NatalijaN
Citata: lira70


Borodinksiy duona pasirodė esanti žema, bet sunki, bet ką tu darai?
lira70, kokį receptą panaudojai gamindamas Borodinskį? Pagal pridedamą knygos receptą gavau plytą - ją minkant buvo aišku, kad nepakanka vandens. Net verdant salyklą, yra mažai verdančio vandens.

lira70
NatalijaN
Taip, aš tai padariau pagal knygos receptą, nepripyliau vandens, nes viryklė yra nauja, vis dar nežinau jos subtilybių, o receptas yra keblus - niekada negali žinoti, kaip tai būtina)) ) ir salyklo banginis --- na, aš visada gaminu tą patį kiekį rugiuose „Panasonic“ - ir tai yra visiškai normalu, greičiausiai reikėjo tiesiog įpilti vandens į partiją, net mano sūnus tai pastebėjo, bet nusprendė pamatyti pirmąjį rezultatą ..

Ir jūs taip pat visada turite maišytuvus duonoje ..? nes jie nėra prigludę prie kibiro. mano „Panoje“ jis sėdi tolygiau ir labai retai lieka duonoje, net rugiuose
NatalijaN
Maišytuvai (peiliai) beveik visada išlieka (vienas visada toks tikrai, nors buvo vienas atvejis, kai abu išimdami liko kibire, bet panašu, kad buvo su duona, likusia po kepimo). Todėl stengiuosi visada gauti peilius po paskutinio kaulų išėmimo, kad duona atrodytų estetiškiau.
lira70
NatalijaN
Jūs teisus, Borodinsky salyklui nepakanka vandens, 60 ml, bet aš neatrodau 80 - kaip įprasta, aš jį pilu ir tai padariau))) Vakar aš nusprendžiau peržiūrėti knygą su sapno receptais, gerai, ir dar kartą pažvelk į Borodinskį, bet pamačiau, kad jie ten siūlo 60 ml))) dabar sėdžiu ir galvoju, o kiek aš galiu patikėti šiais knygos receptais ... „Panas“ aš niekada nesilaikau baltos bandelės ir kartais pasižiūri į rugius, nes galų gale paskleidžiau juos ant kibiro, kad stogas būtų gražus.
Plaksa_vaksa
merginos,

Prieš savaitę nusipirkau sau „Moulinex5004“ duonos virimo aparatą ir man nieko neveikia - aš kovoju dieną ir naktį ...

Viską darau pagal receptus ... Išbandžiau 4 skirtingų rūšių mieles ... Išbandžiau įvairius miltus ...

Problema ta, kad tešla pradeda minkyti, ir susidaro įspūdis, kad ji labai įkaista ir trūksta drėgmės ... dėl to programos pabaigoje ji paprasčiausiai sutrinama į mažus keptus trupinius ...
Tešla net neturi laiko pakilti ...

Paukščiai gatvėje jau persivalgo

Kepyklos !! Man labai reikia tavo konsultacijos !!! pasakykite mums, kaip tai turėtų būti teisinga.
Kokia tešla turi būti minkyta. kai išimsiu savo iš kubilo, net negaliu jo laikyti rankomis.

gal galėtum man ką nors patarti?

Iš anksto dėkoju
Celestinas
Citata: Plaksa_vaksa


Problema ta, kad tešla pradeda minkyti, ir susidaro įspūdis, kad ji labai įkaista ir trūksta drėgmės ... dėl to programos pabaigoje ji paprasčiausiai sutrinama į mažus keptus trupinius ...
Tešla net neturi laiko pakilti ...

Paukščiai gatvėje jau persivalgo

Kepyklos !! Man labai reikia tavo konsultacijos !!! pasakykite mums, kaip tai turėtų būti teisinga.
Kokia tešla turi būti minkyta. kai išimsiu savo iš kubilo, net negaliu jo laikyti rankomis.

gal galėtum man ką nors patarti?

Iš anksto dėkoju

Tešla turi būti šilta, bet ne karšta, o jei ji labai sausa, įpilkite vandens ir perskaitykite kepimo pagrindus.
Plaksa_vaksa
ar gali būti, kad tai yra HP gedimas? minkant ant viryklės negalima laikyti rankos
Elena Bo
Plaksa_vaksa
Ar neminkote ant uogienės (nors nežinau, ar šiame duonkepyje yra tokia programa)?
Citata: Plaksa_vaksa

Problema ta, kad tešla pradeda minkyti, ir susidaro įspūdis, kad ji labai įkaista ir trūksta drėgmės ... dėl to programos pabaigoje ji paprasčiausiai sutrinama į mažus keptus trupinius ...
Labai panašus. Arba gedimas, nes kepimas prasideda minkant
Plaksa_vaksa
ne, ne uogienei, nors ši programa taip pat yra. Programoje su griežtai matuojamais produktais
Zest
Plaksa_vaksa Viryklė veikia. Minkant tešla neturi būti karšta. Prieš kepant tepu beveik visų duonos stogą. Tešla NIEKADA nebuvo karšta. Šiek tiek šilta, bet ne daugiau.
Plaksa_vaksa
Zest! dėkoju. matyt, teks! Mano vyras man pasakė, kad aš ne kepėjas, na, aš labai norėjau ką nors iškepti! Aš taip gražiai perskaičiau forume, na, pagalvojau, galiu ir aš! Aš ne kepėjas! Turėtumėte išklausyti savo vyrą!
Andrejus
Taip, Plaksa_vaksa, nosis aukščiau !!!

Mano viryklė taip pat sugedo kitą dieną, tačiau nenusivyliau, bet kovoju už savo teises, ir kai tik atgausiu pinigus, nusipirksiu kitą kito gamintojo viryklę !!! (iš Moulinex jau yra nuosėdų ...)

Tai ne apie įgūdžius, o apie elementarią gamintojo santuoką

Visiškai nenusiminu, bet laukiu sparnų, kai galėsiu be problemų iškepti gardžią duoną!

Taigi nėra ko savęs kaltinti, reikia grąžinti viryklę arba grąžinti ar suremontuoti ir iškepti traškią duoną
Plaksa_vaksa
apsilankė aptarnavimo centre! Man susidarė įspūdis, kad mūsų (vartotojų) niekas nemėgsta! nei pardavėjai, nei paslaugų teikėjai. Matyt, niekas nepasikeitė nuo daktaro Živago laikų!
Tanyuša
Plaksa_vaksa tai ką jie sakė tarnyboje su virykle?
Plaksa_vaksa
Bus bandoma ...
Plaksa_vaksa
SAVAITĖ !!!
Plaksa_vaksa
tai, ką aš jiems sakiau apie gedimą, jų netrikdo. Kad programa veikia, bet šešėlyje nėra temperatūros pokyčių. Proto kai rezistorius ar terminis jutiklis neveikia. Meistras įžeidė mane. labai protingas --- pasakė
Kaimo krosnis
Citata: Plaksa_vaksa

tai, ką aš jiems sakiau apie gedimą, jų netrikdo. Kad programa veikia, bet šešėlyje nėra temperatūros pokyčių. Proto kai rezistorius ar terminis jutiklis neveikia. Meistras įžeidė mane. labai protingas --- pasakė

O kokį popierių jie jums davė vietoj viryklės?
Jūs esate Rusijoje? Tiesiog panašu, kad įstatyme neturime tokios sąvokos kaip „testavimas“.
Manau, kad jūs turite teisę reikalauti atlikti įprastą ekspertizę (arba garantinį remontą savo nuožiūra).

Ir dar vienas dalykas: aprašydami gedimus, neužrašykite galimų gedimų priežasčių, tiesiog apibūdinkite gedimą savo žodžiais.
Plaksa_vaksa
taip, popierius buvo duotas,

bet dėl ​​gedimų nurodė, kad jis neveikia
Andrejus
Jie nemandagavo manęs tarnyboje, tačiau jaučiau, kad tiesiog ilgą laiką patekau į vartotoją ... O dabar jau mėnesį kenčiu su savo 5004. Rytoj skaitysiu laišką iš parduotuvės.
Andrejus
Citata: Julay

Kažkas, į ką žiūriu, gal tai netikras?

