Daugiafunkcinė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD1 Eco“

visiškai nepilkite vandens. Geriau tik šiek tiek tai, ką parašiau aukščiau. Tai pasirodys minkštesnė ir skanesnė

Merginos ir berniukai, sveiki! Prašau patarti, kokius celofano maišelius galima paruošti „sous vide“ Štebočkoje? Mūsų mieste, manau, galiu rasti tik tuos, kuriuose jie parduoda duoną. Ar jie tiks? Ar jums reikia kokio nors karščiui atsparaus?
Šiandien ieškojau parduodamo vakuuminio sandariklio, neradau. Taip ir gyvename

Žana, neveiks paprastos. Geriau tada plėvelė, sandariai suvyniokite keliais sluoksniais.
Arba užtrauktukai, pavyzdžiui, su užsegimu viršuje.

Žana, neveiks paprastos. Geriau tada plėvelė, sandariai suvyniokite keliais sluoksniais.
Arba užtrauktukai, pavyzdžiui, su užsegimu viršuje.

Mashun, kai aš pirmą kartą gaminau kalakutą a la sous-vide, nesant kitų, aš paėmiau paprastą celofano maišelį, kuriame produktai supakuoti, bet putlus, aš visada perku 1000 vienetų pakuotėse, tai labai patogu kasdieniame gyvenime. Po vandeniu rankomis aplink mėsą išspaudžiau orą ir tvirtai surišau. Taigi aš jį viriau, krepšys liko nepažeistas.

Šiandien viriau jautieną garui, krepšyje ant stovo, vandens iki nepilnos karikatūros taurės dugno! Pagal numatytuosius nustatymus „Prog Meat“. Puiku

Reikia lengvų, tada sandarių maišelių. Žinau, kad galite gaminti maistą užtrauktuke, nes jie labai putlūs)
Ar mėsą pagardinote pipirais?

Reikia lengvų, tada sandarių maišelių. Žinau, kad galite gaminti maistą užtrauktuke, nes jie labai putlūs)
Ar mėsą pagardinote pipirais?

Taip, šviežiai sumaltas!
Turiu tvirtus maišelius, nepasakysiu, kad jie labai tankūs, tačiau puikiai atlaikė virimą 65 laipsnių temperatūroje. Turiu tokių, iš kurių pumpuojamas oras, įdomu, ar gaminant 65–70 laipsnių temperatūrą atidarys vožtuvą, ką manote?

[Grybai Pievagrybiai su grietine]

Paruošta Grybai Pievagrybiai su grietine
Tai toks grožis)
Aš myliu Shtebochka !!

Aš padarysiu receptą)

Merginos ir berniukai dėkoja jums visiems už patarimus dėl režimo (mėsos). Mėsa pasirodė minkšta per 30 minučių (vandens visiškai nepridėta). Kyla klausimas, jei troškinsite mėsą su bulvėmis, tada nepilkite ir vandens? Arba kitoje programoje?

: -q:

Merginos ir berniukai dėkoja jums visiems už patarimus dėl režimo (mėsos). Mėsa pasirodė minkšta per 30 minučių (vandens visiškai nepridėta). Kyla klausimas, jei troškinsite mėsą su bulvėmis, tada nepilkite ir vandens? Arba kitoje programoje?

Jei išvirsiu visą keptuvę, tai įpilsiu apie 200–300 ml vandens !!! O jei su trupučiu mažiau kopūstų!

: -q:
Jei išvirsiu visą keptuvę, tai įpilsiu apie 200–300 ml vandens !!! O jei su trupučiu mažiau kopūstų!

Troškindama niekada nepridedu vandens, ypač kopūstuose.
Paprastai grietinė, majonezas, lecho ir įvairūs kiti marinatai-padažai + produktų sultys suteikia daug skysčių.

Visa tai aišku, jei troškinama grietine ar skirtingais padažais! O jei tai tik mėsa su prieskoniais ir bulvėmis, tada įpilu vandens! Aš įdėsiu 100 ml į kopūstus, į visą keptuvę - man patinka turėti daug sulčių, bet vėlgi tai mano pirmenybė!

[Grybai Pievagrybiai su grietine]

Wai, wai, Igorai, kiek tu parašei !!!

Paruošta Grybai Pievagrybiai su grietine
Tai toks grožis)
Aš myliu Shtebochka !!

Aš padarysiu receptą)

Pagamintas receptas
Pievagrybiai su grietine

Svetik, tu tiesiogiai perskaitei mano mintis, aš tiesiog sėdžiu ten rinkdamasis dulkių siurblį ... Perskaičiau tavo žinutę, manau - „seseaa“ ...

Gal, bet mes skaitėme apie šį. Vakuuminis sandariklis „Steba“

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=307557.0
Ant šio pakuotojo pakuočių yra užrašas, kad jie yra paruošti naudojant „Su-Vid“ technologiją.

Pagamintas receptas
Pievagrybiai su grietine

Maša !!!!! Grybai su grietine - fantastiškai skanu, aš juos labai myliu!

Aš ką tik išėmiau troškinį su uogomis))
Mano „Stebik“ dirba šiandien)


Pjūvis !!

Man ji tokia patinka - labai šaunu! Mashun, atnaujink man užkandžių receptą, prašau! Kažkas, aš su jais nedraugauju!

Marin, receptas yra slėginių viryklių personalo skyriuje Receptai)
Vienintelis dalykas, šį kartą varškę pertrinau per sietelį.
Tada ji įdėjo 3 sveikus kiaušinius, plakta mikseriu ir palaipsniui pridėjo cukraus.
Taip, manų kruopas iš anksto mirkiau jogurtu, bet apskritai tai galima padaryti su kefyru.
Po cukraus į šaukštą pradėjau dėti išmirkytą manų kruopą, o pabaigoje įmečiau 1 arbatinį šaukštelį kepimo miltelių.
Na, ūsai) ji supylė tešlą į dubenį ir įdėjo šaldytų uogų į svehu, anksčiau jas nuplaunama šiltu vandeniu.
Košės režimas 1 valanda 30 minučių, slėgis 0,3

Vėl gaminau „Nute“ (man labai patiko). Atitinkamai aš nieko prieš tai nemirkiau. 450 g avinžirnių + 850 ml vandens. Paruoštas 1,40 + 40 minučių prieš atidarant vožtuvą.


Ir taip pat sultinys iš žuvies galvos. Greitai tik 7 minutes, slėgis buvo paleistas po 5 minučių.



Ir štai mano atsakymas šiandien į Mašos pievagrybius. (Troškinti grybai su svogūnais + salierai + džiovinti pomidorai + grietinėlė) + naminiai makaronai

[Masinenas]

Masinenas
Puodai yra puošnūs, Maša ir varškė per sietelį?

Vėl gaminau „Nute“ (man labai patiko). Atitinkamai aš nieko prieš tai nemirkiau. 450 g avinžirnių + 850 ml vandens. Paruoštas 1,40 + 40 minučių prieš atidarant vožtuvą.

Marin viskas pasirodė 2 valandos 20 minučių laiku ir slėgis 0,7?

Marin viskas pasirodė 2 valandos 20 minučių laiku ir slėgis 0,7?

Taip, Galina, slėgis 0,7.

Ir vėl turime arklienos ... la-la-la ... ... ..... (vaiko drožiniai) ....., dabar Shtebochka veiks ...

Taip pat reikia patarimo dėl ryžių. Kokios vandens ir ryžių (apvalių grūdų) proporcijos sutrupės.

Geriau pasiimti mažesnes pakuotes.
Ryžiai verdami 1: 1 arba 1: 1,5, kad jie būtų trupiniai

Vištienos sriuba


Receptas
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311301.0

Taip pat reikia patarimo dėl ryžių. Kokios vandens ir ryžių (apvalių grūdų) proporcijos sutrupės.

Zhannochka, kadaise pažįstamas iš Uzbekijos, patarė man ruošti apvalių grūdų ryžius santykiu 3: 4, aš jau 15 metų gaminu taip, ir plovui, ir kaip tik - neabejotinai! Pasirodo elastingi, bet visiškai paruošti ryžiai, išbandykite!
Man patinka šis garnyro variantas: svogūną lengvai pakepinu svieste, suberiu smulkintą česnaką, įdedu kruopščiai nuplautus apvalius ryžius, užpilu vandeniu 3: 4, pasūdau, užvirinu, kepu be dangčio, kol pasirodys ryžiai. iš po vandens uždarykite dangtį ir palaikykite ant mažiausios ugnies 15 minučių. Tada įpilkite šviežiai maltų pipirų ir smulkinto baziliko, tinkamai jį atlaisvinkite ir palikite dar 5-10 minučių. Skanu savaime, ne tik kaip garnyrą. Rekomenduoti.

Mashun, lengvas potvynis, aš prašau jūsų malonės!

Ačiū visiems! Sultinys iš tikrųjų yra dar skaidresnis, sakyčiau „kaip vanduo“. Gaila, kad nuotrauka neperteikia viso grožio

apvalių grūdų ryžių santykiu 3: 4

Išbandysiu šiandien. Apskritai ryžiai visada buvo verdami „Tupper“ ryžių viryklėje „Eastern Fairy Tale“, ne reklamai, tačiau ryžiai per 12 minučių mikrobangų krosnelėje pasirodė skanūs. Mikrobangų krosnelė sugedusi, aš negaliu virti ryžių ant viryklės. Taigi einu ir žiūriu ir galvoju virti ryžius ar paruošti kitą garnyrą. Man atrodo, kad viskas nepavyksta

Dėjau ryžius. Aš turėjau tik 1,5 kelių stiklų. 10 minučių užpilkite 2 stiklinėmis vandens. Sėdžiu ir stebiuosi, ką gausiu. Aš naudojau plieninį dubenį, tiesa?

Sveiki! Merginos, na, vakuuminis sandariklis mane persekioja. Aš susiduriu su pasirinkimu, kurį pirkti, palinkstu link „Shteba VK 6“ 🔗bet nematote jokių papildomų paketų. Parduodamas tik už VK 5. Jei, pavyzdžiui, nusprendžiu pasiimti „Profikuk“, kokio dydžio pakuotes pageidautina?

VK5 ir VK6 nėra atskirų paketų. Krepšiai tinka tiek „Steba“ vakuuminio sandariklio, tiek „Profi Cook“ modeliams.
„Steba“ pakuotojui gali būti naudojami „Profi Cook“ maišeliai ir ritinėliai.

Mashenka, Igoris, Zhanara, bet čia jūs visiškai neturėtumėte jaudintis proporcijomis, viskas yra daug paprasčiau: už 3 ryžių, 4 vandens priemones! Kokią priemonę pasirinksite, priklauso tik nuo jūsų. Pasiimu arbatos puodelį, jis mums kaip tik tinka, o mano dukra - kavos puodelį, jiems daug nereikia.
3 arbatiniai šaukšteliai ryžių, 4 arbatiniai šaukšteliai vandens ir viskas!
Kai verdu plovą, pasiimu tą patį kiekį (3 arbatos puodeliai ryžių), porą kartų suvalgau ir imu į darbą.

Merginos troškino kopūstus - tai darydavo kepdami uždarytą dangtį 10 minučių, įsk. skrudinimo režimas, nuėjo arr. atgalinis atsiskaitymas ir viskas pagal schemą, pirmiausia aliejus, tada morkos, pomidorai, svogūnai, šiek tiek pakepinti, ant viršaus kopūstai, viską sumaišyti, druska, pipirai, prieskoniai - uždarė dangtį ir ūsus ..., slėgis pats papūtė išsijungia per 3 minutes, nepridėta skysčių ... (aš viską supjaustiau į mulų klasę !!!) ...

Aš taip džiaugiuosi! Ar tai darėte su baziliku?

Labas vakaras! Ne, be baziliko. As jo ​​neturiu. Pagaminta iš kotletų

Čia yra mano „shtebulechka“ ryžiai


Sėdžiu ir svajoju pagaminti ritinius iš tokio perlų modelio

Zhanara, aš gaminau ryžius pagal jūsų proporcijas 1,5 daug stiklinių Krasnodarsky apvalių grūdų ryžių, 2 daug stiklinių šalto vandens ir 1/4 šaukštelio druskos. Valio !!! Viskas pavyko ir taip skanu ...))) Ačiū mergaitėms.

Išdavė receptą, staiga kažkas pravers
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311362.0

Aš giriuosi - iš miltų gaminau makaronus, kuriais gyriausi kitą dieną, iš kietųjų kviečių, trumpai tariant, iš grūdų!

Merginos, vesk mane į savo kompaniją? Štebočka atvyko į Ukrainą. Aš tai gavau šiandien. Ji yra be laikrodžio su nerūdijančio plieno garlaiviu. Kur jis buvo pagamintas ir nerado užrašo. Varžiau ją vandeniu su sriubos režimu. Viskas pavyko puikiai. Nežinau, ar man reikia naudoti „Steam“ režimą ir jį išbandyti. Kažkaip bijojo. Nėra papildomų nelipnių keptuvių ir jie dar nežino, ar jie pasirodys. Pirkau pirmiems patiekalams, kad galėčiau iškart įdėti į šaldytuvą ir nepilti į kitą puodą. Rytoj bandysiu gaminti.
Ačiū visiems bandytojams ir dalijamasi neįkainojama patirtimi. Aš seku Temko nuo pat pradžių.

[Roza_Irina]

Roza_Irina
Irina su savo padėjėja !!! Leisk jam ištikimai tarnauti ...

Aš ieškojau tokių miltų ir niekur kitur. Šviesa, kokioje parduotuvėje pirkai?

Kasiau per visas interneto parduotuves - ne vienoje, jos rašo, kad jų nėra ...

Merginos, ačiū! Labai malonu prisijungti prie šio Temko!
Ir man visada atrodė, kad turėti laikrodį yra šaunu. Galite ką nors įdėti ryte. Nors aš pats niekada to nenaudojau jokiame multivarke. Gal todėl, kad mes su namų šeimininke galime bet kada gaminti maistą, o gal todėl, kad nevalgome pieno košės ir nereikia ryte jos dėti.

Merginos, ačiū! Labai malonu prisijungti prie šio Temko!
Ir man visada atrodė, kad turėti laikrodį yra šaunu. Galite ką nors įdėti ryte. Nors aš pats niekada to nenaudojau jokiame multivarke. Gal todėl, kad mes su namų šeimininke galime bet kada gaminti maistą, o gal todėl, kad nevalgome pieno košės ir nereikia ryte jos dėti.

Ne, aš nemėgstu pieno košės dėl vėlavimo greitpuodžiuose, vėlavimą naudoju tik tuo atveju, jei man reikia kur nors nuvykti vakare, kad galėčiau uždėti mėsą.

Sriuba Haisburgo maršas.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311453.0

Štebočka atvyko į Ukrainą. Aš tai gavau šiandien. Ji yra be laikrodžio su nerūdijančio plieno garlaiviu.

Prisidedu prie sveikinimų! Tikriausiai užsakyta Vokietijoje? Mano kaimyno giminaitis gyvena Vokietijoje, neseniai nusipirko 2 „Shteby“ be laikrodžių ir su plieniniais garlaiviais. Kai jos paprašė nusipirkti dar 2, šioje parduotuvėje baigėsi „Shtebiki“. Kitoje buvo parduodami tik aliuminio garlaiviai. Čia ji dabar laukia kvito į savo parduotuvę. Paprašėme atnešti vieną uošvei. Tikrai nežinau, kaip ji tai supras, viskas vyksta vokiškai.

Pirmasis mano kumpis „Steba DD1 ECO“ + baltapusis
Aš dėkoju Elenai Bo už meistriškumo kursą apie vyniojimą su folija, viskas pavyko pirmą kartą)
Mano kumpis iš visos vištienos + 1 vištienos krūtinėlė (vištiena nelabai nulupo, iš to, kas liko, karikatūroje padariau sriubą iš ankštinių daržovių mišinio su rozmarinu, pasirodė labai skanu ir gražu) bandysiu fotografuoti rytoj)
Į vištienos filė įmaišiau 1 smulkiai supjaustytą lašinį, sriubai - 1 šaukštą naminių daržovių (įskaitant morkas, paprikas, petražolių šaknis, pomidorus, druską), todėl kumpis nebuvo sūdytas, nors druskos yra mažai, kitą kartą įdėti 2 šaukštus)
taip pat pridėjo alyvuogių, česnakų ir graikinių riešutų))) viskas, kas buvo rasta ir pridėta) Beloboka nebuvo visiškai užpildyta, ji užvirė maždaug 2 cm.
jis pasirodė skanus, 17 minučių padarė mėsai, slėgis 0,7 + 30 minučių laukti.
Skaičiau apie citrinos sultis, bet kai kurie iš mūsų yra alergiški, įpyliau naminio serbentų vyno) 2 kartus viską su prieskoniais variau marinatoriuje ir įkėliau į Beloboką. kadangi nekantravau daryti kumpį ir įdėti jį į formą, nieko tinkamo neradau, naudojau silikoninį lokį)
Vienintelis dalykas, kai kitą kartą krūtinėlę supjausčiau mažesnę), kad priedai pasiskirstytų tolygiau, o ne susikauptų)
Galų gale viskas pavyko gana gerai 1 kartą. Mano vyrui patiko)

Šiandien aš gavau šią formą fiksuotų kainų parduotuvėje už 38 rublius, ji gerai pasirodė)

Ir čia aš nusipirkau gabalėlį dangčiui, ikea parduotuvėje. 360 rublių.


Šiandien nusipirkau upėtakį ir krevetes, gal rytoj padarysiu tokį kumpį baltai)

[Lerele]

Lerele
Sriuba pasirodė labai graži, jūs netgi turite šiai sriubai tinkamą avatarą ...
Toks grožis įkvėpė mane google:
Sriubos pavadinimas siejamas su užeiga „Bäckerschmide“ Geisburgo mieste, netoli Štutgarto (Badenas-Viurtembergas), kur XIX a.
Sriuba „Gaisburgo pelkė“ („Gaisburger Marsch“ arba „Böckinger Feldgeschrei“), mėgstama buvusio Vokietijos federalinio prezidento Horsto Köhlerio mėgstama sriuba.

klya4a
Atidarau ryte, ir čia taip gražu ..., man labai patiko žalia forma, visuose kituose animaciniuose filmukuose turiu puodų nuo grunto, todėl labai svarbu ... ačiū už vaizdinę pagalbą .. .

Ačiū už pagyras, o sriuba tikrai visada būna labai skani, daržovių galima įvairių, ne visada visko yra sandėlyje. Jie ten deda tai, kas yra namuose. Svarbiausia sriuboje yra mėsa, bulvės ir troškinys. Likęs rinkinys pagal skonį.

Į „Ikea“ pateksiu tik sausio mėnesį. kai eisiu į meistriškumo kursą „Stebik“.

Tanja, kur vyks „Shteba“ meistriškumo klasė?

[Sprig @]

Sprig @ , Kotelį užsakiau pas mus Ukrainoje, o ne Vokietijoje. Pagaliau ji atėjo pas mus.
Merginos, sakykite, prašau, pilnas puodas barščių valandai palengvino personalo spaudimą, nors jis visą laiką buvo kaitinamas. Tai normalu? Taigi tai turėtų būti ilgą laiką?

[Sprig @]

Tanja, kur vyks „Shteba“ meistriškumo klasė?

Jekaterinburge, maždaug sausio 25 d.

Sprig @ , Kotelį užsakiau pas mus Ukrainoje, o ne Vokietijoje. Pagaliau ji atėjo pas mus.
Merginos, sakykite, prašau, pilnas puodas barščių valandai palengvino personalo spaudimą, nors jis visą laiką buvo kaitinamas. Tai normalu? Taigi tai turėtų būti ilgą laiką?

Kažko yra per daug, mano dumblas greitai išpilamas.

Žinoma, užpilus pilną puodą sriubos ar barščių, slėgis išleidžiamas ilgam laikui, bet ne valandai. Geriau išjungti šildymą - kuo lėčiau temperatūra krinta, tuo ilgiau laikosi slėgis. Apskritai nereikėtų iš karto paleisti slėgio rankiniu būdu, tačiau praėjus 20 minučių po programos pabaigos tai tikrai įmanoma. Ten jo nepakaks, tik šiek tiek, tik šiek tiek jai padėti.
Tanja, tiesa?

Žinoma, užpilus pilną puodą sriubos ar barščių, slėgis išleidžiamas ilgam laikui, bet ne valandai. Geriau išjungti šildymą - kuo lėčiau temperatūra krinta, tuo ilgiau laikosi slėgis. Apskritai nereikėtų iš karto paleisti slėgio rankiniu būdu, tačiau praėjus 20 minučių po programos pabaigos tai tikrai įmanoma. Ten jo nepakaks, tik šiek tiek, tik šiek tiek jai padėti.
Tanja, tiesa?

Taip, aš vadovaujuosi temperatūra, kai tik pamatau ją žemiau 100 laipsnių, galiu šiek tiek padėti, jei neišjungsiu šildymo. Paprastai man tai užtrunka 15–20 minučių.
Vakar viriau kopūstų sriubą iš raugintų kopūstų, tai užtruko apie 20 minučių, keptuvė tikrai nebuvo prie akių obuolių, bet putli, esant 95 laipsnių temperatūrai, ji laisvai atsivėrė.

Merginos, pabandysiu padėkoti. : girl_curtsey: Aš gaminau pirmą kartą, todėl tyčia neišjungiau šildymo, buvo įdomu pamatyti, kaip krinta slėgis. Vožtuvas visą laiką šiek tiek šnypštė: tiek virimo metu, tiek spaudžiant. Esant 95 * temperatūrai mano dangtis neatidarė, aš periodiškai priėjau ir bandžiau jį pasukti. Tik tada, kai jau buvo 85 *, dangtis pasisuko, bet jis taip užstrigo, kad mes su vyru nusijuokėme, kai dviese bandėme jį nuplėšti.