Binatone BM 2169. Ruginė kviečių duona

Kategorija: Mielinė duona
Binatone BM 2169. Ruginė kviečių duona

Ingridientai

Vanduo 180 ml.
Druska 1/2 šaukštelio
Cukrus 1 valgomasis šaukštas l.
Saulėgrąžų aliejus (sviestas, alyvuogės) 1 1/2 šaukštai. l.
Kvietiniai miltai 1 stiklinė
ruginiai miltai 1 stiklinė
Mielės 1 šaukštelis

Gaminimo būdas

  • Mes dedame visus ingredientus tokia seka, kokia ji rekomenduojama duonos mašinai. Aš įdėjau pagrindinę programą ir pasirodo tokia duona. Labai skanus. Aš pasirinkau keptą plutelę.

Indas yra skirtas

450gr.

Laikas pasiruošti:

3 valandos 10 minučių

Gaminimo programa:

Pagrindinis

Administratorius
Komponentų skirtuke jūs pastebėjote tam tikrą neatitikimą
Arba sutrinka miltų / skysčių balansas, arba ši korespondencija neteisingai atsispindi recepte.

Pagal parašytą receptą miltai ir skystis, mielės atitinka, bet stogas įgriuvo, todėl kažkur įsivėlė klaida.

Patikrinkite savo skaičiavimus, kiti žmonės iškeps po jūsų.

O gal dar viena priežastis, visai reali - kviečių ir ruginių miltų receptas 1x1, tešla subalansuota ties patikrinimo riba, dvi - kviečių-rugių ar viena - ruginės-kviečių tešlos.
Jei taip, tada antrasis variantas atsverė ir tešla stovėjo pagrindinėje programoje su dviem bandymais.
Rezultatas: stogas įgriuvo

Tema: Duona kyla, bet krinta į vidų. Priežastys. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0
Svetlana2014
Administratorius, kurioje programoje reikia kepti tokią duoną Scarlet400 iš 16prog. kaip man elgtis su vienu korektoriumi?

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas