aš jau tavimi žaviuosi. Na, tai kokią megamindą reikia turėti norint pritaikyti geležies gabalo receptus.
Aš prašau jūsų nemėtyti šlepečių ir nebarti. Na, aš nekepu ir niekada negaminau tešlos. Bet aš noriu įtikti savo vyrui ir dukrai.
Apskritai, tai šaunu! Man patinka dalykėliai! Ir tavo rankos švarios!

ir kaip tada daryti, kaip jums elgtis šiuo atveju?

Druska ir aliejus yra fermentacijos reguliatoriai, tai yra, jie jį sulėtina. Ką daryti, tai atskirti erdvėje, kitaip tariant: pradžioje aliejus, paskui miltai ir druska kampe, mielės, kurias įdedu į skylę miltuose (pats padarau skylę).
Kepant ingredientai pašildomi ir tada sumaišomi. Taip yra todėl, kad fermentacijos procesas prasideda iš vienos padėties ir tų pačių sąlygų, nes procesas yra automatizuotas ir ribotas. Jei visi pradeda nuo skirtingos temperatūros, kils šauksmas, kad vieniems pasiseka, kitiems - ne ...

Neseniai kepiau pagal programą 3/4 psl. 6, visada №3 1kg, spalva - 3.
Žmona mėgsta baltą spalvą - 500 kviečių, 100 grūdų,
jei vidutinis, tada pagal receptą - 450 sorų, 150 grūdų,
Man patinka pilka, kepu 400 sorų, 200 grūdų ...
Mano žmona alergiška - negalima naudoti saulėgrąžos, aš ją kepu ant kukurūzų ...
Sergu cukriniu diabetu - kepu ant fruktozės (taip pat 3 a.š. L.) ...
Galite atsikratyti, kaip norite, svarbiausia yra ką nors išsiaiškinti, o tada pradėti „kurti“ ...
Bet šį receptą gaminsiu užmerktomis akimis ir visada tuo pačiu rezultatu ...
Na, yra niuansų, aš imu 10-15 ml mažiau vandens. Kodėl, figas žino. Maniau, žiemą miltai ant lodžijos įgauna drėgmę, vėl figa - vasarą Makfa, sausa kaip lapas ir vis tiek reikia mažiau vandens. Svarbiausia viską daryti palaipsniui, pakeisti vieną parametrą ir sekti, daryti išvadas ...

[Olga3107]

Olga3107,
Pirk bet kokį peilį !!! Jis tiesiog turi atitikti skersmenį ir plokščią (pjūviai ant apvalaus veleno). Temos pradžioje vienos kilmingos ponios vyras jau buvo padaręs tokią operaciją, nepatingėk skaityti. Kraštutiniu atveju pasiimkite peilį ir palyginkite skylutes. Leiskite man paaiškinti - jei jūsų peilis paprastai sėdi ant HP ašies, kuriai skirtas nupirktas peilis, tada nusipirktas peilis paprastai sėdės ant jūsų HP. Taigi, kažkaip.Aš būsiu parduotuvėje, tikrai nusipirksiu paprastą vertikalų peilį, kurį lengvai išimsi iš ritinėlio, neplyšdamas (moterys mane supras ...), kitaip kaskart kraujuoja širdis.
Peilis neturi kabėti. Bet kokiu atveju ant veleno. Jei yra pasukamas sujungimas, panašus į mūsų, leiskite jam kabėti, bet NESLieskite dubenėlio. Yra guminė juosta, tariamai gelbstinti nuo peilio sąlyčio su dubeniu. Tai nėra teisinga, peilis apskritai neturėtų liesti dubenėlio. Jei ryšys yra laisvas ir peilis pradeda skaudėti, turite ką nors padaryti. Pakeiskite peilį arba padarykite kokią nors tarpinę, kad peilis būtų tvirtai pritvirtintas ant veleno.

Druska ir aliejus yra fermentacijos reguliatoriai, tai yra, jie jį sulėtina. Ką daryti, tai atskirti erdvėje, kitaip tariant: pradžioje aliejus, paskui miltai ir druska kampe, mielės, kurias įdedu į skylę miltuose (pats padarau skylę).

Aš sumaišau visus ingredientus - vandenį, druską, cukrų, augalinį aliejų, pirmiausia šiurpu, viską sumaišau iki vientisos masės, kad neliktų gumuliukų. Tada supilu į HP ir tik tada miltus.
Atrodo, kad kepa normaliai.
Ir jūs darote.
Pasirodo, kad aš pakenkiu kepimo procesui?

[Edd]

Edd,

Pasirodo, kad aš pakenkiu kepimo procesui?

