Duonos gamintojas Moulinex OW3101 Uno

[Duonos gamintojas Moulinex OW3101 Uno]

Duonos gamintojas Moulinex OW3101 Uno

Bendrosios charakteristikos
Galia 650 W
Didžiausias kepimo svoris 1000 g
Kepimo svorio reguliavimas taip
Kepimo kepimo forma
Galima pasirinkti plutos spalvą
Yra laikmatis, iki 15 valandų
Palaikyti temperatūrą yra iki 1 valandos
Programos
Kepimo programų skaičius 15
Neminkyti tešlos
Pagreitintas kepimas yra
Viso grūdo duona yra
Yra uogienė
Kepiniai be glitimo yra
Yra kviečių duona
Ruginė duona Nr
Yra saldžių kepinių
Papildoma informacija
Dozatorius Nr
Korpuso medžiaga plastikas
Matmenys ir svoris
Matmenys (plotis x aukštis x gylis) 356x408x356 mm
Svoris 5,8 kg

1. Balta duona
2. Greitai iškepta duona
3. prancūziška bandelė
4. Viso grūdo duona
5. Viso grūdo greita duona
6. Saldi duona
7. Saldi duona, greitai iškepta
8. Itin greita duona
9. Duona be glitimo
10. Duona be druskos
11. Kepimas
12. Šviežia tešla
13. Keksiukas
14. Uogienė
15. Nerauginta tešla makaronams

šiandien tapo tokios krosnies savininkais.
bandėme iškepti įprastą baltą duoną pagal standartinį receptą - ji pasirodė gerai, bet viduje buvo šiek tiek žaliavinė ...
bet po 20 minučių, kai duona atvės, to nebebuvo pastebėta (greičiausiai todėl, kad ją išsitraukė iškart po virimo - ir šiame forume skaitė, kad geriau palaukti valandą po virimo) ...
uždėkite laikmačiui tą pačią baltą duoną nakčiai, tačiau tikėdamiesi, kad iškepusi ji dar valandą liks orkaitėje ... rytoj ryte pamatysime, kas bus

PS Beje, prašau pasakyti, kas žino, kaip kvietiniai miltai verčiami iš gramų į ml?
tada matavimo taurelė yra ml, o receptai parašyti gramais ... internete jie rado seną, kad 100 ml miltų yra 70 g. ar tai tiesa?

skirtingų produktų masė 100 ml
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=354.0

, bet viduje buvo šiek tiek žalio ...
bet po 20 minučių, kai duona atvės, to nebebuvo pastebėta (greičiausiai todėl, kad ją išsitraukė iškart po virimo - ir šiame forume skaitė, kad geriau palaukti valandą po virimo) ...

Tai nebuvo žalia duona, bet jūs neleidote jai visiškai iškepti. Išėmus iš viryklės, joje vis dar vyksta procesai, ir jūs jiems neleidote. Kitame. tiesiog leiskite jam visiškai atvėsti ir nebus drėgmės

[PS šiek tiek daugiau apie viryklę: ji buvo palikta per naktį, tešla tyliai trukdo, todėl naktį nesukelia problemų]

Tai nebuvo žalia duona, bet jūs neleidote jai visiškai iškepti. Išėmus iš viryklės, joje vis dar vyksta procesai, ir jūs jiems neleidote. Kitame. tiesiog leiskite jam visiškai atvėsti ir nebus drėgmės

dėkoju! ir tiesa yra tokia: jei leisite duonai atvėsti, tada drėgmės visiškai nebus

skirtingų produktų masė 100 ml
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=354.0

ačiū, daug padėjo!
PS šiek tiek daugiau apie viryklę: ji buvo palikta per naktį, tešla tyliai trukdo, todėl naktį nesukelia problemų

Pasakyk man, ar šiame modelyje yra ruginės duonos?

nėra „ruginės duonos“ režimo ... mes naudojame įprastą duonos režimą, arba galite atskirai (minkyti tešlą, palaukti, kol pakils ir kepti), atsižvelgiant į receptą

Gera diena. Klausimai savininkams. Kur galiu rasti ir atsisiųsti šios orkaitės instrukcijas? Ar bent jau programų sąrašas ir aprašymas? Ar šioje orkaitėje yra programuojamas režimas?

