Virta ruginė duona ant kefyro (duonos virimo aparatas)

Kategorija: Mielinė duona
Virta ruginė duona ant kefyro (duonos virimo aparatas)

Ingridientai

Kvietiniai miltai 225 g
ruginiai miltai 325 g
Mažai riebalų turintis kefyras 350 ml
Druska 1,5 šaukštelio.
Mielasis (aš paėmiau melasą) 1 valgomasis šaukštas l.
Daržovių aliejus 2 šaukštai. l.
Mielės 2 šaukšteliai
Rugių salyklas 3 šaukštai. l.
Verdantis salyklo vanduo 80 ml
Agram 1 šaukštelis
Panifarinas 2 šaukšteliai
Tamsios razinos

Gaminimo būdas

  • Salyklą užpilkite verdančiu vandeniu, išmaišykite ir atvėsinkite.
  • Pabarstykite mieles ant duonos gamintojo kibiro dugno,
  • persijokite miltus ant viršaus, įpilkite kitų ingredientų, paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas - virtas salyklas ir kefyras.

  • Aš sekiau koloboku, nes kefyras man atrodė tirštas. Iš pradžių šiek tiek įpyliau kefyro, tada pridėjau str. l. miltai. Todėl išsitraukiau bandelę ir supratau rankose. kad jis yra. Aš jį padėjau atgal, mentės neišėmiau ir palikau pakilti.

  • 1. Užprogramuokite pagrindinį greitą 20 min., Minkymą ir kėlimą 50 min. Tada priverstinai jį išjungiame ir leidžiame pakilti uždarius dangtį dar 1 valandą 30 minučių.

  • 2. Įjunkite kepimo programą ir kepkite 1 valandą 05 minutes.
  • „HP Panasonic 255“.
  • Rezultatas yra aukšta duona - 12 cm, stogas plokščias.

  • Virta ruginė duona ant kefyro (duonos virimo aparatas)

Laikas pasiruošti:

1 valanda 05 minučių

Pastaba

Vyras bandė duoną dar šiltą, neištvėrė, atidarė. Jis pasakė. kad tai yra skaniausia iš visų mano kepamų rugių.

SchuMakher
Virta ruginė duona ant kefyro (duonos virimo aparatas)

Štai jis yra! Gražus, skanus, mėgstamiausias!
Skonis skiriasi nuo paprasto ruginio kremo. ir visas tas skirtumas, vietoj vandens, - kefyras, nors aš jo išpyliau 200, o iki 350 papildžiau SKILTU PIENU ..... labai jaučiamas pieno aromatas .... patariu!

Aš dar nedėjau razinų .... Aš tai dariau su šonine
Grigorjeva
Dariau su razinomis ir „Fitness mix“, skonis kitoks. Bet su razinomis man tai labiau patinka.
SchuMakher
Citata: Grigorjeva

ir su „Fitness mix“,

htoy?
Nėrimas
Citata: ShuMakher

htoy?
SchuMakher
Į „Fitness Mix“ įeina: saulėgrąžų branduolys, linų sėklos, sezamo sėklos, avižų dribsniai, džiovintos morkos. Maskvoje nusipirkau „House-Bread“ visos Rusijos parodų centre.
Progalinka
Ir aš gaminau šią duoną su džiovintomis spanguolėmis. Man labai patiko! Ir vietoj kefyro pridėjau išrūgų. Negaliu palyginti - dar nedariau to su kefyru, bet mano pasirodė labai aukšta ir graži.
Alxndr
Skani duona pasirodė!
Mažas, nes suskaičiavau už 400 g miltų ir per klaidą daviau įrodymą tik 50 minučių ...

🔗

🔗
Grigorjeva
Paprasta ruginė duona iš kremo pagal HP instrukcijas
Mielės - 2 valandos l.
Kvietiniai miltai - 225g
Ruginiai miltai - 325g
Druska - 1,5 šaukštelio.
Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.
Rugių salyklas - 4 šaukštai l
Verdantis salyklo vanduo - 80ml
Medus - 1 valgomasis šaukštas. l ėmiau rudojo cukraus
sausas bazilikas - 1 šaukštelis
vanduo - 330 ml.

Salyklą užpilkite verdančiu vandeniu, išmaišykite ir atvėsinkite.
Pabarstykite mieles ant duonos gamintojo kibiro dugno,
persijokite miltus, įpilkite kitų ingredientų, paskutinis, bet ne mažiau svarbus virtas salyklas ir vanduo
1. Rugių programa
„HP Panasonic 255“.
PABANDYK TAI!

Virta ruginė duona ant kefyro (duonos virimo aparatas)
Virta ruginė duona ant kefyro (duonos virimo aparatas)
Virta ruginė duona ant kefyro (duonos virimo aparatas)
Virta ruginė duona ant kefyro (duonos virimo aparatas)

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas