Daugiafunkcinė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD1 Eco“

[Sprig @]

Sprig @
taty327
Merginos, kiek tešlos turėtų būti idealu tokiam mėsos kiekiui?
Kiek gr. minkyti miltus?

Ir aš kepiau pyragą pagal šį receptą
Sviestinis pyragas pagal GOST


Košės režimas 1 valanda 40 minučių slėgis 0,3
Kvepia beprotiškai !!

Štai pjūvis. Pagaliau atvėso)

Oho, koks aukštas ir purus pasirodė ..... Meša, ir kokia forma jie kepė? O koks skersmuo ten tinka?

[Sprig @]

Sprig @
taty327
Merginos, kiek tešlos turėtų būti idealu tokiam mėsos kiekiui?
Kiek gr. minkyti miltus?

Galai, negaliu tiksliai atsakyti, gal Žanna padės. Matuoju ne miltais, o skysčiais. Tešlą gaminu ant naminių kiaušinių, imu 4-5 gabalėlius, galite 2-3 kiaušinius ir 100 gramų vandens ar sultinio, 500 g miltų tikrai eina, gal ir daugiau. Visada lieka truputis tešlos, iš jos gaminu koldūnus. Nesijaudinkite, jei apsistosite, rasite kur priklijuoti, supjaustyti makaronus, juos išdžiovinti ... Mano žmonėms patinka, kai bešbarmake yra daug tešlos.

[taty327]

taty327
Svetikas ir tešla tiesiog supjaustoma mažais stačiakampiais, tiesa?

[Sprig @]

Sprig @
taty327
Merginos, kiek tešlos turėtų būti idealu tokiam mėsos kiekiui?
Kiek gr. minkyti miltus?

Apskritai tai yra individualu, priklausomai nuo valgytojų skaičiaus. Idealiu atveju mėsoje turėtų būti daugiau tešlos. Jei 4 žmonės, pavyzdžiui, 2 suaugusieji ir 2 vaikai, aš gaminu tešlą su 500 gramų miltų. Ši tešla skirta mums 2 kartus, pavyzdžiui, vakarienei ir kitos dienos pietums. Mėsa Manau, kad pakanka 1 kg gryno minkštimo. Valgome mėsą, bet ne tik mėsos valgytojus.
Kai kurie žmonės „Besh“ gamina ir ant jautienos šonkaulių, jis taip pat gaunasi labai skanus, mėsa traški. Apskritai produkcija yra 1 kg, kad paaiškėtų, kad gryna masė yra apskaičiuota. Išmeskite kaulų svorį.

[taty327]

taty327
Svetikas ir tešla tiesiog supjaustoma mažais stačiakampiais, tiesa?

Taip, net su stačiakampiais, net su rombais, tai nesvarbu (už tai mūsų neišmuš iš namų, man atleista, aš esu chokhluška)
Beje, mano giminaičiai musulmonai visada prašo manęs, mano mažosios ukrainietės uošvės, iškepti jų nacionalinę balishą, ir tai mano džiaugsmas - aš myliu šį verslą, jis labai skanus ir skanus !!! girtis tuo!)

Oho, koks aukštas ir purus pasirodė ..... Meša, ir kokia forma jie kepė? O koks skersmuo ten tinka?

Kepta tiesiai tefloniniame dubenyje. Aš įdėjau briaunuotą stiklinę į dubenėlio vidurį, kad atsirastų skylė, pavyzdžiui, pyrago keptuvėje)
Ir tik tada supylė tešlą)

[Sprig @ taty327]

Kepta tiesiai tefloniniame dubenyje. Aš įdėjau briaunuotą stiklinę į dubenėlio vidurį, kad atsirastų skylė, pavyzdžiui, pyrago keptuvėje)
Ir tik tada supylė tešlą)

Viskas genialu yra paprasta ....., tu, išradėjas, Mašenka, niekada nebūčiau numanęs įdėti stiklinės skylei ...... 🌹
Sprig @
taty327
Merginos, ačiū, tai daugiau ar mažiau aišku, aš tik pažiūrėjau dar keletą vaizdo įrašų, kad būtų aiškiau ...

Mielos merginos, padėkite. Noriu užsisakyti greitpuodžio dubenį Ozone:
„Steba“ dubenėlis „DD 1 ECO“
2013 m., Modelis: DD 1ECO dubuo
papildomos charakteristikos
Medžiaga
Aliuminis
Papildomai
Tūris - 5 l
„DuPont“ nelipni danga
Tūrio skalė
Matmenys
305 x 300 x 180
Svoris
1120
Bet buvau sutrikęs - medžiaga aliuminio, o nuotraukoje (ozone) dubuo yra lengvas. O štai forume mačiau tamsius dubenėlius. ką tu tam sakai? Pasiimkite tai papildomai. puodelis ar ne? Pagarbiai jums visiems Liudmila

Liudmila, aliuminis yra dubenėlio medžiaga, o viršus padengtas teflonu !!
Na, čia yra šviesa, prieš mane)

Mielos merginos, padėkite.Noriu užsisakyti greitpuodžio dubenį Ozone:
„Steba“ dubenėlis „DD 1 ECO“
2013 m., Modelis: DD 1ECO dubuo
papildomos charakteristikos
Medžiaga
Aliuminis
Papildomai
Tūris - 5 l
„DuPont“ nelipni danga
Tūrio skalė
Matmenys
305 x 300 x 180
Svoris
1120
Bet buvau sutrikęs - medžiaga aliuminio, o nuotraukoje (ozone) dubuo yra lengvas. O štai forume mačiau tamsius dubenėlius. ką tu tam sakai? Pasiimkite tai papildomai. puodelis ar ne? Pagarbiai jums visiems Liudmila

Liudmila, pridursiu. Aš nusipirkau dubenį pačiame Novosibirske, per DTD internetinę parduotuvę, ši parduotuvė turi keletą taškų mieste, ir jie nemokamai pristatomi namo per kurjerį. Aš užsisakiau, o mano pažįstami iš Novosibirsko gavo, viską patikrino ir tada sumokėjo.

Merginos, kaip ir tikėjausi, nemokama nemokėjo. Mano troškinys atkeliavo iš ozono. Dovanų teflonas baisios formos išorėje ir pora negyvų viduje. Aš jį paėmiau, nes netikiu įprastu pakeitimu. Užsisakysiu kokybišką atskirai. Čia yra nauja partija (((((

Mano „Shtebochka“ dirba - jauna naminė vištiena riekelėmis apačioje, svogūnas viršuje ir bulvės ratu, tik su druska ir pipirais. Turi būti skanu!

Merginos, kaip ir tikėjausi, nemokama nemokėjo. Mano troškinys atkeliavo iš ozono. Dovanų teflonas baisios formos išorėje ir pora negyvų viduje. Aš jį paėmiau, nes netikiu įprastu pakeitimu. Užsisakysiu kokybišką atskirai. Čia yra nauja partija (((((

Taip ... matyt, ne visa santuoka buvo sujungta ... Mano dovanų puodelis buvo puikios būklės, neradau nė vienos ožkos. Jie vėl meluoja, niekšai.
Ir vis dėlto manau, kad reikėjo reikalauti pakeisti.

Merginos, kaip ir tikėjausi, nemokama nemokėjo. Mano troškinys atkeliavo iš ozono. Dovanų teflonas baisios formos išorėje ir pora negyvų viduje. Aš jį paėmiau, nes netikiu įprastu pakeitimu. Užsisakysiu kokybišką atskirai. Čia yra nauja partija (((((

Ir aš pakeisčiau. Na, iš išorės tai yra gerai, bet viduje, taip, tai, žinoma, nėra malonu.

Fssse! Tai kažkas! Mergaitės, ji pripratusi! Visas kūnas yra smulkių įbrėžimų. Bamba, esanti apačioje, viduryje, yra pūkuota. Ką daryti??

Žinoma, turite patikrinti, kai gausite! Mūsų pasiėmimo vietoje ten dirbančios merginos reikalauja jas nedelsiant patikrinti, kad būtų išvengta nesusipratimų ir nereikalingo bėgimo. Aš ten gavau du „Shteby“, abu yra nepriekaištingos tvarkos, o tefloniniai dubenėliai taip pat pasisekė ...

: Cray: Jau užplombuotas. Taigi aš pažiūrėjau! Aiškių defektų nebuvo. Nepakako pažvelgti po visiškai nauja popierine apvalia mediena apačioje ir kojose. Taip, ir mažų įbrėžimų kitoje šviesoje nesimatė. Ar turėjote vandens pėdsakų ant nerūdijančio plieno ir po vožtuvo dangteliu dangtelio viduje?