Taip, mažai tikėtina, mačiau skirtingų spalvų „5004“ versijas, tik kitos spalvos plastiką, viskas
Julai
Ką aš tau galiu pasakyti! Štai ir aš! kepėjas naujokas su „Moulinexa 5004“! kažkas kepama, bet aš jums pasakysiu, kaip jis bus paruoštas!
Bulkinas
Prieš kelerius metus buvau pavaišinta duonos kepimo mašinoje kepta duona. Skanesnės duonos dar neragavau. Nuo to laiko puoselėjau svajonę įsigyti šį technologijų stebuklą. Ir dabar tai pagaliau įvyko !!! Esu laimingas HP savininkas.
Iškart nusipirkau svarstykles. Ir šiandien iš nekantrumo drebančios rankos pradėjo užmigti „ingredientus“. Tik tuo atveju nusprendžiau pradėti nuo paprasčiausio.
Ir dabar, tik po trijų valandų, gimė pirmoji bandelė. Valio !!! Skaniausia duona. Per kelias minutes suplojau pusę kepalo su pienu. Koks skanus maistas ... ir tai tik paprasta duona, bet jei jūs ten fantazuosite ... Ką gi tai pavyks, a?

„Moulinex OW 5004“ namų duonos batonas

Tai mano pirmoji duona.
Viki
Štai naujas ir su kokia gražia duona!
Sveikiname! Svajonės pildosi! Dabar jūs taip pat esate kepėjas!
Suprantu, kad turite 5004 modelį?! Dabar jūsų eilė ieškoti bagetų? Palaukime bagetų nuotraukų! SĖKMĖS!
Bitė
Sveikiname sėkmingai įsigijus pirkinį ir skanios duonos! Neapsigaunate karšta duona - tai neduos jokios naudos, greitai sužinosite, kur yra kasa. Ištvermės neprisiimsite: aš negaliu laukti poros savaičių viryklės, bet jūs jos laukėte kelerius metus.
Bulkinas
Citata: Viki

Dabar eilė bagetėms? Palaukime bagetų nuotraukų! SĖKMĖS!
... Negalėjau padėti bandyti pasigaminti batonus. Na, ir ne tik, kad kai kurie iš jų įdaryti sūrį. Pasirodė šiek tiek šiurkštus. Kas negerai su testu?
„Moulinex OW 5004“ namų duonos batonas
„Moulinex OW 5004“ namų duonos batonas
lankas
Geras laikas!
Aš renkuosi HP.

Noriu sužinoti, ar kas nors minkė tešlos tešlą proporcijomis ir kiekiu tiksliai pagal „Moulinex OW 5004“ instrukcijas. Ar „OW 5004“ tai tikrai minko? Oi, reikia gauti labai kietą tešlą.
Dėkoju. Laimingos merginos!
lira70
Pakartosiu savo nuotraukas:
1.Bagetės.
aptepta kiaušiniu ant viršaus, įpilta alyvuogių aliejaus -2 valg. l ir cukrus, kaip patariama instrukcijose.
„Moulinex OW 5004“ namų duonos batonas
2.tai paprasta balta duona, iš instrukcijų: kaip man buvo pasakyta: aišku, kad duona yra pagaminta iš 2 kolobokų (yra du maišytuvai)
„Moulinex OW 5004“ namų duonos batonas

3.tai duona su pavadinimu LAKTINĖ, bet jis labai saldus ir labai tinka prie arbatos, sriuba prie jo nederės))) Pasirodė kreiva, reikėjo tiesinti partijos pabaigoje ... Vis tiek, 2 maišytuvai .. nelabai ... viskas kreiva .. kodėl- tada .. Kitame oraze seksiu ir ginčysiuosi

„Moulinex OW 5004“ namų duonos batonas

4.Tortas iš knygos. Mano sūnus tai padarė, kai buvome darbe. grįžo namo, ir buvo tokie kvapai ... visai kaip prie konditerijos kepyklos ... labai skanu ...
Jis nepridėjo iš recepto: Romas, nes mes jo neturime, ištrynė citrinos žievelę ir paėmė koncentruotas sultis, tai yra neišspaudė iš citrinos.

