Nėrimas
Veronika,
Na, kaip sakoma, kiekvienam savo, aš labai džiaugiuosi, kad tau sekasi!
Papasakok man, kokios yra mielės „Saf-instant 2 in 1 with Improver“? Ar ne askorbo rūgštis? Ir vis dėlto, jei tai netrukdo, parašykite, pagal kokius receptus jau bandėte kepti rugius „Borodinsky duonos“ programoje ...
Veronika
Citata: Krosh

Veronika,
Na, kaip sakoma, kiekvienam savo, aš labai džiaugiuosi, kad tau sekasi!
Prašau pasakyti, kokios yra mielės „Saf-instant 2 in 1 with Improver“? Ar ne askorbo rūgštis? Ir vis dėlto, jei tai netrukdo, parašykite, pagal kokius receptus jau bandėte kepti rugius „Borodinsky duonos“ programoje ...

Stebiu citatos tikslumą, mielės vadinamos „saf + plus“, o tiesiai žemiau užrašyta „sausos momentinės mielės + kepyklos gerinimo priemonės“, ir jūs teisus, kompozicijoje yra askorbo rūgšties. Štai mano išbandytas „Borodino“ duonos receptas:

Ruginiai miltai-250
Kviečiai - 250
Borodino mišinys-100
Vanduo (geriausia grietinė arba fermentuotas keptas pienas) -450 ml.
Augalinis aliejus - 1,5 šaukštai. l.
Druska-1 šaukštelis
Cukrus 1,5 arbat
Mielės („Saf-Instant“ su pagerintoju) -2,2 arb.
Kmynai, kalendra - po 1 arb
atspalvis
Ramybė jums, kepėjams!
Iriska taip, jūs žinote geriausią minkymo tešlą ir tada užprogramuokite 3

Veronika, bet Borodino mieste žengiu žemiau, nors ir nuo pat pradžių
viskas tiksliai yra bandymo režimas
Veronika
Citata: šešėlis

Ramybė jums, kepėjams!
Iriska taip, jūs žinote geriausią minkymo tešlą ir tada užprogramuokite 3

Veronika, bet Borodino mieste žengiu žemiau, nors ir nuo pat pradžių
viskas tiksliai yra bandymo režimas
Pirmais „laikais“ taip pat negavau aukštos duonos. T.y. Noriu pasakyti, kad jis niekada nebus toks aukštas kaip baltas hdebas, jis bus tik didesnis nei vidutinis.
Man patiko gaminti duoną, šiek tiek nepersistengti fermentuoto kepto pieno. Įpilu šiek tiek mažiau skysčio, nei nurodžiau recepte, ir įberiu šiek tiek daugiau mielių ... Duona visada gaunama, kupolas maloniai išgaubtas. Aš gaminu šią duoną, kai tik noriu sūdytos silkės su svogūnais ir bulvėmis arba kvepiančiam barščiui !!! ..........
Visi draugai ir pažįstami yra sužavėti šia duona ir prašo pasidalinti ...
Dogrose
Citata: Veronika

Stebiu citatos tikslumą, mielės vadinamos „saf + plus“, o tiesiai žemiau užrašyta „sausos momentinės mielės + kepyklos gerinimo priemonės“, ir jūs teisus, kompozicijoje yra askorbo rūgšties. Štai mano išbandytas „Borodino“ duonos receptas:

Ruginiai miltai-250
Kviečiai - 250
Borodino mišinys-100
Vanduo (geriausia grietinė arba fermentuotas keptas pienas) -450 ml.
Augalinis aliejus - 1,5 šaukštai. l.
Druska-1 šaukštelis
Cukrus 1,5 arbat
Mielės („Saf-Instant“ su pagerintoju) -2,2 arb.
Kmynai, kalendra - po 1 arb
o kas yra Borodino mišinys?
Dogrose
Citata: Yukka

Labas vakaras!

Nuvesk mane pas save ...
Aš ilgai klajojau forume. Jūsų dėka nusprendžiau nusipirkti mulą 5004. Kaip ir daugelis, negalėjau nuspręsti, ar tai, ar „Panas“.
Labai tikiuosi, kad priėmiau teisingą sprendimą ...
Jau savaitę su virykle. Kepu kiekvieną dieną, džiaugiuosi, bet ne visi. CRYPTES maišant. Labai nemalonu.
Po apžiūros supratau, kad kaištis (arba kaip jis teisingas. Tvirtinimo žiedlapiai, ant kūno, kur pritvirtintas kibiras, kabo. Priekinis tvirtai sėdi, o galinis lengvai juda ranka.
Man liūdna ... Ką turėčiau daryti? Grįžti?

Kepėjai, prašau jūsų, netingėkite, pasižiūrėkite į savo krosnis. Kaip yra su jumis?
Parašyk man porą eilučių.
Būsiu labai dėkinga ...
Aš taip pat žiūrėjau ... Viršutinis žiedlapis klibi ... Viryklę nusipirkau prieš 3 dienas (ar yra pavojus, kad ji girgždės?) Jau dvi savaites tikrinu, kepu kiekvieną dieną. Kepta „paprasta“ duona, „Pieno duona“ - viskas pavyko, skanu.Aš kepiau „varškės bandelę“ - tarsi perdegė, nors pasirinkau vidutinę plutą. KADA nieko negirgžda.
Nežinau, kur nusipirkti ruginių miltų ...
Veronika
„Borodino“ mišinys yra specialus mišinys „Borodino“ duonai gaminti. Tikslus pavadinimas yra „Borodino“ mišinys.
Sudėtis: išbrinkantys ruginiai miltai, sausas rugių virimas, ankščių ekstraktas, kviečių glitimas, kvietiniai miltai, kepto salyklo miltai. Kaina yra 112 rublių / kg.

Taip pat neparduodame ruginių miltų laisvai parduodamais, todėl juos perku miltų fabrike, turime beveik miesto centre, visada pakeliui ...............
Yukka
Laba diena!

Net nežinojau, kad kažkur sunku gauti ruginių miltų.

Pirmą kartą girdžiu apie Borodino mišinį. Reikia ieškoti ...
Iriska
Nėrimas, Pažvelgiau į tavo Borodinskį - nuostabų duonos gabalėlį. Tik dabar nežinau, kur galėčiau gauti „Agram“, „Panifarin“ ir t.t., ir t.t., tikrai nebandžiau tiek ieškoti. Galite paklausti kepykloje, yra parduotuvė su ja.

Atspalvis... tad koks yra rugių kepimo principas. Aš suprantu, kad jam reikia ilgos partijos. Be to, 3 programoje paskutinis minkymas pablogina tešlos pakilimą. Tai yra, geriau kepti iškart po ilgo pakilimo?
Yukka
atspalvis, šiandien stebėjo tvirtinimo detalių varžtus. Tie, kuriuos matau viryklės viduje, tam neturi įtakos.
Mano vyras šiandien taip pat kalbėjo su manimi apie varžtą, tačiau jo negalima pasiekti be atodairos. Taigi nėra galimybės
KAPUSHA
Pasakyk man, prašau, aš pats to negaliu suprasti.
Dabar bandau gaminti batonus. Tešla minkoma, dabar ji pakyla. Ar pasibaigus pakilimo procesui, HP pati persijungia į budėjimo režimą (valanda formavimui), ar reikėtų programą kaip nors sustabdyti?
Yukka
Aš nesu patarėjas šiuo klausimu. Negamino bagetų. Bet aš perskaičiau, jei neklystu, kad tai sustos, nereikia nieko liesti
skrajutė
Citata: casalinga

Pasakyk man, prašau, aš pats to negaliu suprasti.
Dabar bandau gaminti batonus. Tešla minkoma, dabar ji pakyla. Ar pasibaigus pakilimo procesui, HP persijungia į budėjimo režimą (valanda formavimui), ar reikėtų programą kaip nors sustabdyti?

viryklei įjungus budėjimo režimą, pradeda mirksėti šviesa, o tai reiškia, kad laikas formuoti bagetus. laikmačio vertė bus apie 47-50 minučių, tiksliai nepamenu. ji pirmą kartą išsigando su bagetėmis))
KAPUSHA
Citata: Yukka

Aš nesu patarėjas šiuo klausimu. Negamino bagetų. Bet aš perskaičiau, jei neklystu, kad tai sustos, nereikia nieko liesti
Citata: „flyerissa“

viryklei įjungus budėjimo režimą, pradeda mirksėti šviesa, o tai reiškia, kad laikas formuoti bagetus. laikmačio vertė bus apie 47-50 minučių, tiksliai nepamenu. ji pirmą kartą išsigando su bagetėmis))
Yukka, skrajutė, dėkoju!
Taip, tiksliai, jis pats persijungia į laukimo režimą.
Empiriškai nustatyta
Dabar laukiu - nekantrauju ... išbandyti ...
skrajutė
casalinga, aš tikiu, kad bus skanu) Man labai patinka Vienos batonai - jie yra kaip bandelės, minkšti ir švelnūs)
Yukka
Casalinga, kaip? Skanus?
Pasigirk, staiga apsispręsiu. Ir tada kažkaip neišdrįsiu. Dėl mažo derlingumo. Yra apie 400gr ?.
Šunų rožė
Šiandien kepiau batonus pagal receptą iš instrukcijų, pasirodė ąžuoliniai .. (pluta kieta, traški, minkšta viduje - ar taip gali būti? Tada man nepatinka 0, noriu, kad viskas būtų minkšta ir pluta ir viduryje.Vienietiški batonai buvo gaminami pagal receptą iš krosnių?
KAPUSHA
Aš paėmiau receptą iš knygos (paprasčiausias receptas yra vanduo, druska, miltai, mielės), bet aš perskaičiau instrukcijose pateiktus patarimus ir pridėjau cukraus ir rast. Alyva. Manęs nekankino (nes jie mane gąsdino), priešingai, man tai patiko, greitai suformavau. Pora buvo apvoliota sezame, antroji apibarstyta kmynais. Ir ji davė jai laikytis rekomendacijos atspalvis čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5046.0
Pasirodė tai, ko tikėjausi! Tiesą sakant, neturiu su kuo palyginti, tai yra mano debiutas, bet manau, kad taip ir turi būti. Pluta kieta, bet ne ąžuolinė, vidurys minkštas. Jie nedelsdami surijo sezamo sėklas ir išrinko kmynus, vis dar ne tokiems batonams.
Apskritai debiutas buvo sėkmingas
Vladus
Citata: NEOFIT

Labiausiai tikėtina, kad abu 5004 kaitinimo elementai veikia visais režimais, bet ne vienu metu, o tarsi pakaitomis, taigi, jei ten nežiūrite dažnai, galite susidaryti įspūdį, kad kepant duoną neveikia viršutinis kaitinimo elementas.

Po pirmojo duonos virimo aparato paleidimo 1-osios programos režimu pastebima, kad apatinio kaitinimo elemento tvirtinimai „išdegė“, tačiau viršutiniame jie liko „kaip tik iš gamyklos“. Labiausiai tikėtina, kad geriausias nedalyvavo kepant.
atspalvis
Ramybė jums, kepėjams!

Yukka, jei nėra varžto, tada nėra ko bandyti, kitaip jie pastebės įbrėžimus dirbtuvėse, o dėl tavęs kaltins viryklės gedimą, o tu turėsi perskaityti už sunkiai uždirbtą

Iriska viskas gerai ilgai minkyti
Bet 3 programų sąskaita ne viskas aišku, maišytuvus dažniausiai ištraukiau PRIEŠ paskutinę partiją, o tada kažkaip pažiūrėjau, bet jokio skirtumo nebuvo. tada aš specialiai ištraukiau maišykles po maišymo \ jūs negalite ištraukti, tik skylės nematomos \ rezultatas yra tas pats
taip užminkykite tešlą ir tada užprogramuokite 3
Yukka
Becheris yra malonus!

šešėlis, ačiū už atsakymą.
Aš jau išsekau mintis ...
Net sukūrė atskirą Temko.
Įsivaizduokite, kai tik aš jums pasiskundžiau, girgždesys dingo. Ką aš turėčiau daryti?
Tai, kad kalnas sukasi, nėra gerai ...
Kita vertus, Rosevnichka taip pat sukasi. Ji kepa, netrukdo.
Įdomu, ar tai santuoka, ar normos variantas?
atspalvis
Ramybė jums, kepėjams!
Yukka, kartoju, dabar girgžda ir sukasi, o tada lūžta, ir garantija šiuo metu baigsis
jei paslauga yra prieinama, tai yra, jums nereikia eiti pas velnias žino kur, tada reikia ją paimti parodyti, kaip sakoma, jie neima pinigų už paklausą.
Yukka
šešėlis, ačiū. Matyt reikia nešiotis. Bet ne į tarnybą, o į parduotuvę. Juk per 2 savaites aš turiu teisę į mainus ar pinigų grąžinimą (ko aš nenoriu).
djuliiis
Sveiki visi! Aš prašau pagalbos! Vakar nusipirkau mūsų duonos virimo aparatą, o jau antrasis kepalas kažkodėl kvepia drebuliu, kodėl gi? Ir pasakyk man paprastesnį receptą, bet be pieno. Kas yra sveiki miltai ir iš kur jie atsiranda? Pamiršau pasakyti, kad pirmą kartą kepiau „paprastą duoną“ iš 1 programos instrukcijų, o antrą kartą tiesiog kepiau „baltą duoną“ 64 puslapyje ir rezultatas vis tiek apgailėtinas!
atspalvis
Ramybė jums, kepėjams!
djuliiis įterpti į profilį - iš kur tu ir kokia krosnis
tada turėjau parašyti, kokios mielės ir kiek jų dedama
apie pilnus grūdus yra atskiras „Temka“ žvilgsnis, ten žmonės dalijasi, kas kur ir kiek nusipirko \ įveskite paiešką \
daugiausia problemų nesukelianti duona yra instrukcijų 6 puslapyje
bet saulėgrąžas pakeiskite margarinu, krupas pakils aukščiau
Šunų rožė
Citata: djuliiis

Sveiki visi! Aš prašau pagalbos! Vakar nusipirkau mūsų duonos virimo aparatą, o jau antrasis kepalas kažkodėl kvepia drebančiu, kodėl gi? Ir pasakyk man paprastesnį receptą, bet be pieno. Kas yra sveiki miltai ir iš kur jie atsiranda? Pamiršau pasakyti, kad pirmą kartą kepiau „paprastą duoną“ iš 1 programos instrukcijų, o antrą kartą tiesiog kepiau „baltą duoną“ 64 puslapyje ir rezultatas vis tiek apgailėtinas!
Ei! Aš taip pat tik pradedu, bet noriu jums pasakyti, kad nuo receptų, kuriuos „mulinex“ davė viryklei, man nepatiko 100% Išoriškai jis pasirodė, bet skonis yra arba sūrus, arba pluta dega, aš kepiau pyragas ... Bet pagal iš svetainės paimtus receptus - pasirodė SOOOCHCHEN skani duona. Ir gražus! Aš kepiau pieną iš kasyklos ... Aš dar neradau rugių, nes neradau ruginių miltų. Išbandykite pieną, pajusite, ko reikia vadovautis)))) Ir taip pat pasirodė skanus !!!! bandyti
Larisos duona su pienu
Taip pat dalinuosi „Moulinex 3000“ receptu. Programa 1. Receptas iš knygos, patikrintas, skanus. duona su pienu iš Larisos

750g 1000g

Suminkštėjo. aliejaus 50g 60g
Druska 1,5 cof. l 2kof. l
2-asis cukrus. l 2,5 šaukštai. l
Skystas pienas 260ml 310ml
Miltai 400g 470g
Mielės 1kof. l. 1,5 kub. l
Vladus
Citata: Vladus

Po pirmojo duonos aparato paleidimo 1-osios programos režimu pastebima, kad apatinio kaitinimo elemento tvirtinimo elementai „sudegė“, tačiau viršutiniame jie liko „vos iš gamyklos“. Labiausiai tikėtina, kad geriausias nedalyvavo kepant.

Pabarstydamas pelenus ant galvos prisipažįstu - klydau. Vakar kepant batonus puikiai matėsi viršutinis kaitinimo elementas, nuo raudonos iki raudonos spalvos, tačiau jo laikikliai išliko puikūs ...
Vaikelis
Ar galiu ir paklausti ???

Šiandien kepiau pirmą kartą.
Minkant viryklė girgžda ir kelia triukšmą.
Nežinau, ar tai yra norma? Ar jums tai veikia tyliai?

Padėk man, prašau.
djuliiis
Sveikinimai! Aš ant nevilties ribos! Šiandien kepiau „tradicinę duoną“, viskas buvo griežtai pagal receptą, nusipirkau šviežių mielių, vienintelis dalykas, ko nesijojau, buvo miltai, duona buvo graži, bet labai tanki, neakyta, nelabai naudinga aš ... Bet aš vis dar negaliu išbandyti pieno, nes dabar pasninkaujama. Ryt išbandysiu receptą iš svetainės „Prancūziška duona su svogūnais“. Galbūt tai pavyks. Beje, kolobokas pasirodo tas pats, kurį svetainėje aprašė Adminas.
rivsi
Sveiki visi ! ..... Antrą dieną nusipirkome duonos virimo aparatą. Daugelio nustebinta, tikriausiai žinovai žino viską. Bet norėčiau pasidalinti įspūdžiais. Pirmąją dieną bandžiau gaminti batonus. Į standartinį receptą įmaišiau 1 valgomąjį šaukštą pieno miltelių ir 2 šaukštus sviesto (tai patariama Zuikiui, o iš Admino stebėjau bandelės formavimąsi - jų patarimai labai padėjo) .. Iškart po kepimo išbandžiau , pluta kieta, trupiniai silpni, kai batonai yra šalti, tada trupiniai pasirodė kitokie, bet pluta vis tiek kieta, nors plutos spalva yra rausva, antrąją partiją gaminau tiksliai pagal receptą , rezultatas blogesnis. trupiniai buvo tankesni ... Kaip susitvarkyti su kieta pluta ?? .. Šiandien išbandžiau receptą, kurį radau čia, įprastą duoną, pagamintą pagal 2-ąją programą,

Balta duona:
šiltas vanduo - 400 ml
kvietiniai miltai -700 gramų (kurie persijoti vėliau)
druska - 2,5 šaukštelio (kaip jūros druska)
cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l
sausos mielės - 1,5 šaukštelio
kai partija praėjo, antrasis pridėjo 2 šaukštus. l alyvuogių aliejaus ir atrodė, kad tešla baigėsi, įpyliau šaukštą stalo miltų

rezultatas nuostabus! .. Ir skanu bei puri saikingai ir saikingai raudonai, viena problema ne iš karto sugebėjo ją išformuoti ... Ačiū visiems. kas padeda naujokams! Be JŪSŲ patarimo. kurį perskaičiau forume, tikriausiai būčiau labai nusiminusi, nes ne viskas pavyksta iš karto!
djuliiis
Valio !!! Aš tai padariau! Aš klausiausi jūsų patarimų ir kepiau duoną pagal svetainės receptą, nemiegojau iki 2 valandos ryto! Bet viskas gerai! Šiandien bandysiu išsikepti prancūziškos svogūnų duonos. Ačiū visiems! „Admin“ informacija yra neįkainojama.
Gencha
Siūlau vyrišką morkų-razinų pyragą (pagal „Gruny“ morkas). Vyras - nes gaminant maistą reikia minimaliai atlikti kūno judesius.
Viryklė „Moulinex 5004“ (10 programa, lengva pluta, svoris 750 g)
Komponentai:
1. Kiaušiniai - 3 vnt.
2. Cukrus - 150 g (3/4 puodelio-200 ml)
3. Vanduo - 25 ml (galite sulčių apelsinų ar citrinų)
4. Druska - 1/2 šaukštelio.
5. Margarinas - 120 g (2/3 pak.) - šiltas, kad suminkštėtų, ir supjaustytas kubeliais
6. Morkos - 150 g smulkiai sutarkuotos (1 stiklinė - 200 ml)
7. Razinos - ½ puodelio
8. Graikiniai riešutai - ½ puodelio
9. Miltai - 350 g
10. Kepimo milteliai „Pagardų“ tešla - 2 arb.
Paruošimas:
1. Į dubenį supilkite 150 g cukraus + 3 kiaušinius, tada plakite mikseriu 5 minutes.
2. Supilkite išplaktus kiaušinius su cukrumi į kepimo indą, įpilkite ½ šaukštelio. druskos, 120 g minkšto margarino, supjaustyto kubeliais, 150 g smulkiai tarkuotų morkų, ½ puodelio nuplautų razinų, ½ puodelio graikinių riešutų.
3. Įsijokite 350 g miltų ir supilkite juos į formą, įpilkite 2 šaukštelius. kepimo miltelių ir užpilkite 25 ml vandens.
4. Įdėkite formą į orkaitę.
5. Rinkinys: 10 programa („Cupcake“), lengva pluta, svoris 750 g
6. Po to, kai pasirengęs laikmatis pypsės, palikite pyragą orkaitėje 20-30 minučių, po to galėsite išjungti orkaitę ir gauti gatavą pyragą!

MKeks2.jpg
„Moulinex OW 5004“ namų duonos batonas
Celestinas
Citata: rivsi

Iškart po kepimo pabandžiau, pluta kieta, trupiniai silpni, kai batonai atvės, trupiniai pasirodė kitokie,

Nerekomenduojama pjaustyti karštos duonos, ten vis dar vyksta galutiniai procesai, todėl trupiniai, švelniai tariant, nėra vienodi
rivsi
Citata: Celestinas

Karštos duonos pjaustyti nerekomenduojama, ten vis dar vyksta galutiniai procesai, todėl trupiniai, švelniai tariant, nėra vienodi

Dėkoju! Dabar tai žinau, bet ką daryti su labai kieta pluta? .. Aš įdėjau batonus šiltai į maišelį, pluta tapo šiek tiek minkštesnė, bet vis tiek ne tas pats poveikis, noriu gauti traškią plutą.
Olesik82
Sveiki visi!
Ačiū visiems už atsiliepimus! Esu naujokas.
Viskas yra labai naudinga, tačiau neradau atsakymo į klausimą - kodėl prancūziškos duonos pluta yra auksinė, o duonos viršus pasirodė baltas?
Šiandien minkiau picos tešlą - grožis, skanu !!!!! Pagal knygos receptą.
Lenusya
Citata: rivsi

Dėkoju! Dabar tai žinau, bet ką daryti su labai kieta pluta? .. Aš įdėjau batonus šiltai į maišelį, pluta tapo šiek tiek minkštesnė, bet vis tiek ne tas pats poveikis, noriu gauti traškią plutą.

Čia šioje temoje atspalvis pasakojo apie savo bagetų gaminimo būdą.
5004maišiai be problemų
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5046.0

Prašymas: neklauskite tų pačių klausimų skirtingomis temomis
Olesik82
O į mano klausimą apie baltą viršų pasakykite, kur galite rasti atsakymą?
nikisanas
Laimingų Naujųjų metų visiems!
Prašau sutikti su mano bendraisiais komentarais apie duonos kepimą šioje „Moulinex OW 5004“ namų duonos bagetėje
1. naudokite tik alyvuogių aliejų, tuo geresnė duona
2. kur receptuose nėra rast. aliejaus pridėti mažiausiai 1 valg. šaukštas ol. aliejai
3. pradedantiesiems - įdėkite lengvą plutą, tai yra, ateityje bus lengviau naršyti su pluta
4, iškepę duoną, palikite ją orkaitėje 30 minučių automatinio kaitinimo režimu (galite net iki režimo pabaigos), duona bus lengvesnė ir erdvesnė + ji guli ilgiau ir nepasensta
tai yra bendri šios viryklės patarimai, o receptų yra daug ir patys išsirinkite bet kurį
atsineškite juos sau artimiesiems

VISOS SKANIOS IR DUONOS DUONOS ŠIAURĖS METAIS!

atspalvis
Ramybė jums, kepėjams!
nikisanas
1 nėra rafinuotos saulėgrąžos, skirtos draugo skoniui ir spalvai
yra neutralaus skonio ir jei norite pridėti Viduržemio jūros
alyvuogių užuomina tada
2, kur receptuose nėra aliejaus, tada jums nereikia - visa tai yra esmė
įpilto aliejaus, pasikeitė skonis ir konsistencija, ir tai nėra tas pats receptas, o labiau pagrįstas
3 vis dar yra vidutiniškai auksinis, nors lengvas saldumynams ar bandelėms
4 čia yra gudrybė, kad jei jūs įdėsite šviesą, tada jūs turėsite palikti
režimu ir jei viskas daroma pagal protą, tuomet nereikia vargti

p.s mano monologo nelaiko pamoka, visi gali tai daryti
kaip tai atrodo tinkama - tik kažkas gali suskaičiuoti jūsų bendrą
užrašai kaip veiksmų vadovas ??? kas netinka
Makhno
Dėl naftos ... Turiu su jumis nesutikti.
Pastebėjau, kad dedant sviestą 2-3 dienas ruginė duona kvepia kažkaip riebiai. Stengiausi nepridėti, atrodė, kad geriau.
Pavyzdžiui, receptuose „Duona“ pagal seną receptą sviesto nėra.
Jie net nededa sviesto pagal GOST
Pakat
Visi receptai, tikra kaimo duona, be cukraus, mielės.
Duona pakilo su raugu, saldumo suteikė salyklas, kraštutiniais atvejais - šiek tiek medaus. Buvo tik kanapių ir sėmenų aliejus, šiek tiek buvo pridėta.
Taigi kepdami atsižvelkite į šiuos veiksnius ...
Žandikauliai
gal kam bus įdomu // www.
piemuo
Sveiki kepėjai! Labai ačiū, kad yra toks forumas apie „Mulya 5004.“. Aš nusipirkau, atsinešiau, išpakavau, ant džiaugsmo sparnų sėdėjau internete ieškoti receptų, o tada bummeris, trumpai tariant, patekau į forumą, kur visi turi 255 „Panas“, nuo to laiko, kai pradėjo šMUKYTI mano duonos gamintoją. : "(Aš ašarojau, sakiau savo vyrui, kad nusipirkome netinkamą viryklę, švelniai tariant, nuotaika yra nulinė. Na, DABAR tai puiku, ačiū jums labai daug. Dabar yra nuotaika kurti, nuotrauka yra už manęs.
atspalvis
Ramybė jums, kepėjams!
aviganis su sėkmingu pirkiniu
5004 jus nudžiugins - tiesiog būtinai perskaitykite temą apie pagrindus
yra daug naudingos informacijos apie bandelę ir miltus, ir kai jūs ją skaitote
galite saugiai pasiimti bet kokį receptą iš svetainės, jie paprastai tinka visoms orkaitėms.SEKINGOS SĖKMĖS
o profilyje parašykite viryklę ir vietą - taip lengviau
piemuo
Gal galėtumėte pasakyti, kai kepant batonus, pelėsiai (bagetėms) dedami į puodelį arba išimami. Dėkoju. Ir vis dėlto pasakykite, ar yra toks forumas, kuriame yra tik receptai su nuotraukomis duonos gamintojams.
atspalvis
Ramybė jums, kepėjams!
piemens uniforma, žinoma, dedama atskirai
receptų ir nuotraukų čia gausu ir jų pridedama kiekvieną dieną
galite pamatyti Moulinex ir Paneo svetaines
🔗
🔗
yuliya_k
Citata: šešėlis

Ramybė jums, kepėjams!
leit laimingas apsipirkimas jums ir mums visiems su papildymais
kviečiai ir batonai šioje orkaitėje visada yra puikūs
cupcake, bandelė, citrina ir ypač kuglofas džiugins jus ir
jūsų namų svečiai
rugius geriausiai žiūrėti svetainėje - knygos receptai nėra labai geri
Borodinsky tai nėra taip paprasta, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio
turėsite su juo pasielgti, be to, kalbant praktiškai, visi turi neteisingą receptą, turėtumėte pažvelgti į moulinex svetainę
labai gera duona su žaliąja arbata ir datulėmis
ir paprasčiausiai neprilygstama bulvė su svogūnais, bet aš patariu jums pakeisti
dribsniai įprastoms bulvėms
geras kepimas

Aš šiek tiek sušlapau nuo žaliosios arbatos ir datulių, bet tu? Gal parašyk receptą (su visomis subtilybėmis). Ir skonis labai geras. Tas pats su duona su medumi, obuoliais, graikiniais riešutais ir šokoladu, bet šis man apskritai atrodė „avikailis, nevertas šveitimo“.
Kurias bulves dėti į duoną ir svogūnus? Virtas ar žalias? Jau seniai norėjau paragauti šios duonos.
Man taip pat patiko „Savoyard“ duona su įprastu kietuoju sūriu.

Išbandėme daug receptų, tačiau vis dažniau girdžiu artimųjų prašymus išsikepti paprastą baltą duoną, nors rugiai man labiau patinka. Pridėjus fermentų (žr. Skyrių „Fermentai“), jis pasirodo sultingas ir skanus.
Aš imuosi bet kurio recepto, kur yra ruginių miltų, ir papildomai dedu 5–9 šaukštus raugo, tada perpus mažiau mielių.
Citrinų pyragas taip pat geras, į jį taip pat dedu razinų. Man jis labiau patinka nei cupcake (iš receptų knygos)
Julka
Sveiki visi!
Nusipirkome mulka 5004. Išpakavau, perskaičiau instrukcijas, viską susidėjau, įdėjau ingredientų, įdėjau kubilą į viryklę, prispaudžiau iš 2 pusių, tada patikrinau, tada įkišau į lizdą, viryklė girgžtelėjo du kartus, labai tyliai ūžė. Ir viskas. Instrukcijose sakoma, kad po pyptelėjimo ekrane rodomi įvairūs įvairūs indikatoriai, po kurių reikia pasirinkti programą ir paspausti Pradėti. Man po pyptelėjimo valandą nieko nebuvo rodoma ekrane. Atitinkamai, paspaudus mygtuką Pradėti, nieko neįmanoma pasirinkti, viryklė nereagavo. Tešla nebuvo minkyta. Praėjus daugiau nei valandai, miltai ėmė drėkti, viryklė buvo išjungta, maistas išimtas, įpilta pieno ir kiaušinių, visa tai atsirado ant akumuliatoriaus. Ir gavome blynų.
Gal aš kažką padariau ne taip? Parduotuvėje teigiama, kad viskas rodoma ekrane praėjus pusvalandžiui po to, kai įsijungiate į lizdą. Na, pusvalandį jis tikrai stovėjo, dar daugiau.
Gencha
Julka, panašu, kad jūsų viryklė veikia netinkamai - aš taip pat neseniai nusipirkau viryklę, bet parduotuvėje man ją iškart patikrino. Viryklė buvo išpakuota ir, kai tik laidas buvo prijungtas prie tinklo, viryklė davė garso signalą ir ekranas buvo paryškintas, po to jie paspaudė mygtuką Pradėti ir minkytuvai pradėjo suktis šalia viryklės. Kai parsinešiau namo, tas pats - prisijungus prie tinklo, iškart užsidega garso signalas ir ekranas.
nikisanas
Laimingų Naujųjų metų visiems!
mano komentarai yra apie baltos duonos kepimą ir nepamiršk
kad tai tik automobilis. Aš nekramtysiu vidutinės ar daugiau plutos
o alyvuogių aliejus suteikia geriausią derinį su sausomis mielėmis
tešlą ir tada lengviau gauti duonos
BŪTINA PIRMAI PABANDYTI IR PRITAIKYTI AUTOMOBILĮ
DAUG RECEPTŲ IŠ UŽSIENIO VIETŲ IR GAMYBININKŲ IR JIE PAGRINDINIAI NAUDOJA JO TESTUOTĄ ALIEJŲ ALIEJŲ IR SAUSAS RYGAS

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas