Vištiena su imbieru

[Prekės pastabos:]

Vištiena su imbieru

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Vištiena su oda	6 griežinėliai
Marinuotas imbieras 3 lapai kiekvienai vištienos daliai	18 lapų
sezamo sėklos	1 valgomasis šaukštas l.
Džiovintos petražolės	1 valgomasis šaukštas l.
Džiovintos mėtos	1 valgomasis šaukštas l.
Sezamų aliejus	6 šaukšteliai
Puiki jūros maisto druska	skonis
Vanduo	100 ml

Gaminimo būdas

• Prekės pastabos:
• 1) Vištiena - galite pasiimti bet kurią vištienos dalį, tačiau gražiausias patiekalas gaunamas iš būgnelio. Geriau pasiimti su oda, tada gaunama sultingiausia vištiena, o odą (kuri man svarbu visada laikantis dietos) galima pašalinti jau lėkštėje (ir atiduoti mano vyrui).
• 2) imbieras - nežinau, kiek jis yra pagal svorį, laikau jį lapais, galite įdėti daugiau ar mažiau, atsižvelgiant į jūsų skonio nuostatas, kuo daugiau įdėsite, tuo skonis bus „energingesnis“
• 3) sezamo aliejus - jei ne, tada bet koks aliejus, bet tik rafinuotas, tada sezamo sėklos taip pat suteiks patiekalui reikiamą skonį.
• 4) mėtos - pasirinktinis komponentas, tačiau su mėtomis skonis sodresnis.
• Paruošimas
• Aštriu peiliu ar žirklėmis nuplaukite blauzdikaulius, išpjaukite odą ir mėsą išilgai kaulo, atsargiai atskirkite kaulą nuo mėsos, kiek įmanoma pašalindami mėsą nuo kaulo.
• Pusėje gauto gabalo atskirkite odą nuo mėsos, bet jos nenupjaukite. (Arba tiesiog nusipirkite būgnelių su kaulais, pašalintais Ashan. Įdėkite imbiero lapų toje vietoje, kur buvo kaulas, pabarstykite druska. Šiek tiek patempkite odą ir apvyniokite gabalėlį, kad būtų sandariai susuktas. Atlikite tą patį su visais gabalėliais. Įdėkite į kepimo skardą, (Kiekviename gabalėlyje užpilkite šaukštą sezamo aliejaus. Tada pabarstykite šiek tiek druskos, sezamo sėklų petražolėmis, mėtomis, pilkite vandenį išilgai kepimo skardos krašto, kad nenuplautų purškimo nuo ritiniai. O orkaitėje 20 minučių. Aš sutelkiu dėmesį į odą, jei ji yra rausva (mes mėgstame būti įdegę), tada aš ją ištraukiu.
• Vištienos gabaliukai taps rausvi ir daug minkštesni nei bet kuris kitas vištienos kepimo būdas.
• Patiekite su bet kokiomis neutralaus skonio daržovėmis ar salotomis, nes pati vištiena bus turtinga Malaizijos ir Taivano virtuvės skonio.
• Galite gaminti suktinukus iš krūties ir be odos, tačiau krūtį reikia LENGRI išplakti, kad gautumėte ploną mėsos sluoksnį, į kurį įdėtas imbieras, tada suvyniokite ir įsmeikite iešmu.

Pastaba

Paprastai pasirodo labai skanu, net draugai, kurie visada lieknėja, suvalgo 2–3 gabalėlius