Slapukai su lazdyno riešutais ir šokoladu

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Sveiki lazdyno riešutai	170 g
Sviestas	150 g
baltasis cukrus	0,5 st
rudas cukrus	0,5 st
Vanilės ekstraktas	1 šaukštelis
Kiaušinis	1 kompiuteris
Kvietiniai miltai	1,5 šaukštai
Soda	0,5 šaukštelio
Druska	0,5 šaukštelio
Šokoladas *	170 g

Gaminimo būdas

1. Pakepinkite lazdyno riešutus. 0,5 šaukštai. stambiai supjaustykite riešutus, likusius sumalkite virtuvės kombainu iki pastos.
2. Sumaišykite sviestą, abiejų rūšių cukrų, vanilės esenciją ir kiaušinį, plakite, kol gausis lengva masė. Sumaišykite su lazdyno riešutų pasta, išmaišykite iki vientisos masės.
3. Sumaišykite miltus, druską ir sodą, supilkite į išplaktą masę. Suberkite smulkintą šokoladą (arba naudokite jau paruoštus šokolado drožles) ir smulkintus lazdyno riešutus. Kruopščiai viską sumaišykite. Tešla pasirodo vėsi:
4. Suformuokite graikinio riešuto dydžio kamuoliukus, dėkite ant kepimo skardos 4–5 cm intervalais. Kepkite 180 ° C orkaitėje, kol paruduos. Atvėsinkite ant grotelių.

Indas yra skirtas

30-35 vnt

Laikas pasiruošti:

40-50 minučių

Pastaba

* Originale naudojamas baltasis šokoladas (170 g). Už tai, kad neturėjau, įdėjau įprastą „Babaevsky“ tamsią 100 gr (manau, kad 170 gr. Būtų šiek tiek per daug, per saldu. Nors kaip jums patinka ...)

Sausainiai pasirodė gana skanūs, labai traškūs, nors man patinka minkšti sausainiai.