Bulvės, keptos su daržovėmis

Bulvės, keptos su daržovėmis

Kategorija: Daržovių patiekalai

Ingridientai
Bulvė	8 vnt.
Morkos	1 kompiuteris.
Saldūs paprikos	1 kompiuteris.
Itališkų žolelių prieskoniai	1/2 šaukštelio
druska	skonis
sviesto	2 šaukštai. l.
moliūgas	1/2 vnt.
parmezano sūris	70 g
Česnakai	4 gvazdikėliai
Augalinis aliejus daržovėms kepti	maždaug

Gaminimo būdas

• Reikalinga: bulvės - 8 vnt., Morkos - 1 vnt., Paprikos - 1 vnt., Prieskoniai iš itališkų žolelių - 1/2 šaukštelio, druska pagal skonį, sviestas - 2 šaukštai. l., cukinijos - 1/2 vnt., parmezano sūris - 70 g., česnakai - 4 gvazdikėliai, augalinis aliejus daržovėms kepti.
• Gerai nuplaukite bulves (geriausia jaunas) ir keliose vietose pradurkite šakute.
• Kepkite orkaitėje (ne folijoje) 60 minučių esant 220 g. Šiek tiek atvėsinkite.
• Nupjaukite kiekvienos bulvės viršų (1 cm).
• Švelniai pašalinkite minkštimą šaukštu, palikdami sieneles maždaug 1 cm storio.
• Bulvių minkštimą sutrinkite iki tyrės ir įpilkite sviesto.
• Įdarui keptuvėje pakepkite tarkuotas morkas ir smulkiai supjaustytą papriką.
• Pagardinkite itališkomis žolelėmis ar kitais mėgstamais prieskoniais ir įdėkite smulkiai supjaustytą cukiniją.
• Kepkite cukinijas, kol suminkštės, ir įpilkite smulkiai supjaustyto česnako.
• Sumaišykite daržovių mišinį su tyrele. Įdarykite bulves.
• 
• Įdėkite bulves į kepimo skardą ir kepkite 200 g. 15–20 minučių.
• 
• Išimkite iš orkaitės, pabarstykite tarkuotu sūriu ir grįžkite į orkaitę 5-10 minučių, kol sūris apskrus.