Jau kažkur jie rašė, kad ant dubenėlio tai yra pėdsakai ne nuo vandens, o nuo rūgšties, kurioje plaunamas plienas

Aš viską turėjau nekaltą, nepaliestą, pati viską apžiūrėjau - viskas tikrai tobula, kurjeris liepė viską patikrinti pačiam, nes buvo partija su santuoka ir daug grąžų, ir jis prijungė ją prie šildymo lizdo. ..

Ne, aš tikrai turiu vandens žymių. Tarsi kažkas jį išvalytų garais, o paskui paliktų džiūti pats. Trumpai: Būkite budrūs !!!!!))))))). Ėjau užsisakyti naujo, kitaip jie vėl atsiųs tą patį)))))

O šiai dienai kepta jautiena

kepta jautiena

Nuostabu! Matote, kad mėsa yra labai minkšta ir iš jos išsiskiria sultys.

bet išsamiau galiu atsakyti „kai gausiu mulą“ tyashka.

Ačiū Rosette, manau, kad tai maži dalykai. Tai, kad nėra keptuvės su danga, yra daug įžeidžianti. Prašau atsisakyti prenumeratos, kai susitiksite su savo „Shtebochka“

Šiandien vakarienei turime mėsos troškinį su daržovėmis. Ji 20 minučių įjungė „Štebulya“ „kepimui“, laukė, kol puodas sušils, purškė aliejų, tada įmetė į jį šiek tiek riebalų, supjaustytų iš jautienos, ištirpdė, metė mėsą ir kepė. Įmaišiau svogūnų, morkų ir paprikų. Visa tai buvo kepta ir tiesiog Štebočka cypė, kad programa baigta.Visą šį beprotiškai skaniai kvepiantį naminuką užpyliau puse litro karšto vandens, kuriame buvo maišomi 2 šaukštai pomidorų pastos. Išmaišyta. Po 1 programos palikau Stebą pailsėti 10 minučių. Tada pasirinkau „mėsos“ režimą, 15 min. Virti spagečiai garnyrui. Aš nufotografavau, bet vaikai kažkur užkišė laidą iš savo mobiliojo telefono, aš negaliu įkelti nuotraukos į kompiuterį. Išbandžiau „Bluetooth“, jis kabo, matau dideles nuotraukas. Kadangi laidas rastas, pridėsiu receptą su nuotraukomis.
Pasirodė skanu

[Dovanų dubenėlis be defektų]

Aš nusipirkau „Shteba“)))) atnešė 24 nov)))
Labai laiminga! Net nesitikėjau, kokia ji šauni!
Dovanų dubenėlis be defektų, Mane ypač džiugino dubenėlio dangtis)
Ketinau pirkti „Redmond“, bet perskaičiusi forumo apžvalgas persigalvojau, nors draugas jau metus naudojasi ir yra patenkintas.)
bet apie personalą perskaičiau keletą puslapių apžvalgų viduryje ir greitai užsisakiau, tada toliau skaičiau atsiliepimus ir pamačiau patarimą į ozoną, kur kaina mane dar labiau nudžiugino, o puodelis buvo dovana, paprastai mano svajonių viršūnė, tuo labiau aš vis tiek planavau ją nusipirkti)))

prieš tai naudojau „Maruchi“ multivarką, 2 metus. Buvau visiškai patenkinta savimi, tik būdama 46-erių, dubuo greitai pailsėjo (dubenėlio danga yra tokia) ... ir 45 neseniai sulūžo, apatinis dešimtukas nustojo šildyti (ji gyveno su mama)
„Shteba“ buvo nupirkta ją pakeisti. Maruchi 46 Aš nuėjau pas mamą į kaimą ...
Dabar sėdžiu ir galvoju, kaip aš galėčiau gyventi be jos, Štebi)
Vasarą atlikau virtuvės remontą, jei būčiau pirkęs anksčiau, virš jo būčiau pasirūpinęs ištraukimo gaubtu. O gal sugalvokite dangtelio antgalį, pavyzdžiui, samovaro vamzdį su posūkiu, kad garai eitų ne aukštyn, o į šoną?

Aš jau spėjau iš bukleto pasigaminti pupelių, greitai iškepto pieno (5 val.), Tada ant jo jogurto), jogurto gamintojui vaikai labiau mėgsta jogurtą (o aš jo nepirkau jogurtui).

ir vis dėlto koks patogus prietaisas! paprastas ir tuo pat metu toks funkciškai patogus))
bet pasakyk man, prašau, kas pritaikė, kaip uždėti dangtį - įdėti? jei atsigulęs, tai kažkaip užima daug vietos. (o aš neturiu kur dėti ... jame yra įprasti užvalkalai ir jų yra daug, bet tinka tik vienas tatuiruotė)

Merginos, paaiškinkite, kaip jūs gaunate minkštą mėsą per 30 minučių? Gal kažkas ne taip su mano režimu (mėsa). Programai pasibaigus, temperatūra yra 103 laipsnių. Slėgis 07. Kaip tu?

leisk man jus įspėti apie klaidą
Vokietijoje jie parduoda. variantą, todėl man „paaiškino telefonu pokalbyje su firmos„ pašaipa “.
Manau, kad skirtumas yra lizde, bet aš galiu atsakyti išsamiau, "kai gausiu mulą".

Vokietijoje įprasti europiniai lizdai,

Merginos, paaiškinkite, kaip jūs gaunate minkštą mėsą per 30 minučių? Gal kažkas ne taip su mano režimu (mėsa). Programai pasibaigus, temperatūra yra 103 laipsnių. Slėgis 07. Kaip tu?

priklausomai nuo to, kokia mėsa, tarkime, liežuviai buvo išvirę per 40 minučių, vyras pasakė: gerai bus 25 minutės. taip atsitinka, kad valandos gali neužtekti.

Taigi faktas yra tas, kad aš bandžiau su kita mėsa. Ir rezultatas yra vienas - reikia virti bent valandą. Taigi manau, kad kažką galima užprogramuoti.

Nuostabu! Matote, kad mėsa yra labai minkšta ir iš jos išsiskiria sultys.

Ačiū, mėsa tikrai tirpsta burnoje ir yra labai aromatinga. Aš tikrai dariau a la sous (68 gr. 3 val.), Po to, kai pakepiau 5 minutes iš kiekvienos pusės. Manau, kad užtektų 2 valandų

Taigi faktas yra tas, kad aš bandžiau su kita mėsa. Ir rezultatas yra vienas - reikia virti bent valandą. Taigi aš taip pat manau, kad kažką galima užprogramuoti.

Nežinau, ar vožtuvas užsidaro?

Taip, viskas gerai. Kiti režimai veikia gerai.

leisk man jus įspėti apie klaidą
Vokietijoje jie parduoda. variantą, todėl man „paaiškino telefonu pokalbyje su firmos„ pašaipa “.
Manau, kad skirtumas yra lizde, bet aš galiu atsakyti išsamiau, "kai gausiu mulą".

Vokiečių kalba versija nesiskiria, be laikrodžio, kaip kai kuriuose Rusijos modeliuose, tačiau mes turime tuos pačius lizdus, ​​nieko nereikia keisti. Negalite nusipirkti tik tefloninio puodelio, jo nėra.

Merginos, paaiškinkite, kaip jūs gaunate minkštą mėsą per 30 minučių? Gal kažkas ne taip su mano režimu (mėsa). Programai pasibaigus, temperatūra yra 103 laipsnių. Slėgis 07. Kaip tu?

Priklauso nuo mėsos, kokia ji yra. Aš nežiūrėjau į laipsnius, bet jautieną darau gabalėliais mažiausiai 30 minučių, o paskui, jei kepta. Ir dar ilgiau. O jei gabale, tai maždaug valandą. Mes mėgstame minkštą. Taip, kad pats kaulas nukristų. Aš turiu trečią greitpuodį, visur.

Aš turiu trečią greitą viryklę „Shteba“, visur, kur ji yra.

Aš nesutinku, turiu mėsą, supjaustytą mažais kubeliais per 20 minučių, visiškai paruošti. Ir šiandien aš tai dariau su kepimu, kepiau 20 minučių ir gavau troškinį 20 minučių ant "mėsos"
„Shteba“ dirba su mano antruoju greitpuodžiu. Pirmasis greitpuodis šaldytą vištieną išverda per kelias minutes, kad mėsa būtų atskirta nuo kaulų. Net pati sunkiausia mėsa per daugiausiai 20 minučių. Šteba tuo pačiu metu verda mėsą. Net nežinau, man atrodo, kad jautienai 1 valanda yra daug.

Merginos, paaiškinkite, kaip jūs gaunate minkštą mėsą per 30 minučių? Gal kažkas ne taip su mano režimu (mėsa). Programai pasibaigus, temperatūra yra 103 laipsnių. Slėgis 07. Kaip tu?