Gaila, kad pusantro mėnesio nebuvo atsakymo ...

virti tris kartus
1) labai kieta pluta viduje, kaip niekas, bet neiškepta vietomis
2) Aš visai nesakysiu
3) cupcake --- atrodo, kad užkalta tešla nebuvo gerai iškepta, ir ji nepakilo lygiai taip, kaip plastinė juosta (jie padarė tą patį pagal viryklės instrukcijas) ant blyškių pusių kaip traškūs
1,2,3 - tai viena programa, kuri nesuprato))
Norėčiau išgirsti patarimų ...kad vis dar būtų pasitikima produktų kokybe ...

Pamirškite apie krosnies instrukcijas, jas parašė užmėtyti atominiai fizikai. Receptų ieškokite forume. Rašiau sau po balta duona, juodai - pati pagimdžiau. Aš taip pat juos naudoju. Norėdami rūpintis, patariu naudoti 6 režimą, jame pluta nėra tokia stora ir giliai į ją kepama net kilogramo kepalas.

Pamirškite apie krosnies instrukcijas, kurias parašė akmenimis nukenksminę atominiai fizikai.Receptų ieškokite forume. Rašiau sau vieną po balta duona, juodai - pati pagimdžiau. Aš taip pat juos naudoju. Norėdami rūpintis, patariu naudoti 6 režimą, jame pluta nėra tokia stora ir giliai į ją kepama net kilogramo kepalas.

Ačiū, pabandysiu, duok man porą receptų su tiesioginėmis nuorodomis, kitaip tiek produktų jau išversta ..... Noriu paprastos duonos ir pyrago, pavyzdžiui, „Sverdlovskas“

[Juodas:]

Juodas:
vanduo - 300 ml (karštas)
obuolių sidro actas - 50 ml
sviestas - 30 gramų
druska - 1,5 šaukštelio
maltos kalendros - 2 arbatiniai šaukšteliai
giros koncentratas - pusantro šaukšto
kvietiniai miltai - 250 gramų
ruginiai miltai - 250 gramų
sausos mielės - 2 arbatiniai šaukšteliai

Į karštą vandenį supyliau druską, užmetiau aliejaus, užpyliau acto ir giros koncentrato. Jis neleido jam ištirpti, įdėjo miltų ir maltos kalendros. Jis kepė režimu Nr. 4, svoris - 1 kg, lengva pluta.

Balta:
šiltas vanduo - 150 ml
pienas - 150 ml
druska - 1 arbatinis šaukštelis
cukrus - 1 valgomasis šaukštas
actas 9% - 1 arbatinis šaukštelis
augalinis aliejus - 1 šaukštas
kvietiniai miltai - 500 gr
sausos mielės - 1,5 arbat

Aš kepu režimu Nr. 6, svoris - 1 kg, lengva pluta

Su cupcakes nesipainioju, man nesisekė, geriau nusipirksiu paruoštą

Aš turiu tokį duonos virimo aparatą, jis puikiai kepa ir pagal receptus iš instrukcijų ir iš svetainės
pagamino įprastą baltą, prancūzišką, saldųjį „Darnitsky“ iš „Fugasca“, su dešra ir sūriu, minkė tešlą ant koldūnų. Aš dar tavęs nenuvyliau, pah-pah ...

Aš turiu tokį duonos virimo aparatą, jis puikiai kepa ir pagal receptus iš instrukcijų ir iš svetainės
pagamino įprastą baltą, prancūzišką, saldųjį „Darnitsky“ iš „Fugasca“, su dešra ir sūriu, minkė tešlą ant koldūnų. Aš dar tavęs nenuvyliau, pah-pah ...

iš spalvotų receptų knygos arba iš juodai baltos instrukcijos, kurią turėjau omenyje apie b.

Nežinau, kaip kepi .... pyragas paveikslėlyje yra aukštesnis, viskas pagal instrukcijas ... net ant gramų, lygiai tos pačios elektroninės svarstyklės, turėjau nusipirkti ... tada pasakok savo paslaptis kai tau viskas gerai, ką ir kaip čia dėti žingsnius .. ..

Sveiki, mieli kepėjai, pasveikinkite mane į savo gretas. Aš tikrai uždaviau klausimus iš karto, aš jau turiu šaltą spausdinimą „LG HB207JE“, atrodo, kad nieko nėra, bet 1-nėra atskiros programos KEPIMAS. 2 - gana silpna galia 550 vatų, vasarą ji kepa paprastai, bet šaltyje yra problema. Taigi norėčiau įsigyti dar vieną asistentą, atidžiai stebiu „Moulinex OW 3101“, bet niekur nerandu jokių instrukcijų ar net viso valdymo pulte esančių programų aprašymo. Turiu jums prašymą, jei kam nėra sunku, parašykite šios viryklės atliekamas programas. Domina atskirai KEPIMAS: (nuo kurio laiko), tai yra, orkaitės, KEPIMO programa prasideda nuo 60 minučių, ir tai nėra labai patogu. Ar yra neraugintos tešlos partija (15 MIN) ir kaip apskritai yra darbe. DIDELIS AČIŪ VISIEMS, kurie atsakė iš anksto.
.

Sveiki, mieli kepėjai, pasveikinkite mane į savo gretas. Aš tikrai uždaviau klausimus iš karto, aš jau turiu šaltą spausdinimą „LG HB207JE“, atrodo, kad nieko nėra, bet 1-nėra atskiros programos KEPIMAS. 2 - gana silpna galia 550 vatų, vasarą ji kepa paprastai, bet šaltyje yra problema. Taigi norėčiau įsigyti dar vieną asistentą, atidžiai stebiu „Moulinex OW 3101“, bet niekur nerandu jokių instrukcijų ar net viso valdymo pulte esančių programų aprašymo. Turiu jums prašymą, jei kam nėra sunku, parašykite šios viryklės atliekamas programas. Domina atskirai KEPIMAS: (nuo kurio laiko), tai yra, orkaitės, KEPIMO programa prasideda nuo 60 minučių, ir tai nėra labai patogu. Ar yra neraugintos tešlos partija (15 MIN) ir kaip apskritai yra darbe. DIDELIS AČIŪ VISIEMS, kurie atsakė iš anksto.
.

🔗
žiūrėkite čia Techninės specifikacijos ir skaitykite atsiliepimus apie „YandexMarket“ ...

Ačiū, aš perskaičiau tai, ne visos charakteristikos pateikiamos ten, norėčiau asmeniškai gauti atsakymus iš šio įrenginio vartotojų

Kas gali pasakyti ką nors gero apie šį HP?

Aš jį nusipirksiu, remiantis apžvalgomis, reikalingos programos yra gana patenkintos, 3500-4000 kaina yra gana priimtina, palyginti su tuo pačiu „Panasonic“, kuris yra 2 DUK kartus brangesnis

[lizeta]

Papasakok, ką reiškia receptų knygos spalva, nurodanti mielių kiekį K. L

lizeta
Labiausiai tikėtina, kad receptų knyga yra tik klaida ir reiškia šaukštelius-h. l. ... Iš kitos pusės, į. l. gal būt įofey ldeginti ...

iš spalvotų receptų knygos arba iš juodai baltos instrukcijos, kurią turėjau omenyje apie b.

Nežinau, kaip kepi .... pyragas paveikslėlyje yra aukštesnis, viskas pagal instrukcijas ... net ant gramų, lygiai tos pačios elektroninės svarstyklės, turėjau nusipirkti ... tada pasakok savo paslaptis kai tau viskas gerai, ką ir kaip čia dėti žingsnius .. ..

Jokių paslapčių nėra.Kepu iš juodai baltų instrukcijų, jas pasveriu pagal svarstykles.
Kartais dedu miltų, seku bandelę. Bet tai priklauso nuo miltų.
Dar neiškepiau pyrago. Bet aš padariau saldų su razinomis (pagal receptą iš b / w instrukcijų), jis pasirodė kaip pyragas.
Bet iš spalvotų instrukcijų kepiau medaus duoną - ji nepasiteisino. Pirmiausia įdėjau 4 šaukštus miltų, jie prastai pakilo, nors vis tiek buvo skanu.
Vakare kepsiu Darnitsky iš Fugaskos (iš šios svetainės), viską sutvarkysiu ir išdėstysiu tiksliai gramais ir su nuotraukomis

vopschem pagal kitus receptus gaunama skani abaldenio duona ir pagal knygą b. b. (instrukcija) nieko nepavyko

Nuo šiol aš taip pat esu laimingas šio krosnies stebuklo savininkas.
Receptas Nr. 1 500 gramų, tik su natūraliu pienu, o ne sausu

[antonvelma]

antonvelma Labai malonu. Aš esu paslaugų centre, nors ir ne visai buityje, bet elektronikoje
Jei yra galimybė ir noras, paskelbkite kitų HP instrukcijas. Ačiū

Papasakok, ką reiškia receptų knygos spalva, nurodanti mielių kiekį K. L

Spalvotose instrukcijose, pateiktose 159 puslapyje, yra mielių atitikties lentelė c. (kavos šaukštai) ir gramais. Aš pats ką tik nusipirkau duonos aparatą - sėdžiu, mokausi instrukcijas .. taip pat pakabinau ant šių K. l.

vopschem pagal kitus receptus gaunama skani abaldenio duona ir pagal knygą b. b. (instrukcija) nieko nepavyko

Atleiskite, ar galite susieti receptus? Arba parašyk čia.
Dėkoju!

Sveiki!!! Taip, prašau, šiandien nusipirkome kelis paprastus patikrintus šios viryklės receptus, o rytoj ieškodami gardžios duonos šventinio stalo, jūs patys suprantate, kad ne tą dieną reikia skirti receptų paieškai ir mokymuisi)) Iš anksto dėkoju !

Sveiki!!! Taip, prašau, šiandien nusipirkome kelis paprastus patikrintus šios viryklės receptus, o rytoj ieškodami gardžios duonos šventinio stalo, jūs patys suprantate, kad ne tą dieną reikia skirti receptų paieškai ir mokymuisi)) Iš anksto dėkoju !

Jokių problemų! Patikrinkite mūsų vartotojų receptus skyriuje „Paprasčiausia duona (pagal duonos gamintojų modelius)“, įskaitant „Mulinex“. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Iškepkite skanios naminės duonos sveikatos labui!

Ačiū, bet šio konkretaus modelio nėra, arba aš kažko nesuprantu, atsiprašau), bet aš esu labai naujokas kepėjas)

Ačiū, bet šio konkretaus modelio nėra, arba aš kažko nesuprantu, atsiprašau), bet aš esu labai naujokas kepėjas)

Duonos kokybė nepriklauso nuo x / orkaitės modelio, principas visiems yra beveik vienodas! Pasirinkite receptą ir kepkite, o recepto autorius padės ir patars

Ir nereikia bijoti x / orkaitės, tai tik įrankis kepimui - ir galų gale duoną kepame mes patys!

Dar kartą pažiūrėkite į šios temos rekomendacijas Duona vėl nepasiteisino, viską dariau griežtai pagal receptą. Kas gali būti negerai? https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Ačiū, tai šiek tiek)), tik apie kepimą ant "pagrindinio", jie rašo, 3,50 ir daugiau, bet man tai yra 3,09, o kaipgi su šiuo?

Ačiū, tai šiek tiek)), tik apie kepimą ant "pagrindinio", jie rašo, 3,50 ir daugiau, bet man tai yra 3,09, o kaipgi su šiuo?

Įdėkite maistą į x / orkaitę, įjunkite pagrindinį režimą, stebėkite miltų / skysčių balansą ir palaukite, kol baigsis duona!

[Natsef]

Natsef, Aš kepiau šį receptą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...m_smf&topic=596.0#msg3997, tai pasirodė labai gerai! Jei mėgstate pilką duoną, pabandykite. Kepta 1-oje programoje už 1 kg tešlos (receptas nenurodo tešlos derlingumo, aš tiesiog palyginau ją su juodos ir baltos knygos miltų kiekiu su mūsų HP receptais). Minkant pridėjau porą šaukštų miltų virš recepto, nes tešla atrodė per daug lipni, bet paskui perskaičiau, kad ruginė duona yra lipnesnė.

[Balta:]

Balta:
šiltas vanduo - 150 ml
pienas - 150 ml
druska - 1 arbatinis šaukštelis
cukrus - 1 valgomasis šaukštas
actas 9% - 1 arbatinis šaukštelis
augalinis aliejus - 1 šaukštas
kvietiniai miltai - 500 gr
sausos mielės - 1,5 arbat

Aš kepu režimu Nr. 6, svoris - 1 kg, lengva pluta

Su cupcakes nesipainioju, man nesisekė, geriau nusipirksiu paruoštą

Pirmiausia noriu padėkoti už nuostabų baltos duonos receptą! Pirmą kartą nusipirkau duonos virimo aparatą ir tai buvo PIRMA mano patirtis kepant KhP. Net pasakysiu daugiau: tai buvo mano pirmoji sėkminga patirtis su mieline tešla. Prieš tai (gėda sakyti) 15 metų bandžiau kažką pavaizduoti orkaitėje, bet tai neveikė. Ir net jei tešla pakilo, kepant ji krito. Tačiau „Mulinex Uno“ duonos virimo aparate pirmą kartą viskas susiklostė pagal nurodytą receptą! Duona buvo iškepta visiškai, pakilo (ir nepakilo) iki pat dangčio, skonis nuostabus ...



Įkvėptas sėkmingos patirties, vakar pabandžiau pagaminti pyragą iš instrukcijų knygos (juoda ir balta). Ten šis pyragas vadinamas citrinos pyragu. Aš bandžiau orkaitėje kepti šarlotus ir bandeles, tačiau jie atkakliai nepakilo. Perskaičiau šio forumo apžvalgas ir jau buvau nusiminusi, kad „Moulinex“ cupcakes neveikia. Bet ne! Pasirodė šauniai: iš pradžių pyragas buvo beveik pačiame kibiro dugne, bet paskui ėmė kilti ... Ir aromatas ... Apskritai, jie saldžia siela sutraiškė kilogramą šio pyrago) Toliau laiko pridėsiu razinų. Pats receptas yra (iš juodai baltos knygos):
Suplakti kiaušiniai - 200 g (apie 4 vnt.)
Cukrus - 260 g
Druska - 1 žiupsnelis
Sviestas, suminkštintas, bet atšaldytas - 90 g
Citrinos žievelė - 1,5 citrinos
Citrinų sultys - 1,5 citrinos
Kvietiniai miltai - 430 g
Kepimo milteliai 3,5 šaukštelio

Kiaušinius plakite mikseriu su cukrumi ir druska iki baltų putų, supilkite į indą. Įpilkite aliejaus, žievelės, sulčių. Miltus persijokite ir sumaišykite su kepimo milteliais, AŠKAI supilkite į indo centrą. Nustatykite 13 režimą („cupcake“) ir mėgaukitės skoniais))

Čia yra nuotrauka: pluta pasirodė šiek tiek stora, bet aš nuėjau į darželį atnešti vaiko, o pyragas valandą stovėjo ant šilto ir dar pusvalandį, kol grįžau namo. Dėl šios priežasties jis tikriausiai tapo per rudas šone išilgai vienos linijos (matomas viso torto nuotraukoje), tai jokiu būdu neturėjo įtakos skoniui))

