Varškės pyragas "Oksanka"

[Tešla:]

Varškės pyragas "Oksanka"

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Tešla:
Kvietiniai miltai	3 šaukštai.
Cukrus	1 valgomasis šaukštas
Margarinas	1 pakuotė
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Kakava	2 šaukštai. l.
Citrinų rūgštis + 1 val l. soda + 1 val l. miltai = sumaišyti	0,5 šaukštelio
Užpildymas:
Varškę sutarkuokite maišytuvu, per sietą arba susukite ant smulkių tinklelių trintuvo	1 kg
Kiaušinis	4 dalykai.
Cukrus	skonis
Sviestas	200-300 g
Manų kruopos	4-5 st. l.

Gaminimo būdas

• Užminkykite tešlą ir laikykite šaldytuve 4 valandas.
• Kruopščiai sumaišykite įdarą.
• Ant kepimo skardos sutarkuokite 1/2 tešlos rupia tarka. Išdėstykite varškės įdarą.
• Tada įtrinkite šiek tiek tešlos ir pabarstykite smulkintais riešutais.
• Ant viršaus patrinkite likusią tešlą, šiek tiek užveržkite pyragą rankomis tiek iš viršaus, tiek iš šonų.
• Kepkite, kol suminkštės, supjaustykite šaltai.
• R.S Bandžiau kepti su kepimo milteliais, o ne su soda ir citrinos rūgšties mišiniu, bet supratau, kad tai ne tai. Visas malonumas yra tas, kad pyragas gaunamas su rūgščių kristalais ir dėl to pyragas visai nėra klojinys
• 
• 
• 

Pastaba

Skanus! (t. y. apetitas!)

Aš ką tik išėmiau iš orkaitės, nuėjau labai aukštai.
Tai yra 2 formos - tik pusė recepto plius su vanile.
Nebėra jėgų laukti, kol atvės, akys sulimpa, tad pabandysime ryte

[Meilužė]

Meilužė - Labai ačiū už receptą - pyragas man labai labai patiko !!!

Labai sėkmingas varškės masės ir šokolado tešlos derinys ir santykis!