Aš taip pat turėjau tokį norą, gana natūralų ... Bet aš daug skaitau ir darau, kaip pataria meistrai, ir jų čia gausu (apskritai forume).
Jei jums sekasi gerai, tai kodėl gi ne?
Aš tiesiog stengiuosi laikytis taisyklių, o tada bandau kruopščiai fantazuoti.
Perskaitykite visą forumą, šioje temoje iš tikrųjų svarbūs paties HP modelio niuansai. Ir jei jūs valdote bandelę, nesvarbu, koks yra HP. Apibūdinau receptų, susijusių su režimais, aprašymą, tai natūralu. Gamintojai nieko nedaro iš naujo, bet perdaro seną ... Be to, mūsų modelis su novatorišku nanokastuvu, kuris, tiesą sakant, nesuteikė jokių pranašumų, o atvirkščiai ...

[andyk0m]

andyk0m, o kur imsitės peilių? Prašau, jei rasite, pasidalykite pavadinimu.

Aš vis dar kepu pagal vietinį receptą Paprasta balta duona, 750 g, tamsi pluta. Dedu sėlenų, rupių miltų, dabar geriu šviežias žoleles, jaunus česnakus, sėklas ir visa kita, kas pakils fantazijai. Kepimas yra tiesiog baltas, su sėlenomis, prancūzišku ir dar kuo nors. Bet šis, aš jį vadinu paprastu pilku, man labiausiai patinka. Kepu su išrūgomis, naminiu jogurtu, vandeniu. Žinoma, reikia laikytis minkymo, kad bandelė būtų nustatyta.
Aš taip pat noriu šokolado ar mėlynių bandelių, bet vis tiek negaliu susitvarkyti.

Laba diena visiems! Na, čia aš buvau pagerbtas)) Aš gavau 525 ... prieš tai aš naudojau „Panasonic 2052“, „Kenwood 350m“ ir kažkokį noname ir padariau sau išvadą, kad gera viryklė nebūtinai yra brangi)) - bent jau „Panas“ kepa ne geriau nei Scarlett))
„Scartlett“ nėra mygtukų apšvietimo, ekrano ir bunkerio, tačiau ta pati kepimo kokybė 9000r kaina akivaizdžiai nėra „Panasonic“ kryptimi.)) Pastebėjau, kad 525-oji ir „Kenwood 350“ yra labai panašios, iki pat nerūdijančio plieno ir ventiliacijos grotelių dydis - jie padaro juos beveik vienoje vietoje)))
Bandžiau išsikepti Darnitsky vakare - tai pirmą kartą gerai pavyko, juolab, kad aš pirmą kartą užvedžiau orkaitę, kepimo pabaigoje ji jau buvo bekvapė. Apskritai, už 3100r kainą - labai verta tiek dizaino, tiek funkcionalumo!

[Oksalnegas]

Oksalnegas, su pirkiniu! Mūsų „Scarlettopec“ pulkas atvyko!
Ir man labai patinka spausti mygtukus, jau seniai nespausdavau tikrų mygtukų, kad paspaustų su pastangomis, ir ne visokių ten tachi.

Vakar kepta prancūzų kalba su žaliais svogūnais ir krapais. Tai pasirodė labai elegantiškai ... mano draugas ryte beveik visa tai paėmė į darbą))
Receptas yra labai paprastas - aš jį ištraukiau iš tinklo:
Režimas - striukė, svoris - 1000, pluta - tamsi.
Vanduo - 300 ml.
Kvietiniai miltai - 500g.
Cukrus - 1,5 šaukštai. l.
Druska - 1,5 šaukštelio.
Mielės -1,5 šaukštelio.
Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.
Švieži krapai, smulkiai supjaustyti - 3 šaukštai. l.
Žalieji svogūnai, smulkiai supjaustyti - 3 šaukštai. l.

Nepilkite žalumynų į dozatorių !!! Priešingu atveju turėsite jį išvalyti vėliau !!
Po signalo pridėkite prie formos, padėkite mentelei sumaišyti su žalumynais.
Žalumos, jei pageidaujate, gali būti daugiau!
Po antrojo eksperimento mane pasiekė šventa mūsų sulankstomo „nano irklo“ prasmė
Kalbant apie tai, kad minkant jis sulankstomas - taip gali būti tik tuo atveju, jei mentė nėra nuplauta, į vyrį įstrigo krekeriai ir neleidžia jai pakilti! Ant pečių yra išlenkta dalis, kuri, sutikusi tešlą, ją pakelia ir minkymo metu - tiesiog minkant, nesustojant - pečių ašmenys yra vertikalūs! Prasidėjus kilimui, mentelė palaipsniui nuleidžiama lygiagrečiai formos dugnui ir lieka šioje padėtyje iki kepimo pabaigos. Negalėjau visko suprasti - kaip ištraukti duoną - ar ji ten tvirtai laikosi? „Panasonic“ ir „Kenwood“ mentele papurtote kepalą aplink kraštus ir jis iškrenta - arba maišytuvu, arba su vertikalia plyšio anga. Taigi mūsų versijoje viskas pasirodė daug paprasčiau !! Jis pavertė formą su duona žemyn (vis tiek galite būti karštas), sugriebė veleną (jis turi skersinį antgalį sukimui perkelti iš variklio į veleną) ir šiek tiek pasuko kairėn ir dešinėn - maišė irklą kepale. Šiek tiek pakratykite ir duona pati iškrenta be jokių papildomų pastangų! Mentės vietoje lieka nedidelis plikas lopinėlis be plutos, nėra vertikalios skylės, mentė neužstringa - nereikia jos išrinkti ir negalima perpjauti duonos
Jei kas nors mėgsta seną "senelio" mentės formą - taigi jos kainuoja 350-400 r - nusipirko ir pamiršo))
Ir man šis variantas yra labiau apgalvotas

PS: Mūsų viryklėje yra REDMOND RBM-M1900 klonas. Forumuose kariškiai sako, kad krosnys yra visiškai vienodos, išskyrus dvi mūsų turimas papildomas programas - keraminę dubenėlio dangą ir peilių formą. Nužudyto Redmondo kaina ...

Ištraukite duoną - visi buvo išrasti prieš mane))) https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=150587.0

[Oksalnegas]

Oksalnegas,

Receptas yra labai paprastas - aš jį ištraukiau iš tinklo:

Dėkoju! Mūsų modeliu išbandyti receptai yra labai įdomūs.

Nepilkite žalumynų į dozatorių !!!

Kas ten! Geriau nieko nepilti į dozatorių !!! Ypač trapūs, gerai, drėgni žalumos tipai. Skalbimas yra visa ir nemaloni istorija.

šventa mūsų sulankstomo „nano irklo“ prasmė

Teisingai, taip ir veikia. Kitų nenaudojau, todėl senoji mentelė greičiausiai nebus patogesnė ... atidėsiu mintį pirkti seną modelį ... Po peiliu neplaukia plonas duonos sluoksnis, tik jis yra daugiau sunku nuplauti vyrį ...
Lvovna, Kastuvai toje pačioje vietoje, kur galite nusipirkti viryklių. Bet kokiu atveju jie man pasiūlė „MVideo“.

Mūsų krosnyje yra klonas

Iš tikrųjų kepimo proceso fizika ir chemija yra vienodi visuose modeliuose. Aš pasirinkau išvaizdą. Neradau jokių skirtumų nuo Kenwoodo ir Redmondo, tik kainą.
Rezultatas tas pats ...

Sveiki.

Aš gavau šį duonos gamintoją.

Kepant javų duoną dozatorius neatidarė. Taip pat nebuvo garso signalo apie duonos pasirengimą, taip pat apie būtinybę pridėti ingredientų (sėklų, riešutų).

Pasakyk man, ar su tuo susidūrei.

Kepant javų duoną dozatorius neatidarė. Taip pat nebuvo garso signalo apie duonos pasirengimą, taip pat būtinybę pridėti ingredientų (sėklų, riešutų).

Ar dozatorius ir signalizacija veikė pagal kitas programas? O gal kepėte tik vieną kartą?

Kepiau tik pirmą kartą. Ir labai sugėdinta. Forume perskaičiau, kad dozatorius neveikia kai kuriose programose. Ar taip?

Kepiau tik pirmą kartą. Ir labai sugėdinta. Forume perskaičiau, kad dozatorius neveikia kai kuriose programose. Ar taip?

Taigi! Atidaroma visose programose, išskyrus 2,4,6,10,12,15,16. Jei kepėte 4 - greitas viso grūdo grūdas - jis neturėjo atsidaryti. Patikrinkite likusius dalykus - instrukcijos pabaigoje yra lentelė - nurodomas papildomų ingredientų pridėjimo laikas.

Labai ačiū.

Kolegos, kepantys, pasakykite man, prašau, jei recepte yra sauso glitimo ir raugo - ar juos reikia naudoti?

Jei taip, ką jūs naudojate?

dėkoju

Nusprendžiau parašyti, staiga kas nors pravers. Kreipėmės į parduotuvę, kad gautume garantiją dėl susidėvėjusio ir sugadinto dubenėlio peilio. Keista, kad niekas nepradėjo ginčytis su mumis ir jie viską pakeis mums pagal garantiją. Taigi mūsų šeima netrukus vėl pradės valgyti naminę duoną.

jei recepte yra sauso glitimo ir raugo, ar juos reikia naudoti?

Na, apskritai receptas - šito ir reikia laikytis! Kurios priklauso nuo jūsų, atsižvelgiant į galimybes parduotuvėje ir konkretaus gamintojo naudojimo patirtį.

Kepu su raugu, beje, ne su mielėmis.
Nenaudoju paruoštų programų, nes mano tešla nespėja į jas tilpti - žiemą virtuvėje šalta, todėl minkau, tada kainuoja valandą, paskui vėl minkau, tada aš palaukiu, kol gerai pakils, ir kepimo režimu įdėjau 1 valandai kepti. Daugiau informacijos: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=226828.0

Ira, pasakyk man, prašau, kaip tu kepi duoną su raugu, o ne su mielėmis (turiu omenyje, kokias programas pasirenkate savo HP?). Dabar renkuosi HP (dar nenaudojau), noriu kepti duoną be mielių (su raugu), jau išsirinkau modelį, bet kažkas staiga „pereklinil“ ant šio modelio Scarlett Ką aš galiu pasakyti, papirkta kaina

Skirta tiems, kurie kenčia nuo girgždėjimo „Scarlett IS-525“ - [Išspręsta] Garsus girgždesys iš „Scarlett IS-525“, „Kenwood BM250“, „REDMOND RBM-M1900“

Ir įdomu, kaip sulankstomi ašmenys? O „Village“ tešlos režimas 5 valandoms, nors jis skirtas makaronams?

Ir aš padariau išvadą, kad skystis visada turi būti pilamas į mano duonos virimo aparatą, kitaip jis beveik visada pasirodo suspausta plyta. Šildant iki 40-50 laipsnių, pūkuotas trupinys garantuotas.

Aš pilu vandenį kambario temperatūroje - viskas pavyksta.
Itališkos duonos receptas:
Režimas - prancūzų. Svoris 1kg. Pluta vidutinė.
Vanduo 300 ml.
Alyvuogių aliejus 1,5 - 2 šaukštai. šaukštai.
Granuliuotas cukrus - 1,5 šaukštai. l.
Druska - 1,5 šaukštelio.
Kvietiniai miltai - 500 gr.
Sausos žolelės - bazilikas, mairūnas, raudonėlis - po 1 valg šaukštą, jei norite, galite pridėti džiovinto česnako.
Greito veikimo mielės - 1,5 šaukštelio. arba šiek tiek daugiau - tai priklauso nuo mielių, supilkite juos į miltus, padarydami išpjovą ant viršaus.
Žymelė turėtų būti daroma tokia tvarka, kokia ji yra parašyta, tiems, kurie mėgsta daugiau žolelių - galite padidinti jų skaičių, kolobokas pradiniu laikotarpiu gali padėti pasiimti viską nuo sienų.
Neseniai tai darau kartą per savaitę - valgoma su kaupu! )))

... O kaitinantis iki 40–50 laipsnių, garantuojamas purus trupinys.

Aš taip pat pastebėjau, sutinku.
Vakar kepiau ant drungno (virdulys buvo sėkmingai atvėsęs), tad beveik pavėlavau į darbą, bandydamas jį įdaryti į duonos dėžę.

Aš pilu vandenį kambario temperatūroje - viskas pavyksta.

Taip, viskas pavyksta, bet jei palyginsite, tada skirtumas pastebimas. Be to, aš darau ant šalto vandens arba naudoju mažiau vandens, jei noriu tankesnės duonos, kad ji labiau atrodytų kaip juoda (aš dedu daugiau sėlenų arba visiškai ant viso grūdo).
Receptas, kurį atsinešėte, pasirodys trečiojoje progoje. Ir ačiū, žinoma

Ant dubenėlio išsikišimų pastebimi įbrėžimai, tankios tešlos ir sėlenų gausos rezultatas ...

Labas vakaras visiems! Pasakyk man, ką reiškia tik kepimo režimas?

Labas vakaras visiems! Pasakyk man, ką reiškia tik kepimo režimas?

Tešlą gaminiesi pats ir dedi į orkaitę, priešingai yra tešlos paruošimas. Minkote ir išimate, kepate orkaitėje ar šaldiklyje vėliau ...
Tešlos paruošimas trunka 3 kartus ilgiau, todėl yra tikslingiau nei tik kepti ...