Taip pat norėčiau pasakyti apie patį duonos aparatą. Perskaičiusi blogus atsiliepimus apie Moulinex, ilgai abejojau tarp Kenwoodo ir „Panasonic“. Bet atsitiktinumas viską nusprendė. Vyras kyštelėjo pirštu į „Moulinex Uno“ modelį ir pasakė, kad ims tik šį. Man patiko išoriškai. Grįžęs namo perskaičiau, kad, pavyzdžiui, per žiūrėjimo langą išeina šiluma ir apskritai reikia ją uždaryti folija. Nepadarė nieko iš to. Bet su dideliu susidomėjimu stebėjau, kaip tešla maišosi, kaip kyla bandelė mielinėje duonoje, kaip kyla pyragas ... Viskas buvo kontroliuojama. Vienintelis dalykas, kurį paryškinu mažu žibintuvėliu, yra tai, kad jį būtų lengviau pamatyti))

Duonos gamintojas jau trečią dieną ir jau 2 sėkmingos patirtys. Šiandien kepsiu juodą duoną pagal Mykilo receptą.

Aš taip pat norėjau pasakyti: visur jie rašo apie elektroninių svarstyklių poreikį. Taigi aš jų neturiu. Aš naudoju matavimo indus, kurie buvo „Moulinex“ pakuotėje - tai proporcijos ml. Kai reikia sverti gramais, turiu dar vieną ąsotį su rizika cukrui, miltams ir vandeniui.Kai reikėjo matuoti aliejų, mintyse padalinau visą pakuotę ir nupjoviau reikiamą dalį. Ir viskas pavyksta pirmą kartą. Atsižvelgiant į tai, kad aš pati esu kairiarankė meilužė abiejose rankose. Mano vyras ir sūnūs yra maloniai šokiruoti, kaip man pavyksta taip iškepti.)

PS Prašau nesmerkti griežtai, aš esu visiškai naujas kepdamas KhP.

Neseniai nusipirkau „Moulinex OW3101“ duonos aparatą, norėjau sužinoti, kodėl į tešlą buvo dedama acto, instrukcijų knygoje apie actą nieko nėra parašyta.

Neseniai nusipirkau „Moulinex OW3101“ duonos aparatą, norėjau sužinoti, kodėl į tešlą buvo dedama acto, instrukcijų knygoje apie actą nieko nėra parašyta.

Apie ruginės duonos gaminimo technologiją skaitykite forume, tai turėtų būti parašyta ten.

Šiuo metu labai norisi iškepti kilogramą bandelės, tačiau neturite kepimo miltelių, kaip šiuo atveju jį pakeisti?
ar šis darbas:
1 val l. soda
1 šaukštelis citrinos rūgštis
1 šaukštelis miltai
?
jei taip - kaip teisingai naudoti šį mišinį? tiesiog išdžiovinkite ir supilkite į miltus?
dėkoju

Gerai, aš nelaukiau atsakymo, kepiau duonos, kol HP ilsėjosi - eisiu paruošti pyrago ingredientų. kuo viskas baigsis - pranešiu pakabindamas pirštus!

Taigi ...
kol pyragas yra orkaitėje, nusprendžiau atsisakyti prenumeratos
žinoma, aš abejojau, ar HP tešlą išminkys be lašo vandens. Bet galų gale, kai ji minkė, ji tapo SKYSČIU. Bandelės prasme - ne, tešla tolygiai pasklido po formos dugną.
Kadangi nežinau, ar tai teisinga, ar ne, bet sužinau per 1,5 valandos, tada tiesiog paskleidžiau mintis
Tai yra nuoseklumas

reikia tęsti

man bėgant iš virtuvės į miegamąjį ir atgal, rašant ankstesnį įrašą, aiškinantis, kaip įterpti paveikslėlį, pyragas pradėjo kilti! Aš tikrai maniau, kad taip nenutiks, nes tešla buvo per plona
ir man teko improvizuoti kepimo milteliais
bet dabar matau, kad pyragas auga! iki programos pabaigos liko maždaug valanda, abejonės pamažu dingsta. belieka laukti ir tikėtis, kad jis bus iškeptas viduje ...



reikia tęsti!
PS Atsiprašau, kad aš nuolat čia rašau, bet tai yra mano pirmasis cupcake'as ir mane įkvėpė įkvėpti to paties forumo mūsų šeimininkių apžvalgos ir aprašymai. Dabar turiu daug emocijų, kuriomis noriu pasidalinti kol jie dar šilti!

Viskas! PADARYTA!
O jis pasirodė nigretosikas! Palaukite, kol jis bus suvyniotas į rankšluostį, leiskite jam šiek tiek atsistoti, pailsėkite
čia, pažvelk į gražų vyrą

vietomis matomas truputis miltų
gali prireikti patirties, bet ...
Tai mano pirmas pyragas!

Taip
reikia pažymėti, kad mušdamas kiaušinius su cukrumi, aš nelaikiau kibiro ir pusės stiklinės šios masės išsibarstęs po virtuvę))
Teko koreguoti receptą, tai yra, mesiau 400 g miltų. vietoj 460gr.
apskritai, kol visa tai rašau, girdžiu skubotą trauksėjimą už žmonos ausų ...
Aš eisiu ir padėsiu jai pavalgyti
Ačiū jums visiems ir mėgaukitės kepykla!

PS Tai skaniausias kokteilis, kokį tik valgiau, ir dar daugiau !!!
P. P. S. Reikės, tikriausiai, kitą kartą (ir reikės!) Įpilti razinų ar džiovintų slyvų, chtol

Sveiki visi, tai vėl aš :)
Uošvė taip pat patvirtino pyragą, todėl galiu jį rekomenduoti visiems)
Aš tiesiog pagalvojau, netrukus ateis Velykų šventės, norėčiau rasti gerą receptą pasochekui gaminti. Ar kas gali pasidalinti?

Sakyk, prašau, noriu į duoną įdėti sezamo ar saulėgrąžų sėklų, kaip tai padaryti teisingai, kad ji būtų skani ir estetiška? Ačiū laukiant atsakymo.

Sakyk, prašau, noriu į duoną įdėti sezamo ar saulėgrąžų sėklų, kaip tai padaryti teisingai, kad ji būtų skani ir estetiška? Ačiū laukiant atsakymo.

Į tešlą įdėjau saulėgrąžų sėklų po minkymo, kai orkaitėje pyptelėjo. Ir prieš kepdami ant viršaus pabarstykite sezamo sėklų. Šiek tiek drėkinu duonos viršų drėgnomis rankomis, kad sezamas nesutrupėtų.
Nors į tešlą galima dėti ir sezamo sėklų)
Tiesiog pabandykite iš pradžių pridėti šiek tiek, iš viso ne daugiau kaip 1-2 šaukštai. l. Sausų priedų kiekis turi įtakos bandelės kokybei.

Kepu tik juodą duoną su sėklomis ... Išbandžiau skirtingus receptus, skirtingas žymes ... ir galų gale suvedžiau tris ir prie jų pridėjau savo.Šiandien jį atnešiau į darbą, visi džiaugiasi ... Anksčiau aš dėjau sėklas ant signalo. Ir dabar viską susidėjau, nes man atrodo, kad kažkaip tai netolygiai netrukdo tešlai pasirodžius signalui ... Gaunu juodos duonos su priedais .. ir dedu viską iš eilės.
Receptas yra toks:
320 gramų mineralinio vandens (paėmiau Merkurijų ir šiek tiek pašildžiau mikrobangų krosnelėje)
Į jį (ir ne taip, kaip pagal receptus) įdėjau 2 šaukštelius. sausos mielės (taip mano tešla pasirodė nuostabiau)
Obuolių sidro actas 2 valg l.
Garstyčių aliejus 2 šaukštai l.
Cukrus 1,5 a.š. l.
Kvaso misos koncentratas 1,5 valg. l.
Malti kalendros 2 arb
Sėlenos 2 valg. l.
Saulėgrąžų sėklos 2 valg. l.
1/3 puodelio razinų (prieš tai mirkykite vandenyje)
Ruginiai miltai 290 gr.
2 gramų miltai 100gr
Aukščiausios rūšies miltai 100 gr.
Druska 1,5 šaukštelio
Kepta pagal 4 programą, lengva pluta, svoris 1 kg.
Kai ekrane rodoma 1:50, viršų išlyginu vandeniu pamirkyta ranka.
Net dedant kmynų sėklas 1 valgomasis šaukštas. l.
Panašu, kad nieko nepamiršau ... Eksperimentas tęsis ...

Balta:
šiltas vanduo - 150 ml
pienas - 150 ml
druska - 1 arbatinis šaukštelis
cukrus - 1 valgomasis šaukštas
actas 9% - 1 arbatinis šaukštelis
augalinis aliejus - 1 šaukštas
kvietiniai miltai - 500 gr
sausos mielės - 1,5 arbat

Aš taip pat šiek tiek pataisiau šį receptą ... puikus receptas, ačiū autoriui .. Bet dabar vietoj pieno ir vandens dedu 300 ml bulvių sultinio, atvėsinto iki kambario temperatūros ... Kartais 300 ml vandens ir 2 valg. l. sauso pieno ... O miltų visada būna mažiau, duona lengvesnė .. Vietoj 500 gramų dedu 450 gramų miltų.

[pchelka_nat]

pchelka_natKokias mieles naudojate?

kol aš praktikuojuosi tik ant sausų mielių .. Kepiau porą mėnesių .. Bet aš jau ją įsimylėjęs per galvą .. Išbandžiau keletą rūšių .. Bet kol kas mieliau imu mažus maišelius. jose esančios mielės neturi laiko atsiverti ... ir tešla visada gerai pakyla .. Gaminkite l Indigo .. Aš taip pat perku tos pačios įmonės prieskonius.

Balta:
šiltas vanduo - 150 ml
pienas - 150 ml
druska - 1 arbatinis šaukštelis
cukrus - 1 valgomasis šaukštas
actas 9% - 1 arbatinis šaukštelis
augalinis aliejus - 1 šaukštas
kvietiniai miltai - 500 gr
sausos mielės - 1,5 arbat

Aš taip pat šiek tiek pataisiau šį receptą ... puikus receptas, ačiū autoriui .. Bet dabar vietoj pieno ir vandens dedu 300 ml bulvių sultinio, atvėsinto iki kambario temperatūros ... Kartais 300 ml vandens ir 2 valg. l. sauso pieno ... O miltų visada būna mažiau, duona lengvesnė .. Vietoj 500 gramų dedu 450 gramų miltų.

Aš irgi dabar kepu tik pagal šį receptą. pastebėjau, kad sausos mielės ne taip pakelia duonos, kaip mielės kubelyje ...
Svorių nėra, bet juos reikia mesti apie 13g. Aš tai darau: paimu 100 g kubelį. Akimis padalinu į 9 dalis (todėl tuoj pat palieku juosteles peiliu, kad ateityje galėčiau jas matuoti) ir sausą pirštą švelniai sutrinu tokią 1 dalį į miltus, kai viskas jau yra kibire. Duona labai gerai kyla.
tik aš nesuprantu, likus 10 minučių iki kepimo pabaigos, duonos stogas kažkodėl šiek tiek krinta. Niekada nepavyko pasiekti, kad stogas nenukristų, tai nepriklauso nuo mielių rūšies ... kadangi nėra svarstyklių, tada 500g. Miltus pilu naudodama matavimo taurelę, ant kurios uždedama miltų svarstyklė.

Ir aš nusprendžiau palaipsniui pereiti prie „gyvų“ mielių .. Kalbant apie duonos stogą .. pagal mano pastebėjimus, tai priklauso nuo pilamo skysčio temperatūros. Jei padarysite karštesnį, tada duonos stogas nukris ... Aš stebėsiu ... Bet aš kepu šią juodą duoną sau ..