Natalija, man tai taip pat gyvas klausimas. Kai kepu gabalėliais ir apkepusi, pakanka 20 minučių su galva - mėsa labai minkšta. Bet vakar viriau dideliu gabalėliu, pusvalandžiui padėjau - pasirodė, kad guma. Apskritai, greičiausiai, tai vis tiek priklauso nuo mėsos. Aš kažkaip įdėjau mėsą iš dviejų skirtingų pirkimų į tą patį stroganoffą, todėl gabalai buvo skirtingi. Aš niekaip negaliu išmokti pasirinkti tinkamos mėsos. Kai abu išeina tuo pačiu režimu ((

Rašiau tik apie jautieną. Kiauliena užtrunka mažiau laiko, vištiena - dar mažiau. Bet jautiena yra kitokia. O vyresnė karvė iškeps ilgiau. Čia periodiškai kyla ginčai dėl mėsos laiko, ir kiekvienas pats renkasi, aš jau rašiau, kad mes mėgstame visiškai virtą mėsą, nors kažkas mėgsta graužti kaulus, tada nereikia jos taip virti.

Na, aš taip pat turiu jautienos, net smulkiai supjaustytos - maždaug valandą, o po to šiek tiek apkepus. Aš sriubai verdu pusantros valandos, ir man atrodo, kad kai kurie gabaliukai yra atšiaurūs. Kiauliena - pakanka maždaug pusvalandžio.

[Natalija Fuchs]

Natalija Fuchs
Programoje „Mėsa“, kurios slėgis 0,7, išjungus programą, rodomi 114–117 laipsniai, kai kaip. 1–1,5 kg gabalas virinamas, kol visiškai iškeps 20–25 minutes, taip pat nemėgstame graužti mėsos. Sultinio vištiena (sportininkė) valandą pagal šią programą verdama taip, kad ją reikia išimti dalimis su kiaurasamčiu. Man atrodo, kad jūsų programa neveikia gana teisingai, esant 0,3 slėgiui, dažniausiai įvyksta tokia t arba net didesnė.
Kepu jautienos šonkaulius su daug mėsos, o tada 10 minučių ant „Kasha“, na, tai kainuoja 10–15 minučių, slėgis nukrenta - jis visiškai paruoštas, kaulai lieka pliki.

Merginos, paaiškinkite, kaip jūs gaunate minkštą mėsą per 30 minučių? Gal kažkas ne taip su mano režimu (mėsa). Programai pasibaigus, temperatūra yra 103 laipsnių. Slėgis 07. Kaip tu?

Ar teisingai nustatote slėgį? Niekada negali žinoti sumišęs.
Apskritai mėsa turėtų būti paruošta per 30 minučių.
O temperatūra yra kažkiek žema 0,7.

Na, arba visos programos veikia skirtingai, arba, labiau tikėtina, visi turi skirtingą mėsą. Minkštos jautienos gavau tik „sous-vide“ būdu, ir kad ir kiek jos įdėtumėte į greitpuodį, jis vis tiek yra ąžuolas
O temperatūra pabaigoje, mano manymu, kiekvieną kartą rodoma skirtingai ...

Mano beveik visada temperatūra yra ta pati, skirtumas yra 2-3 laipsniai. 0,7 113–117, 0,3 103–105.

Aš nusipirkau „Shteba“))))
bet pasakyk man, prašau, kas pritaikė, kaip uždėti dangtį - įdėti? jei guliu, tai kažkaip užima daug vietos. (ir aš neturiu kur jo įdėti ..Išbandžiau jį „Ikea gizmo“ dangčiuose, atrodo, kad jis jame gerai laikosi, jei uždėsite, tai kainuoja 600 rublių, rupūžė pasmaugia) Aš turiu paprastus dangtelius ir jų yra daug, bet tik vienas tat tinka)

Po sienos spintele pritvirtinkite 2 L formos kablio kaiščius. Mažas aukštis. Pakabinkite ant jų, taip pat galite džiovinti. Nebus pastebimas.

Pamenate 1 dalies pradžioje, ilgai diskutavome apie „Steam“ režimą? Skaičiau ir neišbandžiau iki šio ryto. Šiandien aš gaminau varškės troškinį tokiu režimu tiksliai pagal Nurijos receptą. Aš padariau pusę dozės, vožtuvas uždarytas keramikinėse formose-rėmuose. Viskas pasirodė puiku! o Paras beveik nenuėjo, tiek mažai, o troškinys labiau panašus į suflę, labai švelnus.

Kalbant apie mėsą, bet koks slėgis užvirinamas per 30 minučių 07. O kumpis yra didesnis nei 1 kg, pasirodė, kad tai tikra virta kiauliena ir aspikas, virtas pagal receptą jau 2 kartus.

Na, arba visos programos veikia skirtingai, arba, labiau tikėtina, visi turi skirtingą mėsą. Minkštos jautienos gavau tik „sous-vide“ būdu, ir kad ir kiek jos įdėtumėte į greitpuodį, jis vis tiek yra ąžuolas
O temperatūra pabaigoje, mano manymu, kiekvieną kartą rodoma skirtingai ...

Aš gaminu daugiausia jautieną, kiaulienos visai nenaudoju! Mėsos funkcijoje pagal numatytuosius nustatymus jūsų guliašas bus minkštas - mano vaikai jį kramto! Jei juosta yra didesnė ir rubliais, tada galite ją uždėti 40-50 minučių, vienintelis dalykas, kurio aš niekada neatleidžiau, aš laukiu, kol jis pats nukris - tai apie 30 minučių.

Nebuvau namie, o štai tokia diskusija apie mėsą. Merginos dėkoja jums visiems. Mane iki šiol glumina galutinė 103 laipsnių temperatūra. Buvo verdama tik kiauliena. Visada prieš tai kepu. Slėgis-07, 03 dieną aš niekada nedariau mėsos. Su vožtuvu nėra jokių problemų. Apskritai aš ir toliau eksperimentuosiu.

Skysčio buvo nedaug, tačiau, kai skambėjo apie programos pabaigą, temperatūra buvo 103 laipsnių.

Juokitės - išbandėte mėsos ant vandens programą. Slėgis 07-temp. 100. Slėgis 03-temp. 110 laipsnių. Dabar patikrinsiu vandens temperatūrą pagal žuvų programą.

Atlikite tai: pradėjus skaičiavimą, iš naujo nustatykite MEAT programą ir paleiskite programą BROKEN. Bus rodoma esama temperatūra.
99%, tai bus apie 114 *, jei pavyks, paaiškinsiu kodėl.
Skirkite šiek tiek laiko išbandyti savo ramybę.

Atlikite tai: pradėjus skaičiavimą, iš naujo nustatykite MEAT programą ir paleiskite programą BROKEN. Bus rodoma esama temperatūra.
99%, tai bus apie 114 *, jei pavyks, paaiškinsiu kodėl.
Skirkite šiek tiek laiko išbandyti savo ramybę.

Taip, 114 laipsnių

Tai yra puiku. Puikiai veikia greitpuodis.
Tiesiog kai yra daug skysčių (ruošiant maistą) arba net kai paėmėte vandens bandymams, nepaisant to, kad nustatėte „MEAT“ programą, programos algoritmas tai suvokia kaip virimą SOUP režimu. Pagal šią programą slėgio „pumpavimas“ nevyksta iki programos pabaigos, tačiau iš anksto nustoja kaitinti, nes verdant sriubą slėgis išleidžiamas ilgiausiai. Programa yra užsikimšusi, kad pradžioje slėgis būtų normalus, o SOF programos pabaigoje slėgis buvo žemas.
Todėl reikia atsižvelgti į: gaminant maistą santykinai dideliame skysčio kiekyje, virimo laikas, esant slėgiui 0,7, sutrumpėja, todėl laiką reikia nustatyti šiek tiek ilgiau, nei troškinant jo paties sultyse.
Kad mėsa būtų minkštesnė, jei ji sena ar užšaldyta, gamindama įdedu nemažai cukraus, o troškindama, priklausomai nuo to, kas yra namuose ar ko norite, šiek tiek alaus (vyno, ....) ar rūgščios. kremas (kefyras, kremas ..). Mėsa taps minkštesnė.

Taip, iš tikrųjų abiem atvejais mėsa buvo šviežia iš rinkos. Taip ir įpylė truputį vandens. Apskritai, rytoj bandysiu tai vėl užgesinti.

Natalija, kai kepu mėsą, nuo pat pradžių 10 minučių kepu ant kepsnio, tada įjungiu mėsą ir kepu. Per 20-25 minutes viskas paprastai paruošta.
Pabandykite tai padaryti ir jums visiškai nereikia pilti vandens, nes kepant mėsą iš jo išsiskirs sultys, atsiras garų ir bus slėgis)

Taip, aš taip pat kepiau ir tada įpyliau truputį karšto vandens.