„Moulinex OW 5004“ namų duonos batonas

bet jis yra į šoną, dėl kokių nors priežasčių pyragaičiai neišlenda aukštai, kad Panoje jis mane trumpina. kas atsitiko..
„Moulinex OW 5004“ namų duonos batonas
lira70
lankas
Aš dedu tik picos tešlą. tešlos buvo pilnas kibiras. gavome 18 18 cm skersmens picų, 2 dideles picas, 1 vidutines.
„Panasonic“ koldūnų ir makaronų tetso minkomas puikiai, bet čia dar nespėjau jo patikrinti.
lankas
Citata: lira70

lankas
..., bet dar nespėjau to patikrinti.

Peržiūrėkite „Moulinex 5004“ vadovo makaronų tešlos receptą, atsisakykite prenumeratos. Tai bus įdomu - 5004 šiame teste labai skiriasi nuo kitų HP tiek statumu, tiek tūriu
Jūsų kepimo rezultatai yra įspūdingi! Meistriškumas!
Sėkmės! Linksmų švenčių!
Zuikis
tai tikriausiai dėl įdaro
Bulkinas
Citata: Zuikis

tai tikriausiai dėl įdaro
Mažai tikėtina, nes vienas batonas buvo be įdaro, tačiau jis pasirodė ir griežtas.
Taigi nieko bendro su įdaru. Padarė kažką ne taip su testu. Ne, viskas skanu, bet norėčiau būti minkštesnė.
Zuikis
Kokį receptą naudojate? ar galiu padėti ...
lira70
Sveiki!
Aš patikrinau daugybę receptų iš knygos, iškepusių (knygos 40 psl.)
balta duona
Šiltas vanduo: 400 ml
• Druska: 2 šaukštai.
• Cukrus: 1 valgomasis šaukštas. l.
• Kvietiniai miltai: 700 gr
• Sausos kepimo mielės:
1,5 šaukštelio.
bet vis tiek įpilu alyvuogių aliejaus šiek tiek 2 valg. l.
Pasirodė skanu su gera pluta, su labai skania pluta!
yra nuotrauka, bet namuose)))

ir taip pat kepta užvakar, ši (p. 72) nuotrauka taip pat yra vėlesnė)

Bandelė
Pienas: 80 ml
• Kiaušiniai: 4
• Sviestas: 200 gr
• Druska: 2 šaukštai.
• Cukrus: 70 gr
• Kvietiniai miltai: 575 gr
• Sausos kepimo mielės: 3,5 šaukštelio.

Vakar vyrui atidaviau pusę darbo - iš karto išskridau .. vyras pasakė, kad ši bandelė jam labai patiko.
Ir sūnus pasakė vieną dalyką: „Aš negaliu savęs atplėšti“)))
Bet vėl nutekėju vietoj aliejaus. Aš įdėjau ten „Ugnies krosnies“ margariną.
Ir ji padarė kvailą dalyką - įdėjo tamsiausią plutą - to daryti nereikėjo, kitaip sienos jau buvo išdegusios!
(ir net uždėkite ant 1500 kg. Bet vis dėlto jo svoris (kaip kepalas, bet vaizdas yra kaip duona))) pasirodė esąs 999 gramai)))
Be to, kai aš jį supjausčiau (na, aš supjausčiau pusę), vidurys tarsi suplyšo, kaip su bandelėmis.
Paskelbsiu nuotrauką arba šį vakarą, arba rytoj.
lira70
Zuikis
ir padėk man su batono tešlos receptu, mejanai pasirodė gražūs, nors juos surijo mano vyrai, bet man jie taip pat yra griežti ..

Pagaminau pagal receptą iš instrukcijų ir įdėjau cukraus bei alyvuogių. Alyva. ne

P.S.
Nepamenu, ar sakiau, ar ne, bet kai sūnus pamatė jūsų bagetus, jis pasakė: „Mama, įtikink tėtį naudoti šią viryklę, aš noriu tų batelių“))) (tai mano antroji viryklė)

Bulkinas
Pirmoji duona už visus pagyrimus! Tiesiog tobula!
Aš neturiu tokios viršutinės rankos moulinex ...
Celestinas
Citata: lira70

Be to, kai aš jį supjausčiau (na, aš supjausčiau pusę), vidurys tarsi suplyšo, kaip su bandelėmis.
Paskelbsiu nuotrauką arba šį vakarą, arba rytoj.

Arba jie pjaudavo dar karštą, arba peilis be dantų (duona)
Zuikis
Turiu labai mažą paslaptį - gaminu tešlą pagal paprastą receptą, dedu pieno miltelių, o kai jau suberiu suformuotus batonus į formeles, duonos virimo aparato įjungiu ne iš karto, o po 20–30 minučių .. ir jie vis dar auga per tą laiką ...
Grechka
Mes nusipirkome naują viryklę !!!
Jis nuostabiai kepa su dviem dešimtimis. Bagetai yra super!
Duona ragauta pagal „Paprastą“ receptą (įdėta tik keptų svogūnų. Labai gerai pakilusi ir skani
lira70
Zuikis
ačiū už paslaptį ir kiek sausa. pieno?
Zuikis
kad užsidėjau akis .. apie 1-2 arbatinius šaukštelius
Grechka
Gera diena!
Minkiau valstietį, bet kas nutiko? Žiūrėk!
Viskas pagal pridedamos knygos receptą, tik vietoj 330g kviečių dedu 165g kviečių ir 165g grikių (aš ją labai myliu!), Na, taip pat sausa gira. Pasirodė, kad skysčio nepakanka, nervai neištvėrė, kad dar truputį pasitaškė ...
Aš nustatiau programą 1 kg, o duona pasirodė 1345! (Aš taip pat turiu svarstykles, su jomis labai patogu!)
Skanaus !!! y) Nors ir garbanotas
ZUVS
Prašau pasakyti, kas išbandė pilmenio tešlą, yra labai svarbu (mes dažnai gaminame koldūnus)

Kaip jūs įsikišote, jei pastebėjote (stipriai išpūstas)?

Ir tada aš beveik purto savo mašiną, man labai patinka nuoroda užsisakyti visa kita
ZUVS
Citata: ZUVS nuoroda = tema = 2446,0 data = 1206034302

Ir tada aš beveik purto savo mašiną, man labai patinka nuoroda užsisakyti visa kita

Atleisk klaidą, SU PELE, o ne su pele
ZUVS
Ir dar vienas klausimas Kas dar nemėgino gaminti kreminės duonos?
lira70
Celestinas
Duoną supjausčiau šaltai, o peiliu (nepamenu, kuris) duoną visą laiką pjausčiau ant pjaustyklės, bet ten negalima perpjauti pusės)))
bet tai yra įvertintas pjūvis - gerai, tai panašu ne į minusą, bet daugiau nei pliusas - jis yra nepaprastas
GERA BULKĖ.
čia pagaliau nuotrauka:
specialiai užfiksavo antrąją pusę į šoną, galite pamatyti, kokias skylutes paliko maišytuvai)))

„Moulinex OW 5004“ namų duonos batonas

Grechka
Puiki duona !!!
REIKIA pakartoti ...
Grechka
Ačiū!
Nufotografavau ir maišytuvų skylutes - įspūdinga. tikriausiai juos reikėtų išvežti.

O vakar gavome puikų pyragą. Net neturėjau laiko fotografuoti

Viryklė yra kieta! (y) Aš eisiu ko nors kito
Dėdė Semas
Citata: ZUVS

Ir dar vienas klausimas Kas dar nemėgino gaminti kreminės duonos?

Koks jūsų knygos receptas?
Aš kepiau prancūzišką kremo gagą. Man tai labai patiko.
Grechka
Dėdė Semas, gal galėtum mums papasakoti daugiau apie gagą
Gal mums pasiseks
Ačiū!
ZUVS
Aš jau paklausiau, bet niekas neatsakė https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2446.new;topicseen#new

Sakyk, Prašau, kas išbandė „pilmen“ tešlą ??? labai svarbu (dažnai gaminame koldūnus)

Kaip jūs įsikišote, jei pastebėjote (stipriai išpūstas)?
ZUVS
PS. Jau užsakyta laukti))) 